爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟也不知地厚天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的。…

　　正月十五日，是中國的傳統節日元宵節。正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。又稱為“上元節”。按中國民間的傳統，在一元復始、大地回春的節日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞，人們觀燈、猜謎、吃元宵，合家團聚、其樂融融。

　　元宵節起源於漢朝，據說是漢文帝時為紀念“平呂”而設。漢惠帝劉盈死後，呂後篡權，呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂後死後，平除呂後勢力，擁立劉恒為漢文帝。因為平息諸呂的日子是正月十五日，此後每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂以示紀念。並把正月十五日定為元宵節。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動在正月十五。司馬遷在“太初歷”中就把元宵節列為重大節日。…

　5、孤寂

　　我從沒有被誰知道，所以也沒有被誰忘記。

　　在別人的回憶中生活，並不是我的目的。

　　--顧城

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　　有一種人可能永遠不會老，沒有一個朋友，甚至沒有一個親人，孤獨地活於天地間，似乎已被人遺忘，甚至已被整個時光、整個世界遺忘。

　　如果有人說世界上還存在這樣的人，我肯定毫不猶豫地說：“不可能。”可他就這麽真實地存在著，而且轉瞬間就是七十年。…

　即使來悉尼旅遊或作短暫居留者，也沒有人不知道情人港。情人港（DARLING HARBOUR）是個令人愉悅而迷離的地方，對某些中國留學生來說，它是既給人留下歡樂也惹人傷感的夢園。

　　那天晚上，月光很好，友人戴倫約我去情人港漫步，並要我見識一位新朋友。

　　他駕駛技術嫻熟，從我居住的KINGSFORD到市中心，只用去10分鐘。將車泊在總工會車庫（他讀書之余在那裏打過一份零工），走不多遠，擡頭就能看見情人港那獨特的白色墻桅形建築矗立夜空，在月亮和燈光的映照下，恰似無數篷帆麇集於港灣，使人置身於海洋的迷蒙境地。…

袁世凱每天的飲食從一碗參湯開始：早上5點鐘起床，先喝一碗人參湯，6點多再吃早飯。其人參湯的做法是，把人參放入帶有螺絲蓋的沙罐內，裝上水，用繩子系著把沙罐放入盛著水的鐵壺內，待開，用紗布把人參湯瀝出來，即飲用。這可能是袁世凱在朝鮮擔任總督時養成的習慣。

袁世凱的早飯基本上是一成不變的雞絲面，這種面是從河南潢川專門運來的“潢川貢面”（歷史上也稱“光州貢面”），到現在還是河南名吃。據《光州誌》載：唐代，潢川已生產掛面，當時“風銷華夏，奪魁九州”，被人們稱為“光州魁面”。傳說，到宋朝時，光州州官令工人將這種面去其頭尾，取其中間，勻截成20公分左右的長度，用紅綠紙卷成圓筒形，每筒半斤，作為禮品進獻給宮廷，宋仁宗食後，大贊：“美哉，光州貢面”！潢川貢面，條細如絲，中空如管，半斤一筒，色潔如銀，下鍋就熟，久不粘湯。清水下，爽利可口；兌湯下，香甜味美。…

Strategi 7:

Memperkukuh industri sokongan/ hiliran.

Strategi 8:

Pengurusan, pelaksanaan dan penguatkuasaan undang-undang, akta,

peraturan,…

第二部·人類週期表：第八章·丹尼斯預言

　　人們對斯芬克斯的研究並未僅止於地質和歷史的層面，有人甚至發現了獅身人面像在天文學意義上的象徵意義。

　　有人認為，獅身人面像實際上與黃道中的獅子座相暗合，象徵著權力和政治。同時，它又是復活與生命之神，因為它面朝正東，每天清晨，代表著生命與復活的太陽神阿波羅將陽光播撤在它的臉上。這樣，這尊奇特的雕塑就成為吉薩地區每天最早與太陽接吻的聖物。

　　但問題是，若按照這樣的說法，與黃道中獅子座相對應的位置，應該在獅身人面像的前方，也就是說，應該位於獅身人面像的前足下。是因為古人在天文計量方面的失誤，才導致了這樣的後果嗎？…

當我佇立在這條靜靜流淌的河的岸邊，看到水面上漂浮著的那些莎草、柳草，視野延伸到寬闊的平原，河水流向歸至了劍橋。於此，我便陷入了沈思中，往日這段悲烈的歷史，仿佛就在眼前拂過，多麽讓人觳觫。…

在《創造力手冊》（劍橋，1999）中，威廉姆斯和拉娜楊引述了另一句璣珠妙語：“ 制造更好的捕鼠器的那個人，最近滿身螞蟻：原料缺貨、惹上專利官司、生產中斷、要與人合夥兢標、碰上惡意打折――還要上稅。”

這話，說出多少創意人的悵然心事啊――連孫行者翻個身一萬八千裏，也還翻不出如來佛的手掌；你的腦子再靈光，抱負比天高，算什麼？



商業環境千奇百怪，消耗你青春，磨鈍你菱角的事，真不少。一不小心，腦漿就幹枯了。偏偏，你不惹麻煩，麻煩卻盯上你！好比說，你辛苦三年搞出來的家具設計，別人把它稍微改頭換面，轉個身就剽竊去了，而你又沒金錢沒管道和他糾纏。…

巴黎的地下鐵道舉世聞名；我推著嬰兒車來到一個入口，卻呆住了。狹窄的入口只容許一個瘦瘦的人擠過去，何況中間橫著三條棍子，怎麽折騰也不可能將嬰兒車推過去。巴黎沒有作母親的嗎？

好不容易來了別的過客．一前一後把嬰兒車擡了過去。坐了一段車之後，走到出口，出口竟然是由一杠一杠鋼鐵棒組成的旋轉門，這一回，即使把嬰兒車擡起來也出不去了。

我常常在想究竟"先進"是什麽意思。錢嗎？產油國家錢多得很，駱駝旁邊就是賓士車，但沒有人認為他們"先進"。人才嗎？印度有太多的受過高等專業教育的人才，但是他們的社會無法吸收。尖端科技嗎？連巴基斯坦都有造原子彈的能力。民主政治嗎？也不見得，印度是相當民主的……那麽，是錢、人才、科技、民主等等條件的總合嗎？這樣說又太模糊籠統，說了等於沒說。…

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既然說到世俗，則我這樣指名道姓，與中國世俗慣例終究不合，那麽講我自己吧。

我的小說從八四年發表後，有些反響，但都於我的感覺不契膩，就在於我發表過的小說回返了一些“世俗”樣貌，因為沒有“工農兵”氣，大家覺得新，於是覺得好，我在一開始的時候說過了，中國從近代開始，“新”的意思等於“好”，其實可能是“舊”味兒重聞，久違了才誤會了。…

眼前，每塊土地，每叢樹林都是碧綠一片，

眼前，柔美的大自然最漂亮的面孔已經顯現。

——厄爾芬斯通

每個人對自己的現狀都會很不滿足，多少總要馳騁幻想去詢問未來的幸福，而且，會憑借解脫眼前困惑他的煩惱，憑借他獲得的利益，去把握時間以謀求改善現狀。

當這種常常要用最大的忍耐盼來的時刻最後到來時，幸福卻往往並不降臨，於是，我們接著又以新的希望來*，又用同樣的熱望翹盼未來。…

為了行銷產品，電商不惜花百萬拍攝微電影、MV、攝影比賽，堅持以人文行旅方式，發掘台灣有溫度的職人故事及手作良品。(柒田行旅提供)

電商市場競爭激烈，為了異軍突起，賣不一樣的東西，一家強調深度旅遊、關懷台灣土地的”柒田行旅”電商平台，10月1日正式ON Line，賣起人文、旅遊、堅持嚴選好物商品。…

那時候，個人所作所為的自由，被認為是理所當然的，而在今天這簡直不可想象。



當時的人並不像今天似的把寬容視為一種軟弱，而是把它尊為一種道德的力量。

　　 

 “你記得哪些事？”

　　 

1989年末出生的菲力普問我。

　　 …

我第一次寫下這個題目是在要出版第一本書的時候。那個時候我還完全部知道多年以後自己是否還那麽迷戀小說，是否還在寫著小說，是否可以繼續出版自己的小說。我完全不知道此後的事，但卻在結束第一本書的全部內容之後，忽然很激動。在那個雷雨陣陣的夏天傍晚，在熱帶國度，我寫下了這個題目。我知道自己是想傾訴，想告訴我的讀者，我在寫這本書的過程中得到了如何的快樂，並且我是多麽愛它們，那些完成之後就自動長出小手小腳裝備了思想和目光的我的小說。可是我卻沒有辦法完成那篇序言，因為我試圖用最優雅美妙的詞來形容小說，來形容我和小說們交換的愛，然而寫出的句子卻總感覺匹配不上那份異常高貴的我和小說的情誼。就像虔誠的信徒卻怎麽也唱不好贊美詩一樣。於是我頹喪的放棄了，然而我卻一直想要讓你們知道，是有那麽多的愛，它們和小說們捆綁在一起，不，應該說是嫁接，最後它們長成了一株，宛如甜美異常的紅富士蘋果，看起來是那麽圓滿，美好。…

2010年10月12日到16日，第十九屆中國金雞百花電影節暨第三十屆大眾電影百花獎頒獎典禮在江蘇省江陰市舉行。據《瞭望東方周刊》統計，此次電影節共有70多部影片參加展映，來自國內外包括嘉賓、媒體和演職人員在內的參加者近萬。

　　自2003年至2009年，中國電影年產量由140部到超過456部；年票房收入由8.6億暴漲至62億。今年，中國電影年產量超過500部，預計票房突破100億。

　　在電影節的不同場合，這組數字被反復提及，建立在這個數字基礎上，眾多業內人士得出一個結論：中國電影工業的黃金時代已經到來。…

華商感性·感性華商

（陳明發 2005年6月21日日記）抵牽動華商的情緒的是甚麼？一種生活方式？好像高爾夫球運動；吉隆坡蘇丹依斯邁鬧區大樓明亮透出來的健身活動現場？草根華商是否一種生活方式？

地位肯定？全國僅有的三百五十位“華商新貴”一百位影響華商的人？華商智慧成員。領導的影響力？洞視力過人？或其他的領袖素質過人？我們可以成為他們的平臺。協助他們怎樣來Coach我們，大家互動整合出一套自己的洞識、直觀，隨時說出有份量的東西，特別是針對某個地方發展或業務前景，屬於個人辨識系統的部分。…

真實生活

狂風大作的春天早上，穿得像個雜誌女郎，站在高峰期擁堵的三環路旁東張西望，好不容易叫到一輛的士，坐進去司機直朝她望，香水的味道實在好聞，自己的車此刻顯得好臟。好在姑娘並不在意，打開電話還掏出紙筆。一路上聽她講得好玄，明星的名字叫得好隨意，聽上去仿佛還要拍照，幾通電話變了好幾種聲調。終於開到了中糧廣場，下車前司機好奇心切問得小心翼翼：“小姐你做什麽工作？怎麽穿得像模特，長得像明星？”北京的“的哥”就是這麽識趣。“啊，我是時尚雜誌的編輯。”我們莞爾已走到了樓前，回頭再望那藍天一眼，白雲清淡，陽光初現，今天肯定是晴美的一天，然而，肯定無緣再見。…

為何棄養或殺害老人

為什麽子女會不管自己的父母，甚至棄養或殺害？什麽樣的社群會允許子女這麽做？我們發現，一個原因是在一些社群，由於年邁的父母成為負擔，危及整個社群的安全，最後便遭到拋棄或殺害。例如居無定所的狩獵—采集社群必須時常遷移營地，什麽都得背在背上：嬰兒、4歲以下無法跟上大人腳步的兒童、武器、工具等，以及旅途所需的食物和水。如果還要再背負老人或病人，實在很難走得動。

另一個原因是環境造成的，特別是北極或沙漠地區。因為食物時常短缺，也沒有余糧，就不可能餵飽每一個人。這時，社群就不得不犧牲最沒有生產力或沒有用處的人，否則整個社群的生存將會遭到威脅。…

我們能從傳統社會學到什麼？

我去斐濟群島本島的一個村落進行調查研究時，和當地的一個人交談，發現他曾去過美國。那人告訴我他對美國的印象。美國生活有一些特點是他欣賞的，有一些地方則令他厭惡，特別是美國人對待老年人的方式。在斐濟鄉下，老年人還是住在原來居住的村落，與親戚和老朋友來往。他們通常都住在孩子家裏，由孩子贍養、照顧，如果已經沒有牙齒，孩子甚至會幫他們把食物咬爛，讓他們得以進食。這位斐濟朋友憤憤不平地說，但在美國，很多老年人都住在養老院，兒孫偶爾才來看他們。他指著我的鼻子說：“你們美國人不顧自己年邁的父母，把老年人都拋棄了。”…