有一位病人平時就很喜歡喝牛奶，後來他出現習慣性的腹瀉，他因此更相信自己要多吃流質，於是他口渴或有小小的饑餓感時，便以牛奶解渴充饑。結果，雖然吃了醫生開的藥，腹瀉情形卻沒有好轉，而且變本加厲，人一天比一天消瘦。他來診所看我，我要他即日起完全停止飲用牛奶，只不過一兩天，他的嚴重腹瀉就痊愈了。我個人采用的營養方法非常簡單。如果想吃這種東西，那就吃。如果不想吃這種東西，那就不吃。

你應當注意你的飲食，就像在意你的思想一樣。在我們吃不同的食物時，我們應當注意我們的身體所發出的信號。

如果你身為家長，而孩子還小，就更要兼顧到孩子們的飲食問題，小心觀察。一般來說，肉類的毒素最多，即使你對它並不發生過敏，也不可以吃得太多；若能夠用一種富有植物蛋白質的豆類來代替它，那就最好。這也說明了為什麽現在吃素的人會大量增加，就是這個緣故。只可惜，很多人吃慣了肉類，要他們忽然斷葷，並不容易辦到，那就只有聽其自然，慢慢地

來。我相信只要人們先有觀念上的改變，慢慢就會付諸實行。

人不論在那方面改變，都會有一兩天感到身體不舒適；或是改變飲食、或是改變思想系統、或是開始靜坐……都會如此。而且可能顯得比沒有改變以前還要不好。這是新舊交替必有的現象。

回想一下感恩節的晚餐。吃完飯，該清洗烹制火雞的平底鍋了。鍋上的作料已經被烤得變硬了，粘在鍋的表面。因此你把熱水倒進鍋裏，又放了幾滴洗潔精。過一會兒，你用硬毛刷清洗鍋的表面。現在真的是一團糟了；看上去這只鍋比開始清洗之前還要臟。但是，如果你把刷子拿開，用清水把鍋沖洗幾次之後，這只鍋看上去就和新的一樣了。

在清掃頭腦裏頑固的思想模式時情況也是一樣。當我們用新思想浸泡頭腦時，所有油膩的臟東西都浮到了表面。把你的清潔工作繼續做下去，很快你就會把一種限制性的觀念完全清除出去。

• ·練習：願意改變

我們已經願意改變了，我們將使用所有對我們有用的方法。讓我描述一下我所使用的一種方法，這種方法對我自己和別的人都使用過。

第一步：對著鏡中的自己說“我願意改變”。

注意你的感覺。如果你感到猶豫，想拒絕或者就是不想改變，問問自己為什麽。你仍然持有什麽舊觀念？只是看看那觀念是什麽，請不要責備你自己。我敢打賭那個觀念給你帶來過一大堆麻煩。我想知道它是從哪裏來的。你知道嗎？

不管我們是否知道它是從哪裏來的，現在，讓我們做一些事情來改變它。再一次，走到鏡子前面，凝視你的眼睛，觸摸你的喉部，大聲對自己說十遍：“我願意放棄所有抵抗。”

鏡子前的工作非常有效。當我們還是孩子的時候我們就從別人哪裏接受了大部分消極觀念，他們通常是直視我們的眼睛說出那些話的，有時或許是用手指指著我們說出那些話的。當我們在鏡子之中看見自己時，大多數時候我們都會對自己說一些消極的話。我們要麽苛求自己的容貌，要麽因為什麽事斥責自己。看著自己的眼睛說出積極的宣言，我認為這是得到積極結果的最快方法。