公元819年，有“百代文宗”之稱的大文豪、大唐最高法院副院長韓愈（時任刑部侍郎），因一篇《諫迎佛骨表》的奏折觸怒唐憲宗，被貶潮州，一時往昔風光不再。路過藍田藍關古道時，面對俊俏的秦嶺和贏尺積雪發出了“雲橫秦嶺家何在？雪擁藍關馬不前”的感嘆。就在韓愈寫下這一名篇的藍關一側，有座險峻不輸華山、秀美不讓黃山的國家森林地質公園，它就是被稱為“天下第一孝山”的王順山。

 …

這些年頭，人們都熱衷於到國外度假，可能是作家的責任感，我卻偏偏愛到鄉下度假，講透徹一點，就是按照毛主席《在延安文藝座談會上講話》精神，走與工農兵相結合的道路，與工農兵打成一片，深入生活，體驗生活，積累素材。

下鄉第一個早晨，突然，庭院外大路上響起了一聲聲“有早餐、有黑豆芽、豆角、椰子菜賣啊……”的女人尖叫聲，把我從夢中驚醒。當聽到這一奇特的聲音時，我顧不上梳理頭髮，像孩子們看熱鬧一樣，急忙趕到庭院大門口觀賞。原來，這是被鄉下人稱為“村姑”的售貨員，她每天清晨五點多鐘，從相隔離五六公里遠的圩市，用“三巴車”滿載著各種早餐、蔬菜，一路上走村串巷叫賣。據說，這些“村姑”在上世紀三十年代很流行。新中國成立後，走社會主義大集體化道路，鄉村都辦起了供銷合作社代替了“村姑”；如今，南巡風吹散了鄉村供銷合作社，推行單幹承包制，“村姑”又流行起來，成為鄉下的一道風景線。…

大東海是海南島著名的旅遊勝地。她座落在三亞市東海岸邊。遠遠望去，長長的海岸線猶如那彎彎的月牙，把大海緊緊地抱在懷裏。沙灘上的椰子樹，隨著迎面吹來的海風，輕輕地搖擺著。這裏，氣候溫和，四季如春，風景秀麗，每天吸引著上千名國內外遊客，到這裏觀光與海浴。

大東海的白天是迷人的。可是，夜幕下的大東海更是使人流連忘返。夜幕漸漸降臨，大東海就沈醉在詩一般的氣氛中。椰林夜市，這是大東海主人，特意為遊客精心設計的一個旅遊景地。傍晚時分，遊客相繼在五光十色的燈光底下下圍著火爐旁品嘗狗肉、羊肉、蛇肉、牛肉、海鮮等海南風味。酒足飯飽後，遊客又紛紛坐在柔軟的沙灘上，面對著那浩渺的大海彈起吉他，唱起心中的歌，有些遊客還在椰林中，隨著輕松的樂曲翩翩起舞。…

二十世紀三、四十年代，生活貧窮，家鄉有不少鄉親離鄉背井前往南洋謀生。從此，南洋在我的心目中，它是美麗富饒的天堂。去年初冬，我來到大洋彼岸南洋采風，實現了心中多年的渴望。

人們習慣把馬來西亞、新加坡、印度尼西亞稱為南洋。當我踏上馬來西亞的土地，從新加坡入關到馬來西亞太子城，一路上，沒有看到城鎮村莊，滿山遍野都是油棕樹、橡膠樹、椰子樹、檳榔樹、香蕉樹等，這綠草如茵的山嶺簡直是一個植物王國。小時候，我常常聽說華僑在南洋橡膠園割膠的神奇故事，目前這一個個綠油油莊園，驗證了那些有趣的傳說。不過，令人遺憾的是，在看到植物莊園的同時，還看到一行行的鐵絲網，令人感到恐懼不快。因為，馬來西亞是資本主義國度，一片片植物都是私人莊園，所以，他們都用鐵絲網間隔成一塊塊。這樣，在人們的心目中，一片片美麗的植物莊園，好像變成了一座座人間監獄。…

天進入中伏，便進入了一年之中的酷熱階段，“清風無力屠得熱，落日著翅飛上山。”人皆厭苦夏，誰羨三伏長？離開酷暑難耐的都市，我驅車來到了九峰山。這九峰山疊嶂巍屹，奇峰挺九，故名九峰。“南望參差九點峰，青天削出翠芙蓉”，九峰山峰峻石怪，谷深林幽。更有那平如鏡，水似銀的大小龍潭夾峙在莽莽群山之中，恰似綠色林海中鑲嵌的一塊溫潤碧玉。九峰山像一塊巨大的磁石，緊緊的吸引著我。

山深雲濃，客舍雨寒。來到九峰山的第一天便遇到了雨，這雨下的是有聲有色，有滋有味的。農家樂的老板告訴我，山裏雨多，頭頂隨意飄來一塊雲，便會淅淅瀝瀝的來一場雨，雲去了，這雨便歇了。這場雨倒是生生的為歡迎你的到來呢。我心裏便欣喜，這正是：

風雨迎新客，山林奏雅歌。…

泰國，舊稱暹羅，以盛產紅寶石與香米而著名。可以稱其為是一片詳和微笑的國土，人人躬身合掌為禮與熟人打招呼，若非服飾語言故，我幾為見到了穿越時空的中國宿儒。



泰國人圓圓臉，扁平的鼻子，厚厚的嘴唇，由於光照長，膚色較黑。其身材外形與嶺南人較相似。據書載：在公元十三世紀初，吳歌王朝曾征服過泰國，時間不長。泰族人蘭甘杏率部奮起反抗，決戰時，對陣肉搏，蘭甘杏力克敵首，戰爭立見分曉。蘭甘杏建立了泰國歷史上第一個王朝——素可泰王朝。



素可泰在巴利文裏意為“幸福的黎明”。…

泰南風情/北大年府—北大年府林姑娘廟 (靈慈聖宮)

提要：請到新西蘭看一看。這里沒有飛速的節奏也沒有緊張的拼博，沒有精密的科技也沒有高端的工業，純然一個養牛放羊的“大農村”，洋溢著田園牧歌的心閑氣定。而就是這樣子的新西蘭成為舉世聞名的發達國家。經濟繁榮，生活富裕，社會秩序安定，世界人類發展指數排名第3位。2014年人均GDP高達4萬美元，堪與日本比肩。



更令人艷羨不已，竟能保持著如此超高標準的優美環境，藍天白雲，催人“氧醉”，成為地球上最後一塊“桃源”凈土。這就是“新西蘭奇跡”!“新西蘭現象”的背後有沒有什麽奧秘?給予世人的究竟是什麽樣的啟發?本文是一篇遊記，不妨耐心一顧。



                                                             …

由於產地遙遠，運輸成本高昂，胡椒的價格長期居高不下，造成大量現金流出。在古代歐洲人眼裏，胡椒是不折不扣的奢侈品，甚至是禍國殃民的壞東西。

壞東西！

阿嚏！

古羅馬歷史學家老普林尼在自己的書中憂心忡忡地質問：“沒有哪一年印度不會讓羅馬帝國流失一千五百萬的塞斯特斯…它唯一合人們意的特點便是那股辛辣味；而為了這點我們就不遠萬裏地將它從印度引入！誰是第一個把它當成食品的人？而誰又會只為滿足一時口腹之欲而不惜忍饑挨餓？”…

作者：小白鯨、貓斯圖

制圖：孫綠 / 編輯：白鷗

胡椒是一種富有魅力的香料。憑借獨特的香氣和藥用價值，它在人類餐桌上扮演著重要的角色。但由於自然條件限制，胡椒的獲取在古代社會並不是一件容易的事情。

無論是在中國還是在歐洲，胡椒的運輸和販賣都是一件高利潤、高風險的生意。也正是因為它的這種特性，才讓胡椒成為了觀察人類文明史的一個重要窗口。通過小小的胡椒生意，人類的商業足跡也能得到體現。

今天我局就給大家講一講胡椒的故事。…

胡椒原產印度 ,而今中國南部地區及東南亞各國均產。其苗蔓生,莖極柔弱,果實球形,初為綠色,熟則呈紅色 ,剪下果穗,曬幹或烘幹後,即成為黑褐色,通稱黑胡椒,俗稱“黑川”,西方國家稱之為“黑蓽撥”;如將成熟果實用水浸漬數天, 擦去外果皮,曬幹,則表面呈灰白色,謂之白胡椒,俗名“白川”,英美稱為“長粒蓽茇”。

在人類歷史上 ,由胡椒引起的戰爭,而且是規模較大的流血之戰,大約有兩次,這是因為歐洲人很久以前視胡椒比黃金還珍貴的緣故。公元 408 年,當時的葛特人向意大利索取胡椒與黃金,結果遭到拒絕,於是大動幹戈, 出兵侵占了羅馬城。意大利當局在萬般無奈的情況下,只有按照葛特人(…

胡椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6~10月。

新中國成立後，我國第一個最大的胡椒生產基地，是在海南省萬寧縣興隆華僑農場建起的。

然而，這個基地未形成之前，曾經鬧了一個有關胡椒的笑話，這個笑話就發生在我們的生產小組裏。自那以後這40多年間，每當我想起這個笑話時，心中就泛起一串苦笑的浪花。…

大家都知道，在1492年十月十二日，哥倫布發現了美洲。但是，哥倫布一直到死，都還深信自己找到了印度。為什麼他要找印度呢？其實是為了找胡椒。現代家家戶戶的櫥櫃裡，都找得到胡椒罐；竟然有人會為了找它遠渡重洋、冒著九死一生的危險？

沒錯。從羅馬時代，胡椒就是很重要的香料與調味料。法老王拉美西斯二世在西元前1224年下葬時，鼻孔裡各塞了一粒胡椒；希臘人、羅馬人把胡椒當作香料、調味料、藥物使用。因為對胡椒的需求這麼大，世界上第一個橫跨歐、亞大陸的貿易網，就是為了胡椒而建立的；據當時估計，羅馬人為了買胡椒、其它香料與絲綢，一年造成的貿易逆差有一億羅馬幣，相當於十噸黃金！…

一名十七世紀遊歷爪哇的法國人，曾提到「人人都認識荖藤葉和檳榔，這島上所有的土著，不分男女老幼，不停地嚼著它，來增強牙齦和胃，因為有時他們也會吞下汁液。這汁液如血一般紅……不習慣這種藥時，會覺得其味道嗆辣得受不了，反之則如菸草那般讓人離不開。」

十八世紀一名荷蘭船長提到，雅加達的貴婦們出門時，一定有四名以上的女奴跟著，其中之一會帶著荖葉盒。嚼荖葉加檳榔是常見的消遣，貴婦們甚至會「上癮」。檳榔常與爪哇菸草一起嚼食。那位船長說，嚼檳榔「會使他們吐出的口水變成血紅色，長期下來嘴唇會出現一道黑邊，牙齒也會變黑，儘管他們自稱這麼做可以清潔口腔，保護牙齒，免於牙痛，但是他們的嘴令人敬而遠之。」

在十九世紀的蘇門答臘，有一名美國船員注意到，男人為味道刺激的荖葉「擺動」下巴，「比積習最深的嚼菸草者還要嚼得久。」…

彼得．孟迪（Peter Mundy）是一個來到東方，很高興看到胡椒園，並且正確地描述過胡椒的歐洲人。他是英國康瓦爾人（Cornwall），為人十分機敏，曾在十七世紀初替英東印公司擔任代理人與貿易商。孟迪除了英語，還會說義大利語、法語、和西班牙語，曾周遊歐洲、印度和中國，並在遊記裡畫了許多吸引人的圖畫。他對各種事物都有興趣：如胡椒園、中日婦女衣著、印度洋中的魚類、房屋、船舶、蘇門答臘的王室遊行隊伍、馬達加斯加的髮式。他深具好奇心，又觀察入微，在歐洲商人前來東方為數不多的年代，他把感到新奇的東西全都畫了下來。…

出版社：台灣商業周刊

出版日期：2013/09/05

作　　者：瑪潔莉．謝佛(Marjorie Shaffer)

第一章 小小胡椒躍上世界貿易舞台…

新華網廈門1月8日電（錢春弦）時間是一個偉大的書寫者。40年胼手胝足，一個世界旅遊大國在改革開放中誕生；再過22年，一個世界旅遊強國將在新時代形成。

8日召開的2018年全國旅遊工作會議上，旅遊界專家濟濟一堂，大數據琳瑯滿目，而最觸人心懷的，就是在“兩個一百年”目標的新時代大坐標下，中國優質旅遊奮進的大臺歷、時間表。

40年今昔：1978-2018

2018年是貫徹黨的十九大精神的開局之年，是改革開放40周年，是決勝全面建成小康社會、實施“十三五”規劃承上啟下的關鍵一年。…

記者1月8日從在廈門舉行的全國旅遊工作會上獲悉：中國旅遊業作為對國民經濟、社會就業綜合貢獻均超過10%的戰略性支柱產業，將從高速增長階段轉向優質發展階段。中國將加快建設世界旅遊強國，使廣大海內外遊客的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續。

旅遊業成為經濟增長新引擎

目前，中國旅遊業經濟效益大幅提升，成為中國經濟增長新引擎。去年旅遊業綜合貢獻8.77萬億元，對國民經濟的綜合貢獻達11.04%，對住宿、餐飲、民航、鐵路客運業的貢獻超過80%，旅遊直接就業2825萬人，旅遊直接和間接就業8000萬人，對社會就業綜合貢獻達10.28%。截至去年底，全國已有144支旅遊產業投資基金，總規模超過8000億元。去年全國旅遊投資達1.5萬億元，同比增長16%。…

來到新西蘭的南島，可以看一座山峰，海拔3754米，終年飄雪，偉岸峻峭。又有20多座超過3000米的高山，圍繞著它，形成眾星拱月的瑰麗氣勢。這是新西蘭的最高峰，用一個人的名字命名，叫庫克峰。在新西蘭、澳大利亞乃至大洋洲地區，以"庫克"命名的地方數不勝數。除了庫克峰還有庫克群島、庫克海峽，即使遠至北美洲的阿拉斯加也有庫克灣。在美國阿拉斯加與加拿大育空地區交界處也有一座庫克峰。澳大利亞俚語“CaptainCook”一詞表達“Look”（看），原意是"庫克船長"。

說到新西蘭的歷史，"庫克船長"的故事是一個繞不開的話題。庫克船長三度遠征太平洋。新西蘭因為他被世人正式知曉。他成功探測新西蘭、澳大利亞及太平洋大部地區的海岸線，並繪制詳細海圖。他是經度儀航海測定船位的發明者。他一生最重要的工作是南太平洋探險，成為誌在探明南太平洋，並取得豐碩成果的第一人。…

曾經一個時期，新西蘭冬天以傳統壁爐取暖，燃燒木柴,影響空氣質量。在此同時由於汽車數量的增加，汽車尾氣的排放量也逐年提升。這使得新西蘭部分地區每立方米所含可吸入顆粒(PM10)含量一時接近20微克，而世界衛生組織發布的空氣質量建議標準，空氣中可吸入顆粒物應該低於或等於每立方米２０微克。這對新西蘭來說是一個異常情況，無異於拉響了警報。政府與社會組織對此嚴重注意，及時動員社會，采取積極措施，結果包括壁爐取暖生煙、汽車尾氣在內的各類主要汙染物的排放量減少了２５％至５０％，再次成為世界上空氣最為潔凈的少數幾個國家之一。新西蘭注重環境保護，卓有成效。…