花生是好東西。花生之食可有生花之妙。首先是剝食生花生。這種天然的吃法對身體最好。生花生的剝食，要自己動手。方法至為簡單，取來一枚帶殼兒花生，將之夾於右手拇指和食指之間，在左手的幫助下，輕輕一捏，花生殼兒就開了嘴，兩三個粉紅花生豆兒就略帶羞色地呈現在眼底。不慌不忙送入嘴裏慢慢咀嚼，然後再剝食第二枚。

千萬不要小看了這一簡單到不能簡單的過程。想想看，若手裏捏著兩個大核桃轉來轉去，還不是想鍛煉筋脈，防止腦硬化和老年癡呆？這事兒可以早動手，從現在做起， 從剝食生花生開始。兒童吃花生可以長得快長得壯壯實實。唸書的學生吃花生，可以解除疲勞，集中精力攻關。…

《唐詩宋詞中的世界之最》



最開心的事——山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村。

最快的船——兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。

最難找的人——只在此山中，雲深不知處。

最害羞的人——千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面。

最多的愁——問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流。

最瘦的人——簾捲西風，人比黃花瘦。…

（雪蘭莪‧八打靈再也26日訊）大馬之光柯汶利，在30歲前敲響金鐘獲人生首個導演獎，即將於明年畢業的他透露，明年計劃開拍電影長片當畢業作品。不忘本的他也不排斥畢業後返馬發展，推動大馬本地電影業。

大馬之光柯汶利在《第四十九屆電視金鐘獎頒獎典禮》擊敗所有對手，在“迷你劇集”單元一舉憑《自由人》拿下4獎，成當晚最大贏家。據悉，柯汶利的家人也遠道從 大馬赴台灣出席《金鐘獎》。詢及如何慶功，他開心表示會請台灣和馬來西亞的家人一起吃大餐。除了感謝家人及團隊的支持，柯汶利也特別感謝女友小葳的不離不棄。…

尋覓《詩經》中最美麗的植物



當《詩經》的美碰撞上植物世界的神秘燦爛，會怎樣？荇菜、飛蓬、艾蒿、薺菜、旱柳、桑陌、白楊、芍藥、桃花……，這些在《詩經》裏面目或清明或朦朧的植物，融入中華文明的血脈中，在一段詩性和植物性靈的對話，這是一次對植物美學與古典詩詞完美結合的審視，在美、性靈與感動中寄放現實之外的人生。

《詩經》的言辭是一幅幅質樸淡雅的國畫中最美的註腳。或是月光如水的夜晚，或是彌漫芳香的田園，或是那叢叢纖塵不染的植物，莫不失古樸的意蘊。



《詩經》的藝術形象，清純簡約，沒有任何粉飾，卻深深烙印在人的心裏。這片廣闊的精神天地彌漫著清香，和風習習，人們采摘著植物，采摘著屬於自己的快樂、憂傷與希望。…

相傳以前有兩個人名字分別叫做彼和岸，上天規定他們兩個永不能相見。他們心心相惜，互相傾慕，終於有一天，他們不顧上天的規定，偷偷相見。正所謂心有靈犀一點通，他們見面後，彼發現岸是一個貌美如花的女子，而岸也同樣發現彼是個英俊瀟灑的青年，他們一見如故，心生愛念，便結下了百年之好，決定生生世世永遠廝守在一起。



結果是註定的，因為違反天條，這段感情最終被無情的扼殺了。天庭降下懲罰，給他們兩個下了一個狠毒無比的詛咒，既然他們不顧天條要私會，便讓他們變成一株花的花朵和葉子，只是這花奇特非常，有花不見葉，葉生不見花，生生世世，花葉兩相錯。…

　　北方人喜歡吃炸醬面，那是最普逋的面食，本不足奇，可是近幾年來江浙湖廣的朋友，似乎也對炸醬面發生興趣，就是臺省同胞近來下小館，不川米粉貢丸，而叫打鹵炸醬面也屢見不鮮！

　　不久以前白中錚兄在萬象版寫了一篇炸醬面，區區為了湊熱鬧也談了打鹵面，最近有一位讀者斐伯言來信說，他照我們所說如法炮制，打鹵炸醬居然做得都非常成功，以雲南蒙自人做炸醬打鹵面，請北方朋友吃，結果頗得好評，所以特地寫信來問，炸醬面還有別的做法沒有，下回約朋友小敘也好再露一手。…

國人喜食海味魚蝦，吃出了鮮美味道，也吃出了哲學思想，曰：魚，吾所欲也；熊掌，亦吾所欲也。又曰：治大國若烹小蝦。

蝦的烹飪制作，視大小有不同方式方法。半指頭長的新鮮蝦活蹦亂跳，可以生食，伴以佐料醋醬，鮮美無比。喜歡醉蝦者，可將活蝦置於酒盅，待其飽飲之後食之。

但是蝦的美味在於自然而然的食用。例如一指長的海蝦，在沸水中一過，立即變得鮮紅，食用不加佐料，與友朋兩三人，一邊聊天，一邊剝食，快樂無比。

大蝦的吃法多種多樣。可以做糖醋大蝦，也可以裹以面粉用油炸，吃起來香噴噴的。重要的是火候，即使是油炸，也要保證蝦肉的鮮嫩。也有人喜歡吃烤蝦，糌上一點兒花椒粉和鹽即可。…

擺上一桌海鮮若盛宴者，大約也未必討得山裏人歡心的。傳聞也矢。但是珍禽的美味來自深山，難道海邊的居民就會改變狼吞虎咽或細細咀嚼品味的不同食性嗎？

我所知道的是西歐很多國家即使世世代代生活在大海邊，他們也沒有食用品嘗海參海帶的習慣。至於來訪的中國人，在意大利飯店和法國飯店就餐時，的確對奶酪和並無甜味的兒的葡萄酒，讓西方人嘖嘖稱奇，可見土可以土的掉渣，而美食賞析不是書本上的理論，而是一個開化和接受的過程，是謂烹飪的接受關系。從營養的角度來看，海參、海帶的營養成份，在牛肉和山裏植物裏也可以找到，靠山吃山，靠海吃海。…

1、巨石上的奇特邨莊　雲南寶山石頭城，百餘戶納西人家聚居在一塊獨立的蘑菇狀岩石上，三面均是懸崖絕壁，猿猴也難攀爬上來。

2、化石邨　化石邨就是山寨老旭甸，位於滇南紅河州石屏縣城南48公里處，因為前兩年有專家前來考證，說邨民的房屋所用石材是化石，所以，現在大家習慣叫化石邨；只有當地人才稱之為老旭甸。…

我們真厲害，一個冬天吃掉了五百公斤大白菜，還有數不清的土豆和粉條，另外每天還消滅一公斤豆腐。

我們一共十來個人吃飯，其中幹活的只有五六個。別小看這五六個人，吃起飯來足足超過另外一半人的兩倍。老板常哀嘆：“僧多粥少。”我看還是用“狼多肉少”這個詞更合適些。

那一整個冬天，我的胃口極不像話地奇好，看到什麽都想吃，怎麽吃也吃不飽，就算吃飽了，吃的欲望還是不肯稍減。有時候半夜醒來都會忍不住溜到廚房偷饅頭吃，哪怕是放了兩三天的又硬又冷的饅頭，一個人捂在被窩裏照樣嚼得噴香。餓得也很快，往往還沒等到下頓飯就已餓得心發慌，等熬到吃飯時間更是早已頭昏眼花，天旋地轉。…

後來才知道死亡是多麽巨大的事情。

才開始的時候，死亡突然出現了。突然擺在面前，只有那麽一點點大，一點點大。一點點一點點地擺在那裏。很不起眼地擺在那裏。固然面對死亡是悲傷的事，但悲傷很快就能過去，生活還在不停地繼續。

但死亡也在不停地繼續著。死亡也從來不曾停止過……最初的死亡只是一粒種子。…

我在鄉村舞會（拖依）上認識了麥西拉。他是一個漂亮溫和的年輕人，我一看就喜歡上他了！可是我這個樣子怎麽能夠走到他面前和他跳舞？——我的鞋子那麽髒，褲腿上全是做晚飯時沾的幹面糊。我剛幹完活，臟外套還沒換下來。最好看的那一件還在家裏放著呢……

於是我飛快地跑回家換衣服，還洗了把臉，還特意穿上了熨過的一條裙子。

可是，等我再高高興興地、亮晶晶地回到舞會上時，麥西拉已經不在了，他已經走了！真是讓人又失望又難過。但又不好意思向人打聽什麽，只好在舞會角落的柴禾垛上坐下來，希望過一會兒他就會回來的。…

這是著名自然學家艾溫·威·蒂爾（Edwin Way Teale）所寫的一篇優美散文～～





“且讓我們在普通的田野裡挖出田窪。”

— 著名昆蟲學家法布爾的一句話

就我所知道的最快樂的人，就是那些在小事上找到樂趣的人。像農家子弟的昆蟲學家法布爾，他漫長的一生中，大部分時間都花在法國南部，在一兩畝碎石、薊叢中研究。這些人都在家庭附近尋求奇遇。…

一般來說，外婆吃過早飯都會睡一會兒覺的；睡醒了，屋前屋後轉一轉。然後，一般來說，還要再睡一覺，這一覺得睡到午飯做好了才能結束。



吃完午飯後，一般來說，她老人家一定還得躺上一會兒。躺到半下午，睡得實在睡不著了，起來再屋前屋後轉一轉。然後，回到帳篷裏，往床上一倒——一般來說，又要睡到晚上開飯時候……

白天睡成這樣，那晚上幹什麽？晚上就開始玩了唄，一整夜，她睡的帳篷那邊窸窸窣窣響個不停，有時會有“哐嗵”一聲，肯定是摔跤了，要不就一定是弄倒了什麽東西。

“吱！吱吱！”這聲音源自一捏就響的橡皮小耗子（真後悔，當初給她買點別的啥不好……）。

“嚓嚓～嚓嚓～嚓嚓～……”——正在給會跳的玩具小青蛙擰發條。…

在牧場，我總是沒有很多的事情可幹。我們家四個人，四個都是裁縫，有點活也輪不到我來幹，但是像我這樣不幹活的人，又總是被看不順眼。於是只好天天到外面晃，餓了才回家一趟。

河那邊北面的山坡高而緩，是綠色的。一小片樹林棲在半坡上，一直爬到坡頂的話，會發現坡頂上又連著一個坡，再往上爬，然後又會面對另一個更高的坡，沒完沒了的——當然，在山谷底下是看不到這些的，我們的房子離山太近，山又太高。

我曾經一個坡接一個坡地爬到過最高處，那裏應該算是這附近的一個最高點吧。到達頂上時，視野開闊坦蕩，群山起伏，滿目都是動蕩的事物。風很大。…

洗衣服實在是一件快樂的事情。首先，能有理由出去玩玩，不然的話就得呆在店裏拎著又沈又燙的烙鐵沒完沒了地熨一堆褲子，熨完後還得花更長的時間去一條一條釘上扣子，牽好褲腳邊。

其次，去洗衣服的時候，還可以趴在河邊的石頭上舒舒服服地呼呼大睡。不過有一次我正睡著呢，有一條珠光寶氣的毛毛蟲爬到了我的臉上，從那以後就再也不敢睡了。…

廣告導演張明勇‧給產品說故事

導演必須懂得說故事，廣告導演更必須在最短時間內講故事。



廣告需要創意及各種包裝的行銷手法，而賦予產品一個動人的故事，馬上讓它顯得與眾不同。



誰給產品說故事？此人正是廣告導演。



“一流的導演都是講故事的高手，王家衛也擅長講故事！”知名香港導演王家衛是張明勇…

簡國輝·金竹篙



廟口那些老一輩的人，到現在都還在口述她出閣的排場。



鄉下地方。她的故事是飯桌上的一道很好下飯的醃漬物。



她纏著小腳出閣，粗婢，細婢，跟著走。



嫁妝中有一支很特別的──金竹篙。看過的人都眼睛發亮！



那樣的年代，是個什麼樣的人家要這樣嫁女兒呀!

俊心·編採Blog．故事總要開始

    錫礦是馬來西亞最重要的礦產，十九世紀初期……這個句子，我相信再往下寫，大家就會把視線移開。



   奇怪的是，就算是對文字有興趣的人，一旦看到文字敘述中帶著歷史，通常都會不以為然地跳過。經過多年制式教育以后，我敢說，全馬來西亞境內沒有多少人會覺得歷史有趣，如果有，通常會被當作異類。

　可是若把歷史放在英文裡，我們很快就會發現，在英文裏歷史叫“His story”（history，他的故事）。



 …

若稍微涉獵東南亞古代史，應知道在島嶼東南亞尚未伊斯蘭化以前，古代東南亞實是深受印度化影響的地區。即使是在15世紀馬六甲王朝創建以前的古代馬來王朝，其文化型態亦大致如此。其中頗具代表性的即有吉打布秧谷遺址的歷史證物。

1981年再版，由大馬出版供應社編輯的小學五年級《歷史課本》之頁38-40〈十三、布秧谷貿易及宗教的中心〉，分“地理位置”、“發現古跡”、“貿易中心”和“宗教中心”等四標題，以大篇幅撰述吉打布秧谷歷史。課文提及布秧谷的發現：“公元1938年，考古學家在這寂寂無聞的盆地中發掘出多座具有濃厚印度文化色彩的陵墓及寺廟，從發掘出來的文物中，考古學家認為大約在第6世紀到14世紀之間，這靜靜的布秧谷是一個商業繁榮及文化發達的地方。”…