中國由於自然環境的原因，茶葉產量很大，質量也頗高，加之人們素有采茶、飲茶的習慣，因此中國的茶產業異常發達。在長期的貿易往來之中，茶文化不斷滲入沿途各國，並產生了巨大影響。

中國政府在沿海很多港口設立了市舶司，對海上貿易進行管理和監督，其中最重要的一項就是管理茶葉的貿易，準許外商購買茶葉，並帶回各自國家。唐順宗永貞元年，日本的最澄禪師在中國對佛學進行一段時間的研究後回國，同時將茶種帶回日本，種於近江（滋賀縣）。公元815年，日本嵯峨天皇到訪滋賀縣的梵釋寺，寺中僧人便獻上了茶水。

天皇飲後甚是喜愛，於是在國內大力推廣飲茶，茶葉在日本便得到了大面積栽培。在隨後的宋朝時期，日本榮西禪師來到中國拜佛求經，返回時不僅帶回茶籽進行播種，並且根據當時寺院的一些飲茶方法，演變、製訂了自己的飲茶儀式。其晚年所著的《吃茶養生記》一書，被稱為日本第一部茶書。書中稱茶為「聖藥」「萬靈長壽劑」，這對推動日本社會飲茶習慣的發展起了很大的作用。

宋元時期，中國對海外貿易的港口增加至八九處，在這個時期陶瓷和茶葉已經成為中國的主要出口商品。尤其是在明朝時期，政府采取積極的對外政策，曾派遣鄭和七次下西洋，他遊遍東南亞、阿拉伯半島，直達非洲東岸，加強與這些地區的經濟聯系，使茶葉輸出大量增加。在此期間，西歐各國的商人先後來到中國，從這些港口地區轉運中國茶葉，並在本國上層社會推廣飲茶，使其養成了飲茶的習慣。明神宗萬曆三十五年（1607年），荷蘭海船自爪哇來中國澳門販茶轉運歐洲，這是中國茶葉直接銷往歐洲的最早紀錄。以後，茶葉成為荷蘭人最時髦的飲料。由於荷蘭人的宣傳與影響，飲茶之風迅速波及英、法等國。

清朝時期，飲茶之風逐漸在歐洲更多國家風靡開來，在茶葉最初傳到歐洲國家時，其價格昂貴，荷蘭人和英國人都將其視為「貢品」和奢侈品。後來，隨著輸入量的不斷增加，價格逐漸下降，茶逐漸成為民間的日常飲料。此後，英國人成了世界上最大的茶客。

紅碎茶產量最大並且出口最多的國家是印度，這種茶的茶種就源於中國。在印度雖也有很多野生的茶樹，但是印度人不懂得種茶和飲茶，直到1780年，英國人和荷蘭人才開始從中國購買茶籽在印度種茶。

進入19世紀之後，中國茶葉的傳播已經遍及全世界，到了1886年，中國的茶葉出口量已達到268萬擔。西方各個國家的語言中「茶」這一詞，大多數源於當時中國海上貿易港口所在地福建及廣東方言中「茶」的發音。可以說，中國給了世界茶的名字、茶的知識、茶的栽培加工技術，世界各國的茶葉直接或間接地與中國茶葉有千絲萬縷的聯系。總之，中國是茶葉的故鄉，勤勞智慧的中國人民給世界人民創造了茶葉這一香美的飲料，這是值得我們後人引以自豪的。

2.中國陶瓷對於國外的影響

陶瓷是中國一項重要的發明，它的影響從英文「China」一詞中便可看出，這個用來代指「中國」的名詞本意就是陶瓷。中國陶瓷在國際上一直負有盛名，在多個國家的遺址和沈船等地出土的文物中都能夠發現中國的陶瓷，這也證明了陶瓷是中國與世界交流的一個重要紐帶。（愛思想 2016-02-02）