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山珍黑木耳

黑木耳是一種營養豐富的食用菌,由菌絲體和子實體兩部分組成。菌絲體生長在朽木或其他基質裏面,是黑木耳的營養器官,也是人們看不到的部分。子實體則側生在木材或培養料的表面,是它的繁殖器官,也是人們的食用部分。子實體初生時像一個小環,在不斷地生長發育中,舒展成波浪狀的個體,正面凹而光滑並有脈絡組織,背面凸起,邊緣稍上卷,整個外形頗似人耳,故此得名。它的別名也很多,因為味道有如雞肉般鮮美,故又名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機);重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮雲,又有雲耳之稱。

   

  人體的“清道夫” 

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Added by Margaret Hsing on April 25, 2016 at 11:24pm — No Comments

弗雷的小說寫作坊(1)所有的秘密就在於“人物”

“人物”為何物?

如果你不能塑造出在讀者心目中活靈活現的人物形象,那你就不可能創作出令人拍案叫絕的勁爆小說。人物形象對於小說家的重要性就像木料之於木匠、磚石之於泥瓦匠一般。人物形象是小說的基石,小說的構思就來自於此。…

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Added by 柏圖校友 on April 25, 2016 at 11:23pm — No Comments

蔣勳《美的曙光》(12)

第十一講·上古人像造型比較埃及、印度、希臘

古遺址——小國寡民的悠閑生活

古老的大河文明,在時間分類上,是屬於距今約八千年到一萬年之間的“古遺址時代”。

“古遺址時代”是人類初步具有城市規模的“聚落”。這時還沒發展所謂的“王朝”。例如中國最早的朝代——夏,當夏朝還沒有形成朝代之前,可能只是一種部落型態。

然而人類的文化,王朝與部落一直是同時並存的。就像現在到了二十一世紀,我們雖然發展了高度的文明,可是全世界還有很多原始民族,他們仍以部落的方式生活著。因為這些族群的存在,讓我們有很多研究“活化石”的機會。…

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Added by Mystikós kípos on April 25, 2016 at 11:23pm — No Comments

劉新生·禮儀之邦——汶萊國習俗

文萊人注重待人接物,態度謙虛,說話和氣。家裏來人無論認識與否,都笑臉相迎並給予熱情款待。到人家做客,進門前要脫鞋以示尊重和清潔。不要從正在做禱告的教徒或長輩前走過,不能踩清真寺內跪做禱告時用的地毯。指人或物時,不能用食指。在正式場合下,不要蹺二郎腿或兩腳交叉。左手被認為是不潔的,在接送物品時要用右手。文萊人與客人相見時,一般都以握手為禮,然後把右手向自己胸前輕輕一扶。文萊的年輕人見到老人後,要把雙手朝胸前作抱狀,身體朝前彎腰鞠躬。…





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Added by 絲經 庫 on April 25, 2016 at 11:21pm — No Comments

張曉梅《中國美:中國首部美女標準粉皮書》(16)

臂如蓮藕

修長之美在中國同樣有著悠久的傳統,作為與身體相平行的雙臂也是如此

標準的上肢為三個頭長,其中前臂為一個頭長,上臂為三分之四個頭長,手為三分之二個頭長

女人的臂宜潔白、細嫩,如蓮藕。女性的臂腕骨骼要纖細,脂肪要適度。更應似雪樣白,如月般清。女性手臂的圓潤、纖細、細膩、潔白、柔軟與男性剛健、強壯的手壁形成鮮明的對比。女性的手臂更為貼近身體,與身體整體的曲線美互相呼應,充分體現女性的柔軟美、豐潤美、線條美。

臂的定義:胳膊…

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Added by A'Lessy on April 25, 2016 at 11:21pm — No Comments

契訶夫·壞孩子

伊凡·伊凡內奇·拉普金,一個討人喜歡的年輕人和安娜·謝苗諾夫娜·紮姆布裏茨卡婭,一個翹鼻子的年輕姑娘,雙雙走下陡峭的河岸,坐到一張長椅上。長椅臨水而立,藏在密密的柳叢裏。好一處絕妙的地方!您若往這兒一坐,您就與世隔絕了--能看見您的只有魚兒,還有那水面上閃電般跑來跑去的水蜘蛛。這對年輕人隨身帶著魚竿,抄網,裝蚯蚓的小罐和其他魚具。坐下後,他們立即開始垂釣。…

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Added by Yuna Conversation on April 25, 2016 at 11:20pm — No Comments

付弘巖·個性

山溪,叮叮淙淙,涓涓潺潺。它沒有大河的澎湃,沒有瀑布的磅礴,但它纖細中不乏剛強,柔弱中頗具信念。它不怕山石的阻擋,不貪幽谷的清靜,不戀百鳥的嫵媚,毅然地向著大海晝夜奔流。堅毅執著是小溪的個性。

春日小雨,淅淅瀝瀝,朦朦朧朧。它沒有暴雨的灑脫,沒有秋雨的威力,但它纏綿裏包容著力量,輕微裏蘊含著生機。它以細膩的柔情滋潤著萬物,以溫馨的母愛奏響春天的搖籃曲。含蓄柔韌是小雨的個性。

個性是一種品格。它不趨同,不媚俗,它擁有挑戰的血型,叛逆的氣質,奇異的風采;它擁有自己獨特的思想、敏銳的視覺、超凡的見識,無論得失,無論寵辱,它都波瀾不驚,一如既往。…

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Added by 就是冷門 on April 25, 2016 at 10:21am — No Comments

潘海天《死者夜談》(6)第五個故事 我們逃向南方

我曾是黑水團傭兵,那些冷血殺人魔王中的一員。二十四年在維玉森林的那場夜襲中,我和五十人一個接一個地摸入巨斧懸崖上蠻人的營地。鋒利的刀子從蠻人後脖子捅進去的時候,那些圍火而坐的北方人尚且沒有發覺,甚至還在抱怨著森林裏的潮氣和炎熱。我們燒掉了他們的糧草,回來了十二人。

二十六年我們襲擊了蠻人回瀚州的船隊,那次我們中了埋伏,但仍然將被蠻族人掠劫走的王族財寶奪了回來。他們原準備將它們運回悖都展示,然後把其中的黃金熔鑄成草原汗王的金椅子。

二十七年我們靠兩百根長矛死守風聲峽三十天。等到風鐵騎的援軍到來時,我們剩下六十人,但峽谷還在手裏,而蠻人至少在周圍倒下了一千人騎。

黑水團冷酷無情,縱然面對死亡也絕不後退,這為它贏得了寧州第一勇士團的名聲。…

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Added by Ra Zola on April 25, 2016 at 10:20am — No Comments

艾倫•韋斯《百萬美元演講師》(5)

第3章·定位並成為重要目標

告訴他們需要知道的東西而不是告訴他們你知道的所有東西

買家被專業知識所吸引,這意味著你的聰明才智(你的知識資本)必須表現為使他人得以提高的實用工具(知識財產)。因此由你創造並長期用來幫助他人的東西越多,追隨你的買家就越多。如果買家認為你的知識財產很有價值,那麽他們就會緊追著你不放,你也不必花費時間來建立關系,報酬也不再重要(價值是重要的)。

你注意到了嗎?

長期從業讓你變老,但不一定讓你變好…

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Added by 美索 布達米亞 on April 25, 2016 at 10:17am — No Comments

卜伽丘 《十日談·第一日》故事 4

一個小修士犯了戒律,理應受到重罰;他卻使用巧計,證明院長也犯了這個過失,因之逃過了責罰。

菲羅美娜說罷故事,靜下來之後,坐在她旁邊的第奧紐知道輪下來就是他了,不待女王吩咐,就這樣開始道:

多情的小姐們,要是我沒有誤解你們的意思,那麽我們聚在這裏為的是講故事消遣。只要不違反這個宗旨,那我認為大家不妨隨意講述自以為最有趣的故事——可不是嗎,方才女王還說我們是可以這樣做的。好吧,我們聽到了那猶太教徒亞伯拉罕多虧楊諾·德·雪維尼熱誠的勸告,把靈魂救了回來;也聽到了麥啟士德怎樣運用智謀、因此不曾墮入薩拉丁的圈套,保全了自己的財產;所以我不怕諸位見怪,預備講一個短短的故事:一個小修士怎樣計上心來,逃脫了一頓無情的責打,保全了自己的皮肉。…

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Added by Pabango on April 25, 2016 at 10:17am — No Comments

鴻麟·中國魔幻小說

一、我的經歷

我在這說的魔幻小說用鳳凰大大說的應該是西方奇幻小說了,但是國內多數人都認為這樣的小說是西方魔幻,所以我也就這樣說吧。

第一次接觸魔幻小說應該是《羅德斯島戰記》,但第一本看完的小說卻是《龍槍編年史》,之後很多年都在尋找魔幻小說。但是由於當時環境的影響,魔幻小說就那兩本,像《魔戒》、《冰與火之歌》等小說根本沒見過,所以也就無從拜讀了。恰在這時,網絡小說開始發展。雖說那是的網絡小說有些另類,但看起來也別有一番風味。…

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Added by 梭羅河畔 on April 25, 2016 at 10:16am — No Comments

博爾赫斯·小人

城市在我們心目中的形象總是有點時代錯亂。咖啡館退化成了酒吧;本來通向院子,可以瞥見葡萄架的門廳現在成了盡頭有電梯的幽暗的走廊。多少年來我一直記得塔爾卡瓦諾街附近是布宜諾斯艾利斯書店;一天上午我發現取而代之的是一家古玩店,並且聽說書店老板堂聖地亞哥·菲施拜恩已經去世。菲施拜恩是個胖子;我記不太清他的長相,卻記得我們長時間的聊天。他鎮定自若,常常譴責猶太復國主義,說它使猶太人成了普普通通的人,像所有別的人那樣給捆綁在一個單一的傳統、單一的國家上,不再具有目前那種豐富多彩的復雜性和分歧。他還告訴我,當時在編纂一部龐大的巴魯克·斯賓諾莎作品選集,刪去了那些妨礙閱讀的歐幾裏德幾何學的繁蕪,給那異想天開的理論增添了虛幻的嚴謹。他給我看羅森羅思的《猶太神秘主義發凡》的善本,但又不肯賣給我,不過我藏書中有些金斯伯格和韋特的書卻是在他店裏買的。…

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Added by INZHU Інжу on April 25, 2016 at 10:16am — No Comments

爺爺變成了幽靈

作者:[丹麥]金·弗珀茲·艾克松/彭懿譯 

有一個小男孩叫艾斯本。

艾斯本最喜歡的人,就是他的爺爺霍爾格了。

可是,他再也沒有爺爺了。

爺爺死了,爺爺突然倒在了大街上,死於心臟病發作。

艾斯本傷心極了,哭個不停。

那天晚上,媽媽坐在艾斯本的床上說:“爺爺去天堂了。”…

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Added by 創客有多熱 on April 25, 2016 at 10:15am — No Comments

艾薩克·阿西莫夫:世界上的所有煩惱

在地球上最大的工業是「馬爾蒂瓦克」製造業——「馬爾蒂瓦:是一種巨型計算機。它 在五十年裡得到了迅猛地發展,直到它的類型號產品遍佈美國首都華盛頓及郊區,並把它的 「觸角」伸入到地球上的每個城鎮。

  一名陸軍文職人員不斷給計算機輸入數據,另一名陸軍文職人員則譯釋計算機提供的答 案。陸軍工兵部隊負責維修,當工礦企業的計算機固元件缺損而發生故障時,陸軍工兵會及 時用貯備的元件進行替換,以保證計算機永遠完善,永遠精確,永遠符合要求。

  「馬爾蒂瓦克」指導地球的經濟活動,並促進地球上科學技術的發展,它的最主要的作 用,是作為瞭解每個地球人的真實情況的中央情報交換所。

  「馬蒂爾瓦克」每天的工作是整理四十億份有關每個人的情況的資料,輸入存貯器,並…

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Added by desafinado on April 25, 2016 at 10:14am — No Comments

陳明發博士文創慕課の互聯網+與領導心態

從使用電腦到駕馭資訊

世人所知的首次管理會議於一八八二年召開,由德國郵務總局(German Post Office)所舉辦,受邀的都是各大企業的最高主管,而會議主題只有一個――如何消除電話恐懼癥。

結果,全場無人出席。原因是應邀人士們覺得受到侮辱;身為最高主管居然需要使用電話――這真是太離譜了。電話是手下用的呀!

這個故事是六十年代初期聽人說的,當時我在IBM上班,負責向企業的最高主管們推廣電腦的使用。我們很清楚資訊不是一個新綽頭,它將徹底改變我們管理工業的方式與做生意的模式。因此,IBM的湯姆華特森二世(Tom Watson,Jr.)想出了一個絕妙的主意:為總經理們召開一個準備灌輸「電腦文明」(Computer…

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Added by Dokusō-tekina aidea on April 25, 2016 at 10:14am — No Comments

周作人·北平的春天

北平的春天似乎已經開始了,雖然我還不大覺得。立春已過了十天,現在是六九六十三的起頭了,布袖攤在兩肩,窮人該有欣欣向榮之意。光緒甲辰即一九0四年小除那時我在江南水師學堂曾作一詩雲:

“一年倏就除,風物何淒緊。百歲良悠悠,向日催人盡。既不為大椿,便應如朝菌。一死息群生,何處問靈蠢。”但是第二天除夕我又做了這樣一首雲:

“東風三月煙花好,涼意千山雲樹幽,冬最無情今歸去,明朝又得及春遊,”這詩是一樣的不成東西,不過可以表示我總是很愛春天的。春天有什麽好呢,要講他的力量及其道德的意義,最好去查盲詩人愛羅先河的抒情詩的演說,那篇世界語原稿是由我筆錄,譯本也是我寫的,所以約略都還記得,但是這裏謄錄自然也更可不必了。春天的是官能的美,是要去直接領略的,關門歌頌一無是處,所以這裏抽象的話暫且割愛。…

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Added by Temer Loh on April 25, 2016 at 10:14am — No Comments

古清生《味蕾上的南方》の 米香五常

五常的大米燜出的幹飯,與秋天有同感,明澈而柔軟,漫溢成熟的芬芳。吃大米飯的歷史已經十分久長了,然而吃罷大米飯,想去看一看長大米的地方,只在吃罷五常大米才生發過。

人生漫長,又覺短暫,尤其是青春時光,仿佛是乘高速列車,一覺醒來,出發的地方已在千裏之外。想到那月臺上,曾與說笑的人們,悉數已散,沒有什麽能夠挽回,人生就是一條單行線,那軌跡上亦不復有一些印痕,愛過或者恨過,都似季節的呈現或消隱。…

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Added by 美食 庫 on April 25, 2016 at 10:09am — No Comments

柯靈·望春

離開龍山,又是一度月圓。小巷寂靜的生涯,已漸覺相安若素;而且俗務困人,每天被瑣屑的工作纏繞,也不復再有餘裕坐對幽窗,悠然作遐想。只是龍山的望春花,至今還頻來相擾,使人難忘。

  龍山山腰的宿舍,有一個小小的庭院,種著兩樹高大的梧桐,三四棵矮小的黃楊,一株望春花。我遷入宿舍的時候,正是風雪連天的寒冬,梧桐早已落葉,望春花也只剩著疏落的空枝;唯有終年常青的黃楊木,還透示著幾分生意。時節推移,漸漸由冬轉春,氣候雖已日漸暖和,大地卻還沉睡未蘇;第一個洩露了春訊的,就是那一樹望春。草未曾茁青,樹沒有抽芽,望春花卻在濯濯的枝頭,開起了滿樹銀白的花蕾。宿舍裡深通世故的女傭,有意無意地說:「望春花開了,春天就快要來了!」…

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Added by 寧靜心 on April 24, 2016 at 9:32pm — No Comments

D·波德威爾·香港電影的秘密(7)

李小龍與成龍 (1)

李小龍與成龍是香港最知名的兩顆明星。有人或會認為他們直接反映了本土取態,但更確切的說法也許是,兩者都塑造了個人的形象,該形象又塑造了環繞香港身份而展開的文化對話的內容。

李小龍1940年在舊金山市出生,父親李海泉當時正在那兒參加巡回戲班的演出。還是手抱嬰孩的他,已在父親擔演的粵語片中亮相。他出生數月後,舉家回到香港。6歲時,李小龍再度亮相銀幕,此後數年更成為知名粵語片童星。他十多歲開始習拳擊與武術,後離港往美國大學深造,並在彼邦開館授徒,引起議論紛紛。他和電影界人士有來往,故有機會在美國電視連續劇《青蜂俠》(The Green…

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Added by arcasamani人才系 on April 24, 2016 at 9:27pm — No Comments

梁宏達《老梁談名流》誰殺了霍元甲

拳打西洋拳師,腳踢東洋武士,

這些事跡是否真實存在?

無數影視劇中展現過的“精武門”,

幕後創辦者究竟是誰?

走火入魔、仇家暗殺、病死說,藥死說,

到底哪個是霍元甲的真正死因?

一代愛國俠客,為何在死後屢遭質疑?

他的生前又有哪些不為人知的故事?…

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Added by Khalak Khalayak on April 24, 2016 at 9:23pm — No Comments

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