分享聖塞巴斯蒂安除了以精緻小食Pintxos出名外，另以米其林星級高級餐飲聞名於世，全西班牙7家三星餐廳有3家在聖塞巴斯蒂安，而這3家的大都是巴斯克人，此地還有幾家一、二星級餐廳以及沒星星但烹調水準相當不錯的店家，連觀光景點貝殼灣旁的貝殼咖啡店，我都吃到了燒烤得恰到好處、極有嚼味又活嫩的小卷，手法細膩。

我們住的旅館，在離沙灘走路十分鐘的安提瓜區。我覺得台北從事都會重畫者，應當來看看此地，以六層建築為主的社區，以四面環繞的方式保留了中庭綠園，每一面向街巷的底樓，都零星開著咖啡店、熟食店、雜貨店、Pintxos酒吧、銀行、牙科等等，日常所需都可以在鄰里中取得，暫居期間，天天在附近的不同的咖啡館吃早餐，我們跟著當地人吃著每日更換的特餐，也吃到美味的烤魚。…

分享在我去過的義大利酒鄉中，奇揚第Chianti的風景可能是最美的，奇揚第經過文藝復興以來精心設計栽植的葡萄園、橄欖園、絲柏樹環繞著起伏的綠丘、山谷與青山所組成的優雅大地線條，都成了人工和自然的和諧典雅，是我每一回重返托斯卡尼都想重睹的美景。

來到山風習習、空氣新鮮的奇揚第酒鄉，其中有4個酒鎮可掛上Chianti之名，最有名的即最大的Greve in Chianti。

Greve很小，鎮中心還沒一個大足球場大，在不對稱的中世紀廣場iazza G Matteotti中心有一尊銅像，原來是紀念當地出生、後來橫渡大西洋發現紐約的韋拉札諾Verrazzano，紐約有座大橋即以此人命名，但我專程前來是為了位於雕像前被喻為托斯卡納最有名的肉鋪Macelleria Falorni。…

分享終於來到義大利最東北角的港口邊陲城市第里雅斯特，愛爾蘭作家喬艾斯從1904到1915年居住於此，期間完成了都柏林人、年輕藝術家的畫像兩本小說，並寫下了尤里西斯的布局。我很早就想拜訪此城，但不知何故，幾次義大利大旅行都刪除了此地，在盛夏8月的旅遊旺季，剛從塞滿了遊客的威尼斯來到此地，遊客也許不到威尼斯的千分之一，真是清涼啊！

第里雅斯特在18、19世紀非常繁榮，這是內陸的奧匈帝國選定的南方貿易海港，重要的地理位置可從哈布斯堡王朝在此建造的大宮殿、大教堂、大運河、大廣場等等可見一斑，但一百年前加入義大利後，對到處有港口的義大利半島而言，第里雅斯特已不再是實質的經貿地位，只有歷史文化的意義。…

早聽說日本山陽地方的岡山素有日本晴朗之國的美稱，今年元旦後來到岡山，待了一周，中間遇上日本下了60年來最大的雪，離岡山不遠的廣島都大雪飄飄，但岡山竟還是天天蔚藍，之前在京都待了一周，每天灰雲密布，真不知是什麼樣的地形讓這個南望瀨戶內海的地方，如此不易積聚雲層。

晴天之地，讓此地以豐饒的水果出名，冬日來此，只好吃玻璃罐的清水白桃和白桃汁解饞，好在此時岡山地產的紫苑葡萄、水梨、草莓都上市，真的比日本其他地方好吃，價格合理。

岡山現在以位居京阪神、山陽、山陰、四國、九州的聯結城市出名，車站附近是很現代的景觀，但岡山也有古老的一面，這是古代吉備國的所在地，在江戶時期因池田氏諸侯的經營成為西國的繁榮城下町，現今市內的繁華街表町即當時的表八力町，如今仍殘存不少明治、大正時期的老鋪。…

很早就聽說Biarritz是個高雅、時髦、生活指數比巴黎還高的海濱休閒度假勝地，但百聞不如一見，之前想像中的情景都以蔚藍海岸的海濱城為準，來到此地才發現不是這回事。

首先，此處幾乎沒什麼平地，除了沿著大西洋比斯開灣旁的一片平坦的扇形沙灘外，整座小鎮都是高高低低的山丘，怪不得這裡的歷史發展和貿易文化悠久的Bayonne很不同，從12世紀起，Biarritz就是巴斯克人重要的捕鯨漁村。但有兩件事改變這個漁村的命運，一是18世紀中葉，法國拿破侖三世的皇后在沙灘上蓋了座皇家宮殿（如今是有名的五星旅館Hotel de Palais），一時間，吸引歐洲貴族來此渡假，尤其是英國貴族，維多利亞女皇、愛德華七世都成了這座新興的高級海濱勝地的客人。…

分享每個城市都有自己的市民食物，都會成為旅外時最容易想起的鄉愁食物，今年夏天將在南歐度過兩個月，臨行前在台北吃了牛肉麵、排骨酸菜麵、焢肉飯、水餃、鍋貼等等，預先補充了思鄉之食。



                                                                  （Appreciation：www.pinterest.com/pin/475481673135648298/）…

我們總是必須將最重的東西當成基礎，而那也正是我們所肩負的任務。

人生重重地壓在我們的身上，它的重量越重，我們就越深入人生之中。必須生活在我們身邊的不是快樂，而是人生。

人生非得這樣不可。假如在年輕時便急著把人生變得前衛且膚淺，或是將人生變得輕率且輕浮的話，那只是放棄了認真地接受人生樂趣及放棄了真正擔當人生責任的機會，而靠著自己固有的本性去感受人生，並且停止了追求生命價值的努力。

但是，這對人生而言，並不意味著任何的進步。這只是意味著抗拒人生無限的寬廣與其可能性的表示。而我們被要求的是——去愛惜重大的任務及學習與重大任務交往。…

如果天上的星辰一生只出現一次，那麼每個人一定都會出去仰望，而且看過的人一定都會大談這次經歷的壯觀，傳媒也一定會提前大做宣傳，而事後許久還大讚其美。星辰果真只出現一次，我們一定會早做準備，決不願錯過星辰之美。不幸的是它們每晚都閃亮，所以我們好幾個月都不願抬頭望一眼天空。

正如羅丹所說：「生活中不是缺少美，而是缺少發現。」不會欣賞每日的生活是我們最大的悲哀，其實我們不必費心地四處尋找，美本來是隨處可見的。可惜的是，生活中的此時此地總是被忽略，我們無意中預支了「此刻的生活」。想一想吧，早上還沒起床時，你就開始擔心起床後的寒冷而錯失了被子裡最後幾分鐘的溫暖；吃早餐的時候你又在想著開車上班的路上可能會堵車；上班的時候就開始設計下班後怎樣打發時間。…

人如同感知般地對大自然的反映是否就是美的真諦?

我在想，我們的地球，這宇宙中鮮花盛開的神奇花園，連同它的日出日落，空氣清新的早晨，星光閃爍的夜晚，冰凍的嚴寒，炎熱的太陽，連同它全部的光明，涼快的陰影，七月的彩虹，夏秋的薄霧，雨水和白雪——我想像，我們這個地球無可補救地變成了無人的荒寂。好吧，請想像一下：在地球上再也沒有人——在城市的石頭走廊上，在荒野的草地上，到處只是一片沙沙作響的空曠；沒有一點人聲、笑聲，甚至也沒有一聲絕望的喊叫 來打破這沉寂。

在這空無一人的冰冷的寂靜中，我們美麗的地球立即就失去了作為宇宙空間裡人類之舟和塵世俗地的最高意義，並且它的美一下子就喪失殆盡，消失得無影無蹤。因為沒有了人，美也就不能在他的身上和意識裡反映出來，不能被他所認識。那麼美又對誰而言?對何而言?…