最後一捆常稱作老太婆和老頭子。在德國，它常常是婦女的形狀和服飾，割這一捆或紮這一捆的人就算是“弄到老太婆了”。

在斯比亞的阿爾捏提希姆，農場所有的谷子都已割完只剩一行的時候，所有收莊稼的人都在這一行前面站成一排；人人都趕快割自己的一份，誰割最後一鐮，誰就“弄到老太婆了”。

在堆谷垛子的時候，大家嘲笑弄到老太婆的人(老太婆是所有谷捆中最大最粗的一捆) ，他們對他喊道：“他弄到老太婆了，一定要保住她。”有時捆最後一捆的婦女也被叫做老太婆，據說她次年就會結婚。

在西普魯士的紐撒斯，最後一捆谷子——穿上衣、戴帽子、紮綢帶——和捆這一捆的婦女都稱作老太婆。兩個一起坐最後一輛車回家，都被淋透水。在德國北部的許多地方，收獲時的最後一捆做成人形偶像，稱作“老頭子”，捆這一捆的婦女算是“弄到老頭子了”。

在西普魯士，在地里耙攏最後的黑麥時，成年婦女和女孩都趕緊幹，因為她們誰也不願做最後一個弄到“老頭子”，即用最後一捆黑麥做的偶像，最後完工的人必須在其他收莊稼者的前面抱著它。在西里西亞，最後一捆稱作老太婆或老頭子，成了開玩笑的主題。這捆特別大，有時還放塊石頭加重分量。

在溫德人中，收小麥時捆最後一捆的男子或婦女算是“弄到老頭子了”。用這捆麥稭麥穗做成一個人形偶像，點綴上花朵。捆最後一捆的人必須把老頭子背回去，這時，其餘的人就開他玩笑，嘲弄他。偶像置在農場房子里，保存到來年收獲時再重新做一個老頭子。

正如曼哈德所說的，上述風俗中的某些風俗，那個與最後一捆叫同一個名字、在最後一輛車上坐在這捆旁邊的人，顯然與這一捆的身份相同；他或她代表在最後一捆里捉住的谷神；換句話說，谷神有雙重代表，一個人身代表，一個谷束代表。

有一個風俗是把割或捆最後一捆的人卷在這捆里，這個風俗更明顯地將人和谷束等同起來。如在西里西亞的赫姆斯道夫，照慣例是把捆最後一捆的婦女綁在這一捆上。在巴伐利亞的衛登，系在最後一捆上的是割谷的人，不是捆谷的人。在這里，裹在谷子里的人代表谷神，恰好像裹在枝葉里的人代表樹精一樣。