《晚清七十年(一)：中國社會文化轉型綜論》

這部拙作是作者在退休以後才執筆編寫的。作為一個以歷史為專業的教師，我個人自二十四歲開始在大學教授歷史以來，至此已四十余年。在此將近半個世紀的教學生涯中，什九是在美國紐約的兩所大學裏度過去了。在哥大研究院專授兩門課，整整地教了七年。一門可說是包羅經史子集、詩詞歌賦的漢學概述，另一門則是包含中國近現代史的史料學。上課時往往是推著整書車“史料”進課室的。在紐約市立大學則前後教了近四十年。前二十年在市大各分校兼課，後二十年則在市大本部的市立學院作專任。其中十二年則兼亞洲學系的系主任，並負責設計和教授多種課目。在紐約市政府和聯邦政府所主辦的中學教師訓練班中，也曾擔綱教授多種課目。總之，四十年中在紐約市大所設計和教授的課目幾近二十種之多。作為一個“課目設計”…

我躺在床上，聽月餅說了一整夜的故事。

月餅一直講到天亮，抽完最後一根煙，隔壁宿舍的同學已經嘟嘟囔囔地出門跑早操，屋子里和火災現場差不多，隔著濃濃的煙霧，我幾乎看不清楚他的模樣。

月餅往床上一躺：“累了，我先睡一會兒。記得幫我買晚飯，中午別喊我了，喊了也起不來。”

我雖然也困得睜不開眼，但是月餅的講述讓我心里直打哆嗦，躺下閉著眼睛，那一幅幅故事畫面在腦海里不停地浮現，索性起身洗了把臉，看著墻上的世界地圖。…

現代人媒體使用習慣的轉型，使傳統電視媒體的接觸機會大幅下降，也讓整體電視購物市場逐漸萎縮。從東方線上E-ICP消費者行銷資料庫能發現，近一年曾電視購物的消費比例在四年間明顯下滑，2015年僅佔全體的10%。

業者找尋新出路的行動一致，皆將電視購物者導流到網路平台，除了承接消費者已養成的網路購物習慣，也避免原有的電視購物族群流失。

圖片來源：周書羽 攝影

而行動載具使用的普遍化，更讓業者必須應對虛擬通路的競食，積極搶佔行動購物市場，作為擴大營運版圖的下一步。東方線上E-ICP資料庫顯示近一年曾行動購物的消費者達兩成以上，充分顯現市場規模將不斷躍進。…

“昆蟲的籠子

“螞蟻的家

“玩踢杯子

“小精靈的洗衣機

“洋娃娃的帽子

“芭比娃娃的遊泳池

“樂器

“蹺蹺板支柱

“熔化後，做成衛兵模型……”

黛子笑道：“真可愛！”…

汪涵：“我就要跟毛毛一樣暖場——毛毛是我特別好的朋友，我見到他特別高興。”

以寫人生讀物而聞名的卡耐基在講到“如何使人喜歡你”時，列出的原則之一就是：“記住一個人的姓名，把它當做最甜蜜、最重要的聲音。”將對方的名字記住，當再見面的時候，很輕易地便能夠叫出來，這相當於給予別人一個很巧妙，而又十分有效的贊美。若是忘掉了人家的名字，或者是將名字寫錯了，你就會在交往中處於非常不利的地位。

人對自己的姓名最感興趣。把一個人的姓名記全，很自然地叫出來，這是一種最簡單、最直接、最能獲得好感的方法。因為一個人從出生到去世，名字就一直和他纏在一起，這是區別於他人的重要標誌。叫響一個人的名字，這對於他來說，是所有語言中最動人的聲音，也是能給他留下深刻印象的簡單方法。…

1、“女兒，香蕉用英語怎麽說呀？”

“banana！”

“橘子呢？”

“orange！”

“蘋果呢？”

“iphone！”

“小蘋果呢？”

“apple watch”

“那大蘋果呢？”

“iPhone6…

江南名園

編訂中國文化教材，涉及園林藝術一章，撰稿人說，蘇州的拙政園、留園、網師園和環秀山莊被譽為“江南四大名園”，並由聯合國確認為“世界人類文化遺產”。讀了感到十分不妥，因為聯合國科教文組織的確把這四個園子列為文化遺產，但選入環秀山莊的理由，並不是因為山莊的園林之勝足以成為一大名園，而是由於戈裕良所堆的湖石假山是傳統疊山藝術的精品。其實，環秀山莊是蘇州刺繡研究所後面的一方庭院小品，搞古典園林的人是不會譽為“江南四大名園”之一的。…

我第一次被請到鎮上一個極有錢的沙哈拉威財主家去吃飯時，並不認識那家的主人。

　　據這個財主堂兄太太的弟弟阿裏告訴我們，這個富翁是不輕易請人去他家裏的，我們以及另外三對西籍夫婦，因為是阿裏的朋友，所以才能吃到駝峰和駝肝做的烤肉串。

　　進了財主像迷宮也似寬大的白房子之後，我並沒有像其他客人一樣，靜坐在美麗的阿拉伯地毯上，等著吃也許會令人嘔吐的好東西。

　　財主只出來應酬了一會兒，就回到他自己的房間去。

　　他是一個年老而看上去十分精明的沙哈拉威人，吸著水煙，說著優雅流暢的法語和西班牙話，態度自在而又帶著幾分說不出的驕傲。…

　　我想人沒有不愛吃炸丸子的，尤其是小孩。我小時候，根本不懂什麽五臭八珍，只知道小炸丸子最為可口。肉剁得松松細細的，炸得外焦裏嫩，入口即酥，不需大嚼，既不吐核，又不摘刺，蘸花椒鹽吃，一口一個，實在是無上美味。可惜一盤丸子只有二十來個，桌上人多，分下來差不多每人兩三個，剛把饞蟲誘上喉頭，就難以為繼了。我們住家的胡同口有一個同和館，近在咫尺，有時家裏來客留飯，就在同和館叫幾個菜作為補充，其中必有炸丸子，亦所以饜我們幾個孩子所望。有一天，我們兩三個孩子偎在母親身邊閑話，我的小弟弟不知怎麽的心血來潮，沒頭沒腦地冒出這樣的一句話：“媽，小炸丸子要多少錢一碟？”我們聽了哄然大笑，母親卻覺得一陣心酸，立即派傭人到同和館買來一碟小炸丸子，我們兩三個孩子伸手抓食，每人分到十個左右，心滿意足。事隔七十多年，不能忘記那一回吃小炸丸子的滋味。…

再訪退思園…

王子騰思想成熟，但行為卻有些玩世不恭，雖然對費曉英感情專一，可也是一個耐不住寂寞的人。而盧嘉妮善交際，自然而然也就和王子騰多了些交往。有一次，陳晨竟然看見王子騰和盧嘉妮一起在咖啡店裏喝咖啡，還有說有笑的。平時盧嘉妮和王子騰在一起吵吵鬧鬧，費曉英總是假裝看不見，可費曉英心裏怎麽想的，陳晨還真是摸不透。因此，陳晨在找她們兩個合作的時候，心裏還是有些顧慮的。不過看著她們兩個像沒事一樣，又覺得應該是自己多慮了。

不過，私下裏陳晨還是給費曉英提了個醒。當然，陳晨並不是直接說盧嘉妮怎麽樣，而是借著問王子騰那邊的動靜時隨口提的。陳晨一直不明白，既然王子騰也參與了這個任務，如果費曉英和自己成功了，對王子騰來說不就是一個打擊嗎？她為何要幫著自己來對付王子騰呢？…

人浪：持續繁榮的源動力

全球參與者能量和激情的純粹釋放

1981年10月15日，奧克蘭市體育館的門票已銷售一空。時值美國職業棒球大聯盟季後賽，奧克蘭運動家隊與紐約揚基隊之間的第三場較量，奧克蘭運動家隊已經連負兩場。此時看臺上擠滿了觀眾，而克拉茨·喬治·亨德森（Krazy George Henderson）也將在這裏被載入史冊。克拉茨·喬治是一位職業拉拉隊隊長，受雇於運動家隊近3年時間。與花裏胡哨、蹦來蹦去的大學拉拉隊隊員們不同，穿著短褲和運動衫的喬治有節奏地敲著面小鼓，一個人在體育館過道上跑上跑下。他那羅賓·威廉姆斯般的狂熱氣質和一頭愛因斯坦式的卷發總能帶動主隊球迷瘋狂的吶喊助威。“加油，奧克蘭 ！加油 ！”…

不夜之城

不能低估向全世界的電視觀眾展示新加坡景象的作用。…

那是一個夏天的長得不能再長的下午，在印第安那州〔印第安那州：美國的一個州，位於美國東部。〕的一個湖邊。我起先是不經意地坐著看書，忽然發現湖邊有幾棵樹正在飄散一些白色的纖維，大團大團的，像棉花似的，有些飄到草地上，有些飄入湖水裏。我當時沒有十分註意，只當是偶然風起所帶來的。

可是，漸漸地，我發現情況簡直令人吃驚。好幾個小時過去了，那些樹仍舊渾然不覺地，在飄送那些小型的雲朵，倒好像是一座無限的雲庫似的。整個下午，整個晚上，漫天都是那種東西。第二天情形完全一樣，我感到詫異和震撼。

其實，小學的時候就知道有一類種子是靠風力吹動纖維播送的。但也只是知道一道測驗題的答案而已。那幾天真的看到了，滿心所感到的是一種折服〔折服：信服。〕，一種無以名之的敬畏。我幾乎是第一次遇見生命──雖然是植物的。…

台灣嘉義協同中學聞名的“默式英語教學法”，老師教學時，必須謹守“沈默”的原則，以各種顏色的木條、音色對應表等教具引導，讓學生應用想象力、觀察力、思考力等自我力量學習英語。（周慧菁等著，2004年，孩子，我要你比我更國際化，臺北天下雜誌，160頁）

推薦文1·設計、創新與文化

吳翰中《美學CEO》作者　

這本書雖然以設計及創新為名，但卻十分值得各領域專業人士參考，由傳統食品產業談到最新的科技產業案例，確立設計力創新可以適用每一個產業。不論公司大小資源多寡，從中小企業到財星百大企業都可以採用「設計力創新」。…

霹雳司南马的老字号海南咖啡店, 由当年的悦香至新悦香, 以至今天的悦香饮食中心。根据推算悦香创始于1908年, 由当初的创办人海南文昌县陈大兰开始创业, 共经历了四代人。第二代为陈明宪的两位伯公陈有禄与陈有禅两人合营, 然后移交给他们的侄儿陈文球继续营业, 再传文球次子明宪营业迄今。

廿九年前营业于门牌20号的悦香更经过一场大火的洗礼, 1986年约8月尾的大火灾共焚毁了六间店屋, 记忆中火患发生时, 正巧我也在现场目睹了这场触目惊心的大火, 由隔壁燃起的大火很快就蔓延了过来, 当时我只能协助另一边商店搬出针车与布匹。唉! 往事如烟, 一晃眼已廿九年。…

樹幹迷陣

獵人們循著熊、巖羊和狼留下的足跡，深入到森林裏打獵，我如何才能生動地表現出他們的生活？氤氳的霧氣裏，散落在樹幹迷陣之間的杜鵑花若隱若現，梅茲拿著槍思忖著，也許是在想象這次能捕到些什麼樣的獵物吧。

邦吉…

老師：

你轉眼間已離去一個月，昨天我定下心神收拾一下信件，又把自己帶回以前的日子。我們這一代對老師兩字常覺難以出口，並非因為自視過高以致目中無人，反而乃是自卑怯懦使然。如果還有什麽師道承傳，我委實最憂心所寫的每一字每一句，會否有失禮“師門”之嫌。因為老師的榜樣，我在選擇了寫作這條路後，一直有惶恐不安的驚懼。尤其在我起步的階段，老師的片言只語，很多時候都是我為自己厘清位置的明燈路標。思之如昨天，這個十年。…

《惠安案例――關掉電燈重現繁榮》從保守自閉到擁有繁榮的旅遊業，惠安的轉變是一個典型。這個人口六萬的越南小鎮在三百年前是一座港口兼貿易中心，多種文化在此交匯，然而在二十世紀的多數時間裏，惠安被遺忘了，歷史塵封，未來暗淡。

但今天，到惠安旅遊的人數從1993年的16萬躍至1999年的165萬，並且仍在攀升中。惠安如今被譽為“光榮之鎮”以及“一件珠寶”。惠安是如何轉變的？其他城市可以從這個戲劇性變化中學到甚麼？…