摘要：本文對1976-2012 年間的509 篇國內外文化旅遊類期刊論文進行了梳理。首先，從年度載文數量、來源期刊類型、作者人數結構、案例地分布、研究類型、研究領域、研究理論與方法7 個方面比較分析國內外文化旅遊研究現狀。其次，從1976-1989 年、1990-1999 年和2000-2012 年3…

3國內外文化旅遊研究文獻內容比較

3.1研究類型

3.1.1共同點

梳理國內外文化旅遊研究類型 (表3)，可以發現以下共同點：

(1)研究類型多樣，形成了類別研究風格。除文化旅遊整體性研究外，國內外還出現了20…

3.2.2 差異性

國內外文化旅遊研究領域的主要差異包括以下幾個方面：

(1)國外較看重的文化旅遊者和文化旅遊社區研究，在國內研究中占比不大。在文化旅遊者方面，除了旅遊動因與期望、旅遊決策與偏好、旅遊體驗與滿意度、旅遊消費行為、真實性感知等趨於成熟的研究內容外，國外學者還對其信息使用行為偏好、旅遊地形象感知進行了分析。例如，Van Leeu- wen 等(2010)研究了阿姆斯特丹文化遺產旅遊者對不同類型電子信息服務的偏好；Frias 等(2012)通過對來自歐洲不同國家的371…

2.2 來源期刊類型

國內外文化旅遊文獻見於眾多期刊，涉及多個學科門類，研究水平普遍較高。與國外不同的是， 國內旅遊學術期刊數量較少，不少文化旅遊研究成果依賴於其他學科的期刊。總體來看，來源期刊有以下幾個特點：



①從來源期刊學科類別 (表1) 看，國內外相關文獻分別涉及多達15 個學科主題，表明文化旅遊是多種類型期刊感興趣的議題，這與文化、旅遊範疇的廣泛關聯性有關，也與文化旅遊研究的學科交叉性有關。國外旅遊學術期刊發展較快，已形成專門的期刊學科類別，對文化旅遊研究貢獻最突出，載文量占文獻總數的71.4%。國內旅遊學術期刊數量有限，各期刊評價機構未將旅遊作為專門的學科門類進行評價…

倘若不是讀了白先勇先生的《明星咖啡館》，也許我就不會那麽執著地一定要去看看這間傳說中的臺灣文學地標。先生的文章，年少時印象最為深刻的許是《金大班的最後一夜》，那時我是廈門大學中文系的本科生，常常做的事情是在當代文選課上溫習英文，而在別的課堂上貪婪惡補各類小說。芙蓉湖畔的博學樓外有一棵巨大的白玉蘭，我時常坐在後排臨窗的座位，如饑似渴地讀著一本小說，不時轉身嗅一嗅窗外的玉蘭花香。金大班便在那樣彌漫著醉人香氣的春天裏，在我腦中有了難以抹去的記憶，以至於大約十年後，我曾嘗試著想寫一篇關於舞女的小說。…

我相信，每一個喜歡旅行的人，都有一個客棧或咖啡館情結。

2013年3月的一天下午，晴朗的北京，我跟朋友在朱雀胡同的Grandmother's Kitch，玻璃屋子裏暖洋洋可以只穿襯衫。我們說起我的臺北之旅，說起臺北的咖啡館，我說好想開一家媽媽帶寶寶去的咖啡館。

同樣熱愛旅行和咖啡館的朋友說，多好的想法啊，趕快開一家吧。過了一會兒，她問我，是不是每一個喜歡旅行的人，都有客棧或者咖啡館情結。

我笑著說是。十年來，我是吵得最厲害的那個人，但當身邊的很多朋友都擁有了自己心愛的客棧或咖啡館，我卻仍然在夢想。…

十八、Cafe Ballet Baby Kitch

做為一個喜歡喝咖啡和泡咖啡館的媽媽，第一次看到Cafe Ballet Baby Kitch的名字時我眼前一亮，終日在臺北尋著適合自己的咖啡館，這家從名字看起來肯定對我胃口，下了決心一定要去看看。

說要下決心，是因為這家咖啡館所在的富錦街，與我所住的旅館有相當遠的距離，從大安區到松山區，幸虧旅館距離捷運站很近，步行過去搭乘文湖線，繞了半個臺北在松山機場下了車，然後開始邊走邊找。…

在臺北的第三天我從信義區的Home Hotel搬出來，換到大安區一家小旅館。在前臺支付房款時才發現現金不夠，急忙詢問工作人員附近哪裏有取款機，長腿長發的小姑娘聲音甜美，跟我說不用著急，邊上的便利店裏就有。我半信半疑地按照她的提示，出了旅館後左轉右拐，果然看到一家萊而富，進門一看竟然真的有臺取款機，直到一疊臺幣在吐鈔口優雅地出現，孤陋寡聞的我才相信臺北的便利店裏真的能夠取錢！

這是臺北便利店給我的第一個驚喜。對於臺北人來說，遍布大街小巷的便利店早已是他們生活的一部分，必不可少又習以為常。對於我這樣初次到臺北的外地人而言，那一間間小小的便利店簡直就是百寶箱，應有盡有，並且總能在關鍵時刻挺身而出。…

十七、cafe'a'la mode

cafe'a'la mode 距離師大很近，就在雲和街梁實秋故居斜對面。我們過去的時候已有薄薄的暮色，遠遠就看見前面公寓樓底層白色主體的咖啡館已經亮起了燈，白色墻面上是大面積的落地玻璃窗，玻璃的黑色邊框與黑色店名及LOGO一起組成咖啡館外觀的第二種主色調，加上臨街窗戶錯落有致的立體感，整間咖啡館非常醒目。

cafe'a'la mode 的店名源自法語，意為“一種生活方式”，以咖啡、美食以及簡單的生活藝術著稱，老板雲遊歐洲之後在臺北開了這間咖啡館，想把自己所喜歡的盡情享受生活的咖啡館帶給臺北人。

cafe'a'la…

我喜歡在臺北過馬路的感覺。無論白天還是夜晚，站在斑馬線前面等待人行道的綠燈，等待的時間比我習慣了的要長，看著各個方向的車流依次在停車線後排出長隊，綠燈一亮，就可以不緊不慢地走過去。

人行道綠燈的時間也比較長，所有方向的來車此時都被紅燈限停，因此不必慌慌張張跑到馬路對面，也不用擔心不受紅燈控制的右轉車輛突然躥出來，更不用害怕走到馬路中間時人行道的綠燈就變紅，尷尬地在路中間進退為難。

因為這個原因，臺北在我心中更加親切，它讓我在徒步的時候感覺到安全和踏實。…

入住Home Hotel的時候夜幕已經降臨，信義區松仁路上各家夜店的霓虹燈閃爍得五光十色，旅館門口花壇裏的紫色小花和長木凳就顯得格外溫馨，前臺柚木墻上“no place like home”的一行黑色英文傳則達出濃郁的現代氣息。

我的房間在9層臨街的一側，打開房間的門，深色地毯，淺色臺面，一張寬敞的大床，柚木墻上兩盞乳白色長條形的臺燈散發出柔和的橘黃色光芒，紫羅蘭色的雙層落地窗簾，整個房間彌漫著簡約的古典懷舊味道。把行李匆匆一放，我就躺倒在松軟的大床上不想動彈。這間曾被評為亞太地區十大讓人神魂顛倒酒店之首的精品旅館果然名不虛傳。…

十五、GABEE.

在咖啡館裏，情緒總是在掌握時間，喝掉一杯咖啡的時間，可以是十分鐘，也可以是一個下午。

我坐在GABEE.的一張小桌邊，等待咖啡的間隙，在微博上跟朋友說話。

我說，我在GABEE.

朋友笑了，你別忘了點一杯“啡你莫薯”哦，林東源的招牌創意咖啡，普通菜單上沒有，要單點。

我也笑了，跟她說，這個已經點了，還有一杯拿鐵。

說話間拿鐵已經端上來。我繼續跟她說。…

城市都是千面女郎，臺北也不例外，就像我在臺北去過的幾十家咖啡館，雖說都是喝咖啡的地方，但風格各不相同，給我留下的印象也大相徑庭。比如咖啡小自由，在我的感覺裏是一家極其精致的小店，店主在咖啡館的空間布置、菜品的設計上花費的心思，並不比琢磨咖啡的時間少。

因為用心，所以精致。精致是臺北很重要的一面，衣食住行中無處不在，其中王品給我留下了深刻印象。

白天參觀於右任先生故居、北投溫泉博物館、北投文物館，精神高度亢奮，黃昏坐到車上才感覺饑腸轆轆。晚飯吃王品牛排，我們去的是光復南路店，地處世貿中心商圈，幸好臺北朋友已經定位，否則不知道要等位多久。…

十四、咖啡小自由

黃昏時我們走在金華街上，尋找這一天的第四家咖啡館，奔波了整日的兩個人望眼欲穿盯著前方街道兩旁，渴望那幢四十余年老房子改建而成的咖啡館早些出現。

Cafe Libero，咖啡小自由。默念這個名字，感覺仿佛去見一個神交已久的友人，個性鮮明但不張揚，有不可言傳的韻味。

咖啡小自由，有一臺全手動的意式咖啡機，有一個名叫Le petit patissier雷斯理的甜點店中店，還有全臺灣收藏最豐富的日本威士忌。…

臺北是美食天堂，不管是舶來品的咖啡館，還是道地臺灣小吃，都讓人深切感受到用心與專業，都能讓人吃出好口味，吃出好心情，吃出收獲來。

臺灣的夜市，單單說起來就讓好多人情不能已。我是個饞蟲，不過不喜歡刻意，對待美食的態度通常是隨遇而安，很少專門外出覓食。但在臺北的日子，我居然無一例外地都住在夜市邊上，並且事先完全不知就裏。預定的兩處旅館，一處距離寧夏夜市步行大概十分鐘，另外一處，臨江街夜市可以當我後花園。如此，即便再懶，我的臺北便不得不與夜市美食關聯密切了。

一日午間，朋友約了我們晚上去寧夏夜市，說著便電話聯系開來，末了跟我們說運氣不錯，訂到了最後一桌。我心裏納悶，吃夜市怎麼還需要定位呢。…

十六、瑪汀妮芝

盛夏七月臺北的傍晚，陽光已經收斂了放肆，空氣中依然彌漫著燥熱的氣息。一個人在金華街和永康街這一帶轉悠了大半天，路過一個個熟悉又陌生的咖啡館門前，盤算著究竟該到哪一家的屋子裏喝上一杯。

熟悉，因為那許多聞名咖啡館的名字早都記在心底。

陌生，卻不知風格迥異的這些咖啡館哪一家才最合心意。…

十三、三槐堂

這家咖啡館吸引我的原因，一是據說裏這擁有全臺北排名前三的起司蛋糕，對於一個提起起司蛋糕就能口舌生津的人來說，如此美味不可錯過。二來因為三槐堂這個古色古香的名字，一個洋式咖啡館卻有個中規中矩的傳統名字，這店和店主是什麽模樣。帶著極大的向往和好奇，我在一個雨後的下午去到羅斯福路上的三槐堂咖啡館。

臺北連日的炎熱之後，終於有了兩場雨。我從基隆路上乘了1路公車，在師大路那裏下了車，一路查看著路牌往前走。雨後的清新和潮濕讓步行成為一種享受，不知不覺就走到羅斯福路一段72巷，站在巷口往左即可看見三槐堂的招牌。…

離開臺北去往瑞芳的這一天出奇炎熱，當我站在臺鐵上看到窗外疾馳而去的城市，暗自慶幸自己的旅行計劃安排得真是英明，山區的夜晚一定涼爽許多。

旅館前臺辦理退房手續時，邊上的女孩正在咨詢如何能到瑞芳，我便臨時有了同行的夥伴。

女孩來自香港，跟她一起來的朋友當天身體不舒服留在旅館休息，她放不下小火車和菁桐，決定獨自前往。女孩很年輕，大約二十出頭，清瘦的身材，長黑發。她跟我說喜歡臺北，以後還要再來，香港到臺北的機票很便宜，紅眼航班往返還不到一千港幣。…

十二、碳場咖啡

遇見碳場咖啡館完全是個偶然。

我原本是去體驗平溪小火車，卻意外收獲了一個猜火車的咖啡館。

小火車即將到達終點站菁桐，我意猶未盡地收拾了隨身攜帶的一大一小兩個背包，很不情願地下了車，盤算著到什麽地方去解決午餐。

因為當天還要趕到九份，我隨身攜帶了全部行李，在正午的烈日下被曬得發蔫。買了兩塊阿嬤水果冰，顧不得形象左右開弓地大咬大嚼，感嘆要是有間咖啡館該有多好。…

九份的施家民宿是當地最老牌的家庭旅館。當老板帶我走上頂樓露臺，本已困頓不堪的我立即兩樣放光，天啦，三百六十度的九份山海美景一覽無余，連房間都沒有去看，我立馬決定住下。

到房間放行李，是一間日式的榻榻米，不大的空間但整潔舒適，雖然是不帶衛生間的雅間，但距離公共浴室和廁所並不遠，價格自然也要實惠不少，我滿心覺得不錯。

美中不足的是我房間的窗戶沒有正對著遠處的大海，路過對面的房間裏我朝裏張望，一個黑色的旅行包放在床前地板上，不知是什麽樣的人住在裏面，推開窗戶就是海天一色的美景，讓人好不羨慕。

罷罷罷，做人要懂得知足，能享受那麽個露臺我覺得自己已經很幸福。胡亂收拾了一下趕緊上了露臺，豈能辜負了黃昏落日的良辰美景。…