風格：本土化

在《創意島嶼狂想曲――2050願景臺灣》（陳郁秀、劉育東策劃主持，臺北遠流出版事業，2005年，60-61頁，《文化政策需要全面性的整合》）舞蹈家林懷民提到，“…………創作者本身存在這個地方，所以他畫出來的畫、拍出來的電影，關心的東西，我們能夠立刻溝通共鳴且深入。……我們認為天鵝湖非常好，但是它和我們的關系不大，俄國的電影齊瓦哥醫生>>很美，但是我們不了解它的背景；魔戒>>我們覺得很好，但是對西方人來講，魔戒所引申出來的意義，一直追索到北歐神話的深厚文化背景，我們缺乏理解，所以本土藝術家所創造出來的東西有其無法取代的意義。…

風格：感受日本料理

在《美的觸覺》（蔣勛，臺北遠流出版事業，2006年，67/68頁）提到，“在非常炎熱的夏天，常常喜歡跟朋友去日本料理店用餐，我覺得日本料理的好處之一，就是少。每一類食物一小份一小份的，似乎就不是以吃飽為目的，而能夠用心去品嘗去感受。

“為什麼有為什麼會有這樣的配搭？如果同時品味兩種或三種的生魚片，例如鮪魚、旗魚等，我們會發現不同的余有不同的味道。當吃過一種生魚片，再要吃其他種類生魚片時，日本料理的文化提供給我們一個建議，可以先嘗一點沾了醋的紫姜，因為它有清洗的功能，會將剛才所吃生魚片殘留在口腔中的味覺去除掉。我們的味覺於是回到一種空白，可以重新去感受下一種魚片的美味。…

和諧：從味覺開始

《天地有大美》（蔣勛，臺北遠流出版事業，2006年，68-69頁）提到，“………找回你味覺的可能。因為當你的味覺越來越麻木之後，其他的感官也會流失，於是在創造力、競爭力等方面會缺乏超越別人的可能性，因為味覺是人類認識世界的重要窗口之一。

“………過春節前後大家大吃大喝的時候，你會很奇怪忽然想吃一碗清粥，很想吃一碟小菜、青菜，因為油膩之後，忽然向往素凈。用這樣的觀點去看食物，食物就不只滿足肉體而已，恐怕也有心靈的滿足在裏面。同時在食物美學裏，這也是一種“平衡”

“基本上，我們發現人世間的美是一種平衡，也是一種和諧。…

《泛民俗學》（徐華龍，黑龍江人民出版社，2003年）提到，“泛民俗是一種在新情況下所形成的帶有一定民俗成分的社會現象，是在民俗發展過程中出現的特殊現象，在某種程度上可以將其視為傳統民俗的延伸和發展，而且它已經涉及我們生活的方方面面………。”（39頁）

“心理作用是當今泛民俗出現過程中一個十分重要的催化劑………。”（39頁）…

香港：迪斯尼與文化旅遊議程同存的啟示

身為一個大學體制外的、不需要顧存情面的私家學者（Privatgelehrter），我在祖國內地和香港猛搞文化旅遊並且大力發展文化產業的時候，寫這篇獨立的通俗學術評論，就是想大家透過旅遊的文化史和文化學，了解文化旅遊作為全球性的地方發展策略的誕生背景，加深政府和民眾的理解，不要以為文化旅遊是解決旅遊業低潮或者刺激經濟增長的技術工具。文化旅遊有它保護自然和人文環境，強化社區的文化身份和照顧當地小本經營者的深刻內容，有它的公民社會的內涵---瑞士的文化旅遊就是當地歷代公民社會艱苦努力的成果。誤解文化旅遊為“文化搭臺、經濟唱戲”的，以政府和商界來主導文化發展議程的，會失去文化，也撈不到錢，正是“竹籃子打水---兩頭空”。…

當文化碰上經濟

在這個發展不平等和經濟不公平正在進一步擴大的世界裏，急需高呼一個更加開放的人本經濟學方法。在第三世界的經濟發展環境中，這一說法可以獲得證實。同樣地，對於正享用前所未有的富足的物質的某些世人而言，有件事情越來越清晰，那就是單單傳統的經濟成就本身，並不能為我們帶來多少真正的幸福。如果經濟科學要充分研究當今世界的狀況，非常關鍵的一點就是擴展經濟學家的思考，承認文化在各方面對人類行為的重要影響，並且深思經濟和文化、經濟體系和文化體系之間，深富涵義與縱橫交錯的聯系。（同上，208頁）…

文化傳統：原是“偽造”出來的…

當文化碰上經濟

在這個發展不平等和經濟不公平正在進一步擴大的世界裏，急需高呼一個更加開放的人本經濟學方法。在第三世界的經濟發展環境中，這一說法可以獲得證實。同樣地，對於正享用前所未有的富足的物質的某些世人而言，有件事情越來越清晰，那就是單單傳統的經濟成就本身，並不能為我們帶來多少真正的幸福。如果經濟科學要充分研究當今世界的狀況，非常關鍵的一點就是擴展經濟學家的思考，承認文化在各方面對人類行為的重要影響，並且深思經濟和文化、經濟體系和文化體系之間，深富涵義與縱橫交錯的聯系。（同上，208頁）…

文化傳統：原是“偽造”出來的…

文化傳統：原是“偽造”出來的…

文化發展議程：“深度西化”的機遇

香港銜接全球化的潮流，在回歸的經濟沈滯和民心渙散的時候，提出文化發展議程，要香港這個金融經濟的國際大都會成為“文化城市”，可謂因緣際會，恰當不過。透過文化發展議程，香港這個在我國率先現代化的南方自治城市，可以嘗試進入西方文化的核心，以經濟發展議程為引子，髑及公民社會（非政府組織、社區、基金會、地方議會）、文化多元性和市民的文化創造力，以及社會的多元價值的問題，從而締造新的社會發展共識（我們將來需要的是什麼樣的社會）和矯正唯利是圖的單一社會價值，讓文化身份和文化資產成為衡量城市利個人成就的一個方法，營造新的階級和諧。

文化建設不是你死我亡的競爭遊戲，而是公平的交易場（level playing…

“文化旅遊”與全球化：知識經濟的推動

因為文化消費不像物質消費，是難以達到飽和的，是可以持續發展的商品，而且愈來愈多的物質商品的推銷要利用文化手段，於是可持續發展與經濟謀利兩者構成了所謂x協同的關系（synergy）。一些瑞士和其他先進國家的旅遊經營的成功，對照了第三世界旅遊事業發展的沈滯（多是因為蓄意模仿、惡性競爭而失去地方特色），加上跨國企業對於“文化消費”的重視，以及“可持續發展”與“知識經濟”之說的興起，在九十年代，文化旅遊正式進入全球化發展策略的議程。

在一九九六年，世界旅遊組織（World Tourism…

“深度旅遊”：救贖的開始？

八十年代中期，民俗學界開始了遊客的“行為研究”，以功能學派的文化理論為主。旅遊不是人的基本需要（primary needs）,而是文化需要（即所謂secondary needs），是受到旅遊界創造的營運制度和廣告推銷之影響下對自然和人文環境的復雜消費行為，內裏包含強烈的儀式、角色扮演和生活規律的轉換，例如隨團旅客的皮箱、太陽帽、照像機、花襯衫和行走步姿，加起來就恰如一個特殊的人物品種；長假期之後同事之間交談旅遊經驗，相互欣賞旅遊照片，成為一種辦公室內幾乎帶有強迫性的生活儀式。…

文化學者的批評：“吊詭行為”與“假民俗”

歷史學者如偵探一樣，到達現場的時間總是太晚；德國和瑞士的學者在四十年代才註意旅遊業——那時大眾旅遊已有一百年歷史了。他們起初以管理業務和國民經濟的角度來研究，仍未進入文化議題。歐洲第一個學術上的旅遊定義，是德國經濟學者摩根洛非（W. Morgenroth）下的:ⅸ“最狹義的旅遊是人們臨時離開其慣住地的旅程，從而獲取生活消費需求或者文化需求的滿足，或者在外地作為物質消費者和文化消費者的同時，滿足其他個人願望。”（一九二九）摩氏厚道，他大慨理解“其他個人願望”是什麼事兒，只是不好明說。他的簡約定義，老早指出旅遊包含“物質消費”和“文化消費”兩面。…

文化旅遊與知識經濟～旅遊陷落了，文化來救贖？

《五星級香港――文化狂熱與民俗心靈》（陳雲博士，香港花千樹出版有限公司，2005年，287－307頁）提到，銀行家（世界銀行）也關注創造力與文化――

“在家千日好，出外半朝難。”古代無所謂純粹自發的旅遊，出外經商謀食，尋師訪學，朝聖進香，上京赴考，隨軍征戰，都是事出有因，只有王公貴介才會無聊起來，要出外遊獵、求仙之類，但會因為安全理由，被臣下勸止。…

文化旅遊的第三期“發育”

第一期的旅遊體驗是無欺的真實生活，是“真作”。

第二期的旅遊體驗很多是旅遊業的“偽作”，屬於假民俗之類，是有謀利動機的、至是職業化的原住民生活展示。

第三期的旅遊事業，是“以真作偽”。

這個概念，是我遊學德國期間在慕尼黑的民俗考察學來的。當時表演農民舞蹈，我有點納悶，問興高采烈的舞蹈員為何明知是偽作，但依然全情投入。

他答：“我們是用真誠的態度來緬懷先民的感情和生活，是與你們共同緬懷的。”…

觀光業：改變社會的工具

（2005年8月16日日記）抵達巴生火車站，走出來，向右拐，是城西大路老一代的人管這裏叫“彭亨井”。這是十九世紀末，巴生城中最重要的一道軸線，那一條街那兩排店鋪，是許多乘火車到來的旅人，所看見的第一道風景。誰還記得初見此街的印象？誰來見證彭亨井曾有的百年滄桑與風華？它們也許不是建築物，但必然是一兩代人記憶的載體。

大學生當小販…

檳城浮羅山背

檳城的浮羅山背，由於首相阿都拉的女婿，在2006年的巫統大會前後炒作說，檳城的馬來人都無法在喬治市立足，而被逼得退守到那兒去，而名聲大噪。

2006年12月間，我們一家子重遊檳島，特地到浮羅山背去走走。那不就是像一般市鎮，如東甲或巴力文打嗎？並不特別的落後。

再說那兒的榴連園，是多大的財富？又靠近直落巴巷TelukBahang、sungaiPinang、BatuFeringi原汁原味的漁村。離開BatuFeringi後海邊勝地也不遠。

檳城巴都茅山…

華商感性·感性華商

（陳明發 2005年6月21日日記）抵牽動華商的情緒的是甚麼？一種生活方式？好像高爾夫球運動；吉隆坡蘇丹依斯邁鬧區大樓明亮透出來的健身活動現場？草根華商是否一種生活方式？

地位肯定？全國僅有的三百五十位“華商新貴”一百位影響華商的人？華商智慧成員。領導的影響力？洞視力過人？或其他的領袖素質過人？我們可以成為他們的平臺。協助他們怎樣來Coach我們，大家互動整合出一套自己的洞識、直觀，隨時說出有份量的東西，特別是針對某個地方發展或業務前景，屬於個人辨識系統的部分。…

開車，不必自己造車

你想到怡保，不會自己去建造一部車子，更不會自己去建造一跳路。科技已經存在：博客、網絡、手機、電郵、膝上電腦……。通路也已經存在，菲德曼在《世界是平的》一書中說到，Wal-Mart的物流網。你也可以去了解E-Bay(電子海灣)的營銷模式。你就集中力量於自己喜歡的活動：旅行、收集藝術品，和人聊天、拍照、吃美食。個人與個人在線上的交易存在已久。現在只是加上推薦、共享、服務。敘說本身就是一種產品；故事內容符號消費也是一種收入來源；況且它帶動產品。軟性力量。（2005年札記）