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盛邦和：埃伯特公園（下）

1837年，維多利亞的叔父兼漢諾威國王威廉四世去世，年僅18歲的維多利亞登基為英國女王。老國王生前兼任漢諾威國王，維多利亞將此王位讓予她的另一位叔父，漢諾威就此脫離英國。維多利亞女王於1837年6月20日繼位，第二年6月28日在威斯敏斯特教堂隆重舉行加冕儀式。與英國歷史上另一位同樣卓越非凡的女王伊麗莎白一世相比，維多利亞很在乎自己的愛情與婚姻。伊麗莎白終生未嫁，而維多利亞二十歲的時候也就是1839年，就認識了阿爾伯特親王，開始了一場姐弟戀。阿爾伯特比女王年輕三歲。1840年2月10日他們舉行了隆重的婚禮，婚後女王夫婦共育有九個孩子。女王的第二個孩子後來即位為英國國王愛德華七世。女王的女兒大多與歐洲各國王室通婚，長公主成為德國的皇後。一個女兒是希臘王後。一個女兒是挪威國王哈康七世的王後。一個女兒是沙皇俄國末代沙皇尼古拉二世的皇後。兒子們則分別迎娶丹麥、俄國和德國各地的公主為妻。維多利亞女王由此被後人稱為"歐洲的祖母"。如果問英國歷史上在位時間最長的君主是誰，這位君主就是維多利亞女王。維多利亞（Alexandrina Victoria…See More

May 6

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盛邦和：埃伯特公園（上）

盛邦和，華東師範大學中國思想文化研究所教授、上海財經大學人文學院教授、博導、中央民族大學社會發展研究所首席教授 1 新西蘭最大的城市奧克蘭，在它的市中心有一個美麗的去處，名叫艾伯特公園（Albert Park）。它坐落在離天空塔不遠的一座小山上。踏著石階走進園子，發現花樹叢中矗立著維多利亞女王的銅像。不遠處有一個炮臺，架著兩門大炮。炮前又站著兩個銅像，一個穿洋西服持文卷，一個著戎裝握鐵劍，仿佛是女王的文武伺衛。海鳥盤旋著，停落在女王的肩膀，四周寧靜平和。古老的橡樹，綠蔭如蓋，在風中輕輕搖曳，發出沙沙的聲響。不知誰播出英國美女小號手愛麗森的“Liber…See More

Apr 25

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孫綠·一粒胡椒塑造的人類史（下）

由於產地遙遠，運輸成本高昂，胡椒的價格長期居高不下，造成大量現金流出。在古代歐洲人眼裏，胡椒是不折不扣的奢侈品，甚至是禍國殃民的壞東西。壞東西！阿嚏！古羅馬歷史學家老普林尼在自己的書中憂心忡忡地質問：“沒有哪一年印度不會讓羅馬帝國流失一千五百萬的塞斯特斯…它唯一合人們意的特點便是那股辛辣味；而為了這點我們就不遠萬裏地將它從印度引入！誰是第一個把它當成食品的人？而誰又會只為滿足一時口腹之欲而不惜忍饑挨餓？”顯然，在老普林尼的觀念裏，金錢流向胡椒的購買，降低了羅馬糧食的購買力。貴族吃到辛辣美味肉品的代價，是很多老百姓忍饑挨餓。但是學者的大聲疾呼並不會影響胡椒的受歡迎。只要貴族市場在，就會有商人想盡辦法提供供給。但供給總嫌不夠，胡椒的價格也就水漲船高，甚至成為了硬通貨。羅馬城被哥特人和匈奴人兩次包圍時，圍城方提出的解圍要求都是一噸胡椒。胡椒換一城人的姓命，其價值可想而知。到了中世紀，情況仍然沒有變化。一個勃艮第的農奴若想獲得自由，必須向當地的修道院院長繳納1磅胡椒；在15世紀的英國，一磅胡椒的價值與一頭豬相等……諸如此類的細節不勝枚舉，在一些表現中世紀商業的文藝作品中，人們常常能看到天平上胡…See More

Apr 10

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孫綠·一粒胡椒塑造的人類史（上）

作者：小白鯨、貓斯圖制圖：孫綠 / 編輯：白鷗胡椒是一種富有魅力的香料。憑借獨特的香氣和藥用價值，它在人類餐桌上扮演著重要的角色。但由於自然條件限制，胡椒的獲取在古代社會並不是一件容易的事情。無論是在中國還是在歐洲，胡椒的運輸和販賣都是一件高利潤、高風險的生意。也正是因為它的這種特性，才讓胡椒成為了觀察人類文明史的一個重要窗口。通過小小的胡椒生意，人類的商業足跡也能得到體現。今天我局就給大家講一講胡椒的故事。來自熱帶的神奇香料胡椒為胡椒科胡椒屬多年生經濟作物，喜高溫高濕的環境，植後3～4年便有收獲，經濟壽命約20年，每公頃理論產值在10噸左右，是一種重要的熱帶香辛作物。胡椒證件照十七世紀波蘭籍天主教耶穌會來華傳教士蔔彌格著作《Flora…See More

Apr 9

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胡椒的典故與功效

胡椒原產印度 ,而今中國南部地區及東南亞各國均產。其苗蔓生,莖極柔弱,果實球形,初為綠色,熟則呈紅色 ,剪下果穗,曬幹或烘幹後,即成為黑褐色,通稱黑胡椒,俗稱“黑川”,西方國家稱之為“黑蓽撥”;如將成熟果實用水浸漬數天, 擦去外果皮,曬幹,則表面呈灰白色,謂之白胡椒,俗名“白川”,英美稱為“長粒蓽茇”。在人類歷史上 ,由胡椒引起的戰爭,而且是規模較大的流血之戰,大約有兩次,這是因為歐洲人很久以前視胡椒比黃金還珍貴的緣故。公元 408 年,當時的葛特人向意大利索取胡椒與黃金,結果遭到拒絕,於是大動幹戈, 出兵侵占了羅馬城。意大利當局在萬般無奈的情況下,只有按照葛特人(…See More

Apr 7

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胡椒·牽起世界貿易網

大家都知道，在1492年十月十二日，哥倫布發現了美洲。但是，哥倫布一直到死，都還深信自己找到了印度。為什麼他要找印度呢？其實是為了找胡椒。現代家家戶戶的櫥櫃裡，都找得到胡椒罐；竟然有人會為了找它遠渡重洋、冒著九死一生的危險？沒錯。從羅馬時代，胡椒就是很重要的香料與調味料。法老王拉美西斯二世在西元前1224年下葬時，鼻孔裡各塞了一粒胡椒；希臘人、羅馬人把胡椒當作香料、調味料、藥物使用。因為對胡椒的需求這麼大，世界上第一個橫跨歐、亞大陸的貿易網，就是為了胡椒而建立的；據當時估計，羅馬人為了買胡椒、其它香料與絲綢，一年造成的貿易逆差有一億羅馬幣，相當於十噸黃金！…See More

Apr 6

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章沙紅·胡椒的故事

胡椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6~10月。新中國成立後，我國第一個最大的胡椒生產基地，是在海南省萬寧縣興隆華僑農場建起的。然而，這個基地未形成之前，曾經鬧了一個有關胡椒的笑話，這個笑話就發生在我們的生產小組裏。自那以後這40多年間，每當我想起這個笑話時，心中就泛起一串苦笑的浪花。1954年春，我們一批在興隆華僑農場邊沿地帶剛回國不久的單幹歸僑，經農場第二次場員代表大會同意，被吸收為場員。一進場，我們之中8位青年，組成一個生產小組，被調到古村作業區，參加剛成立的咖啡隊去開荒種咖啡，並負責管理一個一畝多地的咖啡苗圃。我被任命為咖啡隊長兼這個小組的組長。進場時，聽說仍然留在場外單幹的一位姓王的歸僑，育有胡椒苗。考慮到農場往後必將大力發展熱帶經濟作物，而目前只是大面積種植香茅，咖啡剛開始開荒育苗，其他什麽熱帶作物都還沒有。我和幾個同誌商量，去向那位姓王的單幹歸僑買些胡椒苗，帶進農場種，也算我們這些新場員，對農場的一點心意。這位姓王的單幹歸僑，倒是很慷慨，一下子免費送給我們50…See More

Apr 4

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瑪潔莉．謝佛：最嗆的貿易史: 小小胡椒，打造世界經濟版圖（下）

一名十七世紀遊歷爪哇的法國人，曾提到「人人都認識荖藤葉和檳榔，這島上所有的土著，不分男女老幼，不停地嚼著它，來增強牙齦和胃，因為有時他們也會吞下汁液。這汁液如血一般紅……不習慣這種藥時，會覺得其味道嗆辣得受不了，反之則如菸草那般讓人離不開。」十八世紀一名荷蘭船長提到，雅加達的貴婦們出門時，一定有四名以上的女奴跟著，其中之一會帶著荖葉盒。嚼荖葉加檳榔是常見的消遣，貴婦們甚至會「上癮」。檳榔常與爪哇菸草一起嚼食。那位船長說，嚼檳榔「會使他們吐出的口水變成血紅色，長期下來嘴唇會出現一道黑邊，牙齒也會變黑，儘管他們自稱這麼做可以清潔口腔，保護牙齒，免於牙痛，但是他們的嘴令人敬而遠之。」在十九世紀的蘇門答臘，有一名美國船員注意到，男人為味道刺激的荖葉「擺動」下巴，「比積習最深的嚼菸草者還要嚼得久。」也有其他植物假裝成胡椒，卻不屬於胡椒屬。比方非洲豆蔻（Melegueta…See More

Mar 30

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瑪潔莉．謝佛：最嗆的貿易史: 小小胡椒，打造世界經濟版圖（中）

彼得．孟迪（Peter Mundy）是一個來到東方，很高興看到胡椒園，並且正確地描述過胡椒的歐洲人。他是英國康瓦爾人（Cornwall），為人十分機敏，曾在十七世紀初替英東印公司擔任代理人與貿易商。孟迪除了英語，還會說義大利語、法語、和西班牙語，曾周遊歐洲、印度和中國，並在遊記裡畫了許多吸引人的圖畫。他對各種事物都有興趣：如胡椒園、中日婦女衣著、印度洋中的魚類、房屋、船舶、蘇門答臘的王室遊行隊伍、馬達加斯加的髮式。他深具好奇心，又觀察入微，在歐洲商人前來東方為數不多的年代，他把感到新奇的東西全都畫了下來。…See More

Mar 27

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瑪潔莉．謝佛：最嗆的貿易史: 小小胡椒，打造世界經濟版圖（上）

出版社：台灣商業周刊出版日期：2013/09/05作　　者：瑪潔莉．謝佛(Marjorie Shaffer)第一章小小胡椒躍上世界貿易舞台…See More

Mar 24

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李金早·一個世界旅遊強國時間表

新華網廈門1月8日電（錢春弦）時間是一個偉大的書寫者。40年胼手胝足，一個世界旅遊大國在改革開放中誕生；再過22年，一個世界旅遊強國將在新時代形成。8日召開的2018年全國旅遊工作會議上，旅遊界專家濟濟一堂，大數據琳瑯滿目，而最觸人心懷的，就是在“兩個一百年”目標的新時代大坐標下，中國優質旅遊奮進的大臺歷、時間表。 40年今昔：1978-2018…See More

Mar 23

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趙珊·中國邁向優質旅遊時代

記者1月8日從在廈門舉行的全國旅遊工作會上獲悉：中國旅遊業作為對國民經濟、社會就業綜合貢獻均超過10%的戰略性支柱產業，將從高速增長階段轉向優質發展階段。中國將加快建設世界旅遊強國，使廣大海內外遊客的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續。旅遊業成為經濟增長新引擎目前，中國旅遊業經濟效益大幅提升，成為中國經濟增長新引擎。去年旅遊業綜合貢獻8.77萬億元，對國民經濟的綜合貢獻達11.04%，對住宿、餐飲、民航、鐵路客運業的貢獻超過80%，旅遊直接就業2825萬人，旅遊直接和間接就業8000萬人，對社會就業綜合貢獻達10.28%。截至去年底，全國已有144支旅遊產業投資基金，總規模超過8000億元。去年全國旅遊投資達1.5萬億元，同比增長16%。…See More

Mar 21

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馮象：第一個情人節 ——《理想國》之十八

寬侄：　　情人節怎麼來的，為什麼叫聖瓦倫丁(St. Valentine's…See More

Mar 4

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巴格尼尼·獨自過節也幸福

朱利安・巴格尼尼撰 / 吳萬偉…See More

Feb 25

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徐重仁：墾丁不如沖繩？地方創生救觀光

墾丁頻傳消費爭議，「去墾丁，不如去沖繩」，成為網路流行語。觀光不能只衝短期利益，如何以更長遠的「地方創生」，推動觀光立國？墾丁頻傳消費爭議，「去墾丁，不如去沖繩」，成為網路流行語。觀光不能只衝短期利益，如何以更長遠的「地方創生」，推動觀光立國？近來，許多人熱議，「去墾丁，不如去沖繩。」我認為這很可惜。墾丁很有特色，且若做好觀光，有助地方經濟和文化發展。但當大家只顧短期利益，想著「反正觀光客沒有太多選擇，我就賺錢，不管品質」，這會做壞觀光業。（張國榮、梁家輝和王菲2000年在沖繩島拍攝的電影《戀戰沖繩》海報）…See More

Feb 10

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《旅行聽回來的故事》黃河的故事

從前，有一個小夥子，叫黃河，長得身高八尺，寬胸膛，細腰身，騎得烈馬，拉得硬弓，百步以內，指哪裏，射哪裏，分毫不差。黃河不只是能幹，模樣更是百裏挑一，那對大眼睛，水汪汪的，和泉一樣的清，和星星一般的亮。可是黃河的家裏很窮，什麽家業也沒有，全靠上山裏去打野昧度日。每天早晨，日頭一冒紅，黃河就騎馬走了。每次他都要路過一家員外的花園，那白色的粉墻上，探出了各色各樣的花枝。有一回，他從山上打獵回來，又路過那個花園，一陣風刮來一股香味，是一種什麽花這麽香呀？黃河不覺仰臉去看，他簡直眼都花了。墻頭上，一個十八九歲的閨女，探出半截身，手扳著花枝向他笑咪咪地張望。那閨女俊得呀，比得桃花都不好看了。黃河不由得停住了馬。那閨女擺了一下手，脫下一支手鐲，丟了下來，便縮到墻後去了。黃河跳下馬去，拾起了手鐲，忽然明白了，剛才看到的閨女，準是什麽仙女吧。人是不會有那麽俊俏的。他回到家裏，心裏怎麽也丟不開。每次經過那個花園，他總要擡頭向上張望，總想再見到她的面。可是墻頭上只有搖擺的花枝，閨女影蹤也不見了。過了半個多月，這天黃河到遠處去打獵，回來時，月亮已升上來了。快到花園那裏，忽然從道旁閃出了一個人來，黃河一看，不是…See More

Jan 29

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曾軼可·夜車

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【回家】獻給所有想念故鄉的人

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孫綠·一粒胡椒塑造的人類史（下）

Posted on March 22, 2018 at 4:17pm 0 Comments 1 Promotion

由於產地遙遠，運輸成本高昂，胡椒的價格長期居高不下，造成大量現金流出。在古代歐洲人眼裏，胡椒是不折不扣的奢侈品，甚至是禍國殃民的壞東西。

壞東西！

阿嚏！

古羅馬歷史學家老普林尼在自己的書中憂心忡忡地質問：“沒有哪一年印度不會讓羅馬帝國流失一千五百萬的塞斯特斯…它唯一合人們意的特點便是那股辛辣味；而為了這點我們就不遠萬裏地將它從印度引入！誰是第一個把它當成食品的人？而誰又會只為滿足一時口腹之欲而不惜忍饑挨餓？”…

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孫綠·一粒胡椒塑造的人類史（上）

Posted on March 22, 2018 at 4:17pm 0 Comments 1 Promotion

作者：小白鯨、貓斯圖

制圖：孫綠 / 編輯：白鷗

胡椒是一種富有魅力的香料。憑借獨特的香氣和藥用價值，它在人類餐桌上扮演著重要的角色。但由於自然條件限制，胡椒的獲取在古代社會並不是一件容易的事情。

無論是在中國還是在歐洲，胡椒的運輸和販賣都是一件高利潤、高風險的生意。也正是因為它的這種特性，才讓胡椒成為了觀察人類文明史的一個重要窗口。通過小小的胡椒生意，人類的商業足跡也能得到體現。

今天我局就給大家講一講胡椒的故事。…

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胡椒的典故與功效

Posted on March 22, 2018 at 4:04pm 0 Comments 1 Promotion

胡椒原產印度 ,而今中國南部地區及東南亞各國均產。其苗蔓生,莖極柔弱,果實球形,初為綠色,熟則呈紅色 ,剪下果穗,曬幹或烘幹後,即成為黑褐色,通稱黑胡椒,俗稱“黑川”,西方國家稱之為“黑蓽撥”;如將成熟果實用水浸漬數天, 擦去外果皮,曬幹,則表面呈灰白色,謂之白胡椒,俗名“白川”,英美稱為“長粒蓽茇”。