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Posted on January 7, 2021 at 10:00pm 0 Comments 5 Promotions
正當我們在享用這道傑作的時候,突然維托利奧說出一件驚人之事。"我要跟你說點事,"他羞怯地說道,"有時我也去光顧麥當勞。"頓時出現令人目瞪口呆的沈默。鄰桌的一位男子向上瞧了瞧,只當維托利奧剛放了個屁,他還沒制服他的烤兔子。
"你做什麼了?"我問道,"這不是異端邪說嗎?不是跟兔子吃火腿三明治一樣嗎?"
酒過後他感覺輕鬆,直率也為他壯了膽,維托利奧試圖解釋他偶爾放棄信仰的原因:"在意大利,你要想吃得快,沒有太多選擇:要麼在餐廳坐下來,要麼吃個比薩餅,要麼在一家髒兮兮的酒吧來個三明治,"他說道,"你可以說很多反對麥當勞的話,但至少它是乾凈的。"…
ContinuePosted on January 6, 2021 at 10:00pm 0 Comments 4 Promotions
另一方面,從本質上說,很多慢餐食品比大批量生產的食品價格更高。用草飼養的有機牛肉制作出的漢堡永遠不會與巨無霸漢堡一樣便宜,農場自由放養的雞價格總是要高於工廠里生產的雞,這是我們為吃得更好應該付出的代價。問題是世人已經習慣廉價食品。半個世紀前,歐洲家庭平均花掉一半的收入用於購買食品。今天這一數字接近15%,在英國和北美還要低些。意大利人在手機上花費10%的收入,而在吃上的開支為12%。然而,變化是激動人心的,在後瘋牛病時代,民意測驗表明人們強烈渴望在食品上花更多時間和金錢。…
ContinuePosted on January 5, 2021 at 10:00pm 0 Comments 3 Promotions
現在他們所吃的任何東西味道都比原先好。享受食品是他們大部分周末的保留節目,周六上午他們漫步到大軍隊商場搜尋好的食品。凱瑟琳用草莓、大黃、藍莓、桃、蘋果等應季水果制作餡餅,馬太則自己制作沙司。制作他的味道鮮美的烤肉要花去一個周日上午的時間,漫長、緩慢的過程,包括切、擦、攪拌、煨、燉、品嚐、佐料調試,此外還有單純的等候。"很大一部分的樂趣就在於你無須倉促。"他說道。…
ContinuePosted on January 4, 2021 at 10:00pm 0 Comments 4 Promotions
然而,沒有什麼比傳統的農貿市場的復興能更好地說明慢餐運動在廣為流傳。在工業化城鎮里,離大超市幾個街區遠的地方,農民又直接向公眾出售他們的水果、蔬菜、乾酪和肉類。消費者喜歡湊近食物聞一聞,而產品通常味道也很好。水果和蔬菜都是應季的,自然成熟,短途運輸過來。農貿市場也不是少數美食家的專利,這里的價格常常比超市低很多,因為後者在運輸、廣告、人員和儲存方面的費用較高。現在美國3000農民的市場年營業額達10億多英鎊,近兩萬名農民選擇工業食品連鎖經營。
許多人則更向前邁進一步,自己生產農產品。在英國各地,年輕的都市人排隊向當地權威部門租借小塊土地。在我家房子附近的"可供出租的小塊菜地",你可以看到雅皮士走出寶馬跑車,去檢查他們的芝麻菜、蘿卜、新生長的土豆和紅辣椒。…
Continue愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.
Added by engelbert@angku张文杰 0 Comments 62 Promotions
Added by 譚志國 0 Comments 91 Promotions
Added by Morioka 1 Comment 88 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 18, 2021 at 5:30pm 0 Comments 14 Promotions
Posted by Covid-19 Narrative on April 6, 2020 at 11:30pm 22 Comments 40 Promotions
Posted by 葉子正绿 on April 2, 2020 at 5:00pm 74 Comments 42 Promotions
Posted by Rajang 左岸 on August 26, 2013 at 8:30am 11 Comments 27 Promotions
Posted by Host Studio on May 14, 2017 at 4:30pm 0 Comments 18 Promotions
Posted by 來自沙巴的沙邦 on November 4, 2015 at 7:30pm 1 Comment 46 Promotions
Posted by Dokusō-tekina aidea on January 5, 2016 at 9:00pm 4 Comments 45 Promotions
Posted by moooi on August 20, 2013 at 6:00pm 45 Comments 58 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on September 16, 2010 at 9:30pm 13 Comments 51 Promotions
Posted by Kreativnaya ideya on April 10, 2015 at 4:30pm 99 Comments 47 Promotions
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