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劉枋《吃的藝術》煎炒烹炸烙烤熬

日前一個朋友說:“拜讀了你《吃的藝術》,你寫得真好,真是既可讀,又可吃。”我趕緊謙虛地說:“哪裏,哪裏。”

我倆這番話,若加深思,著實可笑。她的意思當然是贊美我寫的文章是既可讀,各種烹調方法做出來的菜,又可以吃。而她的那種省略句法,變成她能吃書了。我的“哪裏,哪裏”,當然是客氣地表示:“不如你說的那樣好。”但是也可以解釋作:“沒這麼一回事,書豈可吃。”

她很認真地說:“你不要客氣嘛,我說的是真的。可是,裏面有很多我不認識的字,比如煸、烚……而且,也不知道那究竟是一種什麼做法。”…

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Added by 美食 庫 on February 28, 2016 at 8:56am — No Comments

渡邊淳一《男人這東西》第02章·猶豫與果斷

要達到男女結合的目的,首先需要女性有此誠意。更需要男方體察女性的心境並能恰到好處地抓住時機,這種直覺判斷來自於與生俱來的感官意識,以及經驗的積累,這是很難從道理上講清楚的。

對男性而言,與相愛的女性發生性關系是一個與年齡無關的、值得探討的重要課題。具體他說,想必沒有哪位男性未曾體驗過如下情形的痛苦:雖然與相愛的女性已經發展到了可以約會的地步,卻總在憂慮:以後在什麽時間,采取什麽方式,才能進展到發生性關系這一階段呢?還有,屆時采取什麽方式才能使女性得到性滿足呢?

事實上,這種煩惱的程度比女性想象的要嚴重得多。從初次約會之日開始,許多男子都會被這種欲望的糾葛和精神壓力所折磨。而這種精神上的痛苦往往不被女性所體察,也不被女性所理解。…

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Added by corps sans organes on February 28, 2016 at 8:39am — No Comments

林語堂·女人

  我最喜歡同女子講話,她們真有意思,常使我想起拜倫的名句: 

  “男人是奇怪的東西,而更奇怪的是女人。” 

  “What a strange thing is man!and what stranger is woman!” 

  請不要誤會我是女性憎惡者,如尼采與叔本華。我也不同意莎士比亞紳士式的對於女人的至高的概念說:“脆弱,你的名字就是女人。” …

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Added by 哆啦A夢 在沙巴 on February 27, 2016 at 11:13pm — No Comments

三毛 《萬水千山走盡》一個不按牌理出牌的地方(哥倫比亞紀行)

這一路來,隨行的地圖、資料和書籍越來越重,雜物多,索絆也累了。

巴拿馬那一站終於做了一次清理,部分衣物寄存表妹,紙張那些東西,既然已經印在腦子裏,幹脆就丟掉了。隨身帶著的四本參考書,澳洲及英國出版的寫得周全,另外兩本美國出版的觀點偏見傲慢,而且書中指引的總是——“參加當地旅行團”便算了事。於是將它們也留在垃圾桶中了。說起哥倫比亞這個國家時,參考書中除了詳盡的歷史地理和風土人情介紹之外,竟然直截了當的喚它“強盜國家”。立論如此客觀而公平的書籍,膽敢如此嚴厲的稱呼這個占地一百多萬平方公裏的國家,總使人有些驚異他們突然的粗暴。

  書中在在的警告旅行者,這是一個每日都有搶劫、暴行和危險的地方,無論白晝夜間,城內城外,都不能掉以輕心,更不可以將這種情況當做只是書中編者的誇張。巴拿馬臺灣農技團的蘇團長,在來此訪問時,也遭到被搶的事情。…

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Added by 抱抱,看新聞 on February 27, 2016 at 11:12pm — No Comments

鄒士方著《藝術大師的流年光影》郭沫若的“崛起”

郭沫若的《女神》是中國最優秀的新詩詩集,《女神》的誕生使郭沫若成為中國新詩中的巨人,奠定了他在這個新文學史上的地位。

青年朋友們,你大概並不了解《女神》的誕生同一個人很有關系,他可以算作是《女神》的“催產婆”,這個人就是宗白華先生。

宗白華先生是我國現代著名的美學家和詩人,1918年他就參加了王光祈、李大釗等人發起的少年中國學會的籌備工作,以後被選為這個組織的最初領導人之一。翌年8月,上海《時事新報》副刊《學燈》主編郭虞裳受該報負責人張東蓀的委托聘請宗白華協助編輯《學燈》。11月郭虞裳赴英,22歲的宗白華正式擔任《學燈》主編。宗白華就是在編輯《學燈》期間,發現和扶植了郭沫若。…

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Added by 不是 很後現代 on February 27, 2016 at 11:11pm — No Comments

唐玉霞·時間的旅者

每天早上送女兒上學。

我喜歡這樣的時候,這個小小的人兒從拽著我的後襟到摟著我的腰,她已經開始往一個亭亭玉立的少女方向伸展,成長撲棱棱的氣息像清晨婉轉的鳥鳴,清脆甜美,讓人心醉。一方面我盼望著她的成長,一方面我開始為自己的衰老恐懼。夜深人靜卻被睡意遠離的時候,這樣的恐懼空前強烈。因為不再有昏天黑地的睡眠,才理解曹聚仁在《我和我的世界》裏說的,人生最快樂的事,無非是倒頭酣睡。那要有怎樣年輕的肌體和盲目的信心支撐。



  …

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Added by A'Lessy on February 27, 2016 at 11:00pm — No Comments

張悅蘭《十愛》跳舞的人們都已長眠山下

這是一個秋天的早晨,她拉開窗簾的時候好像看到了山。淡淡褐色,平頂,沒有太多的雜草,像是男子寬闊的額頭。她記得少年時他們曾在山頂奔跑,他們溫柔的腳步宛如在輕輕撫順滄桑男子額上的皺紋。日子那麽舒緩,他們像是能夠令山令峽谷都動容的精靈,折了一片白雲做翅膀,就能夠飛起來。她好像又看到男孩站在晨風裏,他手裏握著一束微微發黃的馬蹄蓮,因為迎著勁猛的日光,眼睛微微瞇著,神情有些疲倦。她問他,你也來祝福我了嗎?他搖搖頭。然後她就看到他把花朵倒插進泥土裏,那搖搖擺擺的花莖和被玷汙的白色花片令她想到了他們看到過的那只自殺的鳥,它一頭栽到泥土裏,義無反顧的姿勢使他們一遍又一遍把它當作烈士提起。…

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Added by Story Link on February 27, 2016 at 10:55pm — No Comments

你是下一位創意天王 (38)

一直跑到西湖邊,BK才想起他應該打個電話給Ann,因為本來他以為Ann和Jerry是在一起的。

“餵,Ann,你現在在哪?”

“哦?我在房間,有事嗎?”Ann的聲音聽起來公事公辦。

BK說:“對的,我到你樓下去,你下來一下。”

Ann猶豫了一下說:“什麽事?”

“關於Jerry的事,你下來一下就知道了!”BK道。

Ann沈默了兩秒鐘,才說:“那好吧!”…

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Added by CERI on February 27, 2016 at 10:54pm — No Comments

陳曉明《相信文學》4 理論的終結與批評的開始

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Added by iPLOP on February 27, 2016 at 9:39pm — No Comments

杉浦康平·造型的誕生:圖像宇宙論(11)

[“雲龍”與“不知火”、對稱的橫綱]

身系註連繩出場的是大相撲的橫綱→。將註連繩系在腹部的橫綱是最高級別的力士。即說明他是這個世間力量超群、具有取代神的卓越體魄的力士。

其實,大相撲的橫綱☆有對稱的一對造型。即“雲龍型”→和“不知火型”→。雲龍型以“單環”、不知火型以“雙環”為特征。即“片輪結”和“諸論結”的變形→。打成一個大圓環,並讓繩結頭尾一樣長,朝天直立的是雲龍型。打成兩個圈並向左右展翅,不同於雲龍形的是不知火型。據說在中國單環和雙環表現的是截然不同的世界。“一”為陽,“二”為陰。即“雲龍”為陽,“不知火”為陰。…

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Added by Sena Wang on February 27, 2016 at 9:38pm — No Comments

Siti Suriawati Isa:The Creative Economy in Malaysia (6.3)

Traditional to Engaging Phases

Phase I: Traditional

The formation of Malaysia started in Malacca in the thirteenth-century. The image of Malacca

as one of Malaysia’s historical cities lends a substantial advantage in terms of attracting

visitors to museums. The Malacca state government has played an active role in…

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Added by MalaysianCinema on February 27, 2016 at 9:38pm — No Comments

蔣勳《肉身覺醒》(4)

希臘的人像中充滿了動作與表情,他們恐懼“靜止”,恐懼活著時的停頓與呆滯。

有關“肉身”的神話更具體的可能是普羅米修斯的故事了。

泰坦族大神普羅米修斯,因悲憫人類不知用火、生活在陰暗寒冷之中,便不顧諸神的禁令,將火偷帶到人間。

人類有了火,有了光明與熱烈的生活,而普羅米修斯則被諸神懲罰。

他的“肉身”被鐵鏈捆鎖在山壁巨巖之上,每天有巨鷹前來,以利爪撕裂他的胸膛,啄食他的心、肝,內臟,他在劇痛中呼叫著,看著自己的“肉身”鮮血淋漓,感受五臟六腑被撕裂嚼食的痛。

痛徹骨髓的痛,肉身所能承受的每一分每一寸的撕扯與碎裂。…

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Added by Paris En mémoire on February 27, 2016 at 9:37pm — No Comments

里夫金《歐洲夢-21世紀人類發展的新夢想》新的機遇之地(上)

小引

給我你疲憊的子民,貧窮的子民

你備受摧折的蒼生,渴望自由呼吸

你擁擠的海岸上可憐的渣滓

送他們來,那無家可歸、顛沛流離的一群

我擎著燈站在金色的大門旁[1]

這數行詩句出自19世紀一位年輕的詩人埃瑪拉紮勒斯(Emma Lazarus)手筆,它們被銘刻在自由女神像基座的石板上,為每一個新來的移民所瞻仰。…

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Added by Batu Empatbelas on February 27, 2016 at 9:36pm — No Comments

楊泓《逝去的風韻》屏風

西漢時期,善於諂媚的禦史大夫陳萬年病臥在床上,喋喋不休地教訓他的兒子陳鹹,一直嘮叨到半夜,鹹睡,頭觸屏風。萬年大怒,欲杖之,鹹叩頭謝曰:具曉所言,大要教鹹諂也。一句話說得他父親再也不得做聲(《漢書陳萬年傳》)。這段記載,歷史學家註意的是當時上層官僚中諂媚風行的事實,文物工作者卻看到了當時床旁安置的屏風。屏風和床、案一樣,幾乎是當時室內不可缺少的家具。…

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Added by Marketing Link on February 27, 2016 at 9:34pm — No Comments

一個寓言可能改變一生(19)薩蒂爾和過路人

在一個荒野的洞穴里住著一位薩蒂爾和他的孩子。一天,他們正准備吃晚飯,大喝他們的清湯。當時他、他的妻子和好幾個孩子就坐在岩石上的苔蘚之上,既沒有地毯也沒有坐墊,但是所有的人都很餓了。

就在這時,進來了一個全身淋得快凍僵的、想來避雨的人。于是,他們便邀請這個人跟他們一起喝湯,他們沒有料到這個人會來。還沒等主人勸上第二回,這個人就用嘴呵氣暖和起自己的手指來,接著又對著他們給他上的飯菜呵起氣來,而且有些挑剔的樣子。薩蒂爾很吃驚,便問道:

“我們的客人,這是干什麼?”

“一次是為了吹涼我的湯,另一次是為了暖和我的手。”…

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Added by Leading Link on February 27, 2016 at 9:33pm — No Comments

方範《丁香花:孤獨的記憶》紅紅的蔦蘿花

那是一堵砌得十分精致、十分考究的圍墻。圍墻上攀滿了蔦蘿。蔦蘿花紅紅的,紅紅的,輕輕地嵌在翠藤之中,顯得十分高雅。

我站在這蔦蘿花下,一動也不動。是在賞花,還是在聆聽圍墻內孩子們的歌聲?都不是。

圍墻內是市級機關幼兒園,我的家和幼兒園只一墻之隔。

屋內的兒子還在哭,哭得十分傷心。聽不見丈夫在勸,可能丈夫根本就沒勸。

兒子是不該打的。至少今天他設有錯。不就是自己在謄稿時,他踞起腳,仰起頭要看一下,不小心碰翻了炭素墨水,弄臟丁稿紙麼?

當時的巴掌肯定很響吧?不然,怎麼會驚動正…

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Added by Place Link on February 27, 2016 at 9:32pm — No Comments

比爾•波特:絲綢之路:追溯中華文明史上最輝煌的篇章(一)

第一章·啟程:瘋子才走的路

人類從直立行走的那天起,鄰裏之間、部落之間就開始互相走動,時間一長,人們走出了一條條的小路。然後,他們又發明輪子,馴服動物,於是,新型交通工具出現,小路隨之變成大路。古羅馬的亞壁古道和洛杉磯的交叉高速公路成為人類修建大路的經典之作。然而,前人還給我們留下了另外一條大路,那是一條更老、更長、也離我們更遠的路——絲綢之路。

這條大路在我的想象中已經存在許多年了。在它的繁榮時期,一匹匹的絲綢從中國長江三角洲的蘇杭地區出發,穿越整個亞洲,最終被運往地中海沿岸。這些無價之寶幾乎可以交換與之等重的黃金。中國人從這條大路的另一端換回了等價的香料和寶石。…

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Added by triste chateau on February 27, 2016 at 4:36pm — No Comments

《短篇偵探小說》28·金婚陰謀

「喂,你知道什麼叫白領金婚嗎?」中尾十四子瞇眼笑著,故弄玄虛地問道。「你說什麼?」亞美有點丈二和尚摸不著頭腦。「結婚15年是銅婚,25年是銀婚,50年就稱為金婚……」十四子解釋道。「我知道,結婚10年如今叫白領金婚。」岳博江插進來說。 

  這三個人在高中同窗會結束後,為了籌劃下一次聚會,來到一家茶館商議。今年正好是她們高中畢業10週年。 

  「為什麼又要有個白領金婚呢?」亞美還是頭一次聽到這個新名詞。 

  「就是說,結婚10年後,丈夫見異思遷,在外面花錢搞起女人來,所以,不得不到白領金融信用社去借高利貸。妻子呢,因為一直沒孩子,感到很寂寞,所以就打網球呀、旅遊呀……來打發時光,也需要錢。於是,也到白領金融讓去借錢。因此就把結婚10年戲稱為白領金婚了。」 …

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Added by Easy Tree on February 27, 2016 at 3:44pm — No Comments

愛德華•格萊澤《城市的勝利 4》居住環境是如何受到制約的?

孟買達拉維地區的面積約為530英畝,居住著60萬~100萬人口。這是一個人類活動和企業經營高度集中的地區。人們沒有在達拉維周圍坐等自己的機會降臨——變成《誰會成為百萬富翁》的主人公。在一個空間狹小、地板臟亂、沒有窗戶的房間裏,兩個人正在對硬紙板箱進行回收再利用——把它們撕開、把硬紙板翻轉過來、然後重新釘上,硬紙板上面的字跡由此被換到了裏面。這個房間還承擔著兼作宿舍的雙重功能,裏面的舊紙箱可以營造出一個可供休息的場所。在它的隔壁,兩位縫紉工人正在縫制乳罩,這可能會讓你回想起一個世紀之前紐約的下東區。…

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Added by Host Studio on February 27, 2016 at 3:43pm — No Comments

《沈石溪動物傳奇故事》の乞丐虎

在一般人的印象裏,老虎是力量和威嚴的象征,有一句民諺叫做虎死威不倒,可見虎一生威風,死後都讓人感到畏懼。

可我卻親眼見過一只以行乞為生的老虎。

那天清晨,我到戛洛山去打獵,隔著一條小箐溝,突然看見對面山梁上,有四只狼正在小路上行走,後面五六十米遠的地方,跟隨著一只老虎。

轉過一道山岬,狼群在竹林裏發現一頭野豬,四只狼從東西南北四面包圍上去,一陣猛烈廝殺,野豬倒在了血泊中。野豬還沒咽氣呢,四只狼就你一口我一嘴地吃了起來。在狼群圍剿野豬的過程中,老虎臥在旁邊一棵大樹下,袖手旁觀。當狼群把野豬咬翻後,老虎站了起來,聳動鼻翼,慢慢走了過去。…

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Added by 卡萊爾的書包 on February 27, 2016 at 3:42pm — No Comments

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