在蘇格蘭某些地方以及英格蘭北部，莊稼地里最後割下的一把谷子，叫做克恩(kirn) 。背這把谷子的人，算是“贏得了克恩”。然後，把它打扮成孩子玩的娃娃，名叫奶娃娃克恩、娃娃克恩或閨女。在貝里克郡，直到19世紀中葉，收割者還熱烈地爭著割田里的最後一把谷子。

他們在離它不遠的地方圍成一圈，輪流向谷子扔鐮刀，能夠砍下來的人就把它送給他心愛的姑娘。她用這把谷子做個克恩娃娃，給它穿上衣服，然後把娃娃拿到住宅去，掛在那里，直到第二年收獲時新克恩娃娃代替了它的位置。

在貝里克郡的斯波提斯伍德，收莊稼時割最後一捆谷子叫做“割皇后”，幾乎像“割克恩”一樣地常見。割的方式不是扔鐮刀。一個收割者同意蒙上眼睛，他的同伴給他一把鐮刀，讓他轉兩圈或三圈，再叫他去割克恩。

他摸著走，拿著鐮在空中亂砍，逗得同夥們大笑，他割累了也沒有割到，於是覺得沒有希望，撒手不幹，另外一個人蒙上眼睛，也照這樣干，依次一個一個地來，直到把克恩割下來了。

一同割莊稼的夥伴們三次歡呼，把成功的收獲者拋起來。在斯波提斯伍德，人們在室內舉行克恩宴會，在谷倉舉行舞會。專門有兩個婦女年年做克恩娃娃或皇后，裝飾宴會和舞會的地方，許多這些農村的谷精偶像都掛在一起。

在蘇格蘭高地的某些地方，在任何一個農場里收割者割下的最後一把谷子都叫做“閨女”，蓋爾語叫做“梅德丁布茵”(Maidhdeanbuain，收割的閨女) 。有許多關於贏得閨女的迷信。

如果是青年人得到了，他們認為這是個兆頭，他或她下次收莊稼之前就會結婚。為了這個原因或其他一些原因，收莊稼的人彼此爭奪，看誰得到閨女，他們想出各種竅門，以求獲得它。例如，有人常常留一把莊稼不割，用土蓋起來，不讓別的收割人看見，等到地里所有其他莊稼收完再說。

好幾個人玩過這套把戲，那就是誰最冷靜，誰堅持得最久，誰就得到大家企望的錦標。閨女割下後，給紮上綢帶，打扮成玩偶的樣子，掛在住宅的墻上。

在蘇格蘭北部，閨女要細心地保存到聖誕節早上，這時就把它分給牲口吃，“使它們全年都壯實”。在珀思郡的巴爾奎德附近，最後一把谷子由田里最年輕的姑娘砍下來，大致做成一個小女娃娃的樣子，穿上紙衣服，綴上綢帶。

女娃娃名叫“閨女”，保存在住宅里，一般是放在煙囪上面，要保存很長一段時間，有時要存到第二年新的閨女來後。

本書作者1888年9月，在巴爾奎德看到割閨女的儀式。一位女朋友告訴我，她還是年長姑娘的時候，在珀思附近應收割人的邀請，割過好幾次閨女。田里最後的一把莊稼名叫“閨女”；一個收獲者把這把莊稼的上部攥住，讓她去割。然後把這一把谷子紮起來，綴上綢帶，掛在廚房墻壁上一個顯眼的地方，直到第二年拿進新閨女的時候。

在這一帶，把收獲時的晚飯也叫“閨女”，吃收谷飯的時候，收莊稼的人都跳舞。

在丹巴登郡的蓋爾洛克河一帶，1830年左右，有一些農場把田里最後的一把谷子叫做“閨女”。分成兩份紮起來，然後讓一個姑娘用鐮去割，人們相信她會走運，不久就結婚。

割下後，收莊稼的人在那里集合起來，把他們的鐮刀向空中投去，閨女穿衣服，綴綢帶，注明日期掛在廚房里靠屋頂的地方，在那里保存幾年。有時候可以看見五個或六個閨女同時掛在鉤子上，把谷飯稱作克恩。在蓋爾洛克河附近的另外一些農場上，最後一把谷子叫做閨女頭，或直稱頭，紮得利利落落，有時綴上綢帶，在廚房里掛一年後把谷粒餵家禽。

在阿伯丁郡，“收莊稼的人排起歡樂的隊伍，把最後割下的一把谷子或‘閨女’帶回家去，然後送給主婦，主婦把它裝扮起來，保存到頭一個母馬生子的時候。這時取下閨女送給母馬，作為它的頭一次飼料。忽視了這一點就會對小馬有不利的影響，對當季的所有農活也有災難性的後果”。