小張被提拔為辦公室主任後，最讓他頭疼的事情就是不知道該如何區分來人的重要程度，但因為這影響到接待規格，他必須搞清楚。

不過小張是個聰明人，沒過多久，還真就讓他從老總跟人握手這事上，琢磨出了名堂：凡是特別重要的人物來了，老總老遠就滿臉堆笑地迎上去，雙手緊緊握住對方的手，好久都舍不得松開；比較重要的客戶來了，老總跟對方握手時，另一只手則拍拍對方肩膀；普通客戶只是禮節性地握握手，時間不會超過三秒鐘…… 

按照這個標準，他把接待規格分成了三檔，一檔是規格最高的。按照這個原則判斷，還真就沒失誤過。 

這天，一位中年人來拜訪老總，老總喜出望外：“哎呀，老同學，好久沒見面了，今天你咋想起我來了？”說著就撲上去跟中年人熱情擁抱。 …

小愛、唔、叫獸很頭疼

“小愛啊，咱們有話好好說行不行……”

如果葛布說出來的是別人的名字，那麽這個人可能已經消失了；畢竟叫獸這個人心狠手辣錙銖必較小肚雞腸為窮不仁。但是小愛呢，有點特殊。

因為小愛這個人……很棘手。

葛布說過，小愛給人的感覺很成熟很穩重，像個哥哥。

叫獸哈哈大笑，然後語重心長地對葛布說：“丫頭你還是太年輕了，那種感覺絕對不是哥哥，那種範兒，統稱為‘社會大哥’。”…

長期以來，各地飲食業幾乎都有“靠山吃山，靠水吃水”的習慣。隨著改革開放與經濟發展，如今已開始關註“時尚風雲”，突破地域局限，使城市的餐桌刮起一輪輪的時尚季風。 

　　消費者，跟著感覺走，尋找新鮮感 

　　 

　　中國有句古訓：“民以食為天”。為“天”者，以此為大也。人類的飲食是一種文化，是物質財富與精神財富的積澱。如今，隨著人民生活水平的提高，“吃”已不再只是為了填飽肚皮，更有滿足心理、註重審美等多方面的需求。對飲食消費而言，也不再滿足傳統的單一的飲食方式，而是在追求不斷地變化。 …

作者：[智利]佩德羅·普拉多

老園丁培育出了許許多多品種優良的玫瑰花。他像蜜蜂似地把花粉從這朵花送到那朵花去，在各個不同種類的玫瑰花中進行人工授粉。就這樣，他培育出了很多新品種。這些新品種成了他心愛的寶貝，也引起了那些不肯像蜜蜂那樣辛勤勞動的人的妒羨。他從來沒有摘過一朵花送人。因為這一點，他落得了一個自私、討人厭的名聲。有一位美貌的夫人曾來拜訪過他。當這位夫人離開的時候，同樣也是兩手空空沒有帶走一朵花，只是嘴裏重復嘟囔著園丁對她說的話。從那時起，人們除了說他自私、討人厭之外，又把他看成了瘋子，誰也不再去理睬他了。…

時令物候，有依各種花的開落定歲時的花歷，有與節氣花期相應的二十四番花信風。武陵山區每個月有花開，每個月有野泡山果成熟，可不得有一種山果月歷，每月介紹一兩種代表性野泡山果，每月都有自然饋贈的酸甜清新。 

油茶樹三種果

世上的樹都是開一種花結一種果，惟有油茶樹開一種花結三種果。

油茶樹在油茶果成熟的霜降時節開花。秋末冬初，青翠的油茶林開得白花花的。白色的花朵如牽牛花大，飽含蜜糖，采花的蜜蜂往往陷在蜜糖中被裹住翅膀。我們摘油茶果時，掐一根草管，從油茶花中吸食蜜糖，甜蜜蜜的。摘一天油茶果，在油茶林樹枝間來回，衣服被油茶花糖漬的一片片漿，頭發被滴的一綹綹黏黏乎乎。…

宛西衙內的詩歌，用活色生香四個字一點不為之過。他的詩，就像武林大會上的高人身上暗藏的短兵器，精密而短小，深藏而不露，但短兵相接的千鈞時刻，往往出奇制敵，十步殺一人，詩歌的辨識度很高，浮出詩壇，就是那種發力很猛的詩人，隨便挑出一首來讀，如醇酒，如甘霖，令人酣暢痛快。衙內兄用字到近乎苛刻的地步，打磨詩歌精益求精往往又有四兩撥千斤之力。沈迷於詩歌深度意象，意境深遠而明澈，最擅長用微距和長焦，偶爾的魚眼功能讓人措手不及，疑似村頭小兒的潑皮，卻潛藏著詩人的良知和憂患意識。詩歌的跳躍性像發點射，一旦進入，如入荒野迷津，是歧路也是勝景。 ——小布頭

對於宛西衙內而言，他骨子裏澎湃著的那種對生活的熱愛、對美好事物的憐憫、對生命存在真誠善良的祈願，通過他孤獨的吶喊，用深藏悲憫和熱愛之心使他的詩歌充滿了最本真人性溫暖善良的光輝。——釘子

如果腕力足夠…

唐達成（1928～1999），湖南長沙人，作家、文學評論家。著有《藝術探微錄》、《世象雜識》等。

六十年代初，我獲準從下放勞動的農場，回家探親。

回家後，第一個突出印象，就是父親更見蒼老遲滯了。那時正是災荒年月，物資供應空前窘迫。母親嘆息說：“糧食這麽緊張，營養也差，人怎能不老得快呢？”

父親見我回來探望，是非常欣慰興奮的。一大清早，我還未起床，他已邁著蹣跚吃力的步子，溜跶到江邊去了。母親說：“老人覺少，他早起常去散步，不用管他。”…

這差不多像是同班校友團聚，雖則氣氛不怎麼愉快，可也沒有理由想像它會演變成悲 劇。愛德華·塔利亞費羅剛從月球回來，兩條腿對地球引力還不大適應，就在斯但利·考納 斯的房間裡碰到了另外兩位。考納斯舉止溫文地站起身來歡迎他，巴特斯利·裡格爾只不過 坐在那兒朝他點了點頭。

　　塔利亞費羅小心翼翼地朝長沙發俯下他那壯實的身軀，自身的重量使他覺得很不習慣。 他作了個鬼臉，豐厚的嘴唇咧得和它四周下巴、面頰和上唇上的鬍鬚連了宗。

　　當天早些時候，他們已在更正式的場合彼此見過面了，現在是他們初次單獨聚會。塔利 亞費羅說：「真是機會難得啊。這還是十年來咱們頭一回見面吶。實際上，也是畢業以後頭 一次。」

　　裡格爾的鼻子不住地抽搐。就在畢業典禮前不久他的鼻子被打斷過，他是臉上纏著繃帶…

文·中國和平國際旅遊有限責任公司

馬來西亞的真正魅力遠遠不止在吉隆坡周邊幾處著名的觀光景點。可惜在快餐文化風行的今天,長期以來東南亞旅遊團走馬觀花似的匆匆而過,讓我們錯過了隱藏在少數名勝之後的寶藏,少了很多驚喜和樂趣。到馬來西亞旅遊,如果能深入到當地社會,會發現馬來西亞是一個完全不同於其他東南皿國家的獨特國度。到馬來西亞自助旅行非常輕松便捷,超過很多人的想象,非常適合初次走出國門、嘗試背包自助旅遊的同胞,即便沒有很好的外語基礎和國外旅行經驗,只要計劃周全,也可以玩得很開心、很安全。這些都得益於馬來西亞豐富的人文、自然風光,低廉的消費和眾多的華僑。無論是在街頭閑逛,還是在海邊漫步,都會有一個非常完美的旅行假期。…

中國視頻新媒體發展的總體趨勢，2014年整體視頻行業可以說是政策面雷霆萬鈞，行業驚心動魄。商業視頻網站繼續為盈利苦苦掙扎，多終端佈局被嚴厲喝止，移動視頻嶄露頭角，向內容製作上游領域延伸區的重大進展，但二三線視頻網站已經難以為繼；電視媒體的新媒體發展提升到了黨和國家親自部署的高度。但無論是網路電視台、移動端，還是互聯網電視，囿於體制、資本、人才、技術等多方面制約因素，電視媒體的新媒體發展還處於苦苦探索之中，沒有一家有些亮色。總的來說，市場化的視聽新媒體多方突圍，咄咄逼人，但還處於虧損的困境之中，體制內的新媒體焦慮異常。

縱觀2014年中國視聽新媒體的發展態勢，本文簡要分析2015年行業發展的機遇和挑戰，總結五大關鍵字。

第一個關鍵字：互聯網電視繼續「嚴厲管制」…

一 

　　 日本的俳句，原是不可譯的詩，一茶的俳句卻尤為不可譯。俳句是一種十七音的短詩，描寫情景，以暗示為主，所以簡潔含蓄，意在言外，若經翻譯直說，便不免將它主要的特色有所毀損了。一茶的句子，更是特別： 他因為特殊景況的關系，造成一種乖張而且慈悲的性格；他的詩脫離了松尾芭蕉的閑寂的禪味，幾乎又回到松永貞德的詼諧與灑脫（Share即文字的遊戲）去了。但在根本上卻有一個異點：便是他的俳諧是人情的，他的冷笑裏含著熱淚，他的對於強大的反抗與對於弱小的同情，都是出於一本的。他不像芭蕉派的閑寂，然而貞德派的詼諧裏面也沒有他的情熱。一茶在日本的俳句詩人中，幾乎是空前而且絕後，所以有人稱他作俳句界的慧星，忽然而來，又忽然而去，望不見他的蹤影了。我們要譯這一個奇人的詩，當然是極難而近於不可能的。但為紹介這詩人起見，所以不惜冒了困難與失敗，姑且試一回；倘因了原詩的本質的美，能夠保存幾分趣味，便是我最大的願望了。…

將男女發生的性行為稱為“肉體關系”，只表達了性的一個方面，並沒有抓住性的本質。對男性而言，性在某種意義上的確是肉體行為。但是，究其實質，精神因素也占有相當份量，它與人的心理狀態是密不可分的。

作為探索男性性欲的第一步，首先讓我們來考察一下男性的性行為。

在這方面最重要的是陰這是莖勃起。如果男性的陰這是莖不勃起，就不可能與女性發生性關系。關於這一點，恐怕女性不會有太深刻的認識。有些女性可能對陰這是莖正在勃起的樣子不以為然，認為那是近似動物般的野蠻行為。實際上它是一種受心理因素左右的、極其敏感的且難以言表的行為。

勃起這種肉體行為與大腦功能有密切的關系。堅挺的時候也可能會因為一點小事而萎縮，而且這種變化大多受心理因素影響。…

我們所知道的廟，就是供奉神明之處，也是民眾信仰的聖殿。馬來西亞的廟宇，早已在信徒心目中佔有重要位置；而廟不只是宗教聖地，更多時候也作為宣傳民間藝術文化的中心。

流傳自西方教堂的表演藝術，多是在演藝廳、歌劇院中進行，然而，從華人廟宇孕育出來的民間藝術文化，多則是配合誕辰盛典、特別祭典等，透過傳統戲曲演出，又或是民俗藝陣、雜耍表演，以及繞境出巡遊行儀式，從神明的“家”走出戶外，無處不是展現之地！

神明出巡遊行的目的，具有掃除惡煞、安定人心的作用，而在此過程中，都會聘請藝陣助陣遊行。參與陣容包括了舞獅、舞龍、八仙踩高蹺等。…

吳組緗（1908～1994），安徽涇縣人，作家，學者。著有長篇小說《山洪》，有《吳組緗小說散文集》印行。

自從物價高漲，最未受到威脅的，在我，是吸煙。每日三餐，孩子們捧起碗來，向桌上一瞪眼，就撅起了小嘴巴：沒有肉吃。“爸爸每天吸一包煙，一包煙就是一斤多肉！”我分明聽見那些烏溜溜的眼睛這樣抱怨著。幹脆把煙戒了罷；但以往我有過多少次經驗的：十天半個月不吸，原很容易辦到，可是易戒難守，要想從此戒絕，我覺得比舊時代婦女守節難得多。活到今天，還要吃這個苦？心裏覺得不服氣。…

在沙巴茶園，龍古斯長屋的長走廊裡，掛著漂亮的Kain Tinohian，仔細閱讀說明才知道，原來常在豐收節活動上看見龍古斯男子戴的頭飾，就是用很大塊的Kain Tinohian所折成，而且要價不便宜……

龍古斯族的手織品Kain Tinohian，可說是古達龍古斯婦女的絕活。當然，我不是第一次看到這種布塊，但每次看到只覺得眼熟，卻不知到底在哪裡看過。直到在沙巴茶園，龍古斯長屋的長走廊裡，掛著漂亮的Kain Tinohian，仔細閱讀說明才知道，原來常在豐收節活動上看見龍古斯男子戴的頭飾，就是用很大塊的Kain Tinohian所折成。

這馬上引起我的注意，第一時間就上網去查價錢，才知道Kain…

上一篇隨筆所談的主題，是沖泡咖啡時的水溫。文章放上網不久，遇到一位不常往來的朋友，他在看到我的隨筆之前，並不知道原來我已悠遊於咖啡世界多年，如今既知我對咖啡有相當的了解，就問了我一些有關的問題。其中一個：飲用咖啡時，有沒有一個比較理想的溫度？

我必需承認，這實在是個好問題。「飲用溫度」與「沖泡溫度」，本來就有相當的關連，我也早就計劃要在適當的篇章談論這一點，但不在「沖泡一杯好咖啡」這個系列。由於當時回了他一句：「請看下一篇隨筆」，所以原本這次要談的是「沖泡一杯好咖啡」系列中的「時間」與「比率」，卻為了實踐對他的承諾，決定把「沖泡一杯好咖啡」暫且擱置一次，本篇就以咖啡的飲用溫度為題來談一談。還好當時與劍輝兄約定的專欄名稱是「五四咖啡俱樂部隨筆」，其中這個「隨」字，多少給了我一些自由。…

回cabin後燒壁爐，喝茶，吃垃圾零食，看我們大家都熟悉的《真善美》（The sound of music），雖然是老片，看的仍是津津有味。

　　相同的一件事，各人有各人不同的故事：

　　「這影片我是在國都戲院看的…」小妹說。

　　「我是在南美洲看的，西班牙語版的…」朱迪說。

　　「妳們知道我是在甚麼戲院看的《真善美》嗎？」趙之楚問。

　　「跟大姨一起看的…」榮榮說。

　　「那時還不認識大姨…」…

在窗下，我望著無雲的天。

　　玄想之翅遂向空騰起，沐著陽光，向不見邊際的藍色飛遠了。

　　我曾經有孩提的心，駕風舟，泛雲海，探索宇宙的奧秘。虹橋彼岸有瑰奇的天地，月中宮闕是寶玉砌成。而夏晚小院的涼榻上，我還織過不止一回的摘星之夢。

　　稍後我又愛獨自仰臥草茵，枕著叢翠，凝望天宇，對自由闊大的人世，射出嚮往的箭。…

話當年西方的香港熱(3)…