陳麗娟·千里之外:矽谷美味人妻

矽谷有一位著名的食譜作家兼美食攝影師———謝凱婷(Katie),她有著“矽谷美味人妻”的美譽,是一名來自臺灣、目前居定居矽谷的少婦。近日,Katie出版了她的第二本食譜著作,名為《一桌子幸福》,並在金山灣區舉行簽書會。當天,吸引了許多書迷,新書以秒殺的瞬間售罄。

夢想和生活結合


矽谷已經不再僅是一個地名而已,她已經逐漸成為了一個品牌、一種生活方式,甚至是未來引領世界潮流趨勢的一種生活時尚概念。講究減碳節能的環保概念、講究高端科技、講究人性化、講究產品概念有創意且新穎(innovations)、鼓勵創業(startup),甚至是鼓勵一種人們敢於將夢想和生活互相結合的一種生活態度。“矽谷美味人妻”謝凱婷的新書《一桌子幸福》已經透露了這樣的矽谷生活時尚,她的烹飪裏講究就地取材、健康便捷的烹調方式、食譜構思到美食擺盤皆講究創新,高端的烹飪器材也不餓可少,我相信,她接下來研究的各種健康快速料理包,都是朝著這種矽谷人生活方式發展。


經營生活十分用心


我覺得環境提供際遇,什麽環境就會培育怎麽樣的人。許多矽谷人妻都可同時享受相夫教子及施展專長、尋找樂子的空間。有些人妻在面子書上經營蛋糕烘培專頁、喜歡烹飪可以自家做(homemade)團購網、小孩玩伴社交網(playmate group)、有些人妻也經營二手精品網購等,都可看見這些人妻對生活經營十分用心。


在矽谷,有著很多高科技人才的年輕家庭,他們使用最先進的科技產品監測自己的運動量、理財投資、尋找購物好康(good deal)等。


翻閱Katie的《一桌子幸福》時,讓我回想兒時和母親翻閱著食譜的情景。當時,母親看著食譜裏讓人垂涎欲滴的美食照片時,都說這個做不成,因為家裏沒有焗爐、這個那個食材買不到、沒有這個攪拌器那個烘焙器等。食譜總是看看就好,眼睛享受著,現實中卻很難照著食譜做。在馬來西亞那個年代的小康之家,基本配備就是一個炒菜鍋、一個燉湯鍋和幾個簡單的鍋子,哪有那麽多廚房配備。


如今,我看著食譜,裏頭的食材器材可說是隨手可得,真正缺乏的估計就是美味人妻的細心和耐心了。(收藏自 2014-11-12 南洋商報·商餘版)

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