私貨珍藏's Blog

施繼堯的長石陶

釉是施覆在陶器上的彩衣，讓作品呈現出幻化無窮的樣貌，陶藝創作者施繼堯長期對長石（志野）釉投入了大量的研究與熱情，創作出一系列的精彩作品。

土與釉間的緊密結合

對於在台中創設早稻田英日語學校，同時身兼陶藝創作者的施繼堯而言，外語教學與陶藝創作是每日必行之事，前者傳遞了他在語言的教學技術及傳承，後者則傳達了他對藝術的執著與不悔。…

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Added by 私貨珍藏 on October 17, 2013 at 8:00pm — No Comments

愛墾雲端藝廊：藝·攝影館

賴東銘攝影·札記

逐漸消逝中的傳統行業：鼓

認識黃老闆已有十幾年，

看到這種行業漸漸由大陸取而代之，

讓人深刻感受到影像的重要性。…

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Added by 私貨珍藏 on August 11, 2013 at 11:30pm — 12 Comments

盧耀強：肉骨茶與包

肉骨茶國文和英文的音譯都是Bak kut Teh。兩者並無指定或限定何種肉或骨類來熬煮。

因為肉骨茶是華族，尤其是巴生的華人特別喜愛的美食，巴生可說是全馬聞名的肉骨茶城。無怪友族都認定其烹制的肉骨必定是豬的肉骨，其實並不全對。

馬來西亞是多元種族的國度，飲食文化的交流和融合是最自然不過的事情。

巫裔的咖喱和椰漿飯，印裔的Nasi Kandang和Roti Canai，華裔的包點和源於新加坡的雞飯同是各族喜愛而又常吃的美食。…

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Added by 私貨珍藏 on July 31, 2013 at 9:50am — 1 Comment

張大春：一開始，公布的布，沒有人字邊的布就是公布，而且它也是一個材料，這兩個意思同時在用，而且用同一個字，所以當時就在想，是不是要把這兩個意思分化，加一個人字邊。也就是說，更早的時候，沒有人字邊的這個「布」，據我的理解，它作為佈告或是一種通貨，不論它是通貨或是佈告。可是這麼一來，我們在意義上可能會把它跟公佈的事物，或是通貨搞混，一個字就有兩個意義了。所以加個人字邊，本字為假借意所專，本字另加形符以明假借之意，就是表現新的意思。所以那個人字旁的「佈」是後期所發展出來的。公ㄅㄨˋ用這個「布」也沒有錯，只是意義不要弄錯。

至於「畫」，繪畫的畫，它就是沒有刀字邊的。計畫，原先也沒有刀字邊，比如你看《史記》裡面，代為畫之，沒有刀字邊，可是仍然是為了本字為假借意所專，另加形符，以名假借之意。…

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Added by 私貨珍藏 on July 27, 2013 at 1:11am — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（8）

張大春：這次李安回來不就說要去拍電視嗎？對這樣一個導演來說，下一個挑戰不是去拍古裝片、武俠片，是去拍電視！這個挑戰，意味著這個導演已經看到了更大的影響力。我想李安已經不在乎錢，或者是這個考量也放在錢這邊，就是也有錢的會注意的在那邊。還有，比如現在有很多微電影出現，微電影出現是一個很大的警訊，因為它代表沒有人再看長的了，看不了了。

微電影形式很多，最好應用的就是廣告，因為廣告付費上電視頻道，內容頂多也 20~30 秒，但現在用微電影拍 3 分鐘、5 分鐘都可以。…

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Added by 私貨珍藏 on July 21, 2013 at 12:43pm — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（7）

張育寧：但是你不是被動接收資訊。因為臉書也是網路，但在那裡我是被動地讓我的朋友丟訊息給我。我家沒有電視，所以剛剛你們講的那些新聞我都不知道，顯然我的朋友們不太分享這些訊息。

現在這種生活形態，我們大部分時候是被動接受新聞訊息，除非我今天對某個議題有興趣，會主動訂閱、主動用 Google 的搜尋工具去尋找。

所以，如果我做為一個公民，我理解世界的方式是這樣的話，資訊的獲取其實會分兩段：一段是由我的朋友幫我決定我應該要知道什麼，另外一段是我自己決定我要知道什麼。…

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Added by 私貨珍藏 on July 18, 2013 at 11:00pm — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（6）

張育寧：我記得你有一篇在Facebook上的文章在講台灣人的閱讀習慣，從你一個香港朋友的經驗，說這幾年台灣人變得不太談感受、不太談閱讀，但是愈來愈常說「吃」。

張大春：對，我有一個香港朋友以前來過台灣，他說台灣朋友常跟他談：「我去看了一個表演、電影、對談……」但他說這一次來，每一個人都跟他講到哪裡吃什麼。

張育寧：大家都在講吃，但不談讀了什麼、看了什麼、感受是什麼？

張大春：因為那個不容易得到讚。

張育寧：就像你剛剛說的，你很認真寫小說，群眾反而越來越少。…

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Added by 私貨珍藏 on July 17, 2013 at 11:00am — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（5）

最冤枉的是之前新聞局有一個女職員來了一封信說：「我不知道該怎麼聯絡你，我快要下班了，你是不是可以在我下班前回電話？有一個德國來的週報記者想要見你，你哪個時間有空你趕快告訴我！」

我很火這種，弄得像個買賣一樣。你德國來的什麼人？我就要去見他？我只好開她兩句玩笑，也沒什麼。

結果，第二天報紙、電視都登了，還有人說：「張大春你這樣會不會欺侮到了勤奮的小公務員，讓她不能下班？」

（Feature Photo： Shilin Underground Market by…

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Added by 私貨珍藏 on July 16, 2013 at 8:30am — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（4）

戴季全：我不確定現在讀者的想像力是不是放錯地方，但確定有個事情現在正在發生，就是每個人在看 Facebook 或看網路新聞後，都迅速創造自己的版本，然後根據這個版本按讚評論。

我家沒有電視，所以一件事通常都要很紅、很紅到溢到我的生活裡面，我才會知道這件事情，譬如有一件事情是有個立委帶了一個酒駕但拒檢、被員警開槍導致半身不遂的人。

幾年前有三個立委帶著這個人去開記者會，抨擊員警用槍時機不對，現在二審過了後又發現，那個人會逃逸是因為他是另外一個迷奸犯的共犯，而副駕駛座坐的是一個強姦、然後還把人家割喉放血的人。

所以一審討論的事情是媒體的操作根員警用槍時機不當，然後現在討論的事情是，他會拒檢其實是因為有別的案子，更重要的事件在身上所以他才心生恐懼。這件事 Facebook…

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Added by 私貨珍藏 on July 3, 2013 at 11:30pm — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（3）

總之，每一個寫作者現在可能，尤其我們那個年代的寫作者，都必須要去想到他的讀者。若是他要用讀者所需要的方式去閱讀它，那麼他就必須完全當鬼，不要把自己當個創作者，他是個 supplier。他供應的是什麼？也不容易啊，他供應的是所有人都知道的東西，他得搞清楚我要賣 5 萬個人還是 50 萬個人，那我得搞清楚那 50 萬個人要的是什麼東西，而且還得讓他笑，然後想辦法逗他哭一下，這就是經典。這些也很難，他必須掌握絕大多數庶民的趣味，而且他也知道他們要什麼。

我們這一代的寫作者，只能想我們會的、而且我們覺得從來沒有被書寫過的，但現代人不想這個。我想的是小說的定義能不能被擴大一點，我東放一點西放一點，東西越放越多，到最後人家看不出來這是小說，但現在回頭去看，完成東加西加這種事情的反而是下一代了，他們寫的東西在我看來根本就不像是小說。…

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Added by 私貨珍藏 on July 2, 2013 at 10:26am — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（2）

當不付費成為王道。

對於絕大部分的鄉民來講，當他們相信不付費是王道的時候，「天下沒有白吃的午餐」這個概念是不對的，他無從理解，「我早、午、晚餐就是白吃的啊！」當然，你也可以說他們還是要付電話費、上網費，但老實講那不在他概念之中，對他來說，資訊都太輕易獲取了。

當人們開始 take it for granted，閱讀的時候就不會去想「我應該要負責一點，不懂就去學」，不會，他會想，「一定還有更簡單、更輕鬆、更不挑戰我尊嚴的閱讀方法」。當「滿足好奇」這件事情變得免費、不需付出代價，那他就帶來一個後果：文化水平越來越低落。…

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Added by 私貨珍藏 on June 27, 2013 at 8:46pm — No Comments

張大春：台灣人不讀書，成天把“吃什麼”掛嘴上（1）

五月上旬某天，《TechOrange》創辦人戴季全走到我座位旁說了句，「明天我約了張大春聊聊，一起去吧」，我根據工作流程問：「準備要聊什麼？」戴季全沒給太多 hint，只說要和張大春談談「作為一個讀者該有的文化準備」。

沒準備任何採訪大綱，隔天戴季全、張育寧和我一行三人，和張大春約在永康街一間法式餐館。

從「文化準備」開始聊，講到他近年的創作方式、創作中看見的台灣閱聽習性；因為長期 Follow 張大春的 Facebook，所以也和他討論他的Facebook「經營方式」，講到社群媒體、新媒體、網路公民參與、網路文字。

以下全文刊登。

採訪：戴季全/張育寧/鄒家彥攝影：趙豫中 …

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Added by 私貨珍藏 on June 25, 2013 at 1:30am — No Comments

（英國）華茲華斯：自然景物的影響

無所不在的宇宙精神和智慧！

你是博大的靈魂，永生的思想！

是你讓千形萬象有了生命，

是你讓它們生生不息地運轉！

早在我童年最初的日日夜夜，

你就把種種情感

交織於我的身心；

不是用凡俗鄙陋的人工制品，

而是用崇高景象，用恒久事物，…

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Added by 私貨珍藏 on June 14, 2013 at 1:13am — No Comments

（英國）華茲華斯：水仙

我獨自漫遊，像山谷上空

悠悠飄過的一朵雲霓，

驀然舉目，我望見一叢

金黃的水仙，繽紛茂密；

在湖水之濱，樹蔭之下，

正隨風搖曳，舞姿瀟灑。

連綿密布，似繁星萬點

在銀河上下閃爍明滅，

這一片水仙，沿著湖灣…

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Added by 私貨珍藏 on June 10, 2013 at 9:06am — No Comments

（英國）華茲華斯：遠見

那樣做簡直是破壞，是糟蹋——

來學學我和查理的做法！

瞧這兒開了這麽多草莓花，

可是這種花我們不能采；

它們挺美的，比誰也不差，

可是你瞧——花兒小，枝子矮；

別動手，別碰它，安妮妹妹！

聽我的，我好歹比你大兩歲。

安妮妹妹呵！快來采櫻草，…

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Added by 私貨珍藏 on June 7, 2013 at 5:00pm — No Comments

（英國）華茲華斯：無題

我曾在陌生人中間作客，

在那遙遠的海外；

英格蘭！那時，我才懂得

我對你多麽熱愛。

終於過去了，那憂傷夢境！

我再不離開你遠遊；

我心中對你的眷戀之情

好像越來越深厚。

在你的山嶽中，我才獲得…

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Added by 私貨珍藏 on June 5, 2013 at 12:00pm — No Comments

(英國) 華茲華斯：我們是七個

——天真的孩子，

呼吸得那樣柔和！

只感到生命充沛在四肢，

對死亡，她懂得什麽？

我碰到一個鄉下小姑娘，

她說，她今年八歲；

鬈曲的頭發盤繞在頭上，

密密叢叢的一堆。

她一身山林川野氣息，

胡亂穿幾件衣衫；…

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Added by 私貨珍藏 on June 1, 2013 at 2:05pm — No Comments

李安：台灣電影政策缺乏遠見

關心台灣電影發展的導演李安10日罕見以「老臣直言」身分，表達他對台灣電影環境的憂慮。李安說，台灣電影環境最大的問題是缺乏長期性政策與遠見，全靠電影人單打獨鬥，經驗無法累積，才會導致台灣電影生態近20年來始終未能成氣候！

李安導演10日晚上於台北中山堂在與文化部長龍應台有一場公開對談。面對大批觀眾，李安暢所欲言。…

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Added by 私貨珍藏 on May 13, 2013 at 4:53pm — No Comments

故事人，注意你的口音

話說湖南一個口音很重的縣長到村裏作報告 :

縣長說:“兔子們，蝦米們，豬尾巴!不要醬瓜，鹹菜太貴啦 !!!”

翻譯: 同志們，鄉民們，注意吧!不要講話，現在開會啦 !!!

縣長講完以後，主持人說 :

“鹹菜請香腸醬瓜 !”

翻譯 :現在請鄉長講話!

鄉長說…

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Added by 私貨珍藏 on May 8, 2013 at 12:40am — No Comments

方楚茵：前歌手食店夢屹立香港旺角生煎包主打正宗

如果奧斯卡是電影人的理想，鋼琴詩人蕭邦的雋永是音樂家的夢，那名字中既藏了蕭邦，又有奧斯卡的蕭潤邦(Oscar)，他的理想和夢就簡單多了。

幾年前離開華麗舞臺，不再當歌手的他，只希望自己能將正宗的上海生煎包帶入香港，把一份美味和客人分享，令香港人識貨，也把自己的「正宗上海生煎皇」打造成老字號，一直做下去。　香港文匯報記者方楚茵

正宗二字說得簡單，落手落腳卻也不易。當年Oscar在香港當歌手，事業並沒大紅大紫，走在路上卻也有人記得他是「明星」。…

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Added by 私貨珍藏 on May 7, 2013 at 9:46am — No Comments

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