直到19世紀上半葉還有一個風俗，把婦女本人捆在豆稭里，在音樂聲中把她帶回農場住宅去，在這里收割人和她跳舞，一直跳到豆稭從她身上落盡。在什切青附近的其他村莊里，正裝最後一車谷子的時候，婦女們照例要競賽，誰都不願落在後面。因為誰在車上放最後一捆，誰就是老頭子，全身包上谷桿，還給她身上戴花，頭上也戴著花和谷草帽子。

在莊嚴的遊行隊伍中，她把頭上戴的收獲冠帶給主人，把它舉在他頭上，並唸一串祝願。接著是跳舞，老頭子有權選擇他的(準確一點說，應該用她名字) 舞伴；和老頭子跳舞是一件光榮的事。在馬格德堡附近的戈墨恩村，割最後一把谷子的收割人常常被整個用谷桿包起來，幾乎看不出谷捆里有人沒有。包好後，另一個身強力壯的收割者把他背在背上，在收獲者的歡呼聲中繞田而走。


在墨爾斯堡附近的努豪森村，捆最後一捆燕麥的人用麥稭包起來，叫燕麥人，其他的人圍著他跳舞。在法國的布里島上，用第一捆谷稭把農場主包紮起來。在埃爾富特 [德國的一個城市] 地區的丁格爾斯特德村，直到19世紀上半葉都有用最後一捆谷稭包人的風俗。他名叫老頭子，用最後一輛車帶回家去，又是歡呼，又是音樂。到了場上，讓他沿著谷倉打滾，用水把他淋濕。在巴伐利亞的諾林根村，打谷時打最後一下的人被用谷草包起來，讓他在谷場上打滾。

在巴伐利亞的奧伯爾法茲的某些地方，人們說他是“得到老頭子了”，包上谷草，帶到還沒有打完谷的一個鄰居那里去。在西里西亞，捆最後一捆谷稭的婦女大受嘲弄。推她，放倒在地，用谷草捆起來，稱她為谷物玩偶(Kornpopel) 。

“所有這些情況里包含的想法，是谷精——植物老人——從最後割下的或最後打下的谷子里被趕出來，整個冬天都住在谷倉里。到了播種的時候，他又回到田里去，在發芽的谷物中，作為一種活力而繼續他的活動。”

第二點，在里提爾西斯的故事和歐洲收獲風俗之間進行比較，我們應了解，在歐洲收獲風俗中是否常常認為，谷精在收谷或打谷時被殺掉。在挪威的羅姆斯達爾和其他地區，谷草收割後，人們就說“谷草老人被殺了”。

在巴伐利亞的其他地區，人們說打谷時打最後一下的人殺了玉米人、燕麥人、小麥人等等，依莊稼而定。法國洛林地方提洛特村里打最後的谷物時，人們隨著連枷的節奏，邊打谷邊喊道：“我們正在打死老太婆，我們正在打死老太婆! ”如果屋里有一個年老的婦女，人們就勸她當心，不然會被打死。


在立陶宛的拉格尼特附近，最後一把谷子留在地里不動，人們說“老太婆(波巴) 正坐在那里”。然後，一個年輕的收獲者磨快他的鐮刀，用力一下把這把谷子割下來。於是人們說“他把波巴的頭砍下來了”；農場主給他一些賞錢，場主的妻子在他頭上倒一甕水。據另一種說法，立陶宛的收割者趕忙割完自己應割的部分，因為黑麥老太婆住在最後一棵里，誰割最後一棵，誰就殺死了黑麥老太婆，就要給自己帶來麻煩。

在蒂爾西特地區的威基斯堪地方，割最後的谷子的人，叫做“殺死黑麥婦女的人”。另外，在立陶宛，人們相信打谷和收谷一樣，都是殺死谷精的。當要打的谷子只剩最後一堆的時候，所有打谷的人都突然退後幾步，好像有人向他們發佈了命令似的。然後，他們又幹起來，連枷打得特別快、特別狠，直到只剩最後一捆。

於是他們發瘋似的拼命幹，每根神經都擰緊了，連枷雨點般地落在谷物上，直到領工人高喊“停”為止。停止的命令發出後，最後落連枷的人，立即被其他的人圍起來，喊道：“他打死了黑麥老太婆。”他必須請他們喝白蘭地贖罪，他與割最後的谷子的人一樣，叫做“殺黑麥老太婆的人”。


在立陶宛，有時用偶像來代表被殺的谷精。一個用谷桿做的穿著婦女衣服的偶像，放在打谷場上最後要打的一堆谷稭下面。打谷時誰打最後一下，誰就“打死了老太婆”。我們已經講過焚燒代表谷精的偶像的例子。

在約克郡的東萊丁，在收獲的最後一天有一個叫做“燒巫婆”的風俗。在地里割過的谷茬上點火燃燒一小捆谷子；在火上烤熟豌豆吃掉，隨意喝著麥酒；男孩女孩圍著火鬧著玩，在彼此臉上抹黑。有時又用一個男子代表谷精，他躺在最後的谷子的下面，就在他身上打谷，人們說“老頭子被打死了”。我們說過場主的妻子和最後一捆谷子被同時塞在打谷機下面，好像要給她脫粒，然後又像簸谷糠似的簸她。

在蒂羅爾的沃爾德斯，打谷時，誰打最後一下，就將谷殼塞在誰的後頸窩里，硬在他頭上戴一頂谷草帽子。如果他個兒很高，就認為來年莊稼也長得很高。然後把他和一捆谷子捆在一起扔進河水里。在卡林西亞，打谷時打最後一下的人以及谷場上捆最後一捆的人，手腳都被用草繩捆起來，頭上戴上谷草冠。然後把這兩人臉對臉地捆起來放在橇上拉過林子，扔進溪流里。把谷精代表扔進河里的風俗，和用水淋他的風俗一樣，通常是一種求雨巫術。

到此為止，谷精的代表，通常是割、捆、打最後谷物的男人或婦女。現在我們來講講這樣的情況：谷精由路過收割谷子的地邊的陌生人代表(正如里提爾西斯的故事) ，或由第一次來到地里訪問的人代表。整個德國都有這樣的風俗；收谷者或打谷者抓住過路的人，用谷草編的繩子捆起來，非付罰金不可，農場主本人或他的客人初次下田或到谷場上，也這樣對待。

有時候只捆他的手臂或腳或脖子。有時把他包在谷桿里。如在挪威的梭洛爾，不管誰進田里去，場主也好，生人也好，都用谷稭把他捆起來，要付贖金。在蘇斯特附近，場主初次去看拔亞麻的人時，全身都被包上亞麻。婦女也圍上過路的人，用亞麻把他捆起來，硬要他請喝白蘭地。