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Comment by Momogun 詩男 on October 11, 2013 at 7:20pm

好富足的一個鏡頭；父子等待釣了魚，回家去做菜吃晚飯。

沙巴可是垂釣的好鄉土。

南中國海、蘇祿海（Sulu Sea），西里伯斯海（Celebes Sea）或印尼說的蘇拉威西海（Sulawesi Sea），三大水域素來是垂釣者的夢想天堂。

在沙巴常常會碰到一些朋友，從口袋裡掏出錢包；錢包裡的透明塑膠套子，便放著一張他出海釣到超級大魚的威風歷史寫照。

“這是在那兒釣獲得？”

那地方八成你沒聽說過，說了你也不會記得：從斗湖或古達坐船出海去，三個小時或五小時，靠近菲律賓或印尼某某小島.........之類的。

再說下去，就是那些離開某某叛軍、海盜或恐怖份子集團匿身基地不遠的地方。

充滿了神秘感的惡水異土。

我見過一位台灣人，隨朋友到沙巴水域來釣魚，結果回到台北後把一切事業都結束了，攜妻帶子的到沙巴落腳，在巴吧海濱的一個椰林裡開了一家臺灣餐館。

為何這麼激烈的決定？兩夫婦說：沙巴太美了。

那口氣，讓人覺得沙巴是天堂。

在沙巴不出海釣魚，內地的河流也是垂釣的好地方。

從亞庇乘火車到丹南，除了鐵路兩邊沿途的村落風光，還有一邊是險峻山壁、一邊是大河的一段極致景觀。

這條河便是沙巴的其中一條大河，八達河。

它的沖積土便形成了丹南所在的肥沃農地，使丹南變成沙巴的主要農產鄉鎮之一。

因為墾荒種植的需要，在百年前，很多華南一帶的農戶越洋過海來到丹南。

很多墾荒者都是從廣東省龍川客家地方到來的。

除了對故鄉的記憶，這些先行者也帶來了故鄉的廚藝。

丹南最著名的客家菜包括龍川釀豆腐和春卷。

住在亞庇大城市的朋友，聽說誰要去丹南走走，常會交代說：記得早一點上丹南菜市場，去買一些釀豆腐和春卷回來加菜。

有中國廣東的長官到來亞庇訪問，剛好碰上朋友從丹南帶回了釀豆腐和春卷，吃後說：龍川地方已經吃不到這樣的東西，失傳了。