April 2016 Blog Posts (803)

周簡段《老俗事》(10)

初夏嘗新

春去夏來,萬物欣欣向榮,多種時鮮紛紛上市。我國許多地方都有立夏嘗新的民俗,有的地方還延至夏至,成為華夏飲食文化的一個特色。

吃立夏蛋是全國最為流行,至今仍然存在的漢族飲食風俗。立夏之日,男女老少都愛吃煮點蛋或鹹鴨蛋。民間認為,吃立夏蛋能使人強身健骨,格外有精神。民諺道:立夏吃蛋,石頭都踩爛。江蘇、浙江一帶至今仍有人保留立夏日,吃補食之民俗,捕食中較考究的是五虎丹(紅棗、黑棗、胡桃、桂圓、荔枝)和三兩半(黨參、黃芪、當歸各一兩,牛膝半兩)。…

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Added by Host Studio on April 28, 2016 at 4:07pm — No Comments

梁曉聲《你在今天還在昨天》讓我遲鈍

我從小是一個敏感的孩子。這主要體現在自尊心方面。但我又是一個在自尊心方面容易並且經常受傷的孩子。一個窮孩子要維護住自己的自尊心,像一只麻雀要孵化成功一枚孔雀蛋一樣難。

青少年時期我漸漸明白了一個道理,每一個人都能夠以自己的方式擁有友情。明白了這一個道理之後我便是一個不乏友情的少年了。我少年時期的友情都是用友善換來的。它的一部分牢固地延綿至今。

我感激文學。文學對中學時期的我最重要最有益的影響那便是——在潛移默化的熏陶之中接受了人性教育。我的中學的最後一年發生“文革”。我對自己較為滿意的是——我雖是“紅五類”、“紅衛兵”,但我在“文革”中與任何“紅衛兵”的劣跡無涉。我沒有以“革命”的名義歧視過任何人,更沒有以“革命”的名義傷害過任何人。恰恰相反,我以我當年僅能表現的方式,暗中有時甚至是公開地同情過遭到這樣那樣政治厄運的人。…

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Added by 家就在这里 on April 28, 2016 at 4:06pm — No Comments

劉玉玲:講師手記·沙巴的故事(46)沙巴茶園學品茶

坐落在砂拉越的茶園是我第一次聽說,之前完全不知道。導游說,那茶園歷史悠久,是馬來西亞第一座茶園。第二座茶園是以BOH茶聞名世界的金馬崙高原……

買了沙巴茶園別墅的固本,同事聽說后,積極分享她在沙巴茶園留宿的經驗,總結來說,就是“骯髒”。我問同事,上次去是什么時候?同事說是5年前了。因此,我更下定決心要在那裏住一晚。我相信作為沙巴昆達山上的知名旅游勝地,在5年期間,園主一定會大力改善茶園和茶園別墅的設備和環境。

事實證明我的觀察沒錯。我留宿的別墅景致怡人,還沒拿別墅鑰匙前,擔心會不會發生裏外不一緻的情景。打開房門的那一瞬,心裡大喜,果然是一間精緻的小別墅。…

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Added by Momogun 詩男 on April 28, 2016 at 4:05pm — No Comments

王小波·自然景觀和人文景觀

我到過歐美的很多城市,美國的城市乏善可陳,歐洲的城市則很耐看。比方說,走到羅馬城的街頭,古羅馬時期的競技場和中世紀的城堡都在視野之內,這就使你感到置身於幾十個世紀的歷史之中。走在巴黎的市中心,周圍是漂亮的石頭樓房,你可以在鐵柵欄上看到幾個世紀之前手工打出的精美花飾。英格蘭的小城鎮保留著過去的古樸風貌,在厚厚的草頂下面,懸掛出木制的啤酒館招牌。我記憶中最漂亮的城市是德國的海德堡,有一座優美的石橋架在內卡河上,河對岸的山上是海德堡選帝侯的舊宮堡。可以與之相比的有英國的劍橋,大學設在五六百年前的石頭樓房裏,包圍在常春藤的綠蔭裏——這種校舍不是任何現代建築可比。比利時的小城市和荷蘭的城市,都有無與倫比的優美之處,這種優美之處就是歷史。相比之下,美國的城市很是庸俗,塞滿了亂糟糟的現代建築。他們自己都不愛看,到了夏天就跑到歐洲去度假——歷史這種東西,可不是想有就能有的呀。…

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Added by Paris En mémoire on April 28, 2016 at 4:05pm — No Comments

宛西衙內短詩30首:沒有泥土也能站立 (1)

宛西衙內,本名袁樹雁,60後,祖籍河南南陽,畢業於重慶科技大學,專業天然氣,後在中石化中原油田搞技術工作。喜歡活色生香的文字,有少量詩歌作品及其他文字在《詩刊》《漢詩》等刊物發表。  

  ●大平原​

  

  我在一棵豌豆中安享天年,

  夏日遼闊澄明一片。

  輕賤者身在草莽,

  天空中熠耀的總是少數。…

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Added by 鮮拿哥 on April 28, 2016 at 4:04pm — No Comments

龍應臺《人在歐洲》我的手裏有一塊錢

1

雪天,莫斯科街頭。泥濘沾滿了長靴和裙擺。(聽說莫斯科河結凍了。)街角有堆破爛衣服——不對,是個滿臉皺紋的女人縮蹲在那裏,懷裏摟著一團毛毯——啊,毯子裏露出一張一兩歲小孩通紅的臉。

往大衣口袋裏掏錢;柏格莫洛夫,他是莫斯科的年輕作家,拉著我大步地走開。

"省省吧!"他說,"每一個角落都有,你打算給幾次?你有能力給幾次?莫斯科很大呢!"

走進地下道,在賣色情畫刊的攤子和散發安那其主義傳單的青年之間,又有一個裹著一身破爛的女人——她把嬰兒放在鋪著報紙的地上。…

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Added by Ingenium on April 28, 2016 at 4:04pm — No Comments

法布爾《昆蟲記》狼蛛

蜘蛛有一個很壞的名聲:大多數人都認為它是一種可怕的動物,一看到它就想把它一腳踩死,這可能和蜘蛛猙獰的外表有關。不過一個仔細的觀察家會知道,它是一個十分勤奮的勞動者,是一個天才的紡織家,也是一個狡猾的獵人,並且在其它方面也很有意思。所以,即使不從科學的角度看,蜘蛛也是一種值得研究的動物。但大家都說它有毒,這便是它最大的罪名,也是大家都懼怕它的原因。不錯,它的確有兩顆毒牙,可以立刻致它的獵物於死地。如果僅從這一點出發,我們的確可以說它是可怕的動物,可是毒死一隻小蟲子和謀害一個人是兩件迥然不同的事情。不管蜘蛛能怎樣迅速地結束一隻小蟲子的生命,對於人類來說,都不會有比蚊子的一刺更可怕的後果了。所以,我可以大膽的說,大部分的蜘蛛都是無辜的,它們莫名其妙地被冤枉了。…

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Added by 堅硬如水 on April 28, 2016 at 4:03pm — No Comments

繁花過後

繁花過後。已是秋涼。微風乍起。曾經美麗的花瓣,四散飄零。這個時節。惟有隨風流浪。 



曾經的歲月,終於被遙望成一片遠去的風景。隔著亙古的距離。存在於另外的時空。 

那些在晨風中搖曳著花香的詩句,隨著青春的季風,悄悄遠逸了。那些在冷雨中浸淫著憂郁的往事,隨著歲月的河流。靜靜地流淌著…… 

許多許多的事情都在記憶裏失去了色彩,惟有年少時懸在枝頭的那枚青澀的果子,依舊在渴望著成熟。許許多多的往事都隨記憶的河流漂走,留下的惟有那個溫馨的名字。 

那個羞澀的影子在黃昏雨中,獨行在寂寥無人的古巷,依舊在期盼著什麽。等待著什麽。 …

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Added by Margaret Hsing on April 28, 2016 at 4:02pm — No Comments

唐納德·基奧:在艾默裏大學畢業典禮上的講話

我剛剛從可口可樂公司總裁位置上退下來,也沒有了工作,正在找工作。我猜想,你們當中有不少人也在做著同樣的事。因此,你瞧,我們大夥兒都一樣。

我的忠告是:不用慌。我在大學時讀的是哲學。我告訴你們,四十多年來,我一直在看招工廣告,希望能看到一條廣告說:“招聘哲學家,薪高,額外津貼多。”可是我知道,畢業典禮上的演講人的作用很明確。他應該多出些主意。…

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Added by Bleach on April 28, 2016 at 4:02pm — No Comments

弗雷的小說寫作坊(2)制造沖突!制造沖突!制造沖突!

制造沖突的緣由及妙法:讓人物活起來

小說家要創造一個栩栩如生的人物,其中一個辦法是使用白描手法。

瓊斯是一個骨瘦如柴的高個子伐木工人。他眼窩深陷,眸子裏仿佛藏著怒火,一頭亂蓬蓬的烏發散亂地覆在額頭上。頸上青筋暴出,突兀如繩,一塊鋸齒狀、醜陋的、在提燈幽黃的光線下看似發亮的疤痕爬滿了他的臉頰。他實在是個讓人望而生畏的幽靈。

通過白描手法,你或許可以令人物的視覺形象浮現在讀者的想象中,但只有當他經歷考驗且被迫作出決定並采取行動時,這個人物才會活起來。…

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Added by 柏圖校友 on April 28, 2016 at 4:01pm — No Comments

列維·斯特勞斯《猞猁的故事》(5)決定命運的宣判

我們在這個二分梯級中的第一級,即造物主區分白人和印第安人的地方暫作停留。巴西講熱語(G侖)的印第安人可能是一個非常古老的族群,在圖皮族占領沿海地區後被趕到內陸。而熱族人也有解釋兩個種族起源的神話。該神話現存多個版本,收錄在若阿納韋爾貝(Johanneswilbert)編著的《熱族印第安人民問文學》(FolkLiteratureofeIndians)一書中。…

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Added by iPLOP on April 28, 2016 at 4:00pm — No Comments

古清生 《味蕾上的南方》の鼎

鼎這個炊具已經失傳了,走遍大江南北,作為禮器的鼎也不復見,官府改用獅子鎮守威嚴,雄獅踩個繡球,雌踩個小獅,禮器之鼎只在寺廟可以見到,作香爐用。從炊具到香爐,可謂從俗世到宗教,這段歷程走得比較遠,歷史的煙塵也已經消散千年。…

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Added by 美食 庫 on April 28, 2016 at 3:59pm — No Comments

cherry 《私人味覺》蘇州吃處

蘇州老字號的糕點和零食以甜食居多,不喜甜食者不會覺得好。至於老飯店,基本上有幾個招牌菜,但是做法比較傳統,吃不慣也是有的。比如得月樓的櫻桃汁肉,我是愛死了的,可也有朋友不喜歡,因肥肉多。又如松鶴樓天下第一菜,委實是擔了虛名,還不如普通小店的三鮮鍋巴。銀魚也是太湖美味,可在太監弄那裏,從沒遇到好的,倒是普通人家的主婦手藝卓絕。

陸稿薦在觀前街的店(臨頓路頭),還沒有步行街的時候,那裏的白肉確是美味,宜冬天去吃。那時周末醒來,總突然想念,就會沖去火車站到蘇州,急趕去陸稿薦買一盒白肉,然後在對面一個極小的面店裏要一碗青菜面。那面湯是熬煮過的肉骨頭湯,十分鮮美。配白肉,嘖嘖,人間至味。後來改了步行街,什麼都如黃鶴一去不復返了。…

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Added by 青工哲學 on April 28, 2016 at 3:57pm — No Comments

契科夫·飛島

(仿儒勒·凡爾納著)①

①儒勒·凡爾納(1828—1905),法國作家,寫過很多有趣的科學幻想冒險小說。這篇是契訶夫仿造他的寫作風格創作的科幻作品。——老蔡註

第一章·演說

“……我講完了,諸位先生!"皇家地理學會青年會員約翰·龍德先生說著,筋疲力盡,往圈椅上一坐。會議廳裏響起最熱烈的鼓掌聲和歡呼聲,整個大廳都顫抖了。在座的先生們開始一個個走到約翰·龍德跟前,同他握手。有十七個先生為了表示驚訝而打壞了十七張椅子,使八位先生的八個長脖子脫了位,其中一位就是十萬零九噸快艇《混雜》號的艇長。…

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Added by Yuna Conversation on April 28, 2016 at 3:56pm — No Comments

蔣勳《美的曙光》(14)

第十三講·文字時代的來臨 歷史曙光

如火烈烈的燦爛王朝

人類走過了沈重的石器時代,走過了含蓄、木訥的陶器時代之後,終於來到青銅時代的面前。

青銅時代帶來了文明的曙光,你突然覺得黑夜過去,大地上透露出黎明燦爛的光亮。這個時候人類處在一個非常興奮的時刻。

青銅時代之所以稱為文明的曙光,不只是因為青銅本身的燦爛。《詩經》裏保留了商代的一些詩歌,像《商頌·長發》有一句話是“如火烈烈”,意思是商朝的興盛就像火一樣熱烈燃燒。…

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Added by Mystikós kípos on April 28, 2016 at 3:56pm — No Comments

梁宏達《老梁談名流》無無與倫比秀蘭鄧波兒

6歲她已經是風靡世界的好萊塢演員;

7歲她成為獲得奧斯卡獎的第一個孩子;

80年前她開啟了一個屬於童星的時代;

80年後她仍是全世界懷念的天使;

成為世界第一童星,她究竟有哪些無與倫比的地方?

2014年有一位好萊塢影星去世了,是位85歲的老人。這位85歲的老人過世,給很多人的第一感覺卻是那個孩子沒了。因為這位老人演的片子,留給大家最深刻的記憶是她作為童星時候演的那些作品,她就是好萊塢的一代天才童星,秀蘭·鄧波兒。…

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Added by Khalak Khalayak on April 28, 2016 at 3:55pm — No Comments

佛洛斯特·找水

門旁的井乾枯了,

因此我們帶著桶

穿過房子後面的田野

尋找溪流是否依然流動;

 

很願意有這理由而去,

因為這秋天的黃昏很美

(雖然寒冷),因為這田野是我們的,

我們的樹林在溪水旁。…

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Added by 沒答案也好 on April 28, 2016 at 3:54pm — No Comments

黃健·遠去的貨郎擔

我的童年是在一個很偏遠的小村莊度過的。上世紀七、八十年代,那裏交通落後,物質匱乏,村裏沒有商店,大宗物品都要到幾公裏外的集市去買,而小物件就在貨郎擔上選購,方便又實惠。隔三岔五,貨郎就會挑著擔子來到村子裏。

一副貨郎擔就是一個流動的雜貨店。一根桑木或竹制的扁擔,柔韌性好,挑起來兩頭顫顫悠悠的。扁擔兩頭掛著兩只由竹篾編成的籮筐,前面的籮筐上放著一只罩有玻璃的貨櫃,裏面分成許多小格子,格子裏的貨物在那時鄉人的眼裏宛如日月星辰:針頭線腦、發卡紐扣、衛生球雪花膏、木梳鏡子、皮筋松緊帶、氣球彈珠……簡直就是一個百寶箱。後面那個籮筐上放著一個圓形的木盤,盤內放著幾塊寸把厚、面盆大小的麥芽糖,上面撒著一層白色的米屑粉。 …

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Added by Wir sind ein volk on April 28, 2016 at 12:42pm — No Comments

莫言·秋水

我爺爺八十八歲那年春天一個天氣晴朗的上午,村裏人都見他坐著大馬紮子倚在我家臨街的菜園子墻上閉目養神。天晌午,母親讓我去叫爺爺回家吃飯。我跑到他身邊,大聲喊叫也不見應,用手推去,才發現他已不會動。飛快報告家裏人,一齊湧出來,圍上去,推拿呼叫,也終究不濟事。爺爺死得非常體面,面色紅潤,栩栩如生,令人敬仰不止。村裏人紛紛說我爺爺生前積下善功,才得這等仙死。我們全家都為爺爺的死感到榮耀。

據說,爺爺年輕時,殺死三個人,放起一把火,拐著一個姑娘,從河北保定府逃到這裏,成了高密東北鄉最早的開拓者。那時候,高密東北鄉還是蠻荒之地,方圓數十裏,一片大澇窪,荒草沒膝,水汪子相連,棕兔子紅狐貍,斑鴨子白鷺鷥,還有諸多不識名的動物棄斥窪地,尋常難有人來。我爺爺帶著那姑娘來了。…

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Added by 假如流水能回頭 on April 28, 2016 at 12:42pm — No Comments

米沃什·彼岸

        有些地獄呈現的景象一如大火之後的房屋

        和城市的廢墟,而煉獄的幽靈居住在那兒,

        且隱藏著。在較溫和的地獄中,有一種粗

        陋茅屋的景象,有些情形,接近於有大街

        小巷的城市的樣子。

                伊曼紐爾·斯威登堡

 

 …

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Added by Rajang 左岸 on April 28, 2016 at 12:41pm — No Comments

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