民間有傳說，榴槤有長眼睛不會砸人，可是前天爪夷椰腳發生榴槤砸死一名嬰兒意外後，民眾開始好奇，到底榴槤是否像椰子一樣有長眼睛？

《大北馬》記者訪問幾名榴槤園主，他們紛紛澄清說，榴槤有長眼睛是安慰話，其實榴槤砸傷人意外很普遍，為了不嚇到工人和民眾，榴槤園主會告訴大家榴槤有長眼睛。



華都村栽種“黑刺”的著名榴槤園主廖石乾說，說榴槤有長眼睛其實是安慰收拾榴槤工人的說法，事實上，榴槤砸傷人偶爾會發生，只是擊中頭部的機會比較低。



他說，他在榴槤山走動40多年，本身雖沒有被榴槤砸過，但其工人被榴槤砸傷身體和手部不是新鮮事。…

哎呀…榴槤… 東南亞人心中的可愛的水果之王，現在正在新加坡引起一陣風潮。大部分的榴槤都是從鄰近的馬拉西亞進口，在很多地方你可以以 5 美元到 30 美元不等購買榴槤，吃榴槤儼然已成為一個文化活動。今年榴槤大豐收，且適逢馬拉西亞齋月，所以很多榴槤都被運送到新加坡，希望能被新加坡的食物愛好者所購買。

因為榴槤有許多不同的品種，導致很多有名的榴槤販售點大排長龍。那麼，我們到底為什麼要討論這個榴槤現象？我們又可以從這個榴槤交易與近來的狂熱中學到些什麼呢？以下為 Tech in Asia 作者Christopher Quek的分享。…

進入夏至節氣，也是盛夏季節，多種當造水果豐收，被譽為生果之王的榴槤便是其中之一。造型、氣味獨特的榴槤含豐富脂肪及糖分，味道清甜濃香，適量進食可以細味果肉的美味幼細。不妨就趁這個榴槤飄香的季節，吃一口獨一無二的甜美滋味。







品種繁多　風味各異

榴槤盛產於亞洲，單是品種就超過百種，產地包括泰國、印尼、馬來西亞、新加坡、越南等地。被譽為水果之王的榴槤，是熱帶水果中含最豐富脂肪、糖分等營養的生果之一。…

西馬東馬水果大不同！在東馬，有你意想不到卻只能作為烹調而不能生吃的紅肉山榴槤。如果你來自西馬，想在這裡吃到西馬纔有的榴槤品種，分分鐘買到的是價格昂貴，內裏是平價果肉的榴槤；在沙巴，還有一種奇怪的水果，叫做達列，它哪裏都不長，就只長在沙巴……

雖然東馬西馬本來是一個大馬，但西馬的水果可以在東馬找到，東馬的水果就未必可以在西馬吃到了。

在西馬特定季節才出現的水果，當然是果王榴槤。西馬和東馬的榴槤品種大不相同，西馬的榴槤有D24、紅蝦、貓山王等。據聞光是榴槤品種就不下百種，聽起來非常嚇人。但對我來說，品嚐榴槤只分兩種，一種是好吃，一種是不好吃。…

我一直深信物以類聚，我的朋友要不是跟我一樣會悼六四、行七一的話，就是跟我一般貪吃。那種貪吃的程度是去到尋幽探秘、上天下海去發掘珍饈，以求一飽口福，而且一個人吃不夠過癮，總要拉來三五知己有福同享、分甘同味，才叫對得住自己的舌頭。

上月當我人還在中歐時，好友葉一南給我傳來一個檳城覓食遊行程。葉一南當年以孔少林的筆名嶄露頭角，分析上市公司財政報告之餘又教人在中環覓食，又在飲食雜誌寫專欄闖出名堂。葉一南可說是馬來西亞美食專家，尤其喜歡檳城，他在專欄已寫過許多次，寫馬拉榴槤的形味俱備更叫人讀得垂涎三尺，於是我明明人在中歐，看着他自訂的覓食行程，已經覺得飄來榴槤之香，我的肉身還在歐洲，靈魂已經飄到馬拉了。…

那是在日寇投降後不久，印尼獨立運動初期。那時我家住在蘇北省 Aekanopan 縣城南邊的 Gunting saga，是一個小市集。附近有條從多峇湖 (Danau Toba) 流下來的大河，下游通向馬六甲海峽。上游可到一些農村小鎮，一直到原始森林深處。河上相隔





幾十米并排有公路和鐵路兩座大鐵橋，在公路橋下是一個市集，河上舢板艟舡(木製小船和帆船)來往不絕，運送一些土特產，包括椰子、椰干、稻米、茶葉、水果等等。當時有「水客」就是從這條河偷運橡膠去新加坡的。…

袁美行一生也沒有什麼喜好, 她只喜歡吃榴槤。

這東西彷彿是她的生命全部。

她有一個相識近十年的男朋友曹永安, 那一份愛情早已漸變為感情。

在那十年的光陰裡, 曹永安有過不少女朋友, 但最後總是回到袁美行的身邊。而袁美行也懶理他的感情世界, 只要他不離開她便行。

況且在袁美行的眼中, 榴槤已是一切。

袁美行喜歡榴槤的程度就如一般小女孩喜歡貓貓狗狗一樣, 她會希望能長久的接觸它擁有它, 就算沒有榴槤吃的季節, 她也會買一些榴槤糖回來以安慰自己對榴槤的思念。她的家有很多榴槤物品, 如匙扣及掛牆飾物, 只要是關於榴槤的東西,…

坐在榴槤樹上

癡癡等待在夏天的夜晚
黎明就來了心儀的人還不來
我和晚風迫不及待
一起奉上墜落的芬芳

（檳城19日訊）“發哥”周潤發留言要吃榴槤，馬來西亞旅遊促進局（香港分局）及檳城環球旅遊機構臉書快速回應，召喚發哥快來檳城！

香港影壇常青樹周潤發昨天傍晚到香港《蘋果日報》作客，並在該報臉書專頁和粉絲通過文字聊天。

原本預定他只當半小時的“專頁小編”，卻因為參與粉絲太多問題排山倒海而來，親切的發哥也只好將作客時間延長至1小時，親自回覆來自各地粉絲的眾多問題。

其中，馬來西亞粉絲Vivian…

榴槤或臭豆腐，都在時間裡證明了它的轉折和變化。從半島到島，半島的十九年和島的二十五年，我見證了十九年的重量，也看見二十五年裡的曲折……

先從榴槤說起。

從前，我愛極此物。只要返馬，就非吃不可，有時還算好榴槤季節回家。回家吃榴槤，多麼香甜誘人的回家理由，那屬於赤道的濃烈氣息，真有勾魂的特效。大賣場或水果攤的泰國榴槤，只是個頭大，論香氣和味道，哪裡比得上馬來西亞？驕傲的說法，馬來西亞之後空個十名，泰國榴槤啊，勉強給它排個第十一吧。我承認這說法霸道而且不可理喻，就像有人形容好吃的東西有媽媽味道，牽扯到原生情感，就別談什麼理智和道理了。

就有那麼一天，覺得榴槤味難聞。…

2013年，是紀念華萊士逝世一百週年的特別年份。全球熱愛婆羅洲大自然的學人與民眾，出席了由砂拉越大學、砂拉越森林機構與砂拉越博物館在十一月七至八日，假古晉舉行的華萊士國際大會。並重走華萊士在1854年11月至1856年元月在砂拉越、沙巴大森林裡走過的探險之旅。（見婆羅洲郵報）

1855年，也就是在白人拉惹詹姆斯·布魯克的邀請下，探索砂拉越洪荒莽野後一年，正在山都望政府渡假村做客的華萊士，花了三個晚上寫了一篇論文，提出聞名後世的“砂拉越定律”（Sarawak Law）。



此定律說明了：…

我愛吃榴蓮。愛到甚麽地步呢？講個小故事你就明白了。上個月我在新加坡，有一天走進俗稱“大榴蓮”的濱海藝術中心（因為它的外形確實很像榴蓮），剛進門便忽然想起這是七月，正好是檳城果園豐收的季節，於是鼻孔裏就突然湧進一股榴蓮的熟甜香氣。我嚇了一跳，急忙東張西望，看看附近有誰這麽壞，竟敢在出名聽話的新加坡撒野，公然把榴蓮帶進高雅的藝術殿堂。我左看右看，哪裏找得到半點榴蓮的身影？過了半晌，這才曉得那股非常實在的氣味竟然只是幻覺。原來只要季節對，看見任何長得形似榴蓮的物體，我都有可能生起“幻嗅”。

或問，身為佛弟子，如此執念於一種食物豈非不妙？沒錯，貪嗜榴蓮畢竟也是貪。然而，佛陀也曾稱贊稻田的形狀美麗不是嗎？我誇誇榴蓮香不至於太離譜吧？我如此勸說自己。

今年春夏之際，我參加了一趟禪修營，導師是我的皈依師，來自馬來西亞的達摩灑甘露尊者（Bhante…

難怪榴槤是果王。從遍身尖刺的視覺與觸感；濃烈得有人喜愛若狂，有人則害怕欲瘋的氣味與口味；到雙手捧到耳旁搖一搖，聽一聽它的果肉乾實或否的玄機，榴槤讓我們的所有感官都派得上用場，一個也不漏。

戲劇化經驗

你且看那些食家怎麼個選榴槤。冷靜地，雙眼在果堆中來回巡視一番，甚麼形狀甚麼大小甚麼顏色，大概會是甚麼味道，先由老練的視覺來個初選。然後，雙手一伸便抓起一粒，觸摸果殼的質感與果身的重量，看看早先的眼光是否準確。…

幾位祖籍高州的華人鄉親也在溫錦昌的家里，有人帶來了一大袋剛從自家果園采摘的榴槤和紅毛丹。馬來西亞的榴槤舉世聞名，這里的人也特別喜歡吃榴槤，而且要吃果實成熟自然墜落的榴槤，這在廣州無論如何是吃不到的。我不知道榴槤還有這麽多品種：D25、D101、竹腳、貓生王……隨便哪種都比廣州可買到的金枕頭品質要好。一般的榴槤味道清甜，而極品的榴槤如貓生王卻是帶點苦味的苦甜，吃後嘴里可留香很長時間。我們邊品榴槤邊聊天，同行的幾位茂名朋友竟然都在這里遇見了自己的華人同鄉，屋子里一時氤氳著濃濃的鄉情……

來之前我曾查閱過一些關於森美蘭的資料，森美蘭的歷史並不長，但它的開拓和發展卻與華人有著不可分解的淵源。…

張明慈·榴槤（用鏡波兄韻）



屈指南中數果王，廿年故友齒芬芳，

玲瓏八面倩誰比？峻屹一方有子長，

羨爾大癡入畫圖，笑伊娘惹典紗郎，

留連異國漫思蜀，百首吟成珍重藏！…

一

榴槤臭中混甜，被譽為“水果之王”，由於其氣味特異，捧場客愛其韻味獨特，厭惡者卻遠聞其味而避之。郁達夫在《南洋遊記》中寫道“榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃”。

在印尼去蘇北先達有一項必須參與的節目，那就是吃先達的榴槤。每次望著有著鋒利大刺尖硬外殼的果實，讓人想起古人用的狼牙棒，再刨開外殼一股混甜的氣味飄之而來，當你把手中的果肉送入口中馬上有種綿粘滑潤的感覺，這時味蕾反映到大腦的中…

相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫“榴蓮”，意思是讓人“流連忘返”。

明朝三寶太監鄭和率船隊三下西洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，“這種果叫什麼名字”，他隨口答到：“流連”。以後人們將它轉化為“榴蓮”。現廣東地區的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點都擺滿榴蓮，真是無榴蓮不成果攤，銷量一路上升。…

周淸渠·榴槤（以黃遵憲“絕好留連地，留連味細嘗”之“連”、“嘗”分咏二律）

一

炎荒佳果數留連，別有奇馨味特鮮。

皮相那能知底蘊；鋒鋩縱露更垂涎。

瓜分豆剖炎無妄；食髓啖脂禍孰牽。

自古匹夫懷璧罪，不期易地也皆然。

二

初聞奇臭轉奇想，如此稀奇事不常。

未是搖身能善變；祇緣賦性具專長。

薰蕕遐邇因人異；甘苦淺深須自嘗。

呼寇稱王嗟莫定，總關世態有炎涼。…

有時候覺得，人生如同榴蓮一般。在神秘而蒙眬的生命行道中，人生也如榴蓮那樣帶著清新、甘甜、糯潤、含香和那一點點令人皺眉的苦臭。

依然還清晰地記得有一次帶著剛從超市買回的榴蓮打的，結果剛上車就被司機趕下來的情景，有些丟面子，卻又覺得很是好笑。

我身邊的人似乎對榴蓮都不怎麽有好感，因而每次我要吃的時候，總得躲到一個小小的角落。真不明白為何會有那麽多人覺得榴蓮很臭，他們對榴蓮的描述是“不堪入鼻”，因此也未曾有勇氣去品嘗。或許也正是因為如此，他們就只能與滑似乳酪、齒頰留香的“水果之王”擦身而過了。…

六年歲月，時光靜好，群躍校園。

看榴槤花開，少年猶在；薄暮童伴，淡笑依然。

晨雨瀟瀟，炊煙裊裊，一紙輕塵染流年。

問霏雨，情思更纏綿，光陰何在？

 

誰知再見又是何時，放下了偶爾想起，想想轉身又忘记。

我們都不是聖人，誰能做的那麼乾凈利落。…