沖面茶的絕技—要穩、要準、要狠。當然，如果你自認技術很好的話，也可以學阿公或阿伯，把水壺提得很高很高往下沖，不過，要小心別燙著了……

在一次出外景的工作中，遇到一位賣面茶的阿伯。也許因為太久沒看見這種生意吧！那種“遇見記憶”的意外驚喜，讓我當下就直接跟那位阿伯說，我們想請他當我們節目的男主角。面茶阿伯原本有一點害羞，不過經不起我們的死纏爛打只好答應了。問阿伯住在哪裏，阿伯說他不識字，也從來不記地址，他告訴我們他住在“臺北市太原路雙連市場那邊，一個變電所旁邊有一條巷子裏面……！……”反正是一個非常特別的地址。

外景當天，地方其實不難找，只是面茶阿伯昨天晚上到淩晨兩點多才回來，此刻還睡夢方酣。…

實相或悟境會在剎那間出現，因為它不在時間的範疇之內，所以沒有延續性。你不妨親自去實證看看。悟境是瞬間發生的，它不是任何東西的延續。已知的一切根本無法帶給你這種了悟，只要你還在追求一種延續性——渴望關系、愛或祥和的境界能恒久不變——你就是在追求一種時間之內的東西，如此一來就無法體驗到超越時間的境界了。

選自《十月六日：剎那間出現的實相》

只有當心安靜下來的時候，才能真的聆聽，這時心就不再產生立即的反應，亦即反應和聽進來的話語之間有一段間隔。這段間隔就是空寂，從空寂中能生出理解力，但不是頭腦層次的理解。如果別人的話語和你的反應之間有一個空當，那麽不論這個空當能延續幾秒鐘或比較長的時間，都能帶給你一種清明的感覺。這個空當能夠讓我們的頭腦更新。…

阿夏麗駝鈴店

麗江的夜，艷遇從這裏開始

麗江的白天，就像一個驛站。過客匆匆，慢下來的腳步似乎很少。

可是，若是走進一條街巷，然後，順街而走的話，卻可以享受到這個連發呆都拿出來作為一種娛樂措施的商業古鎮的悠閑一面的。可以一個人在路上慢慢地走著的，什麼都不用思考，或者，在一處安靜所在坐到天荒地老。

人說，去麗江最應該去看的，不能錯過的，是麗江的夜晚。一句問候，一杯酒，一個夜晚，都會是一個故事的開始。許多的心事，流淌在夜中。…

有些滋味，哪怕小到風怎樣爬梳發絲，雨怎樣沁潤龜裂的嘴唇，都必須等到相當的年歲之後，才能玩味其中的深奧.如此說來，當時的經驗相對於往後的記憶，就顯得粗糙了；當刻信以為真的悲歡與哀樂，經過沈潛之後再回想，恐怕會變得恍惚.猶如一只蝶穿壁飛過，也許留下美麗的圖像，也許遺下一股淡香——那是振翅之時無意間漏出的花粉.也許什麼也沒有，因為忘記曾經有一蝶飛過眼前.

很多年後，她忽然想起那一碗姜母茶.當記憶開始搜索，浮現那碗熱茶時，她連自己都驚愕了，並不確定姜茶是什麼味道，因為她也懷疑到底喝了沒有？…

或許你有很好的創意和想法，但如果你說話沒技巧，完全讓人記不得你說了什麼，也是枉然。

美國溝通專家卡曼‧蓋洛（Carmine Gallo）在《跟TED學表達，讓世界記住你》（Talk Like TED）新書中，針對上百場的TED演講進行科學化分析，並歸納出成功演說的9大祕訣，以下摘錄其中精彩內容：

祕訣1：釋放內在大師。演講時你不是在自言自語，你的目的是要啟發台下聽眾。因此第一步就是要先啟發自己。除非你自己有感，否則聽眾也會對你的演講無感。先問問你自己：什麼事情最能讓你感動？熱情不是短暫的興趣，也不是嗜好，這件事必須對你很有意義。找出答案後，你說的故事、使用的投影片、傳遞內容的方式才能更生動、更深入感染聽眾。…

What makes a successful TED Talk?

Here at the Science of People we endeavored to find out. Why do some TED Talks rack up millions of views, change lives and are talked about everywhere?

All TED Talks are good. Why are some great?

We set out to answer this question with one of our first crowd-sourced Citizen Science projects. Over…

低俗小說，PulpFiction

《低俗小說》結構有些復雜，由“文森特和馬沙的妻子”“金表”“‘小兔子’的處境”三個故事，外加序幕和尾聲共五個部分組成。看似獨立的小故事裏面，卻又環環相扣，錯綜復雜。

序幕

盜賊“小南瓜”和“小兔子”是一對年輕情侶。他們在早餐時突發奇想，決定打劫餐館和裏面正在就餐的眾多顧客，話音未落，二人便拔槍行動了。不料此舉一出卻遇上了天大的麻煩——塞繆爾·傑克遜飾演的黑社會成員朱爾斯正在和約翰·特拉沃塔飾演的文森特在店內用餐，要知道他倆可是黑社會頭子馬沙的手下，真可謂天外有天。…

1

喜歡“路”那個字。

“路”的一半是“足”，意思是指“腳所踩的地方”，另一半是“各”，代表“各人有各人的去向”。

有所往，有所返，有所離，有所聚，有所予，有所求——在路上。

2…

這個盒子是我在西柏林做一個窮學生時屋內唯一的裝飾。那一次，宿舍貼了海報，說有一趟去波蘭華沙的短日旅行，只要繳付五十塊馬克就可以參加。那時父親給我的生活費相當於兩百馬克，當然包括房租、夥食、車錢和學費。五十馬克雖然不多，可是它占去了我月支的四分之一。我咬咬牙，決心那個月只吃黑面包，每個星期天吃一個白水煮蛋，那麼這筆旅費就出來了。

　　去了華沙，冰天雪地的，沒有法子下車盡情的去玩，就去了一家手工藝品店。同行的同學買了一些皮衣和紀念品，我的口袋裏實在羞澀，看了好一會兒，才選了一個木頭盒子，不貴的，背後寫著“產於波蘭”。

　　這盒子一直跟著我到結婚，也沒什麼用，就將它放著。有一天，荷西跟我去淘破爛，發現了一個外表已經腐爛了的音樂匣，裏面的小機器沒有壞，一轉小把柄就有音樂流出來。我們帶回了那個音樂盒，又放了三五年。…

關於土地

土谷祠，在浙東的農村裡，是一種權威的殿堂，它幾乎支配著絕大多數「愚夫愚婦」的心靈。按時燒香，逢節頂禮，謹願者一生受著凌虐，不但毫無怨尤，並且往往退而自譴，以為倘不是無意中曾獲罪戾，必定是前世作孽的報應，還得在土地神前獻出點點滴滴的血汗錢，去捐造門檻，購買玻璃燈油，表示虔心懺悔，以免除死後的災難。因為這正是人們死後後必經的第一關，根據傳說，無常拘了人們的靈魂，首先就得到土谷祠去受鞫的。所以我們鄉間的風俗，病人一斷氣，家屬就得哭哭啼啼地到土谷祠裡「燒廟頭紙」，其實是代死人打招呼——「燒廟頭紙」的大抵是「孝子」，而「孝子」雲者，又並非「二十四孝」中人物，不過是死者的兒子的通稱，不知怎麼，老子或老娘一死，兒子就被通稱為「孝子」了。…

魯彥（1902～1944），浙江鎮海人，現代作家。著有長篇小說《憤怒的鄉村》，散文集《隨蹤瑣記》等。

秋天早已來了，故鄉的氣候卻還在夏天裏。

那些特殊的漁夫，便是最好的例證。…

9、《鹽的用途》

　　

　　暴雨下了三天。停了

　　春筍被拱動的泥巴喊醒，同時喊醒的

　　還有野蘆蒿，細巴茅，和細巴茅根部匍匐的鼻涕蟲

　　這些把水晶掛在身上的蟲子

　　被春天催喊著

　　順著巴茅上的雨水往上爬…

日麗風和的一個下午，獨自在西湖邊上跋徨。暫時忘記了時間，忘記了地點，甚至忘記 了自身，而放眼觀看目前的春色。但見綠柳千條，映著紅橋一帶，好一片動人的光景！古人 詩云：「赤欄橋外柳千條」，昔日我常歎賞它為描寫春景的佳句。今日看見了它的實景，歎 賞得愈加熱烈了。但是，這也並非因為見了詩的實景之故，只因我忘記了時間，忘記了地點 ，甚至忘記了自身，所見的就是詩人的所見；換言之，實景就是詩，所以我的歎賞能愈加熱 烈起來。不然，兇惡的時代消息瀰漫在世界的各處，國難的紀念碑矗立在西湖的彼岸，也許 還有人類的罪惡充塞在赤欄橋畔的汽車裡，柳陰深處的樓台中，世間有什麼值得歎賞呢？從 前的雅人歡喜管領湖山，常自稱為「西湖長」、「西湖主」。做了長，做了主，那裡還看得 見美景？恐怕他們還不如我一個在西湖上的遊客，能夠忘懷一切，看見湖上的畫意詩情呢！

但是，忘懷一切，到底是拖著肉體的人所難以持久的事。…

正是親身經歷了這種包括學習、寫作、討論環節在內的高強度、高負荷的完整體驗，我才有機會揭開慕課的面紗，一睹所謂的“大規模開放式在線課程”的真面目——它既非化解傳統教育危機(面對這種危機，人們更喜歡去咄咄批判而非具體定義)的“靈丹妙藥”，也非投向傳統教育領域的“潘多拉魔盒”。

事實上，它僅是某種非常規現象的典型代表，並沿循著亙古不變的新鮮事物萌芽與發展的軌跡——最初遭受質疑與抵制(或者遭遇誇大其詞的鼓動與吹捧)，然後促進自身內部的變革與完善，最終尋找到某種可供其持續發展的平臺；借助這種平臺，它們緩慢而堅定地完成其變革過程，繼而演變為顛覆傳統價值的工具。

 …

我們一車人沿彎彎山路來到瀘西白水庫，酸甜多汁的高原梨就生長在水庫旁邊的梨園裡。梨園門口有成品梨裝箱售賣點，大大的高原梨1個就足足2斤重，幾個人圍在一起才吃得完。而我們不僅想吃梨，還想當一次果農體驗親手摘梨的樂趣。



守在梨園門口吐著腥紅舌頭的狼狗擋不住我們的興趣，和園主商量後，幾個業餘農夫來到梨園小路上。園主介紹，我們左手邊的是「金花梨」，味道純甜，果肉細嫩；右手邊的是「美人酥」，甜中帶酸，肉質酥脆。…

在Honolulu（檀香山）機場的停機坪上，看著那隻小小的飛機，就覺得一趟有趣而難得的旅程要展開了。第一次跟飛機的引擎如此接近，四瓣巨型而黑漆漆的螺旋槳就在機身的入口旁，風一起、槳一轉，這隻大鳥就會載著我們跨越海洋飛到另一個島嶼了。登上客機，內部比大學校巴更短小，37座的機艙可真是一覽無遺。不同於一般常見的噴射式機種，渦輪螺旋槳飛機的航行高度較低，因此可以居高臨下欣賞清晰的小 島景色，大瀑布、碧綠的海水、珊瑚聚落、甚至是鯨魚都有機會在航程中看到。然後，在看過幾眼美景、翻了數版雜誌、跟身旁的旅伴聊幾句興奮的話後，就已經著陸了。由Honolulu飛到Moloka'i（摩洛凱島）的Ho'olehua機場只需要25分鐘。…

美食當然是古晉游的主打，出席大樹的婚宴也驚喜連連。老朋友的婚宴竟然請來了Live Band奏樂助興，長這麼大，吃過那麼多餐婚宴，還是第一次看到有現場奏樂的……

因為要到砂拉越Grand Magherita Hotel，參加由博特拉大學舉辦的心理語言學國際座談會，所以就到了砂拉越古晉，加上27日是舊同學大樹的大喜之日，所以也順道出席了大樹的婚宴。

大樹是我念馬大中文系時的老同學，掐指一算，大家自本科畢業后至今已有8年了。2003年入讀馬大中文系的砂拉越人就有18位，可說是我們系裡的“大集團”。…

行吟詩人波西厄爾用一句鋒利的話，譏刺了一個守財奴的性格，促使他悔悟過來。

坐在菲洛特拉托下手的是勞麗達，她聽到大家都贊美了貝加密諾的機智之後，知道接下來就該她講一個故事了，就不等吩咐，帶著愉快的聲氣，這樣開始道：

親愛的朋友，方才的故事叫我想起了一個聰明的行吟詩人，他同樣地譏刺了一個貪婪的大財主，收到一定的效果。雖說這故事的題旨跟方才的一個有些近似，不過好在結局美滿，同樣會使你們聽了高興的。…