Arcasamani人才系's Blog (412)

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 餅乾生產 4

我們走進主要生產車間時,我想起自己在其他工廠里看到體積不大的家用物品,從巨大的機器口中吐出時的奇特體驗,那些機器安裝在能容納飛艇的碩大廠房里。在此之前我所見過的那種9塊裝成一盒的餅乾,在這兒以每分鐘1100塊的速度從傳送帶上滾下。一個多維噴灑裝置正在給“溫馨此刻”裹上巧克力,另一部噴灑器為它們嵌入堅果碎屑。這部機器采用一些彼此風馬牛不相及的工藝,譬如機關槍、訂書機、航天飛機的機械手以及織布機。一部攪拌機在揉捏6000噸重的麵团,而它旁邊的一部奇妙的機器每小時可組裝出35,000個色彩鮮艷的餅乾盒。



並非工人無法手工完成這些工作,實行機械化的原因在於人力已變得十分昂貴,廠方負擔不起。為此經濟學制定出高超的法則,即雇傭幾位工程師研制出三臂水壓機,再解雇2/3的工人,付給他們失業救濟金,讓他們坐在家里看電視。這筆失業救濟金正是用聯合餅乾公司一類的企業繳納的企業增值稅收益支付的。…



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Added by arcasamani人才系 on December 6, 2020 at 6:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 餅乾生產 3

相比之下,海斯鎮的公司總部里倒是洋溢著一股活力。這里存在明顯的失衡:一邊是餅乾——一個被人看重的假想的利益中心,另一邊是遭到忽視的人類價值,譬如努力工作以期達到他們的要求的瑞內。我很懷疑這些餅乾實際上成了他們一直刻意要處理的問題的一部分,它們的生產和銷售實際上引起了心靈空虛、神經緊張,而並不像他們宣稱的那樣,會減輕人們的這種心理。 …

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Added by arcasamani人才系 on December 3, 2020 at 6:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 餅乾生產 2

對勞動力持續不斷的分工,使生產力水平不斷提高。這家公司的成功證實,意大利經濟學家維爾弗雷多·帕累托[1]在20世紀初制定的效率原則,似乎是正確的。帕累托的理論指出,一個社會的富有必須以其成員放棄常識,轉而去培養在狹窄的領域里的個人能力為代價。完美的帕累托經濟學認為,可以將職位做更細的劃分,以便員工熟悉複雜技能,並相互交流。醫生不必浪費時間學會如何修理鍋爐,火車司機也不必為他們的孩子縫制衣服,這符合每個人的最大利益。同理,餅乾包裝技術員可以把產品的倉庫貯存問題,交給專攻供應鏈管理的研究生去操心,這樣他便可集中精力研究如何改善包裝工藝。在一個理想社會中,所有的職位都會高度專業化,其結果是誰也無法再弄明白別人在做什麼。 …

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Added by arcasamani人才系 on November 30, 2020 at 6:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 餅乾生產 1

我對餅乾發生了興趣,於是經過一些破爛不堪的商店,和用繩子攔起來的拆房工地,前往倫敦以西的海斯鎮。聯合餅乾公司的總部就設在這里,它是英國餅乾市場上的頭號選手,和第二大袋裝堅果生產商。 

我花了不少心思才與聯合餅乾公司的設計主任約定見面,此人叫勞倫斯(他不斷強調“勞倫斯”的拼法是Laurence,而不是Lawrence)。我為這次會面做了準備,讀了許多關於餅乾的專業文獻,了解到一些有趣的信息。我發現英國人每年花費18億英鎊買餅乾,從技術上看,英國的餅乾市場上有五個品種,即“每日餅乾”、“日嚐甜品”、“季節餅乾”、“風味餅乾”和“薄脆餅乾”。

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Added by arcasamani人才系 on November 27, 2020 at 6:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 物流管理 5

殷紅的鮮血從這條魚的腦袋里噴泄而出,灑得船上四處皆是。兩個更年輕一些的船員衝上前來豁開它的嘴、掏出它的鰓和其他呼吸器官。接著他們用刀子割開它的胃,取出胃里尚未消化的小魚,如燧魚、細條天竺鯛魚和西鯡魚。在赴死的當天早上,它拿這些小魚當作早餐。一時間,甲板上被魚肚子里掏出來的東西弄得很滑。狂暴的殺戮在繼續,這時我發覺自己不由自主地想到我4歲的大兒子,身高同大一點的魚差不多。現在可以確信,正如許多宗教認定的,從飛蛾到總統,我們最終都屬於那無可救藥、自相殘殺的一族。掏空肚子、割去生殖器官,那條魚先被人吊在空中,隨即放入四個冷藏倉中的第一個。到夜幕降臨之時,那里還將會塞進它的20條同伴的軀體。人們會設想60米深的水下,在僥幸逃生、繼續向索馬里遊去的魚群那里是何種情形,不知它們在極度恐懼的漆黑海水里,是否會憶起失蹤的夥伴。 …

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Added by arcasamani人才系 on November 24, 2020 at 6:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 物流管理 4

看來沒有別的選擇,我們只得前往印度洋,希望能在那里找到線索。在馬爾代夫首都馬累,我和攝影師住進“放鬆”旅館,但是我們卻無法服從它的命令、放鬆下來。起初5天我們一無所獲,走入死胡同。為了消磨一無所獲的兩次會面之間的閑暇,我們在城市里閑蕩,參觀表現愛國主義情懷的紀念碑和清真寺。在“海鷗”咖啡館後面,我們發現一小片埋葬著已故度假者的墓地,他們大都來自挪威、德國和英格蘭。他們在此地為人緬懷,這並非因為故國不再歡迎他們,而是他們的親人想讓他們在這片比冰天雪地、濃霧彌漫的故國更明媚宜人的土地上安享來世。安葬在這塊墓地上的人並不僅限於那些設法在此故去的人,也包括人數相當、熱切希望在此死去,最終卻在別的地方了賬的眾多人士。或許,他們是被隆冬季節侵襲陰雨連綿的歐洲平原的某種病毒奪去了生命。 …

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Added by arcasamani人才系 on November 21, 2020 at 5:30pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 物流管理 3

端詳一番這些生物的表情吧,它們有的高貴、有的笨拙、有的醜陋、有的聰明卻又令人懼怕。望著它們我們便不再因循日常思維,會轉而承認地球是人類與某些與眾不同的高貴生物共同擁有的星球,而我們卻以種種借口宣判它們生命的終結,而它們的罪過只在於肉質鮮美,而且沒有細小的刺。 

這些魚是怎樣來到這里的?它們怎樣死去?誰包裝它們?更具想像力的問題是:畫家再現一條鯖魚的皮膚,或工程師在審視紅岩蝦的螯時,會有何發現?這些問題反映出更大的失敗,即我們不能欣賞這個生動的世界上的趣事和隨處可見的美。

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Added by arcasamani人才系 on November 18, 2020 at 5:30pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 物流管理 2

到了夜間,物流中心目標專一的運轉工作變得特別透明。這時明月已升起,仿佛從星際間的視角質詢,這高效的貨物遞送服務意義何在;從永恒的視角提出同一質詢的,則是一座14世紀建造的教堂的尖頂,它聳立在高速公路的另一側,像一隻漆黑的箭頭,依稀可辨。 

夜幕降臨之際,曾經是人類承認自己的體能有局限之時,他們會擠在一起,期望減輕對幽靈和女巫的恐懼。這個物流中心卻完全不遷就人類的弱點、幽靈的世界或自然規律之至高無上。泛光燈的照射代替退下場的太陽,使這個地方沐浴在夜幕下的一片橙色強光下,也就是機場和軍事基地里常見的那種燈光。工人們在一個處於中心位置的待工地點走下公車,在7點鐘以前打卡上班。

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Added by arcasamani人才系 on November 15, 2020 at 5:30pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(6)

相比之下,置身於各種機器之中,對它們的生產過程卻僅有皮相的認識,我們中的大多數人顯得十分無知。我們完全不懂龍門起重機和運輸鐵礦石的散裝貨輪如何工作,對經濟的理解僅僅局限於一些統計數字,不願仔細研究開關櫃和谷倉,不屑了解高強度抗拉綱纜的制造規程。從倫敦郊外一個碼頭末端上那幾個人那兒,我們能學到的東西還真不少呢。

從他們那兒,本書的作者得到寫作的靈感,並且希望本書能發揮類似於18世紀的都市風光畫的作用,展示從碼頭區到教堂里、從議會到證券交易所里人們的工作情形。像卡納萊托的全景畫,人們在同一幅畫面上看到碼頭工人卸下板條箱、商人在廣場上與人討價還價、麵包師站在烤爐前、女人們在窗前做針線活兒、內閣成員在宮中集會。這些包羅萬像的景觀提醒我們,在蜂群般群居的人類社會中,每人所處的位置本是與自己從事的工作契合的。…



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Added by arcasamani人才系 on July 28, 2020 at 2:17pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》の 物流管理 1

在英格蘭中部、埃文河西南幾英里處,英王詹姆士一世在霍爾登比宅第的舊宮殿所在地聳立著25座氣勢恢宏的倉庫,構成一幅幅工業化國家里常見的風景。這類倉庫與環城公路和機場連接在一起,卻很少向旁觀者說明它們的用途,無聲地抵禦可能招致的好奇或反感。這些倉庫組成了歐洲最大、技術上最先進的物流園區之一。它們位於M1、M6和A5這3條運輸動脈旁,80%的英國人可在4小時內乘汽車到達這里。每周有很大一部分建築材料、文具、食品、家具和計算機由這些倉庫補給,主要在夜間。 …

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Added by arcasamani人才系 on July 28, 2020 at 2:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(5)

不論如何不善辭令,這些跟蹤看船的人仍舊恰如其分地注意到,我們時代里一些最最激動人心的場面。他們明白,什麼是令一個火星人或一個孩子流連忘返的,我們這個世界上的精彩場面。他們樂於體察到自己的渺小和無知,意識到與現代人廣博的集體智慧相比,自己相差甚遠。在停靠碼頭的船旁,他們悄然佇立,腦袋向後仰,凝視船上高聳入云、幾乎看不見頂的鋼鐵塔樓。這時他們進入某種沈默無語、心滿意足的驚愕狀態之中,就像朝聖者來到沙特爾大教堂的飛拱前的表情。…



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Added by arcasamani人才系 on July 25, 2020 at 3:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(4)

人們自然會欽佩那些有耐性和膽識的人,他們投資建立起一些工業的附屬產業,例如投資2.5億美元使一艘遠洋集裝箱運貨船下水。這些投資者挪用一個國家的郵遞員或護士一輩子的積蓄,拿這些錢賭一把,投入設在巴拿馬的倉庫或設在漢堡的管理部門。他們並不認為自己這樣做不合情理或顯得自以為是。他們可以把資金投出去,在10年或更長的時間里把錢放在船長或大副手里,聽任他們穿越南北回歸線、遠航到長島海峽和愛奧尼亞海、駛入亞丁和丹吉爾的集裝箱港口,因為他們知道那些錢遲早會回流,而且增加很多,那是對耐性和用心專一的酬勞。他們懂得自己的投資實際上亦是一種審慎,而且風險小,比把錢藏在床下強得多。那只會令自己終究有一天變得一貧如洗,走上窮途末路。

既然這些貨船和港口設施既具有重要的現實意義,又會引起人們情感上的共鳴,為什麼除了參與其運轉的人,其他人仍舊會忽視它們呢?…

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Added by arcasamani人才系 on July 25, 2020 at 3:00pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(3)

事實上這些船的目的地並不是一個孤零零的、有凝聚力的港口,而是鬆散、雜亂地分布在從格雷夫森德到伍德威克渡口之間、泰晤士河沿岸的裝卸碼頭和工廠。船只不斷從這兒駛入,不論是潮濕的夏天還是濃霧彌漫的冬季,白天還是黑夜,運送大半個倫敦所需的礫石、螺紋鋼、大豆和煤,以及牛奶、紙漿、造餅乾少不了的甘蔗和發電機工作所需的一種碳氫化合物。就像倫敦的博物館一樣,這塊地方值得留意,不過旅遊指南總是避而不談它。

許多工廠就坐落在泰晤士河岸上,近得可以直接從船的貨艙里挖出或吸出固體、液體的原料。這些工廠生產幾種不很有名的化工產品,在我們這個功利的現代社會發揮做表面文章的能力,諸如添入牙膏、使之保持濕潤的多羥基化合物、作為洗衣清潔液穩定劑使用的檸檬酸、使谷類食品變甜的糖類代用品、使肥皂和黃原膠保持黏稠性的甘油三硬脂酸酯。

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Added by arcasamani人才系 on December 16, 2019 at 3:15pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(2)

單就這條船的航程而言那也很不簡單,真可謂路途遙遙。3星期前它從橫濱起錨,一路上到過四日、深圳、孟買、伊斯坦布爾、卡薩布蘭卡和鹿特丹。僅僅在幾天前,當時霏霏陰雨落在蒂爾伯里的貨棚頂上,它才頂著酷熱的陽光駛過紅海,船的上空盤旋著一群來自吉布提的鸛。現在,起重機的鋼鐵巨臂在船上方移動,把各種貨物分門別類卸下,諸如鼓風烤箱、跑鞋、計算器、日光燈管、腰果以及色彩鮮艷的玩具動物。到了傍晚,船上的一箱箱摩洛哥檸檬便會擺上倫敦鬧市區商店里的貨架。到了第二天拂曉,新型號的電視機便會出現在約克。…

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Added by arcasamani人才系 on December 16, 2019 at 3:07pm — No Comments

阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(1)

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Added by arcasamani人才系 on December 16, 2019 at 3:01pm — No Comments

袁洪庚:阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(下)

第五章中對火箭發射後一位主持人的細致描寫亦入木三分: 

唯一情緒平靜如常的人便是那位香港電視主持人,她悶悶不樂地坐在桌旁,將盤里的蝦撥來撥去。她無力地微笑著說發射令人失望,還說她已開始自己的倒計時、盼著回到俯瞰維多利亞港的公寓里去。她唯我獨尊的意識受到傷害,大概因此感到不快。唯一使她愉快的話題似乎是蚊子。雖然別人講述挨蚊子叮咬的故事如同復述做過的夢一般乏味,她卻大肆詳談如何在發射時被蚊子吞噬,還把腳踝亮出來給大家瞧,試圖借如此多的小生物對她發生興趣最終證明她的魅力銳不可當。那時我才意識到,真的有人會吃一枚火箭的醋。

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Added by arcasamani人才系 on December 16, 2019 at 2:10pm — No Comments

袁洪庚:阿蘭·波德頓《給工作一個讃》(上)

袁洪庚為本書中文版·譯者



“蓋房、丈量、鋸木板,幹鐵活、吹制玻璃、制鐵釘、修桶、鋪鐵皮屋頂、覆蓋瓦片,裝配船只、建築船塢、加工魚類、用鋪路機鋪石板人行道,抽水機、打樁機、搖臂吊桿、煤窯、磚窯,煤礦和所有下面的礦藏、黑暗中的燈、回聲、歌曲、沈思……”[1]——摘自瓦爾特·惠特曼,《各行各業的歌》


英國作家阿蘭·德波頓在他今年出版的新書《給工作一個讃》(The Pleasures and Sorrows of Work)中,以旁觀者的角度近距離冷眼觀察當代職業的種種景況。 …

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Added by arcasamani人才系 on December 16, 2019 at 2:08pm — No Comments

金蘭都教授·站在世界的中心呼喊未來(7)

◎力求工作和生活的均衡

荷蘭前首相柯克是被譽為勞動協議教科書《瓦聖納協議》的重要推手之一,他是讓圩田模式的共生傳統復活,高明解決社會問題的老將,不過,放下對立和糾葛,強調合作和協調的圩田模式,只能是荷蘭的專屬產物嗎?是否能夠套用在其他國家?前首相柯克這麼說:

「圩田模式是荷蘭歷史和傳統的一部分,對於圩田模式有興趣的國家,當然也可以擷取部分想法來做研究,透過實際執行以獲取靈感。但是,這樣的模式並非輸出品,如果國家和人民對於達成協議,也就是傾聽對方意見,相互讓步妥協,以找到共同出路這件事沒有真正的決心,談再多圩田模式也無法進入實行階段。圩田模式可以做為靈感來源,讓其他國家靈活運用,但無法完全移植到另一個國家或是另一個社會。」…

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Added by arcasamani人才系 on May 1, 2019 at 9:55pm — No Comments

金蘭都教授·站在世界的中心呼喊未來(6)



◎百萬富翁、億萬富豪,以及世界頂尖菁英正在尋找的專家

管家在現實生活中和電影裡的優雅模樣有很大差距,應對所有訪客都要進退得宜、不時低下頭、從飲食到打掃包辦所有大小雜事。實際了解英國管家學校的教育課程就可以發現,從打掃、烹飪、洗衣服、燙衣服,再到侍酒、擦馬靴、照顧寵物等,幾乎包辦所有雜事,因為管家最重要的工作之一就是料理家務事。一般亞洲國家沒有管家文化,對於這樣的教育感到陌生,我也曾懷疑年輕人真的能夠承擔這種工作嗎?現在擔任遊艇服務生的路易斯為了學習更專業的技術來管家學校上課,他的想法讓我相當意外。…

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Added by arcasamani人才系 on April 30, 2019 at 8:11pm — No Comments

金蘭都教授·站在世界的中心呼喊未來(5)

※懂得屈膝就能贏得這個世界和人脈──英國管家學校



英國興起一種備受矚目的職業—管家。電影《蝙蝠俠》中穿著端莊,舉止得宜,協助輔佐蝙蝠俠所有日常生活的阿福,他的職業就是管家。在一般人看來,這種職業說得好聽是管家,其實也就是俗稱的下人或幫傭,而近年來英國的高學歷者為了想成為「下人」,一窩蜂擠進專門學校,究竟是什麼緣故?雖然看似難以理解,若是跟大家說這些人的年薪最高可到二十四萬美金,就不是那麼難懂了吧?



◎下人?幫傭?最高年薪二十四萬美金的頂級管家教育機構…

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Added by arcasamani人才系 on February 19, 2019 at 10:29pm — No Comments

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