十七·民間陋俗透視

陋俗《《現代漢語詞典》釋義：不好的風俗。

祭竈這一源遠流長的地方風俗，早在先秦時代就已被列為重要祭禮一“五祀”之一，上溯到夏代已為民間所尊崇。

祭竈之說，來源於道教典籍，在中衛地區有多種說法。傳說，竈君是一位女神，《太上靈寶補謝竈王經》載：“惟此老母，是名種火之母，能上通天界，下統五行，達於神明……管人住宅，十二時辰，普知人間之事，每月朔日，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書。”由此可見，正是中國古代竈神像中存有“竈神奶奶”像之緣由。…

※懂得屈膝就能贏得這個世界和人脈──英國管家學校

英國興起一種備受矚目的職業—管家。電影《蝙蝠俠》中穿著端莊，舉止得宜，協助輔佐蝙蝠俠所有日常生活的阿福，他的職業就是管家。在一般人看來，這種職業說得好聽是管家，其實也就是俗稱的下人或幫傭，而近年來英國的高學歷者為了想成為「下人」，一窩蜂擠進專門學校，究竟是什麼緣故？雖然看似難以理解，若是跟大家說這些人的年薪最高可到二十四萬美金，就不是那麼難懂了吧？

◎下人？幫傭？最高年薪二十四萬美金的頂級管家教育機構…

◎從在地青年到隱形冠軍

有些企業的規模不如大企業龐大，卻成為全球市場上的領導者，這些企業被稱為隱形冠軍，它們不會忙碌追逐大企業的方向，而是與大企業走相反的路，在所屬的市場上獨領風騷、占有一席之地的優秀企業。西蒙博士提出隱形冠軍理論已經過了二十五年。二十五年前，他親自選出世人所熟知的德國隱形冠軍，這些企業如今又是什麼模樣？是否仍然在全球市場上名列前茅？或是經過短暫風光後，無法克服中小企業的限制，因而慢慢沒落？西蒙博士的回答令人驚訝。…

◎販賣信任的在地市場—農夫市場

在電車經過的波特蘭市中心，每個週末固定會舉辦特別的市集，附近的農夫直接將農產品帶來販賣，亦稱為農夫市場。因為沒有中間商和代理商，農夫可以直接面對消費者，因此價格便宜，品質優良，極受當地居民歡迎。除了農夫栽種的各種蔬菜和水果之外，也以此為原料，製作各種類型的果醬和麵包，吸引顧客停下腳步購買。在農夫市場裡，只要是農作物製作的產品皆可以販賣，即使是農產品市場也可以販售巧克力、果醬，以及麵包，因為這些都是農夫親自製作的產品。

……….

大多數來到農夫市場的農夫都有流通業或地區商店等其它銷售通路，但是每週六仍聚集在市中心的街道上，為什麼？…

※「在地製造」打敗星巴克和大型連鎖店──美國波特蘭咖啡烘焙者聯盟和農夫市場

美國是多數國際企業的總部所在地，也是企業打入國際市場的根據地。為了能夠進入主流企業，美國年輕人的競爭壓力可說相當激烈。在這個大企業彼此廝殺的戰場上，有一個地區因為在地青年的努力而維持地方經濟發展，就是美國知名的綠色城市波特蘭。

波特蘭在二○○○年初期，歷經網路經濟泡沫化之後，失業率曾經攀升到最高點，由於低落的生產率和廉價的工資，使得波特蘭由原本的富裕逐漸衰落，被評選為退休後才想居住的城市。為什麼這個當年連居民都紛紛遷離的城市，如今又一躍而成為美國人最想居住的城市呢？波特蘭有什麼力量可以產生如此戲劇性的變化？…

《站在世界的中心，呼喊未來：歐美亞10國工作趨勢觀察報告》

※振興地方的文藝復興運動──義大利皮革工藝學院

若全球經濟使得工作機會減少，相反地，地方經濟是否可以提供工作機會？這就是創造工作機會的「地方經濟論」。若要觀察地方經濟的活躍程度，義大利可說是最標準的範例，雖然國家深陷經濟危機，但是地方經濟的健全發展卻成為義大利經濟不至於嚴重衰退的支柱。

◎一針一線，延續大師精神的皮革工坊…

市面上的意大利餐廳愈開愈多。真的那麽好吃？生意那麽容易做嗎？

有多少中國廚子能學到意大利菜的真髓呢？煮幾碟意粉，煎烤幾片羊扒或牛扒，就叫得上意大利菜？

最擔心的，是你吃到一頓又難於下咽又貴的東西，從此對意大利菜產生一個壞印象。

我最初接觸法國下等鵝肝醬，有股死屍味道；差點作嘔，從此二十年來沒有碰過它。最後到法國小鎮拍戲，住上三個月，才首次嘗試真正的。啊，那比任何食物還要香呀。什麽金槍魚腩，都要走開一邊，你看我的損失是多麽重大！

有些所謂的意大利餐廳，連最基本的烈酒也不供應。這種地方再去一百次，也吃不出什麽叫意大利菜。…

為了引起過路的車輛注意，小販們手拿一根長樹枝，枝端綁著一個紅色的購物塑膠袋，不斷揮動，與其招徠，像在趕蒼蠅。

昨天下了一場大雨，今早給太陽一曬，有五分之一果實的殼已經爆裂，種荔枝的農民大聲嘆氣。也真同情他們，生長時下雨，就不大造豐收了價賤，再下雨又壞掉。天氣永遠是他們的敵人。我們吃到每一粒荔枝，都應感恩。這麽想，又覺自己太婆媽，笑了出來。

我們只能老遠地望著這棵樹，和樹上結的果，聽說去年拍賣，一粒掛綠賣到六萬元。

急不及待釆來吃，並不特別，核也大，不是很甜或很香，有點失望，大概是混種又混種，混得很不像樣了。…

中午吃一道道的菜甚厭煩，簡單一點叫他們一次過的，用青蔥、豆角、紅蘿蔔、薯仔和豬肉或牛肉熬成清湯。這種連湯連主食的菜，德國人叫它為。我們再也不必老點香腸和豬手那麽悶了。



我試過他們的烤乳豬，皮也燒得好，里面塞滿了桃子和梨之類的水果，很有特色，切成一份份裝進碟中上桌。

一提起烤乳豬，好像德國菜和中國菜拉上了點關系，其實接近的還有燒鵝呢。…

天氣晦暗時，含笑也喑啞黯然但某天黃昏或者早晨，你走過那些常綠的灌叢時，突然就會聞到一股香一股濃烈的甜香。就知道，是含笑應時而開了。

翻檢照片，2010年拍攝含笑花開是4月4日。但那不是初開的時間。含笑花期長，所以，一蓬蓬綠葉中象牙色的花朵開始零星開放到盛開至少有一周多的時間。也就是說，在去年，含笑在三月底就陸續零星綻放了。而今年，拍下含笑的時間已經是4月20日了。…

35

昨夜，烏雲壓頂，預兆著大雨傾盆；陣陣狂風，搖撼著奮力挣扎的橄欖樹的枝條。我希望，在這暴風驟雨，孤寂淒清的夜晚，夢如肯降臨，他應化作我心愛的人來到我的睡夢中。

風兒仍在嗚咽著掠過田野，黎明蒼白的臉頰掛滿淚珠。我的夢也已落空，因為，現實是冷酷的，而夢也自有主張，獨斷獨行。

昨夜，黑暗沈醉在狂風暴雨之中，雨像是夜的面幕，被狂風撕成碎片；在這星辰隱匿，暴雨喧囂的夜晚，夢如化做我心愛的人來相會，現實是否會妒忌呢？

36…

33

往日裏，鬧鬧嚷嚷的春天曾一路歡笑著闖入我的生活，把玫瑰撒滿大地，向曉的天空被無憂樹嫩葉的熱吻染作一片火紅。今天呵，春天穿過幽寂的小徑，沿著淒清郁悒的樹蔭，悄悄地潛入我獨處的小屋，靜靜地坐在露臺上，凝視著前面原野的綠色化為一片蒼茫的暗淡的天際。

34

像低垂的雨雲，告別的時候來到了。我僅僅來得及用顫巍巍的雙手，在你的手腕上系上一條紅色的絲帶。如今，正是摩怙阿花盛開的季節，我獨自坐在草地上，一遍又一遍地暗自思索：“你腕上還系著那條紅絲帶嗎？”…

31

我的心上人呵，我似乎看見你，在萬物即將醒來的清晨，站在一道帶著快樂的幻夢的瀑布下，你的血管裏滿溢著它奔瀉飛濺的水花。也許，你正在天國的花園裏漫步，俏麗的素馨、百合、夾竹桃爭鮮鬥妍，繽紛的落英飄灑在你合抱的雙臂中，落在你熱情洋溢的心上。

你的歡笑像一支歌，但是，歌詞卻湮沒在萬物爭鳴的合唱中，湮沒在百花無形的銷魂的芬芳中。你的歡笑像隱身在心中的明月，你的雙唇像是窗口，月光從那裏照射出來。我忘記了原由，也不想知道它，我只記得，你的歡笑就是熾熱沸騰的生活。…

29

隔著樹籬，我們的視線相遇了。我想，我有一些話要對她說，而她卻走開了。我要對她講的話，像一葉扁舟日日夜夜隨時間的浪潮而顛簸起伏。我要對她講的話，仿佛秋天的行雲，無止無息地四處追尋，又仿佛變成了黃昏時盛開的花兒，在落霞間尋找它已失去的時光。我要對她講的話，像螢火蟲似地在我的心裏熠熠閃光，在絕望的黃昏，探求它的深意。

30

春花怒放，就像我那未說出口的愛情的灼熱的痛苦。花兒的芬芳，帶來了往日的詩歌的回憶。我的心驀地綻出希望的綠葉。我的愛人沒有來，但我的四肢卻感到了她的愛撫，穿過芳香的田野傳來了她的聲音。憂傷的天空的心底有她的凝視，但是，她的眼睛在哪裏呢？熏風裏飄飛著她的親吻，但是，她的櫻唇在哪裏呢？

27

我的盤中盛的是我所有的財產，我把它奉獻給你。我不知道明天我該將什麼供奉在你的足前？百花競奇鬥妍的夏日即將逝去，樹兒將花朵雕謝的樹枝舉起，凝視著蒼穹，我就像這株大樹。

但是，過去我奉獻給你的一切，那永存的淚水難道未曾使一朵小花四時不謝麼？

在這夏日將逝之時，我站在你面前，兩手空空，你願記住我奉獻給你的那朵小花，願用你的青眼來酬謝我嗎？

28…

25

我緊握你的雙手，我的心跳進你那雙黑眼睛的深潭裏；我在尋找你，你沈默著不說話，永遠躲避我的追求。

我明白我必須滿足於這短促的愛情，因為我們不過是在路途中邂逅相逢。難道我有力量伴你走過這人群熙攘的塵世，領你走出這迷宮似的人生曲徑？難道我能有充足的食物供你度過那樹滿死亡之門的陰暗的旅程？

26

如果你偶然想起了我，我便為你唱歌。雨後的黃昏把她的陰影灑在河面上，把她的暗淡的光緩緩拖向西方；斜暉脈脈，已不適於勞作或遊戲。…

23

我愛這鋪滿沙礫的河岸，鴨群在寂靜的水塘裏呷呷嬉戲，烏龜在陽光下曬暖；夜幕四垂時，漂泊的漁船停泊在高高的水草叢裏。

你愛那蓋滿綠茵的河岸，茂密的竹林郁郁蔥蔥，汲水的姑娘們沿著蜿蜒的小徑迤邐而行。

同一條河在我們中間流淌，向它的兩岸低唱著同一支歌。我獨自躺在星光下的沙灘上，傾聽著：晨光熹微中，你一人坐在河岸邊，傾聽著，只是河水對我唱了什麼，你不知道；它傾訴給你的，對我也永遠是個難解的迷。

24…

21

一束花

我的花兒像乳汁一樣潔白，蜂蜜一樣香甜，美酒一樣芳酵；我用金色的絲帶將花兒紮成一束，但是它們逃避我小心的照拂，飛散了，只有絲帶留著。

我的歌兒像乳汁一樣清新，蜂蜜一樣甜美，美酒一樣令人陶醉；它們和我心的跳動同一韻律；但是它們——這閑暇時的寵兒，展開翅膀飛去了，只有我的心在孤寂中跳動著。…

19

經書中寫道，人若年過半百，就應遠離喧囂的塵世，到森林中度隱居生活。然而，詩人卻宣稱：凈修林只應屬於年輕人。因為，那裏是百花的故鄉，是蜂兒鳥兒的家園；那裏，幽僻的角落期待著情侶們的私語的震顫。月華親吻著素馨花，傾訴著深情厚誼。只有遠遠未到五十的人才能領略其間的深意。

啊，風華少年，既缺乏經驗，又固執任性！因此，他們正應隱居在密林，經受談情說愛的嚴格訓練，而讓老人去管理世間營生。

20…

17

很久很久以前，蜜蜂在夏日的花園中戀戀不舍地飛來飛去，月亮向著夜幕中的百合微笑，閃電倏地向雲彩拋下它的親吻，又大笑著跑開。詩人站在樹林掩映、雲霞繚繞的花園一隅，讓他的心沈默著，像花一般恬靜，像新月窺人似地注視他的夢境，像夏日的和風似地漫無目的地飄遊。

四月的一個黃昏，月兒像一團霧氣從落霞中升起。少女們在忙碌地澆花餵鹿，教孔雀翩翩起舞。驀地，詩人放聲歌唱：“聽呀，傾聽這世間的秘密吧！我知道百合為月亮的愛情而蒼白憔悴；芙蓉為迎接初升的太陽而撩開了面紗，如果你想知道，原因很簡單。蜜蜂向初綻的素馨低唱些什麼，學者不理解，詩人卻了解。”…