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蔡瀾的生活方式《達隆藥房》

光顧河內道上的“達隆藥房”至今,已有三四十年。它是香港藥物最齊全,也是價錢最公道的一家店。單單是維他命,已有上萬種之多。另一邊賣化妝品,什麽名牌都有。右下圖是最新式的血壓計,日本制造,量起來十分方便。左圖,美國的驗血糖器,不必每次插手指,可在身體任何一個地方抽,減少痛苦,另一種德國廠的,用的血量只要一點點,顯示亦又快又準。“達隆”是一個藥物集中地,商品來自各國,但沒有忘記香港歷史悠久的藥廠萬金油和紅花油等等。獅子油專治扭傷止血,湯火露醫燙傷,即是港人從小用到大的。經理王振貴已有三十多年經驗,是本藥物的百科全書。熟顧客移民到外國,也常打電話來找他下訂單。地址:九龍尖沙咀河內道一號地下電話:2366 1188See More
yesterday
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蔡瀾的生活方式《PLACE CAFE》

我一直想開一家又可以吃東西,又一面閱讀的咖啡店,這個夢想由安樂電影公司實現——開了一間叫Palace Cafe。我坐享其成!開在國際金融中心的電影院旁邊,架上的書,非常齊全。也能讀到各類的烹調書籍。出門之前,坐在這裏喝杯咖啡,順便從旅遊書中找資料。關於電影的書更是不少,還有邵氏電影經典的DVD租售。這時肚子有點餓了。從餐牌上找你喜歡吃的東西,價錢相當合理。甜品和蛋糕則可從玻璃櫥窗中選擇。地方並不小,可容納上百位客人,在等待電影放映時,是一個絕佳的好去處。地址:香港國際金融中心第二期商場一 五八—五九鋪電話:2167 7321See More
Monday
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蔡瀾的生活方式《文聯莊》

人生總不能只是吃吃喝喝,學點字畫,做些附庸風雅的事亦佳。附庸風雅學的是一些皮毛,但有個半桶水,總比連水都沒有好……“文聯莊”歷史悠久,店名的橫額都是名人的字,張大千、劉海粟都替該店題過。這次為此文重訪,見我的老師馮康侯先生的字,如見其人,思念不已。我從四十歲才開始學寫字,你還年輕,一點也不遲。而我第一次去買紙墨的文具店,就是“文聯莊”了。老師教寫字,用三根手指提著筆桿,這麽一來,如果一筆寫下,筆毛扁了,也可以把筆桿轉動,保持筆毛的圓潤,所以一見到用這個手勢寫字的人,多是老師的門下。如果寫很大的字,就不必磨墨,用墨汁好了,以老師的經驗,說日本的“墨の華”最好。寫字先要磨墨,“文聯莊”當然賣硯臺,好硯臺表面光滑,如質似肌膚,又不吸水,墨不易幹。“文聯莊”的太子女是李小姐,有何所需可找她。人一煩躁,抄抄《心經》最好。但名師已逝,從何下手?你說。不要緊,可以自己臨摹。“文聯莊”賣一種《心經》樣本,讓你鋪上薄紙,照印出來的字寫好了。你也來附庸風雅一番吧。地址:香港中環永吉街二十九—三十五號恒豐大廈二樓電話:25446965See More
Dec 30, 2017
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蔡瀾的生活方式《BRUSHSTROKES》

認清中環砵甸乍街十號,搭電梯到十一字樓,就可找到Brushstrokes的招牌了。這家店專賣繪畫原料,油畫、丙烯等都一應俱全,是個愛好藝術者的天堂。致生集團,是名顏料廠“Winsor & Newton”總代理。最鮮艷的丙烯顏料是法國Lefrance & Bourgeois & Flashe,也可以在這裏找到。亦供應大大小小的油畫畫布,已替客人打好框子。另有各種粉彩和彩色鉛筆及畫筆。如果想在玻璃上畫畫,也有特別的畫材。店中有一個大廳,給愛好藝術的人畫人體畫和室內設計在此開課,有時也辦紅酒訓練班,請專人來教。我想在這裏教小孩子畫領帶。如果不肯學,也有捷徑,店裏賣現成圖案和染料,只要上色,就能自制不脫色的領帶。此店一八九八年開始,是家族生意,已有百年歷史,至今傳到第三代,由孿生兄弟馮敬偉和馮敬雄掌舵,負責打理的是鄺美怡。凡是有關繪畫的工具,即使店中找不到,也可以代你從國外訂來。地址:香港中環砵甸乍街十號十一字樓電話:2521 3621See More
Dec 24, 2017
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蔡瀾的生活方式《辰沖書店》

“辰沖”書店,是我的至愛,常要去那裏找我的“精神糧食”,它算是香港最早賣英文書的店子。一進門就有一張大桌,平擺著當今在歐美最暢銷的書,不必趕著在電腦中訂購,書籍能用手觸摸,又聞到書香味,才是讀書最大的樂趣。全店應有八萬本書,分類分行很清楚,書架從地下建到天花板,單單是講旅行的,已有好幾個書架。店裏也有錄音書Audio Books出售。書本無奇不有,從最小的到最大的都齊全。書店分兩層,樓上均是烹調書、兒童書等,爬上去就找到。烹調書銷路不錯,每個星期都有新書出版,在此可以找到,如果要訂購,也只需兩三個星期,“辰沖”幾乎每天都有新書運到。從前要買關於電影的書不多,當今已有一櫃櫃,年輕的讀者實在幸福。負責人Lisa Lai是一本百科全書,要買關於任何偏門題材的,問她就是,她在這裏已經做了三十六年。地址:九龍尖沙咀樂道十二—十五號電話:23658001See More
Dec 19, 2017
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蔡瀾的生活方式《國際攝影》

“國際攝影”開在尖沙咀加拿芬道一角,只要一擡頭,就能看到很大的招牌。六○年代的電影明星,不給老板高仲奇先生拍過照片,就不算紅的了,其中包括了老一輩的李麗華、李香蘭、白光,中一輩的夏夢、石慧、林黛、淩波、陳寶珠,和晚一輩的林鳳嬌、何(王利 王利)、湯蘭花和鄧麗君。差不多所有名劇照也出自高仲奇的手,包括這張經典的《梁山伯與祝英臺》。多數雜誌,每以高仲奇所拍人像為封面。樂蒂指定高仲奇為她的專用攝影師,高老板為她拍了數不清的照片。下圖是她最喜歡的一張。高老板旁邊是他的愛妻,也是婚紗設計師,當年明星紅完結婚;都要找他們留下一條龍的婚紗照作為紀念。攝影室至今還未改變,外邊的客廳令客人舒舒服服與攝影師商談要拍些什麽照片。除人像,高仲奇也替房地產商拍樓盤和愛好藝術的人拍下他們的收藏。家族大合照也是高仲奇的拿手好戲,許多家庭都來找他,這裏有為李錦記家族拍的全家福。我與高氏夫婦已是多年老友,這次介紹他們絕非因為私交,而是認為他們是見證香港歷史的重要人物之一。地址:九龍尖沙咀加拿芬道十二號加芬大廈B座一樓電話:2366 6814/2366 8163See More
Dec 18, 2017
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蔡瀾的生活方式《大業公司》

“大業公司”創於七○年代,本來開在史丹利街,我在“陸羽”飲完茶就去那裏徘徊,現在總店搬到擺花街二號的匯財中心一樓,另有四間分店。爬上樓梯,有個小門,就是這家店了,地方比較難找,但做的都是熟客生意,許多客人都專程而來。一走進去,發現地方甚為寬敞,賣的都是有關藝術的圖書,老板張應流是位文人雅士,醉心於藝術工作,把興趣和職業結合,開了這一家專門店。張應流也酷愛書法,閑來還在店裏練習練習。單單關於書法的字典,已擺滿一大欄。古籍也不少,左頁下圖這一套是日本人印的,當今已是絕版書。店裏還有許多名畫家的印刷品出售。由“二容社”和臺灣故宮博物院合作的復制品,最為精美,幾乎可以亂真,左上圖這一幅宋朝黃庭堅的行書《華嚴疏帖》,我尤是喜愛。地址:中環擺花街二—十號匯財中心一樓電話:25245963See More
Dec 16, 2017
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蔡瀾的生活方式《葉壹堂》

葉壹堂(PAGE ONE)源自新加坡,本身是一間美術設計的專門書店,後來什麽書都賣,在東南亞各地都有分店,一九九五年登陸香港,現在本地共有四家,又一城裏的是最大的。店內書籍包羅萬有,我請他們做一統計,到底有多少本?結果店裏的人說也難於數出正確數目,只知單單是雜誌,已有兩千種以上。其他分行中文書籍較少,又一城的這間已引進多類中文書籍,工具書和小說等不乏,近期臺灣出版的應有盡有,連最新的《達文西密碼》亦出現在架上。英文書當然更詳盡,單單是暢銷書,已有一大架。我最喜歡閱讀有關旅遊的書,在這裏也分旅遊指南和旅遊文學,前者為工具書,後者當藝術來欣賞。關於電影的,也選之不完……店內附設咖啡室,供應各種小食,讓客人邊飲咖啡邊閱讀,是很多開書店的人的理想。又有各種日歷出售,我選了貓日歷!地址:九龍塘達之路八十號又一城G1—30電話:2778 2808See More
Dec 14, 2017
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蔡瀾的生活方式《智源書局》

香港有專賣日本書籍的商店嗎?答案是九龍尖沙咀金巴利道上的永利大廈,爬上窄小的樓梯,就能看到“智源書局有限公司”的招牌。一進到裏面,各種書籍和雜誌林立,目不暇給。最多人買的是時裝雜誌,還有攝影及手工藝、軍事、汽車或槍械的專門書,當中少不了的當然是女優的寫真集了。寫真集有許多,嬰兒就誕生,關於育嬰的雜誌,種類也不少。每個星期空運新書到港兩次,船運的一次。最新情報可以在這個欄找到。偏門一點的,也齊全,像我想找Zippo打火機或最新DVD的資料,即刻到手。日本讀書的人多,出版業興盛,每月定期有三至四百書種,印有索引,把各類新書列了出來,方便顧客購買,要訂書的話,空運需十天左右,船運一個月。此店兼門市和批發,創立已有四十多年,當今由第三代人王思允打理,要找什麽書一問就知道,要不然找有十二年經驗的批發部經理王先生也行。地址:九龍尖沙咀金巴利道二十七至三十三號永利大廈二字樓A座電話:23678482See More
Dec 11, 2017
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蔡瀾的生活方式《李元祥狼毫筆》

在永吉街市,除了“檸檬王”之外,還有一個攤檔,也擺了二十八年,獨沽一味賣毛筆,檔主李元祥已八十二歲,眼力不佳,連招牌字條也掛反了。筆並非自己做,與其他文具店一樣從內地進貨,但是當人家賣幾十元一枝毛筆時,李元祥以薄利多銷經營,二十元七枝,已是攤檔的特點。不喜歡七枝的組合,可以自選有羊毫或狼毫。狼毫真正用狼毛制造,也可買狼尾自己去綁,一條二十五元,試過之後,你才會知道做一管毛筆要花的是多少工夫。若嫌二十元七枝太少,可買一四六元的,足夠應付一般的字畫了。更大一點也有,售價亦很便宜。除了毛筆,也賣墨和硯。另有水彩畫材。李元祥先生將辛辛苦苦賺來的錢,全部捐給家鄉的嶺東學校,是一位上環的“人間市標”,值得尊敬。地址:上環永吉街See More
Dec 8, 2017
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蔡瀾的生活方式《英發祥麻雀象牙》

如果你和我一樣喜歡打麻將,要找一副最理想的牌,那麽去中環“英發祥麻雀象牙”好了。我愛玩的是臺灣麻將,適合自己手勢的牌張很難找,當然要比廣東人打的“木屐”牌小,但又要比上海人搓的大。厚度也成問題,這家店會根據你的要求制造。右圖中,左面是臺灣牌,右面是廣東牌。新加坡人打麻將,喜歡在八只花上加上貓、老鼠、公雞、蜈蚣。你摸到老鼠,多一番;我摸到貓,把你的老鼠抓來吃,變成了兩番。馬來西亞人打的,更加上四只“飛”牌,叫為飛人兒。他們更愛把啤牌變成麻將牌,兩副加起來玩GIN RUMMY。有“花”、“元”、“喜”、“合”、“總”的是越南麻將。福建人把萬子叫為“一品”、“二品”。當然也有洋人打,用字母註解的牌子,別小看這種產品,美國南部有許多人打,賣得不錯。“英發祥”實在是世界麻將的全科書,店主太太不肯出鏡,她說她不會打麻將,店裏那麽多牌已看得眼花,現在交給兒子褟先生打理。地址:中環威靈頓一 三號地下電話:2545 554See More
Dec 6, 2017
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蔡瀾的生活方式《嘉信表行》

我是愛表之人,但說到揀合心水的靚表,總愛到嘉信表行,原因?且聽我娓娓道來。故友何冠昌先生常光顧中環的“嘉信表行”,我也和他一齊結交了在這一行五十年的王老板,請教了不少關於手表的知識,得益不淺。王老板還是每天來店裏打轉,但業務已交給兒子王騰智打理。“嘉信”可以說是全港手表最多最齊全的,代理很多名表公司的產品,還設有幫客人訂貨的服務,只要你看到任何一個你喜歡的,他們都會幫你找到,如果你不知道要些什麽,也可以請教這行的老行尊王騰達先生。至於如何選表呢?要看自己的需要,或視乎送表的時間。人一有錢,第一件事就是買一個所謂的“金勞”,因為他們不知道如何顯示自己的財富,認為這是唯一方法.只是“金勞”本身,是一個很耐用和可靠的表,名譽被暴發戶拖累罷了。“江詩丹頓”也是個名表,大陸各省的人也略有所聞,加上早聽說過“勞力士”,所以才產生“勞士丹頓”混合表的鬧劇,左圖這只真正的“江詩丹頓”有齊兩地時間,賣十四萬八千元。國內流行的手表,是看哪家公司做的廣告最大最好,“伯爵”是其中之一。有些牌子在國內並不受重視,但是如果對方是一位知識廣博的女士,你送她一只“積家”的女裝表,她會很欣賞你的眼光。左圖這只綽號為“火…See More
Dec 4, 2017
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蔡瀾的生活方式《HMV》

一九二一年,第一家HMV在牛津開業,到了一九八九年國際化,當今全球已有五萬八千家分店,我常光顧的是尖沙咀店。店內各種商品林立,令人有目不暇給的感覺。各類CD有流行榜,亦有電影DVD的銷售榜排名。只要一按紐,套上耳筒,就可以試聽。香港店中,當然首以本地歌為主的“亞洲流行曲”角落,最為齊全。喜歡跳舞音樂的也有專櫃。我常走進一樓的爵士和古典樂室。也有專賣音樂和歌唱雜誌的地方。最尊敬的導演史丹利寇比力克的作品,都有齊!其中有幾個專櫃,收集全世界冷門的藝術電影,非常難得。地址:尖沙咀嘆口道亞太中心二十八號電話:2302 0122See More
Nov 26, 2017
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蔡瀾的生活方式《波爾表》

愛用“波爾表”,和它的市場經理楊如芯聯絡次數一多,已成為朋友。喜歡“波爾表”的原因在於它的“自發光”的新科技,發出的光比普通的熒光表要強一百倍,在黑夜中看得清清楚楚。右下圖這一個表我已用了多年,叫Engineer,是它的一系列表中最普通的一個。白天看來不稀奇,到了晚上亮得簡直可以照人。原來是皮帶,我人懶,改裝了彈簧帶。走進“波爾”公司,才發現這家公司的產品原來有那麽多。從一八九一年開始發售的古董表也不少,當年是為了避免火車誤時相撞,發明出最準確的時計,創辦人Webb L.Ball,是美國鐵路時間檢測官。到了二○○四年夏天,潛水家去找在一八六三年沈沒的美國第一艘海軍潛水艇時,水深漆黑,就用這一只專為他設計的Engineer Hydrocarbon GMT表,能抵受零下四十度的低溫,同時承受七五○○GS地速撞擊,深潛達三萬米也沒問題。Conductor Power Reserver配藍寶石水晶表蓋和透視蓋底,十六枝自動發光氣燈集合在時、分、秒及表盤上,全球限量發售三三三只。Engineer Master…See More
Nov 24, 2017
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蔡瀾的生活方式《合昌金筆火機公司》

香港真是一個藏龍伏虎之地,所有高價品應有盡有,要買可當成收藏品的鋼筆,可到中環的“合昌金筆火機公司”。開在樓梯底,店鋪只有八十多尺,但貨物數千種,三十年屹立不倒。全世界的鋼筆收藏家都知道有這家店,加拿大總理保羅馬丁也是發燒友,曾經封鎖整條街來這裏買筆和打火機。萬寶龍的普魯斯特紀念筆,三支一套能集齊的在世界上也不多,這裏也有一套。派克的BigRed名紀念版;為紀念一九三○年轟動一時的舊筆,重新發行限量版,一支仿制品也要賣到港幣六千元,附送巨大的漆盒。右下圖,Visconti的“紫禁城”刻有中國圖案,售價兩萬六千元。左下圖,Waterman的麟麟雕繪筆,全球限量一百二十支,售價三萬兩千八百元。左下圖,Namiki雕繪筆“禦所居”,售價四萬八千元。地址:中裂德輔道中一一一號余崇本大廈地下電話:25442197See More
Nov 21, 2017
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蔡瀾的生活方式《設計廊》

設計廊在一九九一年成立,主要推廣香港自家設計,為本地設計師及商家提供個批發和零售的渠道。店內寬闊,但擺滿奇特的商品。設計家依著名次,排列他們最近作品。右頁右下圖這一套以報紙為圖案的商品,很受外國買家歡迎。電器部門,香港設計的DVD手提機,效用和價錢都能與外國的匹敵。各式各樣的鐘,設計得耳目一新。其中左下圖這種有動物像為時刻的,針指到那裏,就會發出野獸的吼叫,是與Discovery頻道合作的。大型的潛水摩托,也為買家重視。許多的玩具,反而被日本買家收集。地址:灣仔港灣道一號會展中心閣樓電話:2161 5512See More
Nov 19, 2017

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蔡瀾的生活方式《春記文具》

Posted on August 1, 2017 at 12:16pm 0 Comments

“春記文具”開在尖沙咀已有三十多年,二十年前搬到樂道上,上下共兩層。

裏面地方寬敞,貨物應有盡有。

賣的東西從最原始的看風水羅盤到最先進的量度儀器,不止是賣文具那麽簡單。

一說到量度儀器,這家店最齊全,他們連用鐳射來量馬路直線的儀器也有。

不用機器計算,靠天算也行,店裏出售古老的通勝和風水日歷。

店裏最齊全的是鋼筆,各種限量版筆、絕版筆等,賣得十分昂貴。或者,買一支便宜又原始的羽毛筆,更瀟灑。…

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蔡瀾的生活方式《金巴利文具店》

Posted on August 1, 2017 at 12:16pm 0 Comments

漆鹹道上的“金巴利文具店”,是我常去買書寫用具的一家店。

店內所有文具齊全,一望雜亂無章,但仔細看後就知道分得很清楚。

老板小強與太太黃美玲,是參加旅行團認識的,我身高六尺,小強還要比我高。

右下一圖是店裏送給客人的禮物筆。

檔案整理的文具各式各樣。

不同顏色的硬紙,設計了一個打斜的架子,方便取出,又不會因承受壓力而彎曲,可放一六○種紙。

最齊全的是筆了,你能想得到的都有,各種絕版的筆芯,也可以在這裏找到。…

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蔡瀾的生活方式《迦南眼鏡》

Posted on August 1, 2017 at 12:16pm 0 Comments

我時常到“陸羽茶室”,飲茶後就到隔鄰開店的“迦南眼鏡”,創立於一九四三年。

八○年代原先的老板林大衛退休移民,早於一九六七年已由老夥針歐陽棠接手。

歐陽棠是光榮會董事;店裏富然有非常專業的驗眼設施。

店老,賣的東西卻最新進;歐陽棠不惜工本地搜集各國新貨,輸入很多品種,像這兩副眼鏡柄能伸縮的,我最愛用。

Si Ihouette公司的產品,為全球最輕的架子之一;但鏡柄彎折起來弧度很大,不容易放進口袋,當今的新產品已改正這個缺點,還可套上一片很輕的糾正偏光太陽鏡。…

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蔡瀾的生活方式《MOVIE LAND》

Posted on June 29, 2017 at 5:07pm 0 Comments

香港的影碟租賃店已愈來愈少,Movie Land是僅存的其中一家,總共有五間分行,我們去的在蘭桂坊。

走上窄小的樓梯,就能找到。

門口掛著一個牌子,推薦最受客人歡迎的影碟,最新作品,以及流行榜、名次。

店很小,但堆滿DVD,名片之多,已不能一一記錄,連老板也不知道到底有多少部片子,難能可貴的是租到BBC的片集。

大約可以分為幾類,情節片、喜劇、動作片等等,也有運動影碟,可找各種大賽來看。

架子上擺著小食,一面看戲一面吃東西,依足上電影院的傳統。…

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