劉奇·中國品牌農業:大中國 大農業 大戰略(2)

(三)大貢獻

中國的四大發明早已家喻戶曉,其對人類文明的發展貢獻巨大。就農業而言,中國歷史上流傳下來可以見到名字的農書有500多種,今天可以讀到原著的就有300多種。各種農業制度如稅收制度、土地制度、鄉里制度、戶籍制度、村社制度、宗法制度、鄉規民約等制度的影響,是世界任何國家難以企及的。最值得稱道的是中國農民總結出了獨一無二的“天時地利人和”的農業哲學思想,這是人類哲學的黃金定律,放之四海而皆準。中國解決三農問題的各種試驗可以說是世界上最全面的試驗田,各種體制、機制、路徑、方式都在探索。眼下中國用佔世界十分之一的耕地,生產出五分之一的糧食,養活五分之一的人口,這是最現實的貢獻。就農業文化而言,即有十大方面的繼往開來的傳承,一是作物文化傳承,包括粟文化、麥文化、稻文化、蠶桑文化、茶文化;二是農業技術的傳承;三是經濟模式的傳承;四是農業哲學的傳承;五是農業制度的傳承;六是重農思想的傳承;七是村落文化的傳承;八是民俗文化的傳承;九是田園文學的傳承;十是中醫藥文化的傳承。

 

二、大農業 


(一)內涵博大
 

從範圍上看,包括農林牧副漁,食穿住用醫(醫即中草藥)。從功能上看,具有六大功能。一是日益強化的食物保障功能。解決好吃飯問題始終是農業最重要、最基本的任務。隨著人口增加和生活改善,對食物數量的需求持續增長,對品種的要求不斷增多,對質量的追求日益提高,既要吃飽又要吃好,更要吃出營養和健康,農業的食物保障功能日益強化。二是前景廣闊的原料供給功能。從目前來看,世界糧食總量供給人吃的還不到一半,大部分用於動物飼料和工業原料,尤其是能源。汽車加滿一箱燃料乙醇,需要200公斤玉米才能生產出來,差不多是一個人一年的口糧。今天的生產生活用具,小到牙具、板凳,大到汽車、飛機零部件,都可以用糧食生產。三是不斷拓展的就業收入功能。農業產業鏈條正從一產向二、三產業延伸,就業空間大大拓展,農民收入大大增加。美國農民佔總人口的1%多一點,但為農業服務的服務業人員佔美國總人口的比例高達17%-20%。四是修復環境的生態保育功能。農業是自然再生產和經濟再生產相互交織的產業,這是農業區別於其他產業的本質特征。而二、三產業只對環境產生破壞作用,只有作為第一產業的農業才具有對被破壞的環境予以修復和對尚未破壞的環境予以保育的獨特功能。五是正在崛起的旅遊休閑功能。隨著人們消費水平的提高、消費觀念的改變、收入的增加、休閑時間的寬裕,促進農業旅遊休閑功能凸顯;隨著城市化的負面影響加劇,城市居民普遍追求“返璞歸真”、“體驗自然”,推動農業旅遊休閑功能凸顯。六是承先啟後的文化傳承功能。中華民族有著燦爛輝煌的文明史,源遠流長的農業文化是其重要基礎和內核。現代農業對於高科技等的傳承更勝於傳統農業。

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