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吳劍芳·食聞食感~~汪曾祺《四方食事》

最近喜歡上汪曾祺的文字,喜歡他描述食物的文字。

喜歡食物,這是從未改變過的堅持。或許有人覺得這算什麽堅持,但我覺得是,便姑且算是吧!

如果你讀到過《端午的鴨蛋》這篇文章,你應該會愛上鹹鴨蛋。我就是如此,我以前並不喜歡過端午節,因為鹹鴨蛋和粽子我是不太喜歡吃的。沒有喜歡吃的東西,節日便喪失了好大一部分樂趣。但《端午的鴨蛋》的的確確改變了我對鹹鴨蛋的看法,我看著他的文字我就能想象出高郵的鹹鴨蛋有多麽好吃!回家之後也忙不叠地拿鹹鴨蛋吃,一嘗,又放回去了。不好吃。但我依舊看《端午的鴨蛋》,依舊癡迷其中的句子。



這是我第一次接觸他的文字,毫不意外就喜歡上了。…

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Added by Mystikós kípos on December 9, 2019 at 3:12pm — No Comments

虹影《53種離別》雅加達

我曾經在一本當地導遊書上讀到過變性巫師包治各種怪病的事。沒想到此刻他就在我對面坐著,看著我。 

他艱難地摸尋一張牌,隨意地看一眼,便丟在桌上。 

我看了嚇了一跳:那是個死人。

 …

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Added by Dushanbe 杜善貝 on December 9, 2019 at 3:11pm — No Comments

《陳東東詩選》月亮

我的月亮荒涼而渺小

我的星期天堆滿了書籍

我深陷在諸多不可能之中

並且我想到,時間和欲望的大海虛空

熱烈的火焰難以持久

 

閃耀的夜晚

我怎樣把信劄傳遞給黎明…

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Added by 風華正茂 on December 9, 2019 at 3:11pm — No Comments

海德格爾:藝術作品的本源(一)——物與作品(12)

我們已經尋獲了器具的器具存在。然而,是如何尋獲的呢?不是通過對一雙鞋的實物的描繪和解釋,不是通過對制鞋工序的講述,也不是通過對張三李四實際使用鞋具的觀察,而只是通過對凡·高的一幅畫的觀賞。這幅畫道出了一切。走近這幅作品,我們就突然進人了另一個天地,其況味全然不同於我們慣常的存在。



藝術作品使我們懂得了真正的鞋具是什麽。要是認為我們的描繪是一種主觀活動,事先勾勒好了一切,然後再把它置於畫上、那就是糟糕的自欺欺人。要說這里有什麽值得起疑的地方,我們只能說,我們站在作品面前體驗得太過膚淺,對自己體驗的表達太過粗陋,太過簡單了。但首要的是,這部作品並不像最初使人感覺到的那樣,僅只為了使人更好地目睹器具是什麽。倒不如說,通過這幅作品,也只有在這幅作品中,器具的器具存在才專門露出了真相。…

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Added by Paetiyo on December 9, 2019 at 1:23pm — No Comments

周國平《偶爾遠行》道路與家

人生是一條路,每一個人從生下來就開始走在這條路上了。在年幼時,我們並不意識到這一點。當我們意識到了的時候,便不得不想一個問題:這條路通向哪里?人生之路的目標是什麽?

最明顯的事實是:這條路通向死,因為人生只是一個從生到死的過程罷了。可是,死怎麽能成為目標呢?為了使它成為目標,它必須不是死,而是一種更高的生。於是,死便被設想成由短暫的生進入永生,由易朽的肉體進入不朽,由塵世進入天國,由不完滿進入至善,由苦難進入極樂,等等。經過這樣的解釋,人生之路就有了一個宗教的和道德的目標,一個純粹精神性質的目標。…



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Added by Kolkata Bachcha on December 9, 2019 at 1:11pm — No Comments

倪志娟 2015 的12首詩 (4)

10、霧霾

童年仰望過的高窗,消失了

那些凜冽與清澈的面孔

消失了

一場深重的霧霾

忽然籠罩了

所有被傾吐或尚未被傾吐的詞

想逃遁的人

逃進自己的身體遠遠不夠…

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Added by 就是冷門 on December 8, 2019 at 9:34pm — No Comments

里爾克·總是一再地……

總是一再地,雖然我們認識愛的風景,

認識教堂小墓場刻著它哀悼的名姓,

還有山谷盡頭沈默可怕的峽谷:

我們總是一再地兩人走出去

走到古老的樹下,我們總是一再地

仰對著天空,我在花叢裏。

 

1914…

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Added by 三演 義國 on December 8, 2019 at 8:43pm — No Comments

里爾克·一個婦女的命運

像是國王在獵場上拿起來

一個酒杯,任何一個酒杯傾飲,——

又象是隨後那酒杯的主人

把它放開,收藏,好似它並不存在:

 

命運也焦渴,也許有時拿動

一個女人在它的口邊喝,

隨即一個渺小的生活,…

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Added by 三演 義國 on December 8, 2019 at 8:30pm — No Comments

[德] 格羅塞《藝術的起源》(23)

事實既如上述,現在就到了要問腰飾的用意到底是什麼了。這些腰飾是為了裝飾呢,抑或是為了掩蔽,大多數文明史家都毫不遲疑地認它們為掩蔽物。最近有一位寫《衣裳哲學》的舒爾茲(Schurtz)對於這種觀點給了一個極著力的表白。



他在引了幾個連起碼的掩蔽物還夠不上的例證之後,就告訴我們說:“羞恥觀念普遍存在的最好的證據,就是這些腰部掩蔽物的存在,這種掩蔽物是很難以其他的理由來作充分的說明的;”在第二頁上他又下了一個絕對的斷語,“衣服的起源,除了羞恥感之外,不能找求其他的理由。”91…



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Added by Margaret Hsing on December 8, 2019 at 4:12pm — No Comments

斯科特·派克《少有人走的路~心智成熟的旅程》(31)

真正的愛和自律性相輔相成。父母缺乏自律性,且沒有給予子女足夠的愛,子女也就不可能自尊自愛,更不知如何給予別人真正的愛。消極性依賴患者過度依賴的傾向,正是人格失調的一種特殊症狀。他們不肯推遲滿足感,只貪圖暫時性的快樂,始終不能面對現實。



他們從不考慮他人需要,即使情感關係行將破裂,仍然我行我素,不肯做出自我檢討和改變。他們不肯為個人成長負責,寧願犧牲最親近的人的感受。倘若情感出現問題,他們就會歸咎他人。…



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Added by 假如流水能回頭 on December 8, 2019 at 3:21pm — No Comments

林燕妮《半個好人》為什麼

坐在車子裡經過一條繁忙的馬路,看見一位年輕的醫生朋友站在一旁,等候過馬路。橙色的恤衫,黑的喇叭褲,頭髮長過耳朵長過后頸。我心裡在暗笑:病人踏進診所,看見了他準以為走錯了地方。

人有很多保守的觀念,例如醫生一定是頭髮短短的,恤衫要不是白色,便極其量是淺藍色的。褲子自然要長,但是絕對不是喇叭褲,樣子要正派,既不能反派,亦不能漂亮,這不知道是誰定下的標準。

現在是新時代了,人們在某些方面依然是不能改變。我知道有些比較開通的學校,男教師的頭髮可以比長頭髮的學生還長,只是醫生,倒不見得有幾個長頭髮。…

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Added by Sena Wang on December 8, 2019 at 2:01pm — No Comments

陳冠學《田園之秋》十月一日 仲秋篇

兩天來,天氣又變了。前天午後趕了五爪豬回來,天便逐漸靄了起來。傍晚時,開始下雨,直下了一夜,又下了昨日一整日昨夜一整夜,幾乎沒有停過,只是雨勢不大。今早一覺醒來,雨停了,開了門,觀望天色,天仍是鉛般的沉重。天容雖多變,地面卻是永遠含笑著的。 

經過多日的生息,小溪邊有的是草,將赤牛哥解了索,任由牠自己去料理早頓。空田上早已長出了半尺來高的雜草,再過一個月,這八分地就是一塊上等牧場,赤牛哥再不必在牛滌裏吃宿草了。屋東也是一片草地,一向不許赤牛哥吃那兒的草,有意讓洪荒直連到屋邊,煮飯炒菜時,對著它,不是鳥兒,就是蝶兒,窗外有的是天然的景緻;而草萊本身更有著種種的形色。為著防止路過的牛隻敗壞了這一片草地,我在靠牛車路邊插了一排竹籬,種了瓜豆。此時皇帝豆(教科書叫萊豆)早莢已飽,正盛開著點點白花。 …

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Added by Ra Zola on December 8, 2019 at 1:54pm — No Comments

趙長占·小傑造反

青城鄉中學校長被打成走資派,關進牛棚里。

一個星期六,造反派把校長放回去,說是換換衣服,準備下周繼續接受批鬥。

晚上,老伴給校長炒了兩個菜,又備了一壺酒。正在吃飯的時候,讀初中一年級的女兒小傑回來了。

這些天,小傑在學校里倍受歧視。同學們都神氣地戴上了紅袖章,當了紅衛兵。小傑也想當一名紅衛兵,可是,因為和爸爸這個走資派沒劃清界限。卻不能,心中便無端地產生了怨恨。…

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Added by Temer Loh on December 8, 2019 at 9:35am — No Comments

三毛《雨季不再來》藝術型的企業家(5)

我需要臺灣的產品

“我想知道,在不久的將來,你大概會需要中國的什麽產品?”

“太多了,我們需要假髮、電晶體收音機、木器——但是西班牙氣候乾燥,怕大件木器來了要裂。還有手工藝品、成衣——。”

“你歡迎廠商給你來信嗎?”

“歡迎之至,多些資料總是有用的。”

“什麽時候再去臺灣采購?”

“很難講,我上個月才從臺灣回來。”…

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Added by Crna Gor on December 7, 2019 at 10:38pm — No Comments

三毛《雨季不再來》藝術型的企業家(4)

像一條驢子

“你個人對目前生活型態與過去做比較,覺得哪一種生活有價值?”

“很難說,人的生活像潮水一樣,兩岸的景色在變,而水還是水,價值的問題很難說。我並不想做金錢的奴隸,但是自從我做生意以來,好似已忘了還有自己的興趣,多少次我想下班了回家看看我喜歡的書,聽聽音樂,但總是太累了,或者在外面應酬——”他做了一個無可奈何的表情。“你現在的理想是什麽?”

“當然是希望公司能逐漸擴大業務,這是一個直接的理想——眼前的期望。有一天如果公司能夠達到我們所期待的成績,我另有一個將來的理想,當然那是很多年之後的事了。”“你對金錢的看法如何?”…

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Added by Crna Gor on December 7, 2019 at 10:37pm — No Comments

畫鬼最易

春秋時期有一個很高明的畫家,這天被請來為齊王畫像。畫像過程中,齊王問畫家:“比較起來,什麽東西最難畫呢?”

畫家回答說:“活動的狗與馬,都是最難畫的,我也畫得不怎麽好。”

齊王又問道:“那什麽東西最容易畫呢?”

畫家說:“畫鬼最容易。”

“為什麽呢?”…

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Added by 百万主播 on December 7, 2019 at 9:15pm — No Comments

艾蕪《我的愛人》(上)

兩個閑得無聊的朋友,真討厭,竟尋起我的開心來了。偏把一個毫不相干的小女人,聯在我的身上,硬派為我的愛人; 他們兩張嘴巴一齊說,全不由我分辯。結果,我生氣了,連不十分入耳的話,也回敬了過去。不過平心靜氣地想想,他們的無理取鬧,也不是憑空飛來的。因為我一聽到那小女人唱著淒婉的歌曲,總不知不覺地,在臉上,口上,流露出悲惻的心情。

這可笑而又可惱的事,是發生在印度洋邊的仰光 Lockup 里面;我同兩個朋友都因犯了印度政府的第 X 條法律──據說是犯了危害當地政府的罪,被英帝國主義請了進去。那時正是一九三一年的初間。Lockup 內的房間,滿漂亮的,電燈和西式毛廁,通不缺少,同我在仰光郊外亞弄區住的緬式屋子一比,無論如何,我的物質生活,總算是大大地跨高了一級的。不過住久了,也討厭,何況又缺乏生活的要素──自由呢。大概因為三個中國人都是政治犯的原故吧,一進去就同別的囚徒隔開; 於是一間屋子,便成了我們三個人佔有的世界了。而三個人,…

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Added by 葉子正绿 on December 7, 2019 at 5:31pm — No Comments

劉致昕《走訪慢食》「吃」的危機

原題:專訪慢食創辦人談「吃」的危機:「消費者就是擊倒巨人的大衛!」

「他改變了我們對吃的想法!」時代雜誌將他選為歐洲英雄榜時寫到。「一個掀起世界革命的美食家,」英國獨立報則如此形容,二○一三年,聯合國更頒給他環境類獎項的最高榮譽《地球鬥士獎》(Champions of the Earth)

他是慢食運動(Slow Food Movement)發起人Carlo…

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Added by Mystikós kípos on December 7, 2019 at 3:44pm — No Comments

小草《日本留學一千天》口頭禪

“一號桌的菜,(請送去)勞駕了!”

“這只玻璃杯(請洗一洗)麻煩你了!”

“二號桌子(還沒來得及擦)拜托你了!”



包括店長開口閉口也同樣是“對不起,勞駕拜托”之類。

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Added by Passion for Style on December 6, 2019 at 11:20pm — No Comments

韓良露:慢食運動催生了-Eataly

我們才到米蘭,當地電影中心的主任立即告訴我,Eataly 不久前在米蘭最時髦的加里波第(Garibaldi)夜吧區開了新店,Eataly 的名字取得好,發音和 Italy 相近,又有吃義大利的意思,這個掛上慢食協會顧問的飲食企業,從二○○五在都靈成立以來,己在義大利、美國、日本各地開了二十幾家店,投資的老闆原是消費電子大亨,表明轉戰飲食行業是受到慢食運動理念的啟發,成立 Eataly 也有些社會企業的理想,以企業之力推廣慢食文化的精神,實踐慢食運動的內容。…



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Added by Mystikós kípos on December 6, 2019 at 10:13pm — No Comments

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