December 2018 Blog Posts (520)

三葉《中國浙江美食》抗金義士與金華火腿

在中國餐廳的許多高檔菜肴里,配料里都往往需火腿調味。



而金華火腿是其中的最著名品種。說起這火腿,金華人還會驕傲地向你說起這火腿的由來:



北宋末年,著名抗金將領宗澤帶領著家鄉一帶的數十萬抗金義士正在開封一帶與金兵苦戰。他的大軍人稱“八字軍”,因士兵臉上均刺有“赤心報國,誓殺金賊”八個字,當年曾威震河朔,令金兵喪膽。



但朝中的投降派不但不支持宗澤,而且還不時散佈宗澤吃敗仗、要投降等謠言。



家鄉父老們放心不下,便在那年冬季前借為子弟兵送寒衣之機,特派宗澤的堂兄帶隊以探明情況。



父老們除了寒衣,還為子弟兵帶去豬肉、肥鵝等吃食,以示犒勞。



但金華離汴京何止千里,勞軍隊伍為防止豬肉變壞,只好一路走一路往豬肉上抹食鹽,誰知等到了汴京後,豬肉不但沒壞,而且色澤紅艷,味道濃香,比鮮豬肉好吃多了。…



Continue

Added by 美食 庫 on December 22, 2018 at 11:15am — No Comments

Balambangan Island of Kudat, Sabah

Balambangan Island (Malay: Pulau Balambangan) is an island in Kudat Division, Sabah, Malaysia. It is located off the northern tip of Borneo and is situated just about 3 kilometres west of Banggi Island. It is now part of the Tun Mustapha Marine Park.

History

Alexander Dalrymple, an officer of the British East India Company (EIC), concluded an agreement with Sultan Bantilan Muizzud-Din on 12 September 1762 whereby the…

Continue

Added by 家就在这里 on December 22, 2018 at 10:28am — No Comments

婆羅洲電商向誰看?— 江蘇徐州沙集模式

“沙集模式”指的是這樣一種模式,即:農戶自發地使用市場化的電子商務交易平臺變身為網商,直接對接市場;網銷細胞裂變式復制擴張,帶動制造及其他配套產業發展,各種市場元素不斷跟進,塑造出以公司為主體、多物種並存共生的新商業生態;這個新生態又促進了農戶網商的進一步創新乃至農民本身的全面發展。“農戶+網絡+公司”相互作用、滾動發展,形成信息網絡時代農民的創業致富新路。





“沙集模式”中的三大要素,都具有自身的特殊性。






這裏的農戶,不再是與大市場相隔離、只能依靠別人提供的信息、或靠慣性被動盲目生產的弱勢小生產者,而是在自己家中就可以直接對接市場、主動掌握信息,自主經營按需生產的平等的市場主體。…



Continue

Added by Khalak Khalayak on December 21, 2018 at 11:00pm — No Comments

黃復彩《禪的故事》法眼文益

一個7歲的孩子站在浙江新定(今嚴州)智通院的法堂里,與一群老和尚進行認真的對話,這件事無論是發生在什麼時代,都會讓人們對這個孩子刮目相看。這個孩子就是後來在中國禪宗史上法眼宗的開宗人法眼文益禪師。

這是唐昭宗大順元年(890年),一大早,智通院的知客師就向寺院的住持金偉老和尚報告說,來了一個小不點兒,說是要來出家。知客師強調說,不像是一個胡鬧的小孩子.小孩子的神情和說話都很成熟,很認真的樣子。

於是,金偉長老就來到了法堂,見到了這個7歲的孩子。

“孩子,你姓什麼?”老人親切地說。

“姓魯,”孩子聳了聳肩,故做出一派老練。…

Continue

Added by Kaki Bukit on December 21, 2018 at 6:30pm — No Comments

張俊列 金心紅:課程·經驗·藝術——杜威課程思想的美學意蘊(5)

什麼是善,什麼是人性的至善?在杜威的思想裏,善並非與價值判斷相關,而是指人性和人格的完滿。這由其保證人的經驗的連續性和完整性來達成。因此杜威認為傳統的並非與現代的經驗割裂,人的過去的經驗並非與現在的經驗相互割裂,而是…

Continue

Added by Baghdad Janim on December 21, 2018 at 6:25pm — No Comments

張俊列 金心紅:課程·經驗·藝術——杜威課程思想的美學意蘊(2)

相反,如同批判傳統教育的弊端一樣,杜威對進步主義教育運動的激進做法表現出了極大的擔憂與批評。為此,杜威受到了來自兩方面的攻擊,在兩面夾攻的形勢下,杜威發表了其重要的著作《經驗與教育》,對其做出了應答。他說:“一種標榜以自由觀念為基礎的教育哲學也可能變成像它所曾反對的傳統教育那樣的武斷,這種說法並不過分。任何理論和實踐,如不以批判性地檢驗自身的根本原則為基礎,那就是武斷的。”[4]247可見,杜威對於激進主義者曾經給自己所戴的桂冠並未表現出感恩之意,而是極力澄清自身的思想觀點。在中國的教育學術界,多是將杜威界定為與赫爾巴特的傳統教育相對立的現代教育的奠基者,是實用主義、兒童中心主義的代表者。…



Continue

Added by Baghdad Janim on December 21, 2018 at 6:17pm — No Comments

張俊列 金心紅:課程·經驗·藝術——杜威課程思想的美學意蘊(4)

杜威所堅持的藝術乃是靈動的,即他所謂的“在激動中的寧靜(repose in stimulation)”,包含著交流、想象、融合、反思、節奏、意象、情感、創造、秩序、選擇、情境性等特征,這與杜威所秉持的動態經驗觀是完全一致的。另外,杜威的藝術乃是一個廣泛意義上的,並非單純指繪畫、音樂等範疇,“簡言之,人類經驗的歷史就是一部藝術發展史。科學從宗教的、儀式的和詩歌的藝術中明確地突然顯示出來時的歷史,乃是一種藝術分化的記錄,而不是與藝術脫離的記錄。”[7]277可以看出,杜威把藝術作為自然界完善發展的最高峰。



然而,1934年出版的《藝術即經驗》一書令很多學者大為困惑,作為教育家的杜威在此書中幾乎沒有談到教育問題。表面上看來的確如此,但若仔細體味,杜威整本書都未曾脫離教育問題。當我們將杜威的藝術思想貫徹於教育思想中時,我們會發現…

Continue

Added by Baghdad Janim on December 21, 2018 at 6:00pm — No Comments

張俊列 金心紅:課程·經驗·藝術——杜威課程思想的美學意蘊(1)

摘 要:近一二十年來,杜威的美學思想受到了西方學術界的重視,而這一點往往被中國的教育學術界所忽略。缺少了美學的高度,杜威的思想將會被矮化甚至誤解。因此,在考察杜威思想命運的基礎上,以杜威的課程思想為例,通過課程與經驗、藝術三者邏輯關係的探討,揭示杜威課程思想的美學意蘊,闡明課程即藝術的內生邏輯。



杜威課程美學思想的價值與意義在於超越了現代性與後現代性的二元對立,使兩者同時找到出路。走向美的融合,以審美認識論為基礎,將是課程理論發展的新方向。…




Continue

Added by Baghdad Janim on December 21, 2018 at 6:00pm — 1 Comment

張俊列 金心紅:課程·經驗·藝術——杜威課程思想的美學意蘊(3)

誠然,杜威的確重視兒童經驗自身對兒童學習的重要作用,“在兒童方面,問題是要看到,兒童經驗本身怎樣早已包含著正如組織到系統化的科目中去的那些同類的因素———事實和真理,更重要的是要看到,兒童經驗的本身怎樣早已包含著在發展和組織教材達到現有的水平中已經起著作用的那些態度、動機和興趣。”[6]因此,杜威的課程觀點可以表述為“經驗即課程”。

然而,杜威關於經驗與課程的關係遠遠超出了後現代式隱喻的認識範疇,想當然地把杜威關於課程的理解與兒童經驗完全等同起來,是一種思維定式的錯誤,這可以從杜威在《兒童與課程》一書中對“兒童中心論”者做出了同樣的批判得以證明。…



Continue

Added by Baghdad Janim on December 21, 2018 at 6:00pm — No Comments

王小波·紅拂夜奔(20)

要割頭李靖可不幹。他眼珠一轉,又叫起來:“不公平!虬髯公,我胯上有傷,腳步不實。用外家劍術迎敵,是我的疏忽!你應該再給我一次機會。”

“別扯了。輸就是輸了,還要扯淡!咱們劍客,割腦袋就如理髮一般,別這麽不爽朗!”

“三局兩勝!還有一場哩。”

虬髯公皺皺眉:“你怎麽不早說!也罷,反正還早。你的劍法也真是好,俺還是真有興趣再鬥一場。這回鬥內家劍是不是?”

“虬髯公,我傷了,內力有虧。你和我鬥,力量不能大過我,咱們純鬥劍招,不然輸了不算。”…

Continue

Added by moooi on December 21, 2018 at 5:30pm — No Comments

梅特林克·謠曲

他們殺了三個小姑娘,

要看看她們心里有些什麽。

第一顆心里盛滿了幸福,

她的血灑過的地方,

有三條毒蛇詛咒了三年。

第二顆心里裝滿了甜蜜的和善,

她的血濺過的地方,

有三條羊吃了三年茂草。…

Continue

Added by 邊鄉 岸 on December 21, 2018 at 9:53am — No Comments

加藤嘉一《中國的邏輯》 蝸居的邏輯(下)

年輕人走進社會,辛苦是自然的,而父母就成了最佳保姆,提供買房首付,打理家務,照顧孫子孫女,這似乎是個常態。此外,一部分有錢人搶奪市中心的大房,收入水平不高的絕大多數被邊緣化,只能買到離市中心很遠的小房子或破房子。政府推出的經濟適用房政策似乎也無法滿足低收入群體的生活需求。

收入與房價之間的失衡只不過是冰山一角。更加嚴重而深遠的命題是:中國人盡早追求大房子的觀念與一個轉型中城市的可持續發展背道而馳,前景極不樂觀。而把房子和車與婚姻掛鉤的觀念更令人難以接受。在日本或歐美,哪有這麼荒唐的邏輯思維?…

Continue

Added by 妲姬 格格 on December 21, 2018 at 9:52am — No Comments

加藤嘉一《中國的邏輯》 蝸居的邏輯(上)

緊隨2008年,2009年也成為了中國的多事之年,來自民間的想象力發揮到極致,“被”、“釣魚”、“偷菜”、“打黑”、“不差錢”等新詞誕生。中國似乎成為造語大國,而這背後依存的是錯綜復雜的國情。

我是平時不看電視劇和電影的無聊男人,但從了解中國國情的角度出發,觀看了飽受爭議的電視劇《蝸居》。此劇被那麼多百姓關注,又被觀眾清一色描述成“好看,真實”,本來不打算看的我,後來也禁不住誘惑看完了。觀看後還是蠻新鮮的,與在我身邊發生的真實故事頗有相似點。郭家師妹——海萍和海藻也好,蘇淳也好,小貝也好,宋思明也好,都在大城市裏忙著賺錢、買房、養家,還不忘記遵從各種“潛規則”。《蝸居》應該排解了不少百姓的苦惱和郁悶,使得他們產生了巨大的共鳴。共鳴才是人們在大城市裏謀生的價值觀念,更是使它保持穩定和秩序的思想武器。…

Continue

Added by 妲姬 格格 on December 21, 2018 at 9:52am — No Comments

俞平伯·人力車

妻說:“近來人力車夫的氣氛似乎不如從前了。”雖會在《囈語》中(《雜拌》二末頁)說過那樣的話,而迄現在,我是主張有人力車的。千年前的儒生已知道肩輿的非人道,而千年以後,我還要來擁護人力車,不特年光倒流,簡直江河日下了。這一部二十五史真有不知從何說起之苦。

原來不乘人力車的,未必都在地上走,乘自行車怕人說是“車匪”,馬車早已沒落,乾脆,買汽車。這不但舒服闊綽,又得文明之譽,何樂不為?反之乘人力車的,一,比上不足,不夠闊氣;二,不知道時間經濟;三,博得視人如畜的罵名,何苦?然則捨人用汽者,勢也,其不捨人而用汽者,有志未逮也。全國若大若小布爾喬亞於民國二十四年元旦,一律改乘一九三五年式的美國汽車,可謂堂而皇之,猗歟盛哉,富強計日而待也,然而慘矣。…

Continue

Added by 百万主播 on December 21, 2018 at 9:51am — No Comments

老舍南洋創作《小坡的生日》(42)

鉤鉤忽然不唱了,說:“又是你呀?三番五次的來找我,討厭不討厭啦?!”

“她又喝了迷魂藥!”嗗拉巴唧對大家說。

“你過去親親她的腦門,迷魂藥就解了!”小老虎們出了主意。

嗗拉巴唧輕輕的進去,抱住鉤鉤,在她腦門上吻了一下。果然,鉤鉤醒過來,拉著他的手說:“嘔!嗗拉巴唧!這是什麽地方呀?”

“山洞!”大家一齊回答。

“嘔!咱們快回家吧!我不願意住山洞!我的鞋呢?”她看著自己的白腳,一個勁兒問:“我的鞋呢?”大家全低著頭找,並找不到她的鞋。…

Continue

Added by TASHKENT HOLIDAY on December 21, 2018 at 9:21am — No Comments

朱崇科·劉以鬯的南洋敘事(6)

2 香港眼光。不容忽略的是,劉以鬯還是一個香港(中國)作家,他在書寫南洋時會不時呈現出他的這一身份。在有些小說中,新馬更多化為一種參差對照或者是背景,成為一種對視的層面。《兩男一女》中和美女演員白江戀愛的男人有兩個:一個是港澳男人馮丁,另一個則是馬來亞華僑陳亞九。後者有錢有勢、多情寬容,但最終還是因了白江的背叛而退出愛情遊戲。《烤鴨》中借在吉隆坡和友人交談,講述的卻是北京和歐美人之間的文化差異——用人力車救人的洋人被警方誤認為是想辦營業執照而收錢,造成誤會,好比北京烤鴨在洋人看來只是吃皮並不美味一樣,有一種有趣的誤解。 

除此以外,劉以鬯對南洋的認知亦有一種異域觀念,夾雜了些許新馬認同。比如他筆下的婦女著裝,娘惹(Nyonya)[18]…

Continue

Added by Gwadar 瓜達爾 on December 21, 2018 at 9:20am — No Comments

海南:海外海南人的特色小鎮老家在哪?(下)

孫慧·海南省5個鎮被列入第二批全國特色小鎮名單

記者28日從海南省住建廳獲悉,近日住建部下發關於公布第二批全國特色小鎮名單通知,海南省的海口市石山鎮、澄邁縣福山鎮、瓊海市博鰲鎮、中原鎮和文昌市會文鎮等5個鎮上榜。



                              …

Continue

Added by Khalak Khalayak on December 21, 2018 at 9:00am — No Comments

張愛玲·多少恨(16)

Continue

Added by A'Lessy on December 20, 2018 at 11:29pm — No Comments

(詩評) 阿雅·在科爾沁草原

1.

沿著馬頭琴的旋律,我找到了

前世的馬群,拴馬樁的舊主

找到了一株草裏的河流、曠野、馬蹄聲

一個奔跑的清晨和傍晚



在科爾沁草原

就要關不住體內的豹子了

他要喊出山脈的走向

風的悲泣和嘶鳴…

Continue

Added by thé l'après-midi on December 20, 2018 at 11:28pm — No Comments

J.G. 弗雷澤·信仰與巫術研究《金枝》(15)

王位的重負:神權與世俗政權的分離

附加於王位或祭司職務的許多厭煩的規章自然要產生影響:或者都不肯就任這種職務,使王位或祭司之位趨於無人繼任,或者雖然有人繼任,但卻被壓在這些規章禁忌的重負之下而淪為萎靡不振無精打彩的傀儡或遁世的隱士,以致政府的統治權從他那軟弱無力的手中滑入那些慣於不具其名而實際支配著君權的人的堅強掌握之中。



有些國家,最高權力中出現的這種裂隙逐步加深,終於導致了神權與世俗政權徹底的永恒的分離:古老的王室保留著他們純宗教的職權,政權則轉入更年輕有力的家族手中。

舉例說吧。本書前面曾經說到:在柬埔寨,常常需要把水火之王的王位強加給不願就任的後繼人。在野人島 [位於太平洋中南部,湯加群島東面。] ,那種君主制實際上已經終結,因為無法勸誘任何人去接受這個危險的榮譽。…

Continue

Added by Bayrut Alhabib on December 20, 2018 at 11:24pm — No Comments

Monthly Archives

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

1999

1970

愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.

Videos

  • Add Videos
  • View All