雖說「背脊向天人所食」，中國什麼也可以入饌。但有時奇奇怪怪的菜式，不知道材料還好，知道了，甚困惑，吃不吃？

一回朋友請喝一鍋羹湯，魚雲、蝦仁、瘦肉、筍片、叉燒、蛋花……魚雲羹鮮美，中間有些顏色相當深的塊狀物，不是雲耳，又不是冬菇，一層略脆的皮，裡頭是腴滑的脂肪物，口感奇特，非葷非素的，原來是鵝髻——一頭鵝只得一個腫瘤狀的「髻」，所以一鍋羹湯得用上幾個。我們平日吃潮州滷水鵝，廣東燒鵝，長長的脖子最入味，慢慢啃，但那個「髻」，誰吃？像腫瘤或大瘡。還有血紅的雞冠作菜？你說多影響食慾。…

生物世界，弱肉強食，充滿了競爭。在大自然這個廣闊的舞台上，各種各樣的動物以其傑出的才幹演出了一幕幕有趣、緊張、有時又是可怕的活劇。

窒息捕食兩棲動物一向以溫順出名，例如南美的五趾巨蛙，外形確實也很“憨厚”：粗腿、寬嘴、大眼、體長逾20厘米，平時總是一聲不吭地蹲在地上。然而，誰也不曾想到這些“傻大個”竟是南美叢林中的“劊子手”！巨蛙食譜很廣，嚙齒動物、鳥類、蜥蜴、蝙蝠，甚至蛇，都可能成為它們的口中美餐。能捉的定捉，能吃的必吃，這是巨蛙的捕食邏輯。為了滿足那貪婪的似乎永遠滿足不了的食欲，巨蛙總是不停地進食。 

巨蛙的捕食技巧的確堪稱一絕，它們身披保護色，靜靜地趴在草叢中。當獵物從它身邊走過時，做夢也不曾想到災難即將臨頭！說時遲，那時快，只見巨蛙猛一躍，張開大口含住獵物的腦袋。隨即一陣吞咽，獵物的頭部立刻滑入巨蛙的食道。 …

都怪他的血液是混濁的，都怪他過於狂妄，都怪他日夜不停地呼嘯，都怪他染汙兩岸的土地，缺乏山泉般的純粹。

他苦悶極了。他夢想化為潔凈的水，夢想著仙境似的肅穆與靜止，夢想著不再疲倦地奔走，夢想著像明鏡一樣清澈，可照著許多遊人快意的微笑。

然而，他又厭惡這些很美的夢。

他總是固執地愛著自己不息的沸騰，總是愛著自己追求大海的狂妄，總是愛著自己和高山峽谷搏鬥的呼嘯，甚至總是固執地愛著自己的混濁，奔流著的混濁，跳動著生命大脈搏的混濁。

他知道他的混濁打濕過河岸，然而，這混濁也灌溉過田野，養育過黃黃綠綠的新鮮與繁榮。…

後海灣一名深灣，是深圳河入海的出口，在新界元朗西北面。因為地點空曠冷僻，是香港唯一可以見到大批各種水鳥的地方。從鷺鷥、鶴鶴以至鵜鶘，都有機會可以見到。尤其在冬季，因為許多水鳥都喜歡從北方到香港來過冬，所以能夠見得到的更多。

香港最容易見到的是大白鷺和塘鷺，鷺鷥是喜歡縮頭縮頸的，它們飛起來也是如此，喜歡縮著頸子，但是同時卻將雙腳伸直到後面。這是它們的特點，所以一望就知道。這是鸛鶴與鷺鷥最容易辨別的地方。因為鸛鶴和野鶴飛起來，則喜歡伸長了頸子，同時卻將雙腳掛在身下。中國舊時畫家畫空中飛著的仙鶴，往往將它們的雙腳姿勢畫成像鷺鷥一樣，這是觀察不真之故。我們對於鸛鶴不大看重，但是外國人則對它們發生極大的興趣，尤其是兒童，因為民間傳說，所有的孩子都是由鸛鶴銜了從壁爐煙囪裡送來的。…

利用板橋第一運動場閒置空間改造的新北市體育文物館昨天開幕，館內網羅歷年國際體育賽事台灣選手的照片紀錄、獎盃及運動裝備，還有結合科技體驗的ＶＲ（虛擬實境）互動展覽室，讓民眾可看又可玩。

奧運銀牌國手黃志雄捐出奧運獎牌和出征2002年釜山亞運時的戰服展覽。他說，運動員訓練過程非常艱苦和乏味，體育文物館有非常大的意義，不僅是運動員經驗傳承，更是態度展現。

新北市體育文物館結合科技倍增互動樂趣；前奧運跆拳道銀牌國手黃志雄捐出奧運獎牌和戰服給體育文物館珍藏展出。 記者陳珮琦／攝影…

餃子：只要有中國人的地方，就有餃子——我們已經是「國食」了。

餛飩：別忘了我的出身比你早吶。

餃子：什麼話？誰不曉得中國人吃餃子至少有一千四百多年的歷史了——

餛飩：可是最早最早，原本就沒有餃子，只有餛飩。兩千多年以前，西漢時期已經問世，南北朝時十分普遍，一直紅火到唐宋元明清……

餃子：你有什麼證據？

餛飩：漢代有個叫揚雄的人，在他的《方言》裡記載：「餅謂之餛……或謂之飩。」…

到中國的抗戰及歐美的二戰時期,在中國的盟國地位和美國的宗教救世話語的雙重影響下,好萊塢及時推出富蘭克林改編自賽珍珠暢銷小說的《大地》(1937),影片讚揚中國婦女的勤勞勇敢與對土地的“原始情感”,開創一種新的中國形象(農婦-土地)。雖然出於對異族的長期歧視,男女主角仍由白人化妝而飾,但此片獲奧斯卡最佳女主角,也證明美國觀眾當年對這一新的中國形象的認同。從另一個角度看,《大地》對中國災荒和貧窮的渲染,很可能給當年的美國觀眾高人一等的自豪感:美國社會已經進入現代化了,而中國人卻還在水深火熱中掙紮。…

雕萎的林中響起一聲鳥鳴，

它顯得空虛，在這雕萎的樹林。

可這鳴聲又這般地圓潤，

當它靜止在那創造它的一瞬，

寬廣地，就像天空籠罩著枯林。

萬物都馴順地融進鳴聲裏，

大地整個躺在裏面，無聲無息，

颶風好似也對它脈脈含情；

那接下去的一分鐘卻是…

孤寂好似一場雨．

它迎著黃昏，從海上升起；

它從遙遠偏僻的曠野飄來，

飄向它長久棲息的天空，

從天空才降臨到城裏．

孤寂的雨下個不停，

在深巷裏昏暗的黎明，

當一無所獲的身軀分離開來，…

我怎麽能制止我的靈魂，讓它

不向你的靈魂接觸？我怎能讓它

越過你向著其它的事物？

啊，我多麽願意把它安放

在陰暗的任何一個遺忘處，

在一個生疏的寂靜的地方，

那裏不再波動，如果你的深心波動。

可是一切啊，凡是觸動你的和我的，…

啊，詩人，你說，你做什麽？——我贊美。

但是那死亡和奇詭

你怎樣擔當，怎樣承受？——我贊美。

但是那無名的、失名的事物，

詩人，你到底怎樣呼喚？——我贊美。

你何處得的權力，在每樣衣冠內，

在每個面具下都是真是？——我贊美。

怎麽狂暴和寂靜都象風雷…

啊，朋友們，這並不是新鮮，

機械排擠掉我們的手腕。

你們不要讓過度迷惑，

贊美“新”的人，不久便沈默。

因為全宇宙比一根電纜、

一座高樓，更是新穎無限。

看哪，星辰都是一團舊火，

但是更新的火卻在消沒。…

音樂：雕像的呼吸。也許：

圖畫的靜默

你語言停止處的語言

你垂直於消逝心靈之方位的時間

對誰人的感情？哦你是

感情向什麽的轉化？——：向聽得見的風景

你陌生者：音樂

你從我們身上長出來的心靈空間…

村子裏立著最後一幢屋，

那麽孤單，像世界的最後一幢屋。

大路緩緩地延伸進黑夜，

小小的村子留不住大路。

小村子只是一條道道，

夾在兩片荒原間，畏怯地，

神秘地，大道代替了房前的小路。…

主啊，是時候了！夏日曾經很壯大。

把你的陰影投到日晷之上，

讓秋風刮過田野。

讓最後的果實盡快成熟，

再給他們兩天南方的氣候，

迫使它們成熟，

把更多的甘甜釀入濃酒。

 …

許多村莊好象圍在花園裏

在十分奇妙的鐘樓裏

傳出淒涼的鐘聲

岸邊的城堡好象衛戍

從黝黑的峽谷裏

疲倦地望著中午的湖土

洶湧的波濤在嬉戲

金色的汽船輕輕地

劃著閃爍的波線…

此刻有誰在世上的某處哭，

無緣無故地在世上哭，

哭我。

此刻有誰在夜裏的某處笑，

無緣無故地在夜裏笑，

笑我。

此刻有誰在世上的某處走，

無緣無故地在世上走，…

許多遠方之沈寂的朋友，請感覺，

你的呼吸仍怎樣拓展空間。

在昏暗的鐘座的拱影裏，

讓自己鳴響嗎，那耗蝕你的

靠這份供奉日益強大。

且讓你自己參與轉化。

什麽是你最痛苦的經驗？

若嘗得飲之苦，就化為酒吧。…

哦，來吧，去吧，你幾乎仍是孩童，

請為某個瞬間，把舞蹈形象

充實為那一個舞蹈的純粹星座，

我們在其中逝性地超越自然。

遲滯調理的自然。因為當初那形象

只隨諦聽而動，當奧爾弗斯歌唱。

你當初還是從那時移來的舞者，

並略感詫異，當一棵大樹…

真有時間嗎，毀滅性的時間？

安息的山上，城堡何時摧毀？

這顆心，無限屬於眾神，

造物主何時施予強暴？

我們真是這般懦弱，

如我們的真象，命運欲揭穿？

深深的童年，允諾的童年，

終將在根部歸於沈寂？…