遇上•北婆羅洲 06 丹南鄉居

遇上•北婆羅洲 06 丹南鄉居

父子釣魚一景。

北婆羅洲沙巴內陸丹南鄉鎮，舊火車站鐵路旁，旁晚時分，土著小孩出來玩耍。許多遊客對丹南充滿好奇，因為這兒的姆律（Murut）族流傳著許多有關獵人頭的歷史。

好富足的一個鏡頭；父子等待釣了魚，回家去做菜吃晚飯。

沙巴可是垂釣的好鄉土。

（攝影： Engelbert 張文傑，http://iconada.tv/photo/engelbert173）

南中國海、蘇祿海（Sulu Sea），西里伯斯海（Celebes Sea）或印尼說的蘇拉威西海（Sulawesi Sea），三大水域素來是垂釣者的夢想天堂。

在沙巴常常會碰到一些朋友，從口袋裡掏出錢包；錢包裡的透明塑膠套子，便放著一張他出海釣到超級大魚的威風歷史寫照。

“這是在那兒釣獲得？”

那地方八成你沒聽說過，說了你也不會記得：從斗湖或古達坐船出海去，三個小時或五小時，靠近菲律賓或印尼某某小島.........之類的。

再說下去，就是那些離開某某叛軍、海盜或恐怖份子集團匿身基地不遠的地方。

充滿了神秘感的惡水異土。

我見過一位台灣人，隨朋友到沙巴水域來釣魚，結果回到台北後把一切事業都結束了，攜妻帶子的到沙巴落腳，在巴吧海濱的一個椰林裡開了一家臺灣餐館。

為何這麼激烈的決定？兩夫婦說：沙巴太美了。

那口氣，讓人覺得沙巴是天堂。

在沙巴不出海釣魚，內地的河流也是垂釣的好地方。

從亞庇乘火車到丹南，除了鐵路兩邊沿途的村落風光，還有一邊是險峻山壁、一邊是大河的一段極致景觀。

這條河便是沙巴的其中一條大河，八達河。

它的沖積土便形成了丹南所在的肥沃農地，使丹南變成沙巴的主要農產鄉鎮之一。

因為墾荒種植的需要，在百年前，很多華南一帶的農戶越洋過海來到丹南。

很多墾荒者都是從廣東省龍川客家地方到來的。

除了對故鄉的記憶，這些先行者也帶來了故鄉的廚藝。

丹南最著名的客家菜包括龍川釀豆腐和春卷。

住在亞庇大城市的朋友，聽說誰要去丹南走走，常會交代說：記得早一點上丹南菜市場，去買一些釀豆腐和春卷回來加菜。

有中國廣東的長官到來亞庇訪問，剛好碰上朋友從丹南帶回了釀豆腐和春卷，吃後說：龍川地方已經吃不到這樣的東西，失傳了。

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Albums: 《我的加雅街杜順公主》文化札記
Location: 加雅街，北婆羅洲（沙巴）亞庇

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Comment by Rajang 左岸 on May 23, 2021 at 1:07pm: 有更多的時間用於愛情

（編註：疫情來得太匆匆，許多人因而走得太倉皇。各個信仰對於生老病死，早有極完整的敘事，在此社媒時代，其教誨的傳播更是空前的普及。但在現實裏，又有幾人真的準備得妥妥當當，去面對、接受這突如其來的生命遽變? 疫情可能教懂我們一些什麽嗎？慢遊、慢活，是特色小鎮回到生命舞臺中央的重點嗎？要回答這個問題，我們不能老是以拆散生命整體的方式而零碎地投進生活，工作、休閑；社會、家庭；個人、群體；內在、外在；生理、心智；智性、靈性......，我們需要重新省思。這一篇：Why Covid-19 was an accelerant for the way we work，可結合小鎮+慢活運動一起思考。）

如今，對許多法國人而言，周末從星期四就開始，或到星期二才結束。大批辦公室人員下午3點就離開辦公桌，有的人利用額外的休閑時間或睡覺或看電視，其他很多人則利用這段時間給自己充電，拓寬視野，報名參加美術、音樂和語言班的人數猛增。

據包價旅遊承辦商報告，到倫敦、巴塞羅那和歐洲其他熱點旅遊區的短途旅遊呈現繁榮景象。酒吧、小咖啡廳、電影院和體育俱樂部到處人頭聳動，休閑開支為經濟發展注入了一劑強心針。

但在經濟數字以外，工作時間的縮短從根本上改變了人們的生活。父母和孩子在一起的時間增加了，朋友間見面頻繁了，夫妻或戀人間有更多浪漫的時間了，連通奸這種法國人最熱衷的消磨時間的方式也從中受益。保羅是法國南部的一位已婚會計，他對我說："如果說減少工作量能讓人們有更多的時間用於愛情，那就
是一件好事，不是嗎？"他咧著嘴，貪婪一笑。

喜歡新工作制的人當然比比皆是，艾米麗·吉馬德就是其中之一。這位巴黎的經濟學家現在除了每年有六周以上的帶薪休假外，每個月還能享受幾次三天的周末，她可以打網球，也有閑暇從頭至尾一頁頁地翻閱《費加羅報》周日刊，休長假時就到歐洲各國的博物館遊逛。

"我現在有時間做一些讓生活更豐富，且我的老板和我本人都有益的事情，"她說道，"如果你能在自己的個人生活中學會放鬆和快樂，你就能更好地工作。我們當中大部分坐辦公室的人都覺得效率比過去提高了。" （奧諾德《放慢腳步》【36】）

Comment by Rajang 左岸 on May 4, 2021 at 2:28pm: 與時間和好的關係

（編按：輕鬆人生才嚐得到生活中的種種美好，包括日常食物的美味與故事。）

當自己同時間的關係呈現出健康的趨向時，渴望加快速度的念頭消失了，或至少消減了。當你有更多的空餘時間，讓自己慢下來或重新充電時，你就不會太緊張，整個身心都能得到調整，總體說來你會更平和淡定。

對采纳弹性工作制的雇主来说，這種平和淡定得到了回報：員工工作效率提高了，思維放慢了。當员工再度來上班時，都感覺精神飽滿。他/她已经把家裏安排得井井有條的：房子清理乾凈了，食品也購買了，衣服洗乾凈了，孩子們也愉快，

不上班的時候，他们不光休息、調養，還思考問題。在大腦裏醞釀工作，所以再回到辦公室的時候，常常能做出更審慎的、更好的決定，而不總是對所有的事情現場才做出反應。（奧諾德《放慢腳步》【39】）