斗磨這個詞彙經過了歲月洗禮，也注入了廣義和狹義的斗磨含義。但斗磨本來的意思，是歷史上那一場又一場，以物換物的美好機遇啊！

斗磨，其實就是沙巴人口中常說的TAMU。在書上讀到TAMU心裡還真疑惑多時，Tamu如果加上Te就是客人的意思，單個詞彙Tamu怎么解，我一時間也說不清楚。

后來隨沙巴人去逛早街，沙巴人看到許多五顏六色的大陽傘聚集地，就會告訴我說，那裡……那裡就是Tamu了。這種概念和我們看《笑傲江湖》這種武俠劇時，劇中鬼佬將軍問“江湖”在哪裡一樣。

大斗磨和迷你斗磨

在我的眼中看來，斗磨就是我們常見的巴剎，但巴剎和斗磨又有點在文化上的區別。或許我說得仔細點吧——八里有個大巴剎，巴剎住在一棟樓裡邊，當你說要去巴剎的時候，指的是在那白色高樓裡的商業活動區。

（網路照片）

在巴剎對面，有另外一個小巴剎，攤主都是菲律賓人，這么小小的一條巷口，朋友都說，那是斗磨，是迷你型的斗磨。

單是這么一條小巷子，走起來說是斗磨，我心裡大概不會信服。接著就去大巴剎找斗磨。

在山打根浮埠區，斗磨算是山打根最大型的了。而且在非常漂亮的地點。從外地來的旅客，如果想去山打根斗磨看看，可以入住Nak Hotel，因為斗磨就在Nak Hotel隔壁，步行60秒就抵達了，非常方便。

我雖然住在山打根，但也曾住在Nak Hotel兩次，而且兩次都是剛好一睡醒就遇上星期天的斗磨大會，趕去湊過兩次熱鬧。

雖是斗磨卻又不一樣

沙巴有幾個地區的斗磨都是聲名遠播的，第一個是號稱沙巴最大規模的斗磨，坐落于Kota Belud，每個星期日駕車一路跟著昆達山跑，從亞庇上山，會看到兩個路口，一個是直走去蘭瑙，另一個路口就是去Kota Belud了。

Kota Belud的斗磨的確人山人海。我曾駕車到Kota Belud一游，斗磨附近有間小型酒店，很多外國旅客都步行去看熱鬧。第二個就是位于斗湖的斗磨了，在高速公路出口轉入印達花園，就是斗磨的所在地。

只是這個斗磨比較特別，每逢星期二才開檔，而且是從早一直到傍晚，和一般早上開檔到下午兩點多就差不多收完檔口的斗磨有點不同。

斗磨交換文化已消失

斗磨早期是以物物交換的概念存在。你家母雞生了太多雞蛋，我家羊兒有過產的奶水，沒地方可銷售，就一起來到斗磨，看看大家可以物換物嗎？

這樣單純的交易，只是為了方便大家各取所需，也提供了小商人無限商機。

現在斗磨所賣的都是土產和小食，接著就是衣服飾品之類的商品。我上回和妹妹在斗磨就買了一棵小小仙人掌，擺在辦公室電腦后“吸取日月精華和電腦輻射”。

亞庇每個星期日早上，在嘉雅街也有斗磨。但那斗磨已變成沙巴特色，因為在那裡，你可看到有人賣小狗、賣古董，和一些很有趣的小手工藝品。

嘉雅街（Gaya Street）給我的印象是，很有文化氣息，類似馬六甲雞廠街，但又更多地保留了沙巴的獨特風味。

我覺得，斗磨這個詞彙經過了歲月洗禮，也注入了廣義和狹義的斗磨含義。只要有五顏六色的大陽傘彙集的地方，老先生老太太會告訴你說：“ah moi，那裡就是斗磨！”

但斗磨本來的意思，是歷史上那一場又一場以物換物的美好機遇啊。（作者劉玉玲為沙巴大學山打根分校漢語和韓語講師，收藏自23 Dec 2013《中國報》副刊）