May 2016 Blog Posts (719)

下午茶與幸福的線頭

英式下午茶是怎樣來的,說法多樣。有的說,那時候英國的午餐和晚餐相隔時間太長,饑腸轆轆,所以用下午茶來過渡;有的說,英國人用下午茶來進行社交;在我看來,下午茶是對英國陰冷多霧惡劣天氣的一種反撥,一種人為調節。下午茶的禮儀相當迷人,可能是大英貴族禮制的一個壓縮版,貯藏著日不落帝國的昔日輝煌。…

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Added by 風華正茂 on May 3, 2016 at 6:56pm — No Comments

周作人·賦得貓—貓與巫術

我很早就想寫一篇講貓的文章。在我的《書信》裏“與俞平伯君書”中有好幾處說起,如廿一年十一月十三日雲:

“昨下午北院葉公過訪,談及索稿,詞連足下,未知有勞山的文章可以給予者歟。不佞只送去一條窮褲而已,雖然也想多送一點,無奈材料缺乏,別無可做,久想寫一小文以貓為主題,亦終於未著筆也。”葉公即公超,其時正在編輯《新月》。十二月一日又雲②:

“病中又還了一件文債,即新印《越諺》跋文,此後擬專事翻譯,雖胸中尚有一貓,蓋非至一九三三年未必下筆矣。”但二十二年二月二十五日又雲:…

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Added by Temer Loh on May 3, 2016 at 6:55pm — No Comments

劉金富:食滋味.林明椰餅童年味道

彭亨林明的美麗風景,在國內外赫赫有名,美食“林明三寶”:林明山水面、山水豆腐和辣子面,更是到林明不可不嚐的地道美食。此次來到這間60年代的新村屋,是為了尋找兒時留在舌尖上的傳統口味──林明椰餅。

中午時間,來到這間新村屋,遠處已聞到陣陣烤餅味,兩個老人在黑暗角落埋頭苦幹著他們的心血成品──椰餅,進入屋內跟陳家生老先生打個招呼,已忍不住品嚐了兩塊新鮮出爐、香脆爽口的椰餅。

陳家生今年61歲,他的得力助手──太太王紅玉59歲,雖然兩老年紀大,可一點也看不出老態,他們各司其職埋頭苦幹,堅持用傳統手工製法,把每一塊外形淺褐色,表面撒了芝麻的林明椰餅,烘出傳統滋味。…

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Added by CERI on May 3, 2016 at 6:55pm — No Comments

劉玉玲:講師手記·沙巴的故事(47)給讀者送伴手禮

去參觀展覽,總會買一些小物品帶回來,尤其是充滿了民族色彩的小飾物。沙巴購物中心常舉辦別具特色的展覽會,當然,除了傳統民族服裝以外,銷量最好的應該就是小小伴手禮了……

去沙巴購物中心展覽會的時候,想起將出席KLCC書展的簽書會,所以我就在展覽會裡買了100個伴手禮派給讀者。有些小朋友看到我在簽書檯擺滿小飾物,以為我是來賣小物品的。當然,因為來買我的書的人不多,但我的小禮物還是順利派完了。只要不小心路經我櫃檯的小朋友,我都會把小禮物送出去。

《沙巴大不同》剛開始編版時,出版社要求我發一張好看的個人照給他們,原本想來點新意,穿上卡達山傳統服飾拍照,所以馬上打電話聯絡這裡的服裝店,好不容易找到一家,開價1800令吉,可以換5套民族服裝,包化妝和照相。後來減價到1500令吉,價錢還是很高,我只好放棄了。…

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Added by Momogun 詩男 on May 3, 2016 at 6:55pm — No Comments

家常風味小吃三例

白豌豆糕 

  原料:白豌豆750 g,堿面100 g,白糖400 g,金糕少許。 

  制法:把豌豆加工成顆粒狀,去皮放在砂鍋內加1 000 ml開水,並加堿燒開,然後撇去浮沫,用小火熬2 h左右,再用筷子不斷的攪動,待豆粥成稠糊狀的時候,舀起放在預先準備的鋁制長方形盒子裏冷卻,凝固後用刀劃成小菱形狀,每一塊上面放一粒金糕丁,最後在盤內擺成形上席。 

  特點:清涼甜細,入口即化。 …

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Added by Margaret Hsing on May 3, 2016 at 6:53pm — No Comments

J.R.沃勒《廊橋遺夢》1 開篇

從開滿蝴蝶花的草叢中,從千百條鄉間道路的塵埃中,常有關不住的歌聲飛出來。本故事就是其中之一。一九八九年的一個秋日,下午晚些時候,我正坐在書桌前註視著眼前電腦熒屏上閃爍的光標,電話鈴了。

線路那一頭講話人是一個原籍依阿華州名叫邁可。約翰遜的人。現在他住在佛羅裏達,說是依阿華的一個朋友送過他一本我寫過的書,他看了,他妹妹卡洛琳也看了這本書,他們現在有一個故事,想必我會感興趣。他講話很謹慎,對故事內容守口如瓶,只說他和卡洛琳願意到依阿華來同我面談。

  他們竟然準備為此費這麼大勁,倒引起了我的好奇心,盡管我一向對這類獻故事的事抱懷疑態度。於是我同意下星期在梅得音見他們。在機場附近的一家假日旅館中寒喧過後,尷尬的局面緩和下來,他們兩人坐在我對面,窗外夜幕漸漸降臨,正下著小雪。…

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Added by Le Destin on May 3, 2016 at 6:53pm — No Comments

契科夫·瑞典火柴

一八八五年十月六日早晨,某縣第二區警察分局長辦公室裏,走進來一個裝束考究的青年人,報告說:他的東家,退役的近衛軍騎兵少尉瑪爾克·伊凡諾維奇·克裏亞烏左夫,遇害身亡。青年人報告這件事的時候,臉色蒼白,極其激動。

他雙手不住發抖,眼睛裏充滿恐怖。

“請問,您是什麼人?"警察分局長問他說。

“普塞科夫,克裏亞烏左夫莊園的總管。農藝師和機械師。"警察分局長和證人們,會同普塞科夫一起來到出事地點,發現情況如下:克裏亞烏左夫所住的廂房四周,圍著一群人。…

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Added by Yuna Conversation on May 3, 2016 at 6:52pm — No Comments

沈從文《旅店及其他》元宵

一、家中

一個為雷士先生寫小傳的人,曾這樣寫過:一個中年人,獨身,身體永遠是不甚健康到使人擔憂,他的工作是用筆捕捉這世界一時代人類的姿態到紙上。

因為是元宵,這個人,本來應當在桌邊過四小時的創作生活,便突於今天破壞了。先是想出門到某一個地方去看一個朋友,到臨出門時又忽然記起今天是一種佳節,在這家有主婦與小孩子的家庭中,作一不速之客真近於不相宜,就又把帽子擲到房角書架上,仍然坐到自己工作桌前了。…

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Added by 堅持深博 on May 3, 2016 at 6:52pm — No Comments

劉啟武《微電影時代》微電影的定位

微電影的悄然崛起,不得不說是網絡的功勞;而微電影的全民參與,又是數字技術帶來的便利。自從有了數碼圖像記錄以後,攝影就成了隨心所欲的事,尤其在圖像編輯軟件出現以後,更是如魚得水了。所以,現在到處都在拍微電影,人們張口閉口都在說微電影。那到底什麽叫微電影?微電影應該怎樣定位呢?如今,網上那些鋪天蓋地的短視頻和小紀錄片,很多人都叫作微電影。真能叫作微電影嗎?那電影的性質也太簡單了吧。其實,任何新生事物都一樣,剛出現時肯定會有一些因為誤解而產生的說法,但很快又會有一些規則來約束。微電影絕對不是網絡上那些粗制濫造的短視頻。它本就應該是電影,只不過是在制作規模和時長上小於電影,其他方面也應該用電影的標準來衡量。…

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Added by 微影庫 on May 3, 2016 at 6:51pm — No Comments

米沃什·逃亡

當我們離開那燃燒中的城市時,

在第一條野徑上,掉頭回顧,

我說∶"讓野草覆蓋我們的腳印吧。

讓無情的先知在火中沈默,

且讓死者告訴生者所發生的事。

我們註定要生出一個新的、勇猛的種族,

免於在那兒昏睡的罪惡與快樂。

我們走吧 "於是一把火劍為我們劈開大地。…

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Added by Rajang 左岸 on May 3, 2016 at 6:51pm — No Comments

《哈佛溝通培訓》演講課程(22)

哈佛輕松勸服術(1)

施行勸服時,請求比命令能得到更好的結果。

——哈佛金句…

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Added by Dhuup on May 3, 2016 at 6:50pm — No Comments

吳士存 葉強:中國不接受“南海仲裁”有理有據

無論國家間仲裁亦或國際商事仲裁,無一不是以合法有效的仲裁協議的存在為程序啟動的前提條件。違背當事方合意的仲裁,是自始無效的。因此,自中國退回菲律賓仲裁照會,並聲明“不接受”仲裁的時刻起,仲裁庭的任何決定,對中國都是無效的。其次,菲律賓單方面提起仲裁違背中菲雙方通過談判協商解決爭端的共識,違反“約定必須遵守”這一國際法基本原則。中菲之間早已通過雙邊文件達成通過談判協商解決有關爭端的共識,《南海各方行為宣言》中也有類似規定,明確排除了包括國際仲裁在內的其他爭端解決方式。而對於海域劃界爭端,中方也於2006年根據《聯合國海洋法公約》第298條將涉及海域劃界、歷史性海灣或所有權、軍事和執法行動等方面的爭端排除在《公約》強制爭端解決程序之外。…

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Added by 絲經 庫 on May 3, 2016 at 6:49pm — No Comments

潘海天《死者夜談》(7)第六個故事 鴉巢決戰 (下)

樹下有光溜溜的一小塊三角形凹地,根本沒有路可以上那座森林,也沒有躲藏的地方。

“這就是路嗎?這算什麼?”軍官不相信地朝四面看著,開始破口大罵,“這是條死路。媽的,你把我們帶到這兒來算什麼?”

那女孩越過他走到樹下,好奇地伸手去摸它灰白色的樹皮。樹枝上簇擁的針葉如同無數墨黑色的小爪子伸張在空中。雨水從墨黑色的樹冠上灑下來,不大但是密集。

“我走不動啦。”混世虎在後面喘得跟頭牛似的,血水從他的額頭上不停地流下,他一骨碌坐在雨地裏,斜依著一塊突兀出懸崖的巨石不走了。他的眼窩很深,每次擡頭看著白瀾說話時裏面就灌滿雨水。…

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Added by Ra Zola on May 3, 2016 at 6:49pm — No Comments

宛西衙內短詩30首:沒有泥土也能站立 (2)

       蘆葦​

  

  沒有根須,也能站立,

  沒有泥土也能站立。

  那一河沙沙的聲音,

  就是蘆葦不能容忍的幸福。

  有一刻我看見揪緊肌膚的荻花,

  他用結實的葦膜,在風中站了一會兒。​  

  …

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Added by 鮮拿哥 on May 3, 2016 at 6:30pm — No Comments

陳嘉映《價值的理由》(4)

我們這一代

誰是我們這一代?社會學家有他客觀的尺度,我呢,只是從一己的視角來看。我1952年生在上海,6歲在北京上小學,知識分子幹部家庭,這大致劃出了我著眼的“我們這一代”。有一種說法,叫做“老三屆、新三級”——“文化大革命”時的中學生,恢復高考後的七七、七八、七九級大學生和研究生。這種說法,大概既有點兒客觀也有點兒個人,我的朋友、熟人差不多都在這批人裏。

一…

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Added by Kreativnaya ideya on May 3, 2016 at 5:35pm — No Comments

田小飛·支持農村青年創業的實踐和思考

總體上來看,青年成功創業需要兩個重要條件,一是主觀條件,包括自身的意願、能力和素質,另一個是客觀條件,包括政策環境、外部的支持和幫助。這裏,我主要想就中國農村青年創業的客觀條件即外部的支持和幫助,結合自己從事的工作談一些體會,與朋友們交流。



一、中國農村青年致富帶頭人協會的基本情況



經過三十多年的改革發展,中國的農業農村發生了巨大變化。…

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Added by 思潮 庫 on May 3, 2016 at 5:00pm — No Comments

台灣公視·跆拳大家庭

邱煥仁的跆拳大家庭,住著有將近三十個孩子,他們平均只有16歲,每個都是跆拳黑帶選手,而道館就是他們的家。民國82年,邱教練在新竹縣新豐鄉,成立忠誠道館,開始收第一批學生住進道館,一方面是要讓孩子,全心全意練跆拳道,但最主要,是要幫家長管教孩子。

邱教練自稱從小學校的功課就不好,缺乏自信,但是他卻從跆拳道中找到成就感,得獎無數,也因此結識了最愛的太太~同樣也是黑帶高手的彭姐。他們感情好到令人羨慕,而夫妻的相處之處竟也是來自跆拳精神~相互尊重、註重禮貌。而經營跆拳道館也讓他的事業有成,因此,他希望再以跆拳來幫助小朋友,建立他們的自信、回饋社會。…

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Added by 思潮 庫 on May 3, 2016 at 3:08pm — No Comments

梁曉聲《你在今天還在昨天》心靈的花園

誰不希望擁有一個小小花園?哪怕是一丈之地呢!若有,當代人定會以木柵圍起。那木柵,我想也定會以各人的條件和意願,擺弄得盡可能的美觀。然後在春季撒下花種,或者移栽花秧。於是,企盼著自己喜愛的花兒,日日的生長、吐蕾,在夏季裏散紫翻紅開成一片。雖在秋季裏雕零卻並不憂傷。仔細收下了花籽兒,待來年再種,相信花兒能開得更美……

真的,誰不曾懷有過這樣的夢想呢?

都市寸土千金,地價炒得越來越高。今後將更高。擁有一個小小花園的希望,對尋常之輩不啻是一種奢望,一種夢想。某些副部級以上的幹部,而且是老資格的,才可能希望成現實。於是令尋常之人羨眼乜斜。…

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Added by 家就在这里 on May 3, 2016 at 9:30am — No Comments

成功的真諦

有人問一位智者:“請 問,怎樣才能成功呢?”智者笑笑,遞給他一顆花生:“用力捏捏它。”那人用力一捏,花生殼碎了,只留下花生仁。 

智者說:“再搓搓它。” 那人又照著做了,紅色的種皮被搓掉了,只留下白白的果實。“再用手捏它。”那人用力捏著,卻怎麼也沒法把它毀壞。“再用手搓搓它。” 

當然,什麼也搓不下來。 

“無論經受怎樣的揉搓,遭受了怎樣的毀壞,卻保持一顆堅強的心,這就是成功的秘密。” (推薦者:賈宇) 



溫暖 

有個男孩養了只小烏龜。…

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Added by 柏圖校友 on May 2, 2016 at 11:22am — No Comments

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