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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(8)

它們是在現實社會民眾生活的實踐功利緊密相連下萌生和發展,是我們具體生活技藝和日常生活的展現。在中國城鄉,如剪紙,一般見著於喜慶時空場景、器物的祈願性裝飾。竹編,大抵是人們日常生活需要的器皿。木雕常見於民居的桌、椅、門、窗、梁、檐、斗拱等物件的構架。磚雕石刻也多見於民居和傳統宮室的門庭、石礎等建築構件。它們本身與民眾生活方方面面連在一起,息息相關,是民眾生活狀貌的鮮活的展現。但是,我們無奈地看到,在現代化的進程中,大量盲目的建設性破壞,無數傳統建築遭到了滅頂之災,那些精美的建築構件毀於一旦。當前,民間文化的保護和開發,在中國已引起了社會廣泛的關注。各地各級政府和企事業單位、各類民間團體紛紛以不同尋常的熱情投入其間。在民間文化遺產的保護和開發中,它們的身價驟然陡漲,一些部門和專家在破損的舊建築中把它們收集起來集中展示,不失為一個搶救性的保護開發,然而,在做這項工作時,卻往往缺少更全面的生活化的文化思考,而使它們大部分淪為器皿、建築的各種單純孤立的文化碎片,失去了活力靜態地躺在館室和倉庫里,與它們原來內在固有的生活文化的整體毫無關係。加上一部分文物販子從中倒賣、破壞,它們應具有的文化遺產屬性…See More
19 hours ago
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(7)

所以,開發民俗民間文化遺產資源,拒絕偽民俗,不僅是倡導健康的文化旅遊,而且,還是當今宏揚優秀民族文化,建設社會主義先進文化的一件大事。如何做到這一點呢?我以為首先,要普及真正的民俗民間文化遺產知識。對一些自譽為“民俗”“文化遺產”的旅遊開發建設專家,相關部門和商家也要打假。其次,今後一些大型的傳統型的景觀修復或人造景點的開發,一定要有民俗學會或相應的研究機構的專業論證,舉行真正的專家鑒定。如出現偽民俗應該追查相應的責任。再次,向世界上一些先進的國家學習,通過立法手段,設立民俗遺產資源文化保護法。從根本上杜絕偽民俗的流行。二、…See More
Wednesday
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(6)

七十年代末,八十年代初的同里周莊等江南古鎮,尚沈浸在田野牧歌般的詩意和寧靜中。秋天,臨近的蘇州、上海城市萌動者開發的熱潮,不時發出陣陣熱浪,而同里依然是一式的古色的格調。一到下午五點,古老的街道上,已悄然難見人影。天黑了,窗外,偶見一、二顆混暗的燈火,周圍一片寧靜冷寂,靜得一根繡花針掉在地上,都聽得一清二楚。鎮文化站金站長和鎮領導招待我們一行在退思園船舫亭吃飯,希望我們能身處大上海之便利,介紹一些企業家、工廠主到當地來開廠辦實業,搞活當地經濟。我說:“不要讓廠長們來瞎搞,你們什麼也不要動,只把退思園、古街等這些東西保護好了,將來什麼都會有了。”周莊的一位領導已有了就地開發的念頭。領我看完破舊的沈廳,征求完我對此保護和開發的意見,又來到滿目創痍,只存下斷墻殘壁,頭頂藍天的張廳,說是準備利用這廢址改建成現代的咖啡廳,問我意下如何?我聽了,趕緊要他收回這個看似超前的念頭。因為與整個周莊的風格不符。希望他們在原有基礎上原汁原味地恢復原貌。後來,張廳原模原樣得到了重建,得到了無數遊客的瞻仰。早在20 世紀80…See More
Jul 28
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(5)

深圳民俗文化村的構想和建設,就是抱著要保護他多年田野作業中所珍愛的少數民族民俗文化遺產的心願去做這件事的,操作中有著文化遺產保護科學理念的指導。而其它地方的民俗文化遺產開發,要有上述三者的條件就不容易了,失敗也是必然的。其中,最重要的是要有一地民俗基因,即固有文化特有的根基。現代化進程中,民間文化中民俗文化遺產開發文化旅遊建設該怎麼搞?中國傳統的民俗應該怎樣保護、開發和利用?我有機會在上海青浦古鎮朱家角作了有益的嘗試,在古鎮民俗的保護和開發中取得了可喜的成果,得到了中央和上海市領導的肯定和表揚。朱家角是上海西陲明珠——澱山湖畔的一個千年古鎮。在改革開放現代化建設中,古鎮如何定位?該怎麼發展?澱山湖水是上海人民的最後一塊綠色水源,不宜發展工業性經濟,旅遊就成了很好的選擇。然而,旅遊又如何招攬遊客?遊客來了又讓他們看什麼?多年來,古鎮作過了許多的努力:在老街開設仿青銅器的博物館,修復了個別名人的故居、寺廟等。然而,除個別寺廟外,大多恰如石頭扔到了深水中——影響都不大。去年下旬,國際APEC會議要在上海召開。朱家角是會議擬定供各國總統夫人和部長們參觀遊覽的地方。上海市主管領導在前期準備檢查時…See More
Jul 26
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(4)

2. 一地特有的。這就是說民俗民間文化的保護和開發,要審視文化遺產本身的個性特征。2004 年文化部要確認全國第二批各省市一個文化遺產保護名錄,上海市文廣局申報的是“青浦田歌”,後備的為“南匯鑼鼓書”。在文化部組織文化遺產專家評審時,最後通過確定為“南匯鑼鼓書”。為什麼呢?“青浦田歌”是上海青浦稻農插秧耕作時在田間唱的民歌。古往今來,歷史悠久。表演自然,音樂曲調頗具特色。單一考察,不失為很好的口頭和非物質文化遺產。然而,進一步考察發現,田歌不是青浦固有的。青浦的田歌主要在西部,它與浙江嘉善縣、江蘇的吳江縣接壤。三地交接處,自古為水網交叉的汾湖流域,田歌的流傳是該地域共同的文化財富。它可以作為兩省一市共同的民間文化遺產,加以確認和保護。單純作為上海青浦所固有,顯然不當。鑼鼓書這種傳統的藝術樣式,臨近上海的江浙兩省的地區,也有流傳。但是,20 世紀60…See More
Jul 23
Khalak Khalayak commented on Covid-9 Solution's blog post 愛墾網特寫·新冠肺炎:人文景觀
"李桑 ‧ The FIRST ‧ “嘜”不可擋…"
Jul 22
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(3)

民俗的文化價值和意義也就在此。遊客在觀賞一地自然景色的同時,進一步領略與其交融的民俗人文風情:歷史回味,現實感悟,未來憧憬,其精神的享受與愉悅是難以言語的。使人焦慮的是,中國各地蓬勃發展的旅遊景點中,以偽民俗民間文化為旅遊資源的或正在或準備以此造假的為數還真不少。有的為深化景點,不去捕捉當地固有的散發泥土芳香的鄉情,卻在好端端的天然的溶洞裏,弄了一些不倫不類的宮殿式建築和制作粗劣的妖魔鬼怪等偽民俗場景,把溶洞巧奪天工的神韻破壞殆盡。有的在江南山清水秀的,民風醇厚的形勝地,大興土木,大肆營造風格迥異的,只能在外觀上用眼睛遠遠瞅一下的所謂的歐羅巴風情。有的蘇南水鄉重新修復的古民居中,竟然出現了一排排徽州格調的建築群,本土本鄉的千年古鎮,什麼樣式的民居住宅,歷朝相續的地方誌書寫得明明白白,可就不知什麼時候冒出了一大批徽州民居,害得一地的歷史文化記載也不知所措!令人哭笑不得的是,有的明清時期還明明是臨近海灘邊蘆葦蕩的鄉間,到了20 世紀90…See More
Jul 21
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(2)

一、 原生性民間文化的保護和開發,首要的是保持文化遺產在民間文化中的原生性,或稱為原真性、真實性等。原生性,英文名為Authenticity。所謂原生性,就是真實,可靠,原真而非偽造等。對民間文化遺產而言,那就是說,必須是在當地歷史文化根基上沿襲傳承下來有據可查的,“有根有攀(枝條)”的。按照我文化部(2004)362 號文,參照聯合國文化遺產的條例,那就是要確認它“對相關社區的文化傳統或文化史淵源關係和程度”,要看它“是否起到確認相關民族及文化社區文化特性的作用,作為靈感及文化間交流的源泉”的作用。要保持原生性,要注意以下幾方面。…See More
Jul 20
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陳勤建·民間文化遺產保護開發的理論與實踐(1)

摘要:民間文化的保護和開發是一項實踐性很強的科學工作,需要在現代科學文化遺產理念的關照下,經長期艱苦實地的調研、實踐和體驗,從中勾勒出一地民間文化遺產的保護和開發的規劃。本人20 世紀70年代末致力於專研一國一民族傳承性生活文化的民俗學科,學科本身與民間文化遺產有著天然的重疊。在20 餘年國內外的田野考察和研究中,面對民間大量需要保護的文化遺產,我也是其中一名積極的倡導者,從實踐到理論上竭力做了一些工作,有了一些體會。 隨著我國現代化建設的逐步深入,我國文化遺產的主體,傳統民間文化的保護和開發越來越受到各地有關部門和相關人士的關注和支持。早在二十世紀八十年代初,美國著名學者約翰•奈斯比特就指出,現代社會電子技術和民俗文化藝術的發展是並行不悖的。這是全球化發展中的一個必然趨勢。美國、日本等西方發達國家曾經這樣發展過來,中國今天也走到了這一步。…See More
Jul 17
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陳玉箴·非物質文化遺產視野下的澎湖傳統飲食(16)

文中提到澎湖飲食的重要性等價值論述,若能進一步以非物質文化遺產人類文明的相關概念,來呼應聯合國的普世價值,並探討澎湖飲食自生活中累積了哪些普遍性的價值標準,以及屬於澎湖飲食特有的方式等,如此一來,對於未來申請非物質文化遺產上,是一個值得參考的基礎;第三,飲食文化影響的層面其實相當廣泛,除了日常生活外,就我個人的觀察,很多澎湖的廟宇,將澎湖著名的海產用於廟宇建構上,例如龍蝦、螃蟹,特別是龍蝦,在我到訪過的泉、漳、廈、金門等閩南地區,鮮少有廟宇將龍蝦題材展現在廟宇的構件上,而在吉貝觀音亭,甚至將補抓小管的漁船、漁民實況轉化成具體的廟宇裝飾藝術,這點提供陳教授作研究參考。最後,陳教授的這篇文章帶給我很大的啟發,也為澎湖飲食研究創造出一個指標性的方向,經過時間的積累,我相信陳教授對於此主題應該會有更多、更豐富的研究成果。 回應內容:發表人:陳玉箴…See More
Jul 16
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Jul 14
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陳玉箴·非物質文化遺產視野下的澎湖傳統飲食(14)

從上述規範,可抽繹出在地特色飲食文化需具備的特性,包括:(1)地理性:在特定地理範圍內生產(2)傳統性:經過相當年代的洗禮,傳統製法與產品特色依然保存(3)特定技術(Know-how):在地發展出的技法、工法等(4)道德性…See More
Jul 10
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陳玉箴·非物質文化遺產視野下的澎湖傳統飲食(13)

3. 世代累積:地方知識容易隨時間的流逝與不再向下傳遞而煙消雲散,前述的文本化工作固然重要,但若僅止於文本化,又容易流於博物館式的保存方式,「文化遺產」保存之要旨,應是使其能「與當代並存」,也就是讓人們能在生活之中具體地感受、體認到,是哪些因素塑造了特殊的地方飲食習慣且能予以珍視。而要達到日常生活中的感受與體認,則需在生活中維持社群的意識,讓本地社群民眾對於相關傳統、技術、風俗等保有具體的經驗,因此諸如菜宅、魚灶,不僅應妥善保存,甚至應保留部分持續運作,以傳承相關技法,此外如元宵與冬至相關風俗的學校教育等,都是十分重要的。 具體言之,例如,可保存部分菜宅、魚灶、石滬等持續運作,使人有機會具體領會強勁風力下菜宅內的運作規則、魚灶處理漁獲的過程、各種醃漬類的水產、充滿腥味的鹹汁,多種魚乾蝦乾,以及各種土豆變化出的食品等。若能進一步考察出婚宴或特殊宴席時的特殊菜餚與規則,更可予以整理、重現、推廣,甚至將之適當調整以商業化。唯有讓人認知、體驗到這些與大自然搏鬥下的飲食方式,才能真正讓人珍視現有飲食的美好與先民的辛苦,並激發更強的地方認同感與凝聚力。而上述過程與商業化的經營也並非互相排斥,甚至可…See More
Jul 4
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陳玉箴·非物質文化遺產視野下的澎湖傳統飲食(12)

四、飲食文化遺產的保存 對於前述種種澎湖傳統飲食文化,我們除了理解、記錄之餘,可以如何將之進一步保存為「非物質文化遺產」?筆者認為UNESCO對「非物質文化遺產」的認定標準及歐盟對「地方食物」(local food)的認證與保護架構均可提供一些參考。「非物質文化遺產」概念所強調的是世代累積之下人們與自然環境共處所產生的傳統與知識,並能維持社群的凝聚與認同,由此概念檢視澎湖的飲食文化,亦可了解,澎湖的飲食文化傳統包含了與海相、氣候、漁法、農法、醃漬技術、烹調技術等多方面的知識與技能,這些知識技能在謀生的需求下代代相傳,在交通遠較臺灣本島不便的情況下,澎湖人無論是共同出海捕魚、做農等,更必須彼此協助,這些知識技法的傳遞,與各社群的凝聚,在時間的醞釀下,牽繫了地方的認同感與持續感。而依據UNESCO的界定,「非物質文化遺產」不僅是傳統與當代並存,也能予人認同感、連續感與社會凝聚,重視傳統、技術、風俗相關知識的向下傳遞。60…See More
Jul 3
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陳玉箴·非物質文化遺產視野下的澎湖傳統飲食(11)

主家除了煮麻油雞飯外,到滿月時還要分送雞蛋、煮油飯請客。親朋或贈送銀牌、手鐲,或送月餅、桃麵。此外,長者做壽,除了吃壽麵、設席謝客等之外,較特別者,澎人會將米磨成粉製成紅雞,用以祀神之外亦贈送親戚。55 在房屋落成時,也少不了設宴請客,如張詠捷對其祖父的訪談提及,他在歷經數年蓋好新房後的辦桌,「有二十四道菜,一張帖一個人,全社請透透」。56…See More
Jul 1
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陳玉箴·非物質文化遺產視野下的澎湖傳統飲食(10)

三、節慶飲食與宴會 48 儘管澎人的日常飲食如此簡單,逢宗教祭典或節慶時仍會傾力準備以求豐盛, 以宗教活動言之, 如1905 年沙港鄉王爺誕辰時「鄉人興高采烈。爰即鳩資演戲慶祝。」491909年西衛宮重修後的落成式,舉辦神像出遊接著入廟,除了有「媽宮之南町東町及銅山文澳等社」前來助會之外,亦有多個藝陣隊伍表演,「各色旗幟。亦繡錯鮮明。計不下百餘陣。觀者人山人海。甚為熱鬧」。50…See More
Jun 30

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疫後振興·新興文創(下)

Posted on June 9, 2020 at 10:27am 0 Comments

四、文化產業應對新冠肺炎疫情衝擊的措施建議

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鞏強·疫後振興:文産變機 (下)

Posted on May 16, 2020 at 4:30pm 0 Comments

一個成功的文創產品策劃不是在於解決了消費者痛點,而是在解決一個場景痛點。而下沈市場的存量價值挖掘,必須以一種能夠博取下沈市場主體人群“獲得感”的方式去進行,這有別於我們在主流市場的“消費升級式”打法。

 

文化實體消費場所的IP化生存 

 …

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鞏強·疫後振興:文産變機 (中)

Posted on May 14, 2020 at 1:58pm 0 Comments

其次,當大眾的線下娛樂時間和預算向線上遷移,這種流量的強制性遷移為相關產品起到拉新、促活和付費轉化的作用。尤其是低線和下沈市場上,作為很早就“封村斷路”的那些區域,在封閉和宅家的執行上堅決徹底,這或許將減小各線城市消費者使用互聯網的習慣差異,一定程度上打破城鄉之間長期以來數字鴻溝下的認知差異。 

對此,泰合資本高級投資經理石松源認為:“長期來看,可能會刺激用戶付費習慣的形成,在整個線上文娛領域的預算增加,這有利於打開一些行業的天花板,比如受制用戶付費率不足而產生瓶頸的電競、小眾社區、獨立遊戲、知識付費等。” 

 …

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鞏強·疫後振興:文産變機 (上)

Posted on May 14, 2020 at 1:58pm 0 Comments

(原題《疫情後的文化產業,5個潛在增長點和商業可能性》)



題記:2月10日,向上遊學邀請了北京大學文化產業研究院副院長向勇教授、北京益行者公益基金會聯合創始人盧亞和我共同做了一場線上的直播分享。今天,結合直播中大家共同關注的問題和這些天的持續思考,從短期性和長期性兩個方面,談談對於疫情危機中的變機、潛在的增長點和商業可能性的一些看法。 …

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