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葉靈鳳·香港的蜘蛛

香港的蜘蛛很多。有一位捨裡夫先生,是英國南安普登大學的動物學教授,發表一篇關於香港蜘蛛的研究。舉列了二十幾種常見的香港蜘蛛的名目。他說這是別人採集了寄給他的,事實上恐怕只是代表香港蜘蛛的極小部分,也許五分之一還不到。因為在香港常見的在人家屋內結網做巢的蜘蛛已經有多種,此外還有在花園花草上結網的,以及做巢在水草上或是草根和地底下的。它們種類各自不同,每一類又包括許多種,所以香港的蜘蛛至少會在一百種以上。在昆蟲裡面,蜘蛛的種類最多最複雜。已經被著錄的已有二萬五千種之多,但是據說這數字距離完備還很遠。它們不僅種類多,而且大小也極懸殊,並且分佈的區域也極廣闊。小種的蜘蛛細如粟米,但是南美洲有一種蜘蛛大如螃蟹,身體竟有三英吋半長。熱帶的森林和草莽中固然最多蜘蛛,但是攀登喜瑪拉雅山的探險隊,他們在將近最高峰珠穆朗瑪峰的二萬五千尺高處,在那亙古不溶的冰雪巖穴中,竟也發現了蜘蛛的蹤跡。它們的繁殖能力既如此高強,這也難怪會衍化成那麼多的種類香港最常見的是一種結網在樹上的黑蜘蛛。這是一種大蜘蛛,雌的有五公分長,但是雄的卻很小,小得可憐。那位研究香港蜘蛛的英國動物學家曾作了一個有趣比喻。他說,一隻這樣的雄蜘…See More
Jul 13
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葉靈鳳·野百合花

百合花在西方被認為是聖潔堅貞的象徵。所羅門的《雅歌》上說,「他的戀人像山谷的百合花,潔白無瑕。」這種被歐洲人所尊重的百合花,乃是從中國移植過去的。尤其是英國人花園中的百合花,被稱為「布隆氏的百合花」的一種,乃是在一百多年前中英通商初期,東印度公司派在廣州的英國商人,在廣州花地看見這種百合花開得可愛,便將它的球根托商船帶回給倫敦的友人。這位友人姓布隆氏,是由他首先將中國的百合在英國種植起來的,因此,後來就稱這種百合花為「布隆氏的百合花」。這種百合花,就是我們在香港常見的那種白色的百合花(百合花也有紫紅色的,法國小說家法郎士就有一部小說題作《紅百合》,但這種花是以白色為貴重)。有盆栽的,也有野生的,香港的野百合花是受著保護花木法令保護的。這條法令是在一九二五年公佈施行,對於十一種香港野花加以保護,禁止採摘或販賣,第五種便是「布隆氏百合花」。香港和新界的山上,現在這種野百合已經很繁殖,這都是不許人隨意亂摘的收穫。在香港方面,扯旗山頂、西高山,都是野百合最多的地方。初夏時候,白色的大花朵從草叢中伸上來,使人老遠就能嗅到它們馥郁的清香。這種野百合花,它們的球根就是我們平日所說的百合,在香港街市上…See More
Jul 10
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葉靈鳳·再談杜鵑鳥

對於杜鵑鳥產卵在別種鳥巢中寄養的怪習慣,我們的大詩人杜甫也早已提到過了。杜甫是四川人,四川又是杜鵑最多和杜鵑傳說發源的地方,難怪詩人觀察得特別真切。他在有名的五古《杜鵑》詩裡說: 西川有杜鵑,東川無杜鵑,涪萬無杜鵑,雲安有杜鵑……杜鵑暮春至,哀哀叫其間……生子百鳥巢,百鳥不敢嗔,仍為□其子,禮若奉至尊…… 不僅杜鵑,就是與杜鵑同類的郭公鳥,古人稱為鳲鳩和布谷鳥的,也有產卵在別的鳥巢中的習慣。它們這樣的偷懶方法也並不是完全盲目無選擇的。它們懂得選擇在食料與自己相類的母鳥巢中來產卵,而且每一巢中僅產一顆或兩顆。有時又將卵產在地上,然後偷空銜入別的鳥巢。它所寄養的那座鳥巢中的其他小雛,一定沒有小杜鵑或小郭公鳥那強壯,所以結果總是逐只被它擠得跌出巢外。就是巢中有兩隻小杜鵑,較弱的一隻也往往遭遇同樣的命運,被較強的一隻擠跌出去。據說小杜鵑這種排擠同類的方法是先天遺傳的。它們懂得先將身體挨近巢中的其他小雛,然後張開沒有毛的肉翅一陣亂抖,這樣就可以將另一隻小鳥擡高起來,從巢邊拋出去。懷特的《塞爾彭自然史》,是英國十八世紀一部有名的科學小品傑作,其中就一再提到杜鵑郭公等的這類怪習慣。他的這本書是書信體…See More
Jul 8
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葉靈鳳·杜鵑鳥的疑案

杜鵑可說是我國一種有名的鳥,有許多關於它有趣的和動人的傳說。僅是它的啼聲已經提供了古今詩人無數歌詠的資料。據說猩紅色的杜鵑花,就是由於杜鵑鳥苦啼不休、嘴裡滴出來的血染紅變成的。許多書上都描寫杜鵑在春天所發出的哀怨啼聲。望帝、杜字、子規,都是它的別名,向來傳說這種鳥是古代一位皇帝的精靈所化,啼聲淒惻,差不多成為中國文藝作品中寄托哀怨鄉恩閨怨一類情緒的象徵。而在實際上,真正聽過杜鵑啼聲的人已經不多,至於親眼見過杜鵑和知道它生活習慣的人則更少。杜鵑雖是一隻有名的鳥,但是什麼鳥才算是「杜鵑」,不要說一般人,就是許多鳥類學家也不很弄得清楚。從前嶺南大學的生物學教授德國人密爾,寫過一篇文章,說一種被稱為「中國大巴八鳥」的野鳥,乃是中國人所稱的杜鵑。這是有一尺多長的烏鴉型的大鳥,黃色的大嘴,頭背青黑色,腹下黃綠色,尾下橙紅色。他說,這種鳥在廣東羅浮山鼎湖山很多,啼聲鳴鳴,徹夜不停,下雨的天氣啼得更起勁。他說這就是中國人所說的杜鵑。向來喜歡研究香港自然的大學堂的香樂思教授,也附和密爾的意見。在他的《香港的鳥類》小冊子裡,註明說中國大巴八鳥就是杜鵑。說它們在薄扶林和新界的林村谷一帶做巢。香港的植物公園大…See More
Jul 5
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葉靈鳳·南方的李

從前外江人初來香港,抱怨在香港吃不到好的桃子,如上海龍華的水蜜桃,松江的黃桃,以及南京的蟠桃。現在當然不會再有這種情形了。因為過去香港市上每年所能見到的只是一種尖嘴的小桃,本地人稱為鷹嘴桃,其實不過是俗說的毛桃,是不能登大雅之堂的。但如說到李子,嶺南的李,就決不輸過江南以及北方出產的,且不說著名的南華李,就是上市較早的青竹李,味道就已經不惡了。北方人對於李的評價,遠不及桃,這就表示北方所出產的李,在品質上遠不及南方。北方的大水果店是很少賣李的,僅是在路旁的水果攤上才買得到,一般人也禁止孩子們多吃李。這都是對於李的歧視。其實,且不說沈李浮瓜,本是夏天的韻事,就是古詩上所說的「投我以桃,報之以李」,可見桃李的地位原本是相等的。後來李的被歧視,也許是出產愈來愈不好的緣故。但佳種也並不是沒有的,如有名的李,出嘉興,一名醉李。《越絕書》說,吳王曾醉西施於此,所以名為醉李。今日嘉興出產的李,皮薄多漿,是像水蜜桃一樣可以撕開一塊皮用口來吮的。還有《晉書》上所載的王濟王戎,都是以家裡出產好李著名的人物。王濟家裡出產的李子,就是皇帝來要,他也不肯多給。後來皇帝惱了,乘他出門的時候,率人到他家裡將園中的李…See More
Jun 24
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葉靈鳳·可炒可拆的香港蟹

形模雖入婦人笑,風味可解壯士顏;寒蒲束縛十六輩,己覺酒興生江山。 這是黃山谷《謝何十三送蟹》絕句兩首之一。我不知「形模雖人婦人笑」的出典何在,但望文生義,覺得頗與本地人「炒蝦拆蟹」一語的用意非常巧合。至於「寒蒲束縛十六輩」,那乾脆就是「扮蟹」了。「扮蟹」最為本地人所忌,尤其是撈家。因為「扮蟹」者,用繩子縛起來捉將官裡去之謂也。香港市上常見的蟹,有膏蟹和花蟹兩種。還有一種乃是被人瞧不起的「水蟹」,這幾種蟹都與古人所說的把酒持螯的對象不同,因為後者乃是指江浙的毛蟹,也就是香港的上海店在廣告上所說的洋澄湖大閘蟹,即日火車運到,只只足半斤重,結果要賣幾十元一斤。它們都是淡水蟹。淡水蟹和鹹水蟹最容易見到的區別,乃是它們那一對後腳,淡水種是尖的,鹹水的則進化成了扁平形,以便在海水中能迅速的遊動。鹹水花蟹,其實在上海也可以見得到,那是從寧波鎮海來的,他們醃了當作鹹貨來賣。香港新界元朗的膏蟹和肉蟹很有名,但不識貨的人最好不要買,因為一不小心貪便宜就買到了「水蟹」。香港出產的膏蟹並不多,市上所賣的頂角膏蟹,都是從東莞和澳門運來的。因此有人跑到香港仔的海鮮船上去蒸膏蟹,以為夠新鮮,其實做了「大老襯」。因為…See More
Jun 19
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葉靈鳳·魚豬與豬魚

前面我曾提到本地人稱箭豬為魚豬,不明白它的原因,昨天翻閱屈大均的《廣東新語》,才知道廣東相信箭豬是由一種魚變的,所以稱為魚豬。《新語》卷二十一《獸語》云: 箭豬,即封豕也,封者大也。封豕初本泡魚。泡魚大如鬥,身有棘刺,故化為豪豬。豪在項脊間,尺許如著,白本星端,人逐之則激豪以射人。婦女以金銀鑲之為簪,能止頭癢,除白屑。其豪如蒿然,亦曰蒿豬。 《廣東新語》是一部可讀的談論嶺南風土的著作,雖亦不免有荒唐不經和怪誕的記載,但格物說理,總在努力接近人情和自然。即如說箭豬是泡魚變化的,雖不可信,但海裡有一種魚頗似箭豬,則是事實。這種魚又名豬魚,外國人則爽快的稱它們為箭豬魚。它們被稱為箭豬魚或泡魚的原因,是因為渾身有刺像箭豬一樣,而一旦遇到敵人來攻擊的時候,能夠吸氣將身體漲大,使渾身的刺一根一根直豎起來,敵人便對它無可奈何了。它們能將身體漲大數倍的原因,是因為腮上的出口很小,又有活塞似的東西能阻擋出氣,所以能夠吸氣進去將胸部漲大。著名的河豚就是小型的箭豬魚,本地人稱它們為雞泡魚。這種魚本是鹹水魚,但是喜歡遊到鹹淡水交界的小河口來,因此,在新界大埔一帶的港灣淺水裡很容易見得到。它們也渾身有刺,不過不…See More
Jun 14
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葉靈鳳·蛇王林看殺蛇

人類多數是怕蛇的。民俗學家說這是一種生物的遺傳,因為在原始時代,蛇是人類最難對付的敵人之一。可是外國的宗教家卻說,人類怕蛇,是因為蛇引誘了人的始祖亞當夏娃犯罪,上帝便詛咒它,使人類終身與蛇為敵。我以為不論是生物學的原因也好,宗教學的原因也好,廣東人對於人類怕蛇的心理,總算作了最有力的祛除。他們不僅不怕蛇,而且毫不客氣的將它吃進肚子裡去。就在香港也是這樣,只要天氣一冷,街上就可以見到「秋風起矣,三蛇肥矣」的廣告。因此,我奉勸怕蛇的外江佬,不妨乘這機會,到上環蘇杭街的蛇王林一行(就在中央戲院斜對面的那條橫街上),看看店裡夥計們殺蛇取膽的那種熟練手法,簡直比撲蒼蠅還要容易,大可以給怕蛇的人出一口烏氣。考究吃蛇膽的人,一定要吃生殺的,而且是成副的。一副三蛇膽,像三蛇羹一樣,是用金腳帶、飯鏟頭、過樹榕三種蛇構成的,所以一吃就是三顆蛇膽。在秋冬之交的時候,你若是到香港的蛇店裡去,隨時可以看到有許多吃蛇膽的顧客等在那裡,其中多數是來自香港仔和筲箕灣的船婦,她們終年生活在水上,最相信蛇膽有補身驅風去濕的效能。不過蛇膽價錢並不便宜,大約要花二三十元,才可以吃到一副三蛇膽。若是僅吃一顆,價錢當然較便宜。蛇…See More
Jun 12
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葉靈鳳·夏天的毒蛇

夏天是蛇類活動的季節,尤其是在夜晚。因此一到夏季,報上就時常有居民在睡夢中被蛇咬傷的新聞。這是因為多數的蛇都是怕光在白晝不活動的,可是一到黑夜,它們就四出覓食。蛇的主要食料是老鼠和青蛙,它們為了追捕老鼠,時常從外面爬人人家,人在睡夢中給蛇驚醒了,不免慌張起來;蛇為了自衛起見,就在這樣紛擾之中咬一口逃走,這就是為什麼有人時常會在夏夜給蛇咬傷的原因。夏季走入人家的蛇,多數是飯鏟頭。這是港產的毒蛇之一,是屬於眼鏡蛇科的,它們受了刺激或是興奮起來,就表現眼鏡蛇的特徵,將兩腮鼓出,那樣子就像一隻盛飯的大湯匙,所以俗稱為飯鏟頭。它全身是黑色,烏油油的發光,所以又稱為烏肉蛇。這種蛇在香港很多,所幸它非經十分挑撥,輕易不肯咬人,同時也不很長大,最長的不過四尺。香港出產的毒蛇,共有六種。最毒的是銀腳帶,它的全身黑白相間,像是從前人用來紮褲腳的腳帶,所以稱為銀腳帶,但也有人叫它為銀角帶。還有一種全身黃黑相間,稱為金腳帶。還有兩種是前面剛提起過的飯鏟頭,以及一種行動極速的過山風,又名過山冤,因為這種毒蛇行動迅速,而且有些長得很長大,外國人稱它為「眼鏡蛇王」,在山裡遇見了它可要倒黴,所以俗名過山冤。第五種毒蛇…See More
Jun 9
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葉靈鳳·毒蛇的鑒別

香港境內出產的蛇,已經著錄者,共有二十九種。其中有六種是毒蛇。這裡面包括三種水蛇,都是無毒的淡水蛇,它們的形狀與陸地的蛇並沒有什麼分別。另外海裡有兩種鹹水蛇,則是有毒的,被稱為海蛇。海蛇的特徵是尾部扁平,略作鰭狀,它們的毒,可以比得上眼鏡蛇。但是非經十二分的挑撥,它們是不咬人的。二十九種陸地蛇類之中,竟有六種是有毒的,這等於在香港所出產或所遇到的蛇之中,每五條即有一條是毒蛇了。但是事實上並非如此。因為香港所出產的蛇,最常見的共有三種,它們都是沒有毒的,其中如過樹榕和水律,它們以老鼠為主要食料,消滅老鼠的效能比貓還要高,可說對於人類是有益的。香港所出產的六種毒蛇是:銀腳帶、金腳帶、過山風、飯鏟頭、青竹蛇和珊瑚蛇。這六種毒蛇在香港都不算是常見的,其中最毒的銀腳帶更為少見。珊瑚蛇更是絕無僅有,只有飯鏟頭和青竹蛇在六種之中比較多一點,但它們的毒都不能令人致命。蛇的有毒無毒,是根據它的嘴裡有無毒腺來斷定。有毒腺的蛇,嘴裡便有兩隻特別尖長的毒牙,牙尖有小孔,貫通毒腺,咬人時便從牙尖的小孔將毒液註入傷口。所以被蛇咬過的傷口,若是發現有兩個相距不遠的小孔,比其他的蛇牙所留下的傷痕為明顯,這一條蛇定是毒…See More
Jun 8
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葉靈鳳·朝生暮死的蜉蝣

初夏的傍晚,從敞開的窗口時常會飛進一種小蜻蜓似的飛蟲,它的身體翅膀頭角幾乎完全同蜻蜓一樣,全身褐黃色,所不同者只是尾尖拖著三根長長的細須、這種被外國人稱為「五月之蠅」的小生物,就是我們古人著作中一再提到的蜉蝣。《詩經·曹風》:「蜉蝣之羽,衣裳楚楚;蜉蝣之翼,采採衣服。」《淮南子》:「蠶食而不飲,二十二日而化;蟬飲而不食,三十日而蛻;蜉蝣不食不飲,三日而死。」又說:「鶴壽千歲,以極其遊,蜉蝣朝生而暮死,盡其樂,蓋其旦暮為期,遠不過三日爾。」古人對於蜉蝣,雖能把握到它不飲不食朝生暮死的特性,可是向來往疏《毛詩》和《爾雅》的許多格物家,包括朱熹老夫子在內,一提到他的形狀,便像廣東人所說的「攪唔掂」。有的說它形似天牛而小,有甲角,出糞上中。有的說它似甲蟲有角,大如指,長三四寸。有的說它似蛣蜣而小,身狹而長,有角,黃黑色,下有翅能飛,夏天雨後發生糞上中……說來說去,都將它當作是一種甲蟲。只有《本草綱目》的著者李時珍說得最好。因為他除了引述上列那一類的一貫陳說之後,突然附加了一筆: 或曰,蜉水蟲也,狀似蠶蛾,朝生暮死。 蜉蝣的形狀雖與蠶蛾仍有若幹距離,但蠶蛾似蝴蝶,蝴蝶和蜻蜓到底是相近的東西,而且…See More
Jun 7
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葉靈鳳·香港的蝴蝶

蝴蝶是香港的名產之一。香港的蝴蝶在世界自然科學史上所佔的地位,也許比香港商業在世界商業史上所佔的地位更為重要。據有名的寇沙氏的《香港與東南中國的蝴蝶》(英文本)一書的目錄所載,香港出產的蝴蝶,已經著錄的已有一百四十二種之多。為了使讀者明獠這個數字在蝴蝶種類上所佔的比數的龐大,我們不妨將英倫三島所出產的蝴蝶數字來對比一下。據說,英倫三島所出產的蝴蝶,全部僅有六十八種,其中還有十一種是由歐洲大陸飛往別地暫時過境停留的。以香港面積之小,卻有一百四十二種,這確是可以值得誇耀的。香港有一個地方名叫蝴蝶谷。顧名思義,這地方當然以多蝴蝶著名。其實,除了蝴蝶谷以外,香港各處的山坳,如大學堂一帶,旭和道以下,以及寶山道一帶,都是近市區而最多蝴蝶的地方。此外如沿薄扶林道而至瑪麗醫院,凡是草木茂盛而又少風的地方,都是蝴蝶喜歡逗留的地點。離島如大嶼山舶寮洲,也盛產蝴蝶。不過,在香港如要看蝴蝶,當然最好還是到蝴蝶谷去。蝴蝶谷原在九龍荔枝角的背後,以前乘青山道的巴士下車後,經路旁的小路向北沿山進行,就可以到達。這是港九學生時常集體旅行野餐的地點,也是觀察和搜集蝴蝶標本最理想的地方。從前這個山谷的林木很密茂,尤多小…See More
Jun 6
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葉靈鳳·琵琶魚——魔鬼魚

琵琶魚,因了它的雙鰭特別發達,看起來好像一隻展開雙翅的大鷹,因此古稱鷂魚。漁人則稱它們為(魚甫)魚,俗稱琵琶魚。又因了它的大小和身上的特點不同,本地漁人對它又有許多古怪的俗稱,如花點、黃(魚甫)、長鷹、黑肉長鷹和紅嘴鷹等等。這是熱帶海中出產的一種怪魚。小的僅有一兩尺闊,但大的卻可以闊至四五丈。西印度群島海中出產一種大琵琶魚,西人稱為「魔鬼魚」。每一條可以重至四噸,它們能挺直了雙鰭,憑空跳出水面,然後再「拍」的一聲落下來,用它們那幾噸重幾丈闊扁成一片的身體打著海面,發出大炮一樣的砰然巨響,使人聽了驚心動魄。難怪從前的漁人見了它便害怕,稱它們為魔鬼魚。香港海面時常有魔鬼魚出現,島南的赤柱一帶海面尤多,有時甚至會從鯉魚門遊進中環海面。這裡所見到的魔鬼魚,雖沒有西印度群島出產的那樣大,但通常也有四五尺闊乃至丈餘闊,它們成群的互相追逐,跳出水面,然後拍著海水劈拍的巨響,使漁人和艇家見了極為害怕。俗傳這種魚能吃人,其實是不會的。它們身體雖然大,但是嘴小,而且牙齒不發達,僅能吞食小魚蝦。被稱為花點和黃(魚甫)的琵琶魚,它們除了形狀古怪之外,還生著一條像馬鞭一樣的長尾,可以長至五六尺。尾根和魚身銜接處…See More
Jun 4
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葉靈鳳·四月的花與鳥

對於自然的愛好者,香港的四月是一個可喜的月份。基督教徒的復活節是排在四月的。對於愛好自然的人,四月裡復活的不僅是「神」,隨著春天的甦醒,整個大自然都從冬眠中復活了。從北方和南方到香港來過夏天的鳥類,現在都開始一個一個的來了。還有從南方回到北方去的候鳥,它們路過香港時,大都要在新界一帶停留幾天,整理羽毛,休養體力,然後再繼續北上。新界的樹林和田野,富於果實嫩苗和小蟲魚介,自能供給它們豐富的食料,從不向它們要入境證,也不向它們索取過鏡稅。在這個月內,香港有好幾種有名的花樹都開始開花。蛇、蜥蜴、青蛙和其他許多爬蟲,從這個月份起,也應有盡有的一起四出活動了。桐油本是中國的特產,現在正是桐樹開花的時候。好多年以前,港英當局曾有在新界山上試種桐林的計劃,苗圃就在將近沙田的公路兩旁,這是從廣西移植來的樹苗,因此我們現在鳳凰木。在我住處的近旁,本來有一棵高大的影樹,每逢夏初開花的時候,乘船從海中望上來,遠遠的也能望見樹頂上的那一片紅花。我坐在窗前,落花有時會從半空一直飛墮到我的案上。去年那塊空地為要建新屋,這棵大影樹便被人七手八腳的鋸倒了。連帶我至今對那一帶新屋也沒有好感。從這個月開始,香港可以有機會…See More
May 24
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葉靈鳳·藍鵲——香港最美麗的野鳥

藍鵲,一名山鵲,這是香港出產的最美麗的一種野鳥,俗名長尾升。我找不出在《爾雅》之類的中國書上該叫作什麼名字。有人說該叫「鸒」,但這是山雀而不是山鵲,而且身體很小,所以決不是它。又有人說該叫「鸒」,即《爾雅》上所說的「卑居」。這雖是烏鴉屬,多少有一點近似,但是沒有那美麗的長尾、巴。中國舊時的讀書人雖注重格物,但關於鳥獸蟲魚之名,就一直是這樣弄得人一頭霧水。藍鵲不愧是香港出產的最美麗的野鳥。它的身體很大,長至二十三英吋至二十五英吋,另外還有一根可以長至十五英吋的尾巴。它的嘴和腳爪是朱紅色的。頭上黑帶寶藍色,頭頂上是帶紫的珠灰色,胸前黑色,背上是紫灰,雙翅是明亮的寶藍色,長長的尾羽黯藍色,在尖端上還鑲著白邊。這種鳥喜歡成群結隊的飛,時常十餘隻在一起,它們不喜歡干地,因此,只有到香港半山區以上的山上才有機會可以見得到。藍鵲性情愛活動,群居在一起時便互相追逐遊戲。它們飛行的姿勢是滑翔式的,翅膀不輕易拍動,因此,在山上的大榕樹上或是山坡的松林頂上,見到一大群藍鵲拖著長尾巴忽上忽下這樣的滑翔飛行時,實在是一種眼福。藍鵲雖是香港最美麗的鳥,美中不足的是它們的名譽不很好。因為這種鳥性情愛活動,又好群居,…See More
May 22
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葉靈鳳·貓頭鷹

住在香港市區的人,沒有機會能聽得見貓頭鷹叫,可是,如果住在新界鄉下或是香港半山區以上,尤其是在薄扶林一帶林木密茂的區域,夜晚時常會聽到屋外傳來一種「嗚嚕嚕,嗚嚕嚕」的怪聲,使人聽了毛骨悚然,這便是貓頭鷹在叫了。貓頭鷹是晝伏夜出的。白天裡睡覺,夜幕既降,它便拍拍翅膀,霎一霎那一對圓而且大的眼睛,這樣「嗚嚕嚕,嗚嚕嚕」的叫幾聲,準備飛出去覓食了。貓頭鷹的叫聲有多種,有時會像病人或是像老牛的呻吟;有時又會發出一連串的格格怪笑聲,響徹夜空。棲息在香港島上和新界一帶的貓頭鷹,共有十種之多。不過種類雖多,它們本身卻不常被人見到。這一來因為貓頭鷹是過夜生活的,白天不易見到,二來種類雖有十種,但這只是就歷來鳥類學家在香港曾經見過者而言,其中有半數都是偶然從內地飛入香港境內,住了幾天又飛走的。香港常見的幾種貓頭鷹,其中一種是錫蘭產的棕色吃魚貓頭鷹,它們喜歡在薄扶林水塘的山上做窠。另一種被稱為鷲種的貓頭鷹,棲息在新界的山上,從廣東直至雲南境內都可以見得到。還有一種日本種的小貓頭鷹,它們遍佈於中國東南沿海一帶,因此香港境內也有它們的蹤跡。香港最多的貓頭鷹,是一種被稱為赤腳項上有圈環的貓頭鷹,從雲南四川直至廣…See More
May 20

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葉靈鳳·香港的蜘蛛

Posted on June 3, 2017 at 9:48pm 0 Comments

香港的蜘蛛很多。有一位捨裡夫先生,是英國南安普登大學的動物學教授,發表一篇關於香港蜘蛛的研究。舉列了二十幾種常見的香港蜘蛛的名目。他說這是別人採集了寄給他的,事實上恐怕只是代表香港蜘蛛的極小部分,也許五分之一還不到。因為在香港常見的在人家屋內結網做巢的蜘蛛已經有多種,此外還有在花園花草上結網的,以及做巢在水草上或是草根和地底下的。它們種類各自不同,每一類又包括許多種,所以香港的蜘蛛至少會在一百種以上。…

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葉靈鳳·野百合花

Posted on June 3, 2017 at 9:47pm 0 Comments

百合花在西方被認為是聖潔堅貞的象徵。所羅門的《雅歌》上說,「他的戀人像山谷的百合花,潔白無瑕。」這種被歐洲人所尊重的百合花,乃是從中國移植過去的。尤其是英國人花園中的百合花,被稱為「布隆氏的百合花」的一種,乃是在一百多年前中英通商初期,東印度公司派在廣州的英國商人,在廣州花地看見這種百合花開得可愛,便將它的球根托商船帶回給倫敦的友人。這位友人姓布隆氏,是由他首先將中國的百合在英國種植起來的,因此,後來就稱這種百合花為「布隆氏的百合花」。

這種百合花,就是我們在香港常見的那種白色的百合花(百合花也有紫紅色的,法國小說家法郎士就有一部小說題作《紅百合》,但這種花是以白色為貴重)。有盆栽的,也有野生的,香港的野百合花是受著保護花木法令保護的。這條法令是在一九二五年公佈施行,對於十一種香港野花加以保護,禁止採摘或販賣,第五種便是「布隆氏百合花」。…

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葉靈鳳·再談杜鵑鳥

Posted on June 3, 2017 at 9:46pm 0 Comments

對於杜鵑鳥產卵在別種鳥巢中寄養的怪習慣,我們的大詩人杜甫也早已提到過了。杜甫是四川人,四川又是杜鵑最多和杜鵑傳說發源的地方,難怪詩人觀察得特別真切。他在有名的五古《杜鵑》詩裡說:

 

西川有杜鵑,東川無杜鵑,涪萬無杜鵑,雲安有杜鵑……杜鵑暮春至,哀哀叫其間……生子百鳥巢,百鳥不敢嗔,仍為□其子,禮若奉至尊……

 …

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葉靈鳳·杜鵑鳥的疑案

Posted on June 3, 2017 at 9:45pm 0 Comments

杜鵑可說是我國一種有名的鳥,有許多關於它有趣的和動人的傳說。僅是它的啼聲已經提供了古今詩人無數歌詠的資料。據說猩紅色的杜鵑花,就是由於杜鵑鳥苦啼不休、嘴裡滴出來的血染紅變成的。

許多書上都描寫杜鵑在春天所發出的哀怨啼聲。望帝、杜字、子規,都是它的別名,向來傳說這種鳥是古代一位皇帝的精靈所化,啼聲淒惻,差不多成為中國文藝作品中寄托哀怨鄉恩閨怨一類情緒的象徵。而在實際上,真正聽過杜鵑啼聲的人已經不多,至於親眼見過杜鵑和知道它生活習慣的人則更少。

杜鵑雖是一隻有名的鳥,但是什麼鳥才算是「杜鵑」,不要說一般人,就是許多鳥類學家也不很弄得清楚。…

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