大毗牙也常到我家來。他一來，我女人就慌了。知道他是個挑剔的主兒，做什麼吃呢？ 

我就說，你隨便做．他就這毛病。文人就是這樣，吃飽了，就要發發議論。說完，我自個兒也覺得有趣兒，憋不住笑了。

“那——就餡餅？” 

“行，油大點。” 

酣著性子，聽完劉先生侃完他的”語法修辭”之新見之後，我笑著說： 

“吃飯罷。行啦，下課罷。語法修辭也不能當新鮮蔬菜吃。” 

“烙餅，”劉先生邊吃邊講，”弟妹，像你這麼烙，不行。這怎麼能行呢？這叫什麼餅呀？整個一個鞋墊兒。” 

說得我們夫婦和孩子哈哈大笑。

我女人倒是十分謙虛。說： 

“劉老師，你說說，你給講講，怎麼烙好，我學學。” 

“好！”劉先生說，”比如是烙春餅．” 

“烙春餅。”我女人學生似地重復著。 

“對，烙春餅。用精粉1.2斤，豆油少量。然後，用60攝氏度熱水和面，稍餳。”

“稍餳是啥意思？”我女人問。 

“‘餳’者，‘候’也。” 

“麵和好了，等一會兒是吧？”我女人問。 

“對。” 

“然後呢？”

“然後，分出14個劑兒，按扁。將其中7個，刷點豆油。另外7個呢壓在上面。餅鐺溫熱後改成微火，將合在一起的麵劑兒搟薄置擋上。麵變色了，翻個兒，再烙。隨烙隨搟．烙出後，用凈毛巾蓋上。” 

“這就行了是吧？” 

“行了．然後，小蔥蘸醬加肉炒粉絲卷餅吃。香鹹開胃。” 

“對！”女人興奮了，”看看，看看，又學了一招！”

於是乎，劉先生很得意，又講了”煎胡蘿蔔餅”、”金銀煎餅”、”肉絲燴蛋餅”，”咖喱餃餅”、”蔥油煎餅”、”蛋面薄餅”、”芙蓉蝦餅”、”冬菇肉餅”、”木樨餅”，等等，又講了些炒菜，像”拌腰片”、”肉末豆腐”、”醋溜雞蛋”之類。興致所驅，又講了如何如何做泡菜，什麼”牛肉泡菜”、”蘇聯泡菜”、”日本番茄泡菜”，由泡菜又講到鹹菜，如”辣蘿蔔條”、”白糖生姜片”、”芥末茄子”。把我女人講得直蒙。 

吃飽了，補幾口茶，就告辭了。

出了門，我說：”劉兄，你得成個家了．差不多了。挺個啥勁兒？依小弟之見，你對門那個寡婦還不錯。實話說罷，女人和女人，沒什麼不同，一個味兒！別太理想化。” 

劉先生說：”不行不行，太不行了，我對女人不是太理想化，怎麼說呢？……是很傷心！不行。一個人，挺好……” 

我沒再說，只是仰了頭說：”今晚的月亮很圓吶，這是農曆初幾呀，這麼圓？” 

…… 

不久之前，劉先生終於結婚了。並且生了一個女孩。可喜可賀。所謂”老蚌生珠”。但朋友們說結婚之後的劉先生，一點意思也沒有了，太普通了，以至有點讓人灰心了。我到韓先生那里聊天，聊到劉先生的時候，韓先生說，老劉找的這個女人是個居家過日子的好手。”不過”，韓先生說，”正唯其如此，也就把老劉毀了。”說著，韓先生感慨起來： 

“亂世出英雄，逆境造人才．平平淡淡，四平八穩，哪里有什麼英才可談呢？！” 

我聽了，亦感慨萬端。（原載《芒種》1993年第1期）