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奧諾德《放慢腳步》（15）

我本人的生活就是如此。管孩子就是一攤活，唯一能在親子關係中幸存的方法是減少工作量。但我發現要做到這點很困難。我希望自己什麼都不受影響，因此沒有減少個人愛好，而是拼命將它們擠進本已很滿的日程里。從額外安排的網球比賽中溜出來後，餘下的一天時間里，都在拼命地趕。車開得更快，路走得更快，睡前給孩子講故事也給省了。像其他人一樣，我希望技術能幫我買到更多的時間，以便有更多的機會，不再感到如此匆忙。但技術是不可靠的朋友。即便確實節省了時間，它也常常通過誘發一系列新的責任和欲望，使其效果受到損害。當洗碗機在20世紀早期問世的時候，它將家庭主婦從累人的勞作中解放出來，隨後，在十多年時間里，隨著衛生標準的提高，我開始更頻繁地換洗衣服。結果，裝滿臟衣服的洗衣筐同門口腳墊上堆起的賬單一樣，成為現代家庭的特征。電子郵件是另一例證。說得好一點，它使人們變得前所未有的團結。但電子郵件操作的簡易，隨時點擊一下"發送"即可，從而導致過度使用的蔓延。每天，信息高速公路傳送的電子郵件達五十多億封，其中很多是毫無必要的備忘錄、粗俗的笑話和垃圾郵件。對大部分人而言，其結果是每天迎來了堆積如山的電子郵件。面對眾多壓力，即便最有奉…See More

Nov 17

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奧諾德《放慢腳步》（14）

當泰勒在計算每換一隻電燈泡需要百分之幾秒的時候，亨利·歐勒出版了《沒有城市沒有鄉村的世界》一書，該書描述了火星上的文明，在火星上，珍貴的時間成了貨幣。一個世紀後，他的預言實質上已經變為現實：如今，時間比以往任何時候更像錢。我們甚至談到"有時間"，或更常見的提法："缺時間"。為什麼物質如此富足，缺少時間卻如此普遍、如此流行？主要原因在於人類的死亡率。現代醫學使人類在《聖經》所說的70歲壽命的基礎上，增加了10年左右的時間，盡管如此，人類依然生活在最大的期限陰影下，即死亡。毫無疑問，我們感到了時間的短暫，並力圖使每一刻都富有價值。但如果這種本能得到普及，那麼為何有的民族比其他民族更傾向於同時間賽跑呢？部分答案在於我們看待時間的方式。在一些哲學傳統里，時間是輪回的，如中國人、印度人和佛教徒，只列舉三類。在加拿大的巴芬島，因紐特人使用同一個uvatiarru，同時指代"在遙遠的過去"和"遙遠的未來"兩個意思。在這些文化中，時間總是來了又走，總是在我們身邊，同我們呼吸的空氣一樣，不斷更新。在西方傳統中，時間是線性的，像箭一樣從A地發向B地，無情飛逝。時間是確定的，因此也是寶貴的資源。基督教施加…See More

Nov 16

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奧諾德《放慢腳步》（13）

說服早期的工業工人按鐘點作息並非易事。很多人按自己的速度幹活，憑個人的興致休息，或者在該幹活的時候幹脆沒有出現—這對按時付酬的工廠老板而言是一種災難。為了將現代資本主義的這些新紀律傳授給工人，剝削階層開始將守時當作市民的一種義務和美德宣傳，而緩慢則被貶責為重要過失。電鐘公司1891年的目錄提醒人們力戒跟不上步伐的種種弊端："一個人若想成功，如果說有一種美德比其他任何美德更應得到培養，那就是守時；如果有一種錯誤需要避免，那就是遲到。"該公司的時鐘恰當地命名為"獨裁者"，宣稱要"革落後者的命"。1876年，當首個裝有發條的鬧鐘進入市場時，守時得到了強有力的宣傳。數年後，工廠開始安裝鐘錶，以便工人在交接班時打卡，這一做法蘊涵著在日常生活中"時間就是金錢"的原則。當壓力上升至每一秒鐘都值錢的時候，便攜式時鐘成為身份地位的象征。在美國，窮人參加每周抽彩出售一隻手錶的俱樂部。學校也支持守時運動。1881年版的麥高菲讀本其中一篇課文就提醒孩子注意緩慢帶來的極度恐怖：火車碰撞、生意破產、軍事失敗、錯誤的出現、浪漫經歷的受阻等。"在生活中依舊如此，因為某人的延誤，精心安排的計劃、最重要的事情、個人的命運…See More

Oct 14

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奧諾德《放慢腳步》（12）

工業資本主義以速度生存，其回報也高於歷史上任何一個時候。生產與產品運輸最快的行業可以打敗對手。資本越快變為利潤，就可以越快再投資以獲得更大的收益。19世紀"輕鬆掙錢"的表述進入語言並非偶然。1748年，在工業時代的黎明，本傑明·富蘭克林以一句格言頌揚利潤與速度之間的聯姻，這句話今天的人們仍然可以脫口而出，即時間就是金錢。沒有什麼比以小時而不是工人生產的產品計算報酬的轉變更能反應、強化新的精神狀態。一旦每一分鐘都值錢，事業就進入了永無休止的加快生產的競賽中。每小時生產更多的產品意味著創造更多的利潤。保持領先意味著在你的對手前面配備最先進的節省時間的技術。現代資本主義同一種固有的提升、加速、提高效率的本能相伴而來。工業時代的另一個特征是城市化步伐的加快。城市總是吸引精力充沛的人們，但城市生活本身卻充當一個巨大的微子加速器。當人們遷往城市後，做任何事情的速度必須要加快。1871年，一位匿名日記作者曾這樣描述英國首都倫敦：在倫敦，神經機能的倦怠及腦力的釋放是巨大的。倫敦人的生活節奏很快。在其他地方，人們閑得要死；在倫敦，人們忙得要命……滿腦子不斷地想著新形象、新人、新感覺，緊緊張張的。一切都要…See More

May 8

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奧諾德《放慢腳步》（11）

時鐘使人們得以安排每一天的時間，從而提高效率，對時間進行更為嚴格的管理。然而，早期的時鐘並不像今天那麼可靠。日晷儀在夜里或多雲天氣狀況下並不運轉，而且由於地球的傾斜，其長度每天都各不相同。要計算一個具體的時刻，理想的辦法就是沙漏和水鐘，但卻根本無法測算白天的時間。為什麼歷史上有如此多的決鬥、戰鬥及其他事件發生在黎明呢？並非由於我們的祖先對早起情有獨鐘，而是因為拂曉時分是唯一每個人都能分辨的時刻。在缺少準確的計時器的日子里，人們的生活聽命於社會學家所說的所謂自然時間，做事全憑感覺，而不是讓手錶告訴他何時該做何事。餓了吃，困了睡。然而，從很早開始，報時就同告訴人們該幹什麼結合在一起。早在6世紀，本篤會的僧侶就過著一種有規律的生活，一種令現代經理人引以為豪的生活。在日夜間固定的時間間隔里，僧侶們敲著原始的鐘，相互催促著，做晨祈禱、學習、耕作、休息、做晚祈禱，日復一日。當機械鐘開始懸掛在歐洲城鎮廣場上時，計算時間與支配時間之間的界限變得更為混亂。…See More

Mar 13

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奧諾德《放慢腳步》（10）第1章·一切都要快些

我們可以斷言，一種新的美麗，亦即快速之美，已經使壯觀的世界變得更加豐富多彩。—1909年未來主義宣言清晨醒來，你做的第一件事是什麼？是拉開窗簾嗎？還是翻過身去摟摟你的伴侶或一隻枕頭？或跳下床來做10個俯臥撐以促進血液循環？都不是。你做的第一件事，同時也是每個人所做的第一件事，就是看時間。床頭櫃上的時鐘幫助我們了解自己的狀況，不僅告知我們在一天餘下的時間里自己所處的狀態，也告訴我們該做何反應。如果時間尚早，我就閉合雙眼，睡個回籠覺；假如時間已經不早，我便跳下床來，徑直奔向衛生間。從醒來的那一刻起，時鐘就操縱著我們一整天的節奏。當我們在一個接一個的約會和安排以及一個接一個的截止期之間奔忙不休時，一天的時間就這樣流逝。每一個時刻都編入了安排計劃，我們目力所及之處—床頭櫃、單位的食堂、電腦屏幕的一角以及我們的手腕等等—時鐘無時無刻都在滴答作響，記錄著我們每一刻的進展，激勵我們不要落後。在這個快速變化著的現代世界里，時間的列車似乎總是剛到站又處於待發的狀態。無論我們如何加快速度，無論我們的日程安排多麼巧妙，每天的時間總是不夠用。在某種程度上，總是如此。但今天我們感到比以往任何時候更多的壓力。為…See More

Jan 15

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奧諾德《放慢腳步》（9）

不可避免地，慢速運動與反全球化運動有所重疊。兩個運動的支持者都認為，對地球以及在此居住的人而言，渦輪式的資本主義為耗盡資源提供了一張單程票。他們宣稱，如果我們的消費、生產和工作節奏更為合理，我們的生活就可以更美好。然而，同溫和的反全球化運動者一樣，慢速運動的支持者並不尋求摧毀資本主義體制，而是力圖使其更人性化。…See More

Jan 12

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奧諾德《放慢腳步》（8）

現在該為我們的詞匯下定義了。本書的快與慢的概念描述的不僅是變化的速率，而是存在方式的速寫，或生活的哲學。快意味著: 忙碌、加強控制、匆忙、分析、壓力、膚淺、不耐煩、狂熱冒進、數量高於質量；慢則相反，它意味著平靜、小心處置、接受、靜止、本能、不慌不忙、耐心細致、冷靜反應、質量高於數量。…See More

Jan 10

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奧諾德《放慢腳步》（7）

與此有關的軼事趣聞隨處可見。在美國洛杉磯，一名男子在一家超市的收款處與人發生毆鬥，原因是嫌他前面的一位顧客收拾所購物品速度過慢。一位婦女刮了一輛汽車的油漆，因為這輛車在倫敦開往停車場途中不停地鳴喇叭催她。一位公司行政管理人員衝著航空服務員流淚，因為他的飛機在降落前被迫在倫敦的希思羅機場上空多盤旋20分鐘。"我要立刻降落！"他就像被寵壞的孩子一樣大聲喊叫："馬上就降落！馬上！馬上！" 一輛運輸貨車在我鄰居家門前停下，致使跟在後面的車輛不得不停下來等它卸下一張小桌子。一分鐘時間里，一位年齡40歲左右的女實業家在第一輛車的座位上開始不安，手臂不斷擺動，頭前後張望。從她打開的車窗可以聽見一個低沈而粗糙的號啕聲，如同影片《驅魔人》中的一幕場景。我斷定她肯定是癲癇病發作，於是跑下樓，上前幫她。可是我來到人行道時，才發現她只是因為被阻擋而惱怒不已罷了。她將頭伸出車窗，並沒有衝著任何人就叫喊："不開走這該死的貨車，我他媽就殺了你！"送貨員聳了聳肩，好像他以前就見識過這種情形似的，緩緩滑行將車開走。我對正在尖叫的女子說："高興點。"但我的話被她的車輪軋在瀝青路的聲音覆蓋了。這就是快速做事和省時間的困…See More

Jan 5

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奧諾德《放慢腳步》（6）

像處於高壓下的成年人那樣生活，孩子們沒有太多的時間享受童年的樂趣：同朋友一起吃飯，在沒有成人監護下玩耍，做白日夢。這對健康也是一種代價，因為孩子更沒有能力同剝奪睡眠和壓力抗爭，這是匆忙狂熱的生活的代價。現在主攻青少年焦慮的心理學家發現，他們的候診室里擠滿了患有胃病、頭疼、失眠、抑郁、飲食紊亂等各種疾病的孩子，小的僅有五歲。在很多工業國家，青少年自殺事件有所上升，學校壓力如此之大自殺也就不足為奇了。2002年，英國林肯郡的17歲的少年路易絲含淚逃離考場。這位明星學生正要做他一天中的第5份考卷，每場考試之間只有不足5分鐘的休息時間。如果以這種速度繼續下去，我們對速度的膜拜將只能愈加嚴重。當每一個人都選擇快速的時候，快速的好處就消失殆盡，這只能促使我們唯有變得更快。最終，我們只剩下在速度基礎上的軍備競賽，而軍備競賽的後果我們十分清楚：陷入同歸於盡的嚴重僵局。很多美好的事情都遭到了破壞，我們已經忘卻該如何期待，如何享受期待實現的那一刻。餐館報告顯示，越來越多步履匆匆的進餐者吃甜點時就邊結賬邊叫出租車了。很多體育愛好者在賽事尚在進行當中提前離去—無論參賽雙方比分如何接近—目的是在他人之前搶得…See More

Dec 24, 2019

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奧諾德《放慢腳步》（5）

因疲勞犯困所致的交通事故要高於酒後駕駛。蓋洛普最近一項調查結果顯示，11%的英國駕駛者承認曾有駕駛中睡著的現象。美國睡眠研究委員會的一項研究將半數以上的交通事故歸咎於疲勞駕駛。這一切加之人們的超速駕駛傾向，就會導致道路流血事件的發生。現在，全球每年交通死亡人數達130萬，比1990年高出一倍多。雖然在發達國家更高的安全標準已經使死亡人數有所下降，但據聯合國預測，2020年以前，道路交通事故將成為全球第三大死亡原因。即便在今天，每年歐洲道路死亡人數達4000多人，受傷人數160萬人。由於缺乏耐心，從而增加了休閑的安全隱患。每年因運動或器械相關原因受傷的人達數百萬，其中很多是由於動作過猛、過快或過於突然所致，即便練習瑜珈也並不安全。我的一位朋友最近在練習瑜珈的頭手倒立動作時，由於身體未做充分準備，導致脖子扭傷。有的人遭遇則更為不幸。在美國馬薩諸塞州的波士頓市，一位急不可耐的教師強迫一名女生做劈叉，致使其骨盆折斷。一位30多歲的男子在曼哈頓一個時尚工作間參加瑜珈鍛煉時，撕裂感覺神經，導致右腿局部終身麻木。匆忙的生活不可避免地會變得膚淺。當我們急急忙忙的時候，就只停留在事物的表面，無法找到…See More

Dec 21, 2019

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奧諾德《放慢腳步》（4）

此外還有增壓渦輪式的資本主義的人文成本。當前，我們的生存是為經濟服務的，而不是經濟為生存服務。長時間的工作使人們效率低下，工作易出差錯，心情不悅，身體不佳。醫院診所人滿為患，人們患有因壓力所致的各種疾病，如失眠、偏頭疼、高血壓、哮喘、腸胃病等。當前的工作文化也危害著人們的精神健康。"精疲力竭過去僅出現在40歲以上的人群中，"一位在倫敦總部生活的教練說道，"但現在我發現，30多歲的甚至20多歲的男性和女性都出現了疲憊不堪的狀況。" 如果工作倫理適中的話就可能是健康的，然而，當前的工作倫理已經失控。比如，"休假病"的傳播，對適當休假的厭惡。在對5000英聯邦工人進行的里茲調查中，60%的人表示不會用滿2003年的假期。平均而言，美國人的帶薪假期使用不足1/5。即使生病，雇員也不願離開辦公室：1/5的美國人本該在家臥床休息或去看病的時候堅持上班。要了解這種行為帶來的危害，只需看日本的情形即可。日語中有一個詞"過勞死"，意思是因工作勞累過度致死。最著名的過勞死例子就是龜井修治，他在日本20世紀80年代後期股市繁榮期間，常常每周在股市上花費90小時的時間。他效力的公司在時事通訊及訓練手冊上對他…See More

Dec 20, 2019

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奧諾德《放慢腳步》（3）

1982年，美國物理學家勞瑞·多西首創"時間病"一詞，用於描述"時光飛逝"、"時間不夠"、"必須加快速度迎頭趕上"等急迫的情景。如今，全世界都為時間所困擾，我們都屬於對速度膜拜的一族。站在等候返回倫敦的航班的隊伍里，我逐漸捕捉到本書的中心問題：為什麼我們總是步履匆匆？什麼是治療時間病的良方？放慢節奏是否可能、甚至是否值得嘗試？ 21世紀的最初幾年，每一件事以及每一個人都面臨著加快速度帶來的巨大壓力。不久前，世界經濟論壇創始人兼主席克勞斯·施瓦布先生用極端的措辭清楚地指出："我們正從一個大魚吃小魚的世界步入一個快魚吃慢魚的世界。"他的這一提醒比達爾文的商業世界法則更能引起巨大的反響。在這個忙碌而喧鬧的時代，一切都要爭分奪秒。英國心理學家蓋伊·克萊斯通認為，現在加速已經成為人類的第二天性。"我們已經逐漸形成了迅速、省時及效率最大化的內在心理狀態，這種心理與日俱增。" 但現在到了向凡事都要快的困擾挑戰的時候了。速度並非總是最好的策略。人類的進化基於適者生存的法則，而不是基於速度快捷。記住，誰才是龜兔賽跑中最後的贏家。如果我們生活在緊張匆忙中，每一個小時都排得滿滿當當，就會讓自己瀕臨崩潰。但…See More

Dec 1, 2019

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奧諾德《放慢腳步》（2）

1985年夏天一個陽光灼熱的下午，我停留在羅馬郊外的廣場上。這是我少年時代的一次歐洲之旅。當天回城的公交車晚點20分鐘，而且絲毫看不到車要來的跡象。然而，公交車的延誤並未給我帶來煩惱：我沒有在人行道上焦灼地踱步，也沒有向巴士公司投訴，而是打開隨身聽，躺在長椅上，聽著西蒙和加芬克爾歌唱放慢節奏、讓時光留駐的快樂。當時的那一幕每一個細節都鐫刻在我的腦海里：兩個小男孩在中世紀式的噴泉周圍踢足球；樹枝拂過石墻頂部；一位老婦提著裝有蔬菜的網兜走在回家的路上。時間飛逝，15年很快過去了，一切都已發生變化。場景轉換到忙碌的羅馬國際機場，我這時的身份已經是一名駐外記者，正要趕航班返回倫敦。我沒有腳踢鵝卵石自得其樂、感覺良好的心境，而是急匆匆地奔向候機室，身邊來來往往的旅客動作稍慢即會引起我暗暗的抱怨。我沒有打開廉價的隨身聽欣賞民間音樂，而是拿起手機給數千英里外的編輯打電話。來到候機樓門口，我站到長長的等候隊伍末端，百無聊賴地排著隊。但我耐不住無所事事的寂寞，為了讓等候顯得不那麼乏味，我掏出一份報紙開始翻閱。這時我的目光落在一篇文章上，正是這篇文章促使我萌發撰寫一本關於減速的書的念頭。當時吸引我注…See More

Nov 25, 2019

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奧諾德《放慢腳步》第1章一切都要快些（1）

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Nov 24, 2019

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蔡瀾談吃·咖喱煮法

燒菜的樂趣，在於自己動手。我來教你煮咖喱吧咖喱粉或醬自己也能調配，不過蠻復雜的，我勸你還是省卻這個過程。咖喱粉向店里買好了，印度的、印尼的、馬來西亞的，任選。一般的人都認為煮咖喱是一件難事。秘訣在於材料一定要和咖喱混合，讓它入味，兩樣東西一分開，絕對煮不出好咖喱來。把鍋里的材料轉放進一個鍋中，再加大量的椰漿或牛奶進去滾，滾至全熟為止。先把一個洋蔥切碎。洋蔥是煮咖喱最主要的材料，不可缺少。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味做準，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包住，是最適當的了，火不必太猛。 See More

Jun 7, 2019

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奧諾德《放慢腳步》（15）

Posted on January 14, 2020 at 9:59pm 0 Comments 4 Promotions

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奧諾德《放慢腳步》（14）

Posted on January 14, 2020 at 9:58pm 0 Comments 6 Promotions

當泰勒在計算每換一隻電燈泡需要百分之幾秒的時候，亨利·歐勒出版了《沒有城市沒有鄉村的世界》一書，該書描述了火星上的文明，在火星上，珍貴的時間成了貨幣。一個世紀後，他的預言實質上已經變為現實：如今，時間比以往任何時候更像錢。我們甚至談到"有時間"，或更常見的提法："缺時間"。

為什麼物質如此富足，缺少時間卻如此普遍、如此流行？主要原因在於人類的死亡率。現代醫學使人類在《聖經》所說的70歲壽命的基礎上，增加了10年左右的時間，盡管如此，人類依然生活在最大的期限陰影下，即死亡。毫無疑問，我們感到了時間的短暫，並力圖使每一刻都富有價值。但如果這種本能得到普及，那麼為何有的民族比其他民族更傾向於同時間賽跑呢？

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奧諾德《放慢腳步》（13）

Posted on January 14, 2020 at 9:56pm 0 Comments 3 Promotions

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奧諾德《放慢腳步》（12）

Posted on January 14, 2020 at 9:56pm 0 Comments 2 Promotions

工業資本主義以速度生存，其回報也高於歷史上任何一個時候。生產與產品運輸最快的行業可以打敗對手。資本越快變為利潤，就可以越快再投資以獲得更大的收益。19世紀"輕鬆掙錢"的表述進入語言並非偶然。

1748年，在工業時代的黎明，本傑明·富蘭克林以一句格言頌揚利潤與速度之間的聯姻，這句話今天的人們仍然可以脫口而出，即時間就是金錢。沒有什麼比以小時而不是工人生產的產品計算報酬的轉變更能反應、強化新的精神狀態。一旦每一分鐘都值錢，事業就進入了永無休止的加快生產的競賽中。每小時生產更多的產品意味著創造更多的利潤。保持領先意味著在你的對手前面配備最先進的節省時間的技術。現代資本主義同一種固有的提升、加速、提高效率的本能相伴而來。…

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