一

狼伯起程到隔著兩架大山的馬關鎮去找從內地來的住在馬店裏的黃金販子兌換金砂，臨走時吩咐了一句：“牛娃子，好生看好這塊蛤蟆灘，別叫人給搶了。”

牛娃子

嘴上答應著，可心裏卻覺得狼伯的擔心純屬多余，有誰吃了豹子膽敢來搶占狼伯的地盤呢？

嘿，還真有吃了豹子膽的人物呢。狼伯才走了半天，正午時分，一位三十多歲身穿靛藍斜襟衫的女人帶著一位十三四歲的少年，跟著一隊跑運輸的馬幫，沿著一條被野獸和淘金者踩踏出來的牛毛小路來到蛤蟆灘。那女人滿身塵土，臉色菜黃；那少年臉色蒼白，瘦得像根豆芽菜。一看就曉得，是生活落魄趕來金平河淘金碰運氣的。…

這是一只特別棒的紅頰獴，四爪鋒利，門齒發達，機警靈活，體毛亮得就像塗過一層釉，臉面上兩片頰毛紅得就像燃燒的火。圓通山動物園的管理人員管這只紅頰獴叫神獴。

從前年開始，動物園為了創收，每個星期天進行一場獴鬥眼鏡蛇的表演。在一個能容納三百多人的帳篷劇場裏，中央空地辟出一塊四平方米大小的角鬥場，用一只巨大的玻璃罩罩住，先放進一條長達兩米、碗口粗的眼鏡蛇，然後又放進身體比眼鏡蛇小得多的獴，在聚光燈的照耀下，獴和眼鏡蛇便互相廝殺起來，眼鏡蛇瞪著玻璃珠似的眼睛，吐著血紅的叉形蛇芯子閃電般地頻頻出擊，獴靈巧地左躲右閃，避開毒牙的鋒芒，冷不防朝蛇致命的七寸咬去……

獴的種類很多，有食蟹獴、紅頰獴、短尾獴、環頸獴、爪哇獴、何氏獴、西班牙獴等等，並非所有的獴都會鬥蛇。在我國，只有紅頰獴這個品種才具有咬殺眼鏡蛇的本領。…

許多動物的生育能力是十分驚人的，稻葉蟬年生五到七代，理論上說，一對稻葉蟬一年後便可膨脹為成千上萬的集團軍。家鼠年產三到四代，每窩十幾只幼鼠，三個月後幼鼠長大成熟又可產崽，如果不發生意外，一對家鼠一年後滾雪球般地變成兩千多只。有這麽一種規律，越是低等動物，繁殖率就越高；反之，高級動物，繁殖率往往偏低。例如大象，雌象平均五六年才生一胎，每胎只產一崽。

大自然奉行適者生存的原則，生命按高級與低級的順序形成一條食物鏈，處在食物鏈下端的動物，遭受各種敵害的侵襲，還有疾病和自然災害威脅它們的生存，如果生育滯後，這一物種很快就會被大自然淘汰掉。舉個簡單的例子，如果老鼠也像大象那樣五六年才生一胎，每胎只產一崽，在豺、狼、貓、獾等食肉獸的捕食下，早就被逮盡吃光了。

以高繁殖抗衡高損耗，是許多動物采用的一種生存策略。…

西雙版納村寨裏經常能見到無主的野狗，大多是一些老弱病殘者，不討主人歡心了，被逐出家門，流浪天涯，在垃圾堆裏撿食殘羹剩飯。我插隊落戶的第二年，猛混壩子流行狂犬病，死了好幾個人，罪魁禍首自然是那些衛生條件極差的野狗，政府便動員消滅野狗。我有幸參加了打狗隊。

這段時間裏，所有的家狗都被主人牢牢拴在房柱上；凡路上走動的狗，一律格殺勿論。短短五天時間，戰果輝煌，光狗皮就剝了兩籮筐。

那天傍晚，我背著金竹弩，從打狗隊回家，路過生產隊的牛廄，突然聽見哼哼唧唧的聲音，好像是狗在呻吟。我踩著半尺厚的牛糞，躡手躡腳地循聲摸過去，見牛廄背後隱秘的石旮旯裏，蓋著一層稻草。我用竹弩撥開稻草，一條黃狗赫然暴露在我眼前。…

昆明圓通山動物園靈長類動物展區中，最引人註目的就是黑猩猩館了。也許是當地的氣候與水土特別適宜黑猩猩生活，在其他城市動物園很難繁殖的黑猩猩，在圓通山動物園卻“人”丁興旺。六十年代初從非洲引進一雄兩雌三只黑猩猩，發展到如今，已有大大小小二十余只，成為我國動物園系統中名副其實的黑猩猩名門望族。

黑猩猩是一種群居性動物，凡群居性的哺乳類動物，個體生命之間免不了有強弱之分，由此廣生地位差異，形成等級制度。…

朋友，你一定聽說過“一山容不下二虎”這句俗語，意思是指在同一時空裏，不能並存兩個強者。強者與強者待在一起，免不了會誰也不服誰，繼而明爭暗鬥，打得不亦樂乎。於是又派生出另一句有關虎的俗語：兩虎相爭，必有一傷。

漢語中有許多成語、俚語、俗語、諺語是和動物行為有關的，例如蜻蜒點水、老馬識途、獐頭鼠目、鳩占鵲巢、狼狽為奸、狼吞虎咽、虎毒不食子、初生牛犢不怕虎等等等等，不勝枚舉。先人們經過悉心觀察，將野生動物的行為特征和生活習性通過借代的方式來說明人類社會的某種現象或人際關系的某個側面，不僅生動有趣，科學合理，言簡意賅，還蘊涵著閃亮的智慧和深邃的哲理。…

山上的野牛和寨子裏的黃牛亙古時代同種同族，生理構造大同小異，因此，常有公野牛下山來串婚，也就是追求人類家養的母牛。

有一天我到鄰村看望一個朋友，深夜才回家。路過牛廄時，我發現柵欄的門大開著，便順手將柵欄門]關上，並從外面用木棒閂牢了，以防萬一野獸闖進牛廄去傷害我養的那頭名叫黃袈裟的母牛。

第二天早晨，我準備帶母牛黃袈裟到山上去拉木料，意外地發現，牛廄裏多出一頭公牛來。這頭牛煞是威風：肩高足足有兩米，耳大頭大，背脊肌肉暴突，長長的尾端有一束長毛，像拂塵似的在身上掃來掃去，金棕色的短毛粗實厚密，白唇白鼻白臉，尤其是四條牛腿，下半截的毛色雪白雪白，就像穿著白襪子。嘿，這不就是西雙版納有名的白襪子野牛嗎？再仔細看它的鼻子，空蕩蕩的，沒掛著牛繩，可以進一步斷定，它不屬於哪家豢養的家牛。…

山魈屬猴科，是產於非洲的珍貴動物。漢字“魈”，從字面解釋，就是鬼的肖像的意思。

山魈長相怪異，身長僅七八十公分，頭卻占了三分之一，一張大臉上布滿了紅黃黑白藍紫各種色彩，眉骨高突，兩眼漆黑深陷，嘴吻四周密密一圈白色或橙色胡須，確實像傳說中的鬼臉。

山魈是一種以血緣為紐帶的群居性動物。昆明圓通山動物園上世紀七十年代末引進了一雄一雌兩只山魈，如今已發展到大大小小近三十只了，變成一個繁榮、喧鬧的山魈大家庭。…

第一章叙述植物性食品的大致特性，还有烹调时的反应变化。本章和以下两章则探讨常见的蔬果和调味。由于我们吃的植物有数百种，变种更是不计其数，在此只能摘要并大致探讨。这三章的宗旨是凸显这些食品的独有特性，让饕客能更全面地运用这些特性，并将之发挥到极致。

　　这几章特别着眼于植物性食品的两大特色：首先是“近亲关系”，这告诉我们，哪些植物具有亲缘关系，还有，反过来说，一种植物可以展现出多少变化。这类资讯可以帮助我们理解某些食物彼此间的相似、相异处，还可能引领我们创造出有趣的组合和题材。…

波伢柬八十歲了，在亞熱帶地區，人的壽命較短，能活六七十歲就算是高壽，八十歲當然是壽星人瑞了。

波伢柬年輕時是個象奴，專門為土司飼養大象。我到曼廣弄寨沒幾天，就聽說了波伢柬和一頭名叫糯瓦的公象一段感人肺腑的故事。

那是六十年前，波伢柬進山獵象，在孔雀湖畔那片黑心樹林裏遇到一頭母象和一頭剛生下不久的乳象，他開槍打死了母象，把乳象牽回家，用紅糖熬糯米粥餵養乳象，十多年後，那頭乳象長成了一頭威風凜凜的大公象，渾身毛色瓦灰瓦灰，四條腿粗得像房柱，兩根象牙，潔白細膩，伸出嘴唇足足有三尺長，牙尖在陽光下滴金光，在月光下滴銀光，是一對罕見的寶牙。糯瓦與波伢柬情同父子，夏天的晚上波伢柬躺在檳榔樹下，糯瓦會用鼻尖卷起一把大葵扇，替波伢柬扇涼，冬天下霜時節，波伢柬就會在象房裏燒起一只火塘，為糯瓦祛寒。…

　蛋是大自然以及廚房的驚奇之一。它簡單而平靜的外表下，蘊藏著日常生活裏的奇跡：集合多種營養素，轉變成活生生、會呼吸且精力旺盛的生物。蛋已成為一種象征，訴說著動物、人類、神祇、地球，甚至整個宇宙謎一般的起源。埃及的死亡之書，印度的《梨俱吠陀》，希臘的奧菲神秘儀式以及全世界各地的創世神話，都是從無生命白色蛋殼內迸發出的生命受到啟發。

　　如果說蛋在今日會引發人什麽感受，那應該就是得小心翼翼提防它摔破，這一點讓人不勝其擾。雞蛋現在已經成為工業化產品，人們對雞蛋的熟悉幾乎到了視而不見的程度，唯一的例外是1970~1980年，蛋因為人類對膽固醇的恐慌而聲名狼藉。…

醬料（sauce）是用來搭配菜肴主要成分的液體，目的是強化風味、凸顯主要食材（可能是菜肴中的肉、魚、谷類或蔬菜），有的能增加食材原有風味的深度和廣度，有的則能提供對比、增補滋味。肉類、谷物或蔬菜都有著自己的風味，而醬料的風味則可按廚師喜好來設計，可以讓菜肴成為更濃郁、更多樣、更完滿的組合。醬料幫廚師滿足我們的口腹之欲，帶來味覺、嗅覺、觸覺和視覺的樂趣。S…

平凡的食糖是一種不平凡的食物。糖帶給人純粹的感受，是一種結晶的喜悅。人類天生喜愛這種甜味，舉世皆同。甜味代表所有生命所需的能量，而人類最早是在母親的乳汁中體驗到這種滋味的。正因為這喜好是如此深遠，才使得糖和含糖食物在今日成為最受歡迎、使用最為廣泛的食物。過去幾百年來，糖都是稀有、昂貴、只有富人才能享用的奢侈品，也是餐飲的高潮。如今，糖的價格已不再昂貴，工廠生產的糖果甜食成為唾手可得的日常享受，也是吃了開心又買得起的零食。有些甜點是慰藉人心的經典，例如用鮮奶油和糖煮成的濃郁褐色焦糖，或將糖染成有如彩繪玻璃般的美麗色澤；有些則帶來挑逗感官的新奇感受，它們身披奇異的眩目色澤、展現怪誕的造型、暗藏著嘶嘶作響的氣穴，有的甚至添加大量酸物和香料，入喉熱辣難忍。…

面包是西方最常見的日常食品，為我們帶來生命和活力，也是人類賴以為生的糧食。面包還展現出一個驚人的事實：如果早期人類的想象力和靈感能向前大幅躍進，那麽面包就是支持人類的那根竿子。對我們史前時代的祖先而言，面包不僅僅表現出大自然這種令人嘆服的轉變潛力，也意味著人類能夠根據自己的需要去塑造自然物質。此外，面包和谷物一點都不相像，谷粒的質地疏松、堅硬又帶有粉質，滋味更是平淡無奇！然而，只需把谷子磨成粉，加水潤濕拌和成糊，再擺在高溫的表面上，就可以制出外酥內軟、美味蓬松的團塊。而發酵過的面包更是令人贊嘆：面團只要擺上幾天就會活起來，從內部開始膨脹，只要加以烘烤便會形成充滿細致氣穴的面包，那種構造是人手無法塑造出來的。谷粒拿來幹烤或熬粥能夠提供豐富的養分，但面包不但能讓人類生存，還能提供另一個向度的愉悅和驚奇。…

編者按：如何使企業倡導的文化入心、入腦，上口、上手，成為員工的一種思維方式和行為習慣，是建設企業文化的關鍵。講述淺顯易懂的小故事，揭示深刻的經營道理，說者娓娓道來，聽者回味無窮，以故事來印證和傳播文化，是一種很好的企業文化建設方式。捷盟咨詢的客戶－紅塔遼寧煙草有限責任公司（以下簡稱“紅遼公司”）在這方面就是一個成功的典範。



紅遼公司是由紅塔煙草（集團）有限公司和中國煙草實業發展中心共同持股、以沈陽卷煙廠和營口卷煙廠兩個百年老廠為主體而形成的新型股份制企業。自重組以來，紅遼公司發展迅速，文化融合卓有成效，是煙草行業跨省重組的一個成功範例，這一切都得益於其優秀的企業文化，更得益於廣大員工對企業文化的認同。紅遼公司的文化認同度之所以這麽高，是因為公司領導班子尤其是李德賢總經理經常給大家“講故事”。這些故事有的是企業真實發生的故事，有的是寓言類的故事，它們以喜聞樂見的形式和寓意深刻的哲理將企業文化點點滴滴融入員工的心裏。…

任何優秀的企業文化都需要傳播，並依賴傳播來建立、推廣和發展自身。企業故事是詮釋和傳播企業文化理念的有效途徑，企業文化的傳承和擴散需要借助一定的故事。掌握用故事推廣企業文化的方法，並在管理中充分運用企業文化故事，實現文化理念的有效傳播是推動企業文化建設的重要手段之一。鳳凰衛視在近年來取得了長足的發展，形成了一種“鳳凰現象”，可以說創造了我國電視傳媒界的一大奇跡。考察其成長的歷程，不難看出，它迅速崛起的關鍵在於營造了獨特的、能發揮潛能空間的企業文化，並善於將企業文化理念以故事化的方式呈現和傳播，為企業文化落地提供了有效的平臺。用故事反映真實世界，改變員工態度，詮釋企業理念，促進文化管理，引導和規範員工言行，是鳳凰衛視企業文化建設的一大特色①。

　　一、關於企業文化故事…

有這麼一句法文：C’est la Vie，「這就是人生」。 

用得都濫了，差不多每部在寫人的電影都能用上。準沒錯的，人生包羅萬象嘛，積極的、消極的、絕望的、荒謬的、功利的、殘酷的、溫婉的、瘋狂的、壓抑的．．．都是人生的一部份。到底也離不開七情六欲，千百年來如一日，電影（故事）念茲在茲做著的是同一回事，一言以概括，「這就是人生」，成為了一切的答案。

　　

本片則更明顯，五十個人物速寫，都是平凡人；關心著他們的日常生活，無需以太多怪癖來嘩眾取寵，維持著一個冷靜的距離，把觀眾帶到了一個個生活現場。

　　

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很多人把網絡編輯看成簡單的熟練工，其實不然，怎麽成為一名合格的網絡編輯？。一個好的網編應該是策劃師、經營家。網絡編輯根據網站的定位將信息和內容呈現在我們面前。網編的工作其實是網站建設中很重要的部分。

步驟/方法



1. 網編必須迅速準確的采集內容。如何迅速準確的采集到我們所需要的內容並能夠判斷內容的價值與內容的正確性和合法性，是一名網絡編輯最基本的技能。



2. …

毅_xiaoyi • 電影評論：為甚麼狗要咬狗

鄭保瑞的《軍雞》都已開拍了，他的前作（轉眼間，新作已經變「前作」）《狗咬狗》已經上畫、落畫、出碟、再出埋雙碟版DVD了，卻一直寫不了關於影片的隻字片言。 

影片談的是生存。我想說的是死亡。

　　

在銀片裡我們看到的第一個死亡，是茶樓裡陳冠希塞滿一口的食物，然後拿出手槍走向正等待丈夫捧出精心蒸好的蝦餃的老太太，乾淨俐落地結束她的生命。鏡頭中的丈夫捧著蝦餃出來，摔了一地。…

在我看來，世上幸運的人——唯一真正幸運的人是那些以工作為樂的人。

這類人並不多，起碼不如人們常說的那麼多；並且，作家也許是其中最重要的組成部分之一。從幸運這個角度來說，他們至少享受著生活中真正的和諧之樂。

我覺得以工作為樂，是人們值得為之奮鬥的一種崇高榮譽：別人會羨慕這些幸福的人，這也不足為奇，因為他們在快樂的激情裡找到了生活的方式，對他們而言，工作一小時，也就是享受一小時，休息——甭管多麼有必要——都是讓人厭煩的插曲，甚至連休假也差不多是一種損失。…