一、親近時尚：體驗香水的獨特意味與格調

女人本身就是香味甜甜的，因為這是上帝對她們的照顧。可是雅典娜女神仍然覺得女人還不夠香甜，就使出魔法把奧林匹斯山的聖水變成了一碗香水，灑向人間大地。這樣，世界就成為女人擁有香水的樂園。

——美國女性問題歷史學家喬治·特魯埃《香水神話》

1．誰為香水著迷

香水是一門倍受大眾青睞的芳香藝術。
——美國著名香水大師波·芙莉女士《請熱衷香水》
當我們試圖用如同香水一樣飄逸的文筆，來描述香水文化時，始終感覺到我們
正在呼吸著香水的芬芳，仿佛快樂的時光激蕩著我們的身心。的確，香水是柔媚的，
是因為它過於柔情，過於細膩，而且以一種特有的熱情包裹著我們的生活，給我們
的身體創造許多香飄四溢的感覺和故事。真的，每一個關於香水的感覺和故事都是
香甜的，都可以在十足的體驗中找到文化的韻味。
自古以來，愛美的女人都喜歡用香水。香水與女人之間，一直存有親密而微妙
的文化關系，女人的美麗及優雅，借著曼妙的香氣暗暗傳送，展現獨特的個性魅力。
女人都非常懂得用氣味來完善和豐富自己的文化形象，一個氣味芬芳的女人一定是
人們樂於接近和贊美的對象。因此，從古至今女人一直沒有放棄對香水的追求。公
元前1500年，埃及艷後克婁巴特拉（Cleopatra）就經常使用15種不同氣味的香水和
香油來洗澡，甚至還用香水來浸泡她的船帆；中國唐代大美女楊貴妃也喜歡擦麝香
或薰香，還喜歡吃“荔枝”這種香甜的水果，口中也經常含著沈香或丁香，古代女
性對香味的追求可見一斑。
15世紀至19世紀末，意大利人開始廣泛使用香水。凱瑟琳夫人帶著她的香水調
配師來到法國，開設了第一家香水店，法國人對香水表現異乎尋常的文化熱情，法
國宮內貴婦對香水的喜好甚至超過了對服裝的興趣，每個人的服飾，乃至整個宮庭
都香氣四溢，被稱為“香水之宮”，整個巴黎也成了“香水之都”。
90世紀初的歐洲彌漫著一片自由和獨立的文化風氣，那個時代的女人融浪漫與
自立氣質於一體，她們選取富有女性韻味的花香彰顯自己與眾不同的文化魅力。隨
時代演變，婦女走向社會並逐漸拓寬了眼界，於是香水也少了幾分濃郁的甜美，而
混合了幹苦溫馨古雅的香氣。20年代，婦女的服飾、形象都發生了從古典走向現代
的變化。法國時裝大師夏奈爾功不可沒，她創造了世界上第一款加入乙醛的香水—
—夏奈爾5號（Chanel No.5），這款經典香水飄散著清爽淡雅的芬芳，體現出新時
代女性的自立和理性，使身著職業裝的婦女更加莊重而迷人。隨著婦女社會活動地
域的擴大，婦女開始在不同場合使用不同的香水。
50年代，飽受戰爭之苦的人們重獲和平，和平使婦女們從戰時的工作中重返家
庭，時尚生活再度成為婦女們關註的文化主題。女人們開始重溫精致的女性魅力，
追求優雅、古典氣質，味道濃郁芬芳的香水，代表的有紀梵希獻給其最親密的朋友
奧黛麗·赫本的禮物“禁錮”（L'Interdit）。
經過60、70年代的平靜之後，80年代的香水業是個充滿傳奇和喧囂的文化年代，
設計師傑西卡·麥克林洛克指出：“無論什麽場合下，香水都是女性最終的選擇。”
這時的女性大膽開放，開始使用強烈味道的香水。
進入90年代以後，香水文化的概念發生了重大變化，香水被賦予更豐富的時尚
內涵。追求濃情艷麗的女性、喜愛清新優雅的女性都能找到屬於自己的香水。女性
追求自我個性的特征在香水的設計品位中一覽無遺。
90年代中期，女權精神深入文化領域，無性別之差的趨勢充斥香水界，中性香
水由此誕生了，香水界進入了香水革命的新文化時代！
回顧20世紀最後50年的香水發展史，我們不難發現女人與香水之間親密而微妙
的文化關系，香水為女性服務，而女性又推動了香水業的發展；香水離不開女性，
而女性也離不開香水。女性為香水的著迷，推動著香水業不斷的突破和變革，從而
使香水更好地表現女性的文化品位。
其實，男人對香水的追求一點也不遜於女性。歷史上法國皇帝路易十四就嗜香
水成癖，被稱作“愛香水的皇帝”，他甚至號召他的臣民每天換搽不同的香水；據
說拿破侖也是一位香水迷，南征北征期間，他還不忘記時刻使用香水，每日要消耗
掉12公斤香水，在放逐期間，用完了他自創的一種被稱作eau de toilette的薄荷香
水，這種香水後來成為香水的典範。
男士們對香味雖然裝出一副毫不關心的樣子，事實上他們對香味是很敏銳的。
現代的每個男性都很時髦，喜愛幹凈，那種汗臭味代表男子氣概的時代已成過去。
而區分男性是否跟得上時代潮流的重點在於他如何使用香水。因此，男用香水也大
行其事，日益流行起來。
實際上，從文化的角度講，香水本身並無特別之分，就如同香煙、酒和車一樣，
都是男女的共用品，只不過在消費觀念上大家產生了差別而已。法國香水調劑專家
杜諾瓦在《香水世界中的迷戀人們》一書說：
“我們的世界豐富異常，令人感受不盡其中的美好。就拿香水來說，本來它可
以不存在我們生活之中，因為它在本質上屬於一種奢侈品。但是人性的潛能又在追
尋創造這種奢侈品的欲望，其目的就是用香水來創造和延伸自己的生活之願望，試
圖在香水中尋找到情感和慰藉。事實上，人很容易滿足的，所謂奢侈也並非浪費與
糜爛，在香水上用的心思恰好是正常人性的反映，是一種對美的著迷狀態的反映。
正是這樣，香水文化的意義已經越來越廣泛，越來越潛入到人們的靈魂之中去了。”
也許，從杜諾瓦的話中，我們已經完全能夠感受到無論男女，都為香水著迷的
文化態度和文化追求。在這種文化態度和文化追求中，香水本身使我們懂得生活的
人都有一種親近感和美好的激情。

2．香水的個性描述

沒有個性的香水，肯定會隨著時間的流失而消亡。
——西班牙香水大師薩瓦雷斯《香水與個性》的
假如給香水做出文化個性的描述，自然並不困難，因為任何一種香水都應當有
自己的個性，而且這種個性正是它之所以被命名的文化要求。
香水的品種和她在不同時期的味道是那樣的變化萬千，難以捉摸。其實人也如
此，每個人的性格和他（她）在不同時期的情緒都不相同。有人說，每種香水都代
表了一種個性，每個使用香水的人都應找到適合其自身個性的香水。
每一種香水都是為某一類人而配制的，因此不妨選擇一種最能表達你個人形象
的，最配合你個性的香水。
如果你是一個充滿自信、莊重矜持、成熟優雅的女人，選擇夏奈爾5號（Chane
l No.5）、驛動香水（Tresor）這類香水，不僅讓別人會從你的香氛中感到你是一
位奇跡非凡的女人，就是自己也能從營造的香氛中幻想成為嘉年華的幸福嘉賓。
如果你具有高貴、成熟、嫵媚、風情萬種的特性，令男人們留下深刻印象，而
又敢於表露感情，追求每一個女人夢寐以求的最愛。那麽試試鴉片（Opium）、紀梵
希（Givenchy）這類具有東方調的香水，它會令你情有獨鐘。與眾不同。
如果你是個追求詩情畫意、羅曼蒂克生活情調，喜歡浪漫而自由的氛圍的人，
不妨選擇一款以一種花香為主的香水，比如米蘭雪（Mila Schon）。清純活潑、性
格開朗。形象清新、熱愛運動與遊戲，喜歡新鮮刺激，規律的生活令你倍覺無奈，
那麽使用夏奈爾19號（Chanel NO.19）、歡沁（Pleasures）這類充滿鮮果氣息的水
果香及本質香味的香水，必能更突出你的個性風采。
假如你是一個清高嫻雅、堅強獨立的女性，清楚自己的追求目標，有知識，有
涵養，有主見，自信自愛，那麽你會喜歡花果型及混合香那種中濃度的香氛，如迪
奧小姐（Miss Dior）、毒藥（Poison）等混合花香、果香及木香的氣息，使用這種
香水，會讓人感受最深的是：你是個智慧與美貌並重的女人。
由此可見，香水與女人之間的關系親密而微妙，聰明的女人會選擇一種最能表
達其個性特征的香水，來展現其獨特的文化魅力。
我們稱這種為“香水情結”。為了幫助各類女性找到適合其自身個性的香水，
筆者將女性大致分為4類，並介紹一些具有代表性的香水給她們。
（1）優雅式女人與香水
①Dolce＆Gabbana（多爾斯和高波拿香水）
崇尚自然和真實的女人，最喜歡多爾斯和高波拿香水（Dolce＆Gabdria）那輕
柔又強烈的香氣。
香調：
前味——柑桔、九層塔、常春藤、鴦尾草
中味——玫瑰、柑桔花、茉莉、康乃馨、鈴蘭、金盞花
後味——檀香木、香草、麝香、東加豆
②Tresor（驛動香水）
適於細膩、敏感、柔美優雅的女性。驛動香水可表現你溫柔婉約的氣質。
香調：
前味——柑苔、佛手柑、柑桔、茉莉
中味——玫瑰、依蘭、鳶尾花
後味——木香
③Caleche（璀璨）
東方甜香調的璀璨具有愛情與幸福的像征，輕撒幾滴，可為你和他的愛情加溫。
香調：
前味——玫瑰、紫丁香、鴦尾草
中味——蜜桃、杏果
後味——麝香、琥珀
④CoCo（可可）
這種由夏奈爾公司（Chanel）香水大師賈克·波巨先生在1884年推出的香水，
以夏奈爾小名“CoCo”命名，用來紀念夏奈爾女士。可可（CoCo）的香，恰似可可
·夏奈爾（CoCo Chanel）的風格，融合古典優雅的巴洛克式華麗的矛盾性，浪漫、
感性，再帶一點點世故與洗練的性感風情，適合成熟、優雅的摩登女士。
香調：
前味——花香、白芷、含羞草、赤素馨
中味——辛辣、科而摩斯島橙花、保加利亞玫瑰、印度茉莉
後味——琥珀
⑤Chanel NO.5（夏奈爾5號）
夏奈爾五號（Chanel No.5）為法國夏奈爾（Chanel）公司1921年出品的女用香
水，其主要原料為乙醛配合茉莉花、五月玫瑰等等，為典型的醛香型香水，整體瓶
身造型大氣、肅穆，線條洗練、現代。非常適合莊重矜持、成熟優雅的女性使用。
香調：
前味——香油樹、橙花油、醛
中味——茉莉、玫瑰、康乃馨、幽谷百合
尾味——檀香、香根、麝香、香子蘭、麝貓香、橡樹苔
⑥5th Avenue（第五大道）
第五大道，香水的新風貌，時尚、華麗、精致……
第五大道（5th Avenue）系美國伊莉莎白·雅頓（Elizabeth Arden）公司出品
的女用香水，主要原料有紫丁香、木蘭花、玫瑰、茉莉、鈴蘭、佛手橘花果，以及
琥珀萃取物、麝香、檀香木等等。其瓶身設計線條簡潔大方，具現代感，被認為具
有紐約曼哈頓摩天大樓的瓶側線條，優雅利落，展現永恒現代的經典風貌。
第五大道香水所表達的是女性的自我、自信、現代與時尚，以及其智慧優雅的
一面。產品以著名的美國籍名模安貝爾·瓦萊塔（Amber Valletta）為形象代言人。
其極富現代都市氣息，集優雅與自信為一體的氣質，恰當地體現了第五大道的獨特
品味。第五大道集精致、時尚、華麗於一身，尤其適合於現代都市中充滿自信、重
視時尚並別具個人風格的女性。
香調：
前味——紫丁香、菩提樹花、木蘭香、鈴蘭、佛手橘
中味——保加利亞玫瑰、紫羅蘭、茉莉、印度長梗玫瑰
後味——琥珀、西藏麝香、檀香、鴦尾花、香水草
（2）浪漫式女人與香水
①Mila＆Schon（米蘭雪）
香水、情人、夢、意大利式的浪漫香味，最適合伴隨戀愛中人度過分分秒秒。
香調：花香調茉莉花、愛麗絲、玫瑰花、百種花香
②Poeme（詩情愛意）
詩情愛意香水，是一座充滿陽光的花園，花園中的花香，引你進入充滿驚喜與
幻想的世界。
香調：
前味——紫色罌粟、曼陀羅
中味——含羞草、黃水仙
後味——鴦尾花、黃玫瑰
③Tender Poison（溫柔毒藥）
溫柔毒藥沒有濃厚香味，有的只是如清風般淡淡的馨香。
香調：
前味——白松香、紅桔香
中味——橙花、花束香氣
後味——檀香、香草
④Merefame（美風）
優雅、浪漫的芬芳很適合你——使你耐人尋味，並擁有不盡的女性魅力。
香調：茉莉花、梔子花、香馥草等濃郁花香
⑤Pleasures（歡沁）
歡沁香水那澄凈花香調的輕柔與靜謐，可使你沈浸在歡欣愉悅的香氛環繞中，
喚起你甜蜜的回憶。
香調：澄凈花香調
前味——草原、百合、紫羅蘭
中味——紫丁香、白牡丹、玫瑰、茉莉
後味——檀香、薄荷
⑥Muraski（紫）
帶點神秘，性感迷人。擦上紫香水，換上紫衣裳，再化一個紫色的妝，可以給
戀人一個意想不到的驚喜。
香調：
前味——楓子香、佛手柑、梔子、桃、風信子
中味——鳶尾草、玫瑰、鈴蘭、茉莉、百合
後味——白檀橡木苔、麝香、琥珀
⑦ophelie（玫瑰佳人）
清新的玫瑰花香，可以增加無可抵擋的新鮮活力。
香調：花香調
前味——玫瑰
中味——摩洛哥玫瑰香、茉莉
後味——檀香、麝香
⑧Eternity（永恒）
卡文文·克萊恩（Clavin klein）的永恒贊美是永遠不變的承諾，在浪漫的花
香中，可陪伴熱戀中的女人消祥愛河。
香調：
前味——鳶尾草、中國柑橘、鹿尾草
中味——艾菅、百合花、金盞花、水仙花
後味——薄荷、檀香木、琥珀香
（3）魅力式女人與香水
①Marina De Bouthen（瑪麗娜皇家香水）
你向往的是穿戴出與眾不同的品位，散發出如貴族般的神韻，成熟、華麗魅力、
非常女性。瑪麗娜的香氣適合追求浪漫情調，高貴典雅氣質的女性。
香調：采用西瓜、檸檬等香料配制而成，再加上動物性香料如麝香、琥珀等，
使瑪麗娜香水散發奪人的光采。
②Nina（蓮娜）
蓮娜（Nina）的外型以吹磨的水晶磨砂瓶為主，下墜的線條刻畫出一顆心，精
致幽雅，能展現女性韻味。蓮娜（Nina）幽雅的花香，毫無濃郁嬌態；柔和沁心的
香調，使人舒暢，動人心弦。
香調：由102種香料調配而成，其中包括玫瑰與茉莉精華加上紫羅蘭、羅勒、木
萬壽菊等多種花朵，使蓮娜（Nina）能在大自然協調的氣氛中升華出清雅的浪漫。
③Jardin De Soleid（陽光花園）
陽光花園的香氣，使人猶如休閑的無拘無束地走入陽光花園中，在樹蔭底下，
花香陣陣中，接受花香、溫柔草香和陽光之吻。
香調：
前味——番紅花。風信子
中味——山谷百合、水仙等
後味——桔、檀香水
④Talisman（清新黛麗夢）
適於崇尚簡單自然的事物，個性溫柔卻有主見，清晰而有分寸，永遠打扮得體
有致的率直的年輕女子。
香調：花香調
前味——佛手柑、桃柑、葡萄抽、荔枝
中味——丁香、玫瑰。小葛蘭、菊花、香水樹
後味——檀香、橡苔
⑤Sonia Rykile（誘惑）
如果你是一個矛盾的人，活潑、溫柔、古典、前衛、謙虛、驕傲，誘惑（Soni
a Rykile）的香調，會使你在對比中找到和諧u
香調：
前味——希洛奇樹、桔子、含羞草
中味——玫瑰、茉莉、山杏、百合花、鴦尾草
後味——麝香、琥珀
⑥jean-Paul Gaultier（高緹那）
給那些認為在香水世界不會發生新奇事物的人以震撼。超越所有香水的概念，
高堤那香水打破既定規則，女人曲線瓶身設計，宛若現代麥當娜的造型，錫罐包裝，
香味是誘惑也是驚喜。適合什麽事都走在時代尖端的人。
香調：
前味——橙花、保加利亞玫瑰、大茵香果寶、玫瑰油、梨精
中味——蘭花、鴦尾花、香油樹花、姜
後味——軟香草、麝香、琥珀
（4）清新式女人與香水
①Cabotine（清秀佳人）
清秀佳人不用濃妝艷抹，素凈清新的氣質，令人難忘。
香調：
前味——菲律賓香水樹、生姜
中味——野姜百合、風信子、夜來香
後味——麝香、果香
②Escape（逃逸）
卡文文·克萊因說每一個女人的情感都從她內心深處迸發而出，那麽她便會與
她最愛的人和最深的情感再次相結合。逃逸（Escape）是一瓶冒險的香水，混合清
新的花果香，適合喜歡嘗試、愛冒險、不愛刻板模式的女性。
香調：
前味——甘菊。蘋果、風信子
中味——茉莉、玫瑰、杏花、桃花、康乃馨
後味——麝香、檀香、青木、紫羅蘭、牡丹
③L'Eau D'Issey（一生之水）
一生之水香水純凈、自然，透明的質感是你的最愛，適於簡單、明朗、不愛華
麗的女性。
香調：
前味——睡蓮、鳶尾花、櫻草、玫瑰
中味——牡丹、康乃馨、百合花
後味——珍木、月下香、琥珀、麝香
④Cristalle（水晶香水）
水晶般晶瑩剔透的質感，洋溢著年輕純凈的甜美氣質，輕巧的香味和略帶侵略
性的香調，最適合清純少女，或是喜愛淡雅。個性溫柔、略帶羞澀的成熟女性。
香調：
前味——果香調、柑桔、水蜜桃、鈴蘭
中味——花香調、鴦尾花、風信子、檀香
後味——苔蘚調和木香調、橡樹苔
⑤Paco（少女心香水）
沒有精致華麗的玻璃瓶包裝，利用可回收的鋁材質，設計出簡單新潮充滿未來
感的中性香水，屬於你，也屬於他，跨越性別。
香調：
前味——橘子、檸檬、西瓜
中味——天竺葵、胡椒
後味——橡樹苔、麝香、琥珀、檀香
⑥Sculpture（冰雕）
蘊含希臘神話的意境，充滿地中海的靈氣和燦爛清新的感覺。當你已厭倦一切，
用香味來喚起想象吧！晶瑩剔透的水滴，如夢幻的冰雕，充滿迷人神韻。
香調：
前味——香檸檬、馬鞭草
中味——玫瑰、茉莉、紫羅蘭
後味——東加豆、鴦尾花、香草、檀香、麝香
⑦Faubourg（清秀麗人）
如陽光般燦爛的色澤，最能吸引開朗如朝陽的女人。
香調：
前味——清新橙花、茉莉花
中味——鴦尾花、檀木
後味——香草、琥珀
⑧Farouche（少女心香水）
琥珀黃金般的香水，宛如晶瑩剔透的水晶懷抱，象征純情少女如詩如畫的情懷。
香調：田玫瑰、綠葉、百合、佛手柑、鈴蘭等。
⑨Les Belles Ricci（佳人）
佳人（Les Belles de Ricci）香水，1996年由法國尼娜·瑞茜（Nina Ricci）
公司出品，適合於少女使用，主要以蕃茄片、復盆子、旱金蓮及無花果構成。
佳人（Les Billes de Ricci）香水瓶身設計猶如一尊別致可愛的小雕塑，充滿
幻想色彩。呈螺旋形上升的果綠角小瓶，與閃耀的金屬粉紅色瓶蓋結合，可看為頭
戴皇冠的女皇。小貓又或是小精靈；以碧綠配桃紅，既清新又嬌艷，一如少女們憎
愛分明的強烈個性。
尼娜·瑞茜1996年的新香水產品——佳人（Les Belles de Ricci）專為年輕的
美少女們而設計，選擇香水成分亦以富有清新氣息為出發點，突破香水傳統，佳人
香水基調清新，香味樸素，整體風格簡單而細致，從而體現出少女清純迷人的氣質
魅力。以甜美、充滿青春氣息的香味，別致可愛的瓶身設計迎合著少女們的情懷。
香調：
前味——蕃茄、藍漿果、無花果
中味——蕃茄、沒藥
後味——雪松、塞蒲路斯木果
美國著名時尚專家波恩·斯坦利曾經特別指出：
節日裏，人人都盛裝打扮，此時，香味對於每位女子的自我感覺具有不可忽略
的作用。所以許多香火公司每年都要推出一系列兼有個性的芳香型化妝禮物，以滿
足不同的愛好，需要和願望，從而增添節日的歡樂。
比如，2000年雅詩·蘭黛（Estee Lauder）公司就針對不同個性的消費者推出
了一系列與其個性相配比的芳香型產品。
情懷浪漫者，宜用美麗（Beautiful）系列香水、唇膏。
文靜灑脫者，宜用白鉆（White Linen）系列香水、浴露、爽身粉、蛋形香皂。
情思纏綿者，宜用迷惑（Spellbound）系列香水、浴露。
趣味高雅者，宜用私人收集（Private Collection）系列香水、浴露。
矜持自信者，宜用了解（Knowing）系列香水、浴露。
刻意追求者，宜有朝露（Youth－Dew）系列香水、香粉。
機靈活潑者，以上系列都可選用。
雅詩·蘭黛（Estee Lauder）的固體香塊與能產生香味的蠟燭，能為居室和袖
珍書籍以及梳妝臺帶來各種優雅的香味，為家庭營造一個溫馨的小天地。最後，雅
詩·蘭黛（Estee lauder）並沒有遺忘男士們，向他們推薦一套男士用品——蘭黛
男人（Lauder For Men），其中包括：克隆（Cologne Spray）香水和刮臉香膏。雅
詩·蘭黛（Estee Lauder）的化妝品包裝有的細微輕巧、易於攜帶；有的一套多件、
選用方便；有的類似珠寶盒，美不勝收。
其實，從真正的文化意義上來講，香水的選擇總是反映出其使用者本身的文化
個性特點的，只有在屬於自己的香水，人才能放松心情，享受這份激情，這正印證
了美國香水大師芭芭拉崔西所說的“女人的個性就集中體現在她所追求的香氛味道
上，一個有個性的女人是不會選錯自己的香水的”。

3．香水的氣味與品位

女人對香水文化的狂熱程度，一點不亞於男人對足球、股民對股市的熱情。當
男人在高喊足球文化的同時，女人則舉起了香水文化的大旗。香水是女人品位的延
伸，是女人心靈之語的外在流露，女人只有在自己的香氛中才能感覺自己是女人中
的女人。
——日本香水調香師田本隆史《香水與女人的約會》
選擇適合自己的香味，有如尋找知音一樣，可遇不可求。如能遇到一位相知相
惜的人，將能開創自己璀璨的人生。而一旦發現喜愛的香味，也會讓自己雀躍不已，
每天過得非常愉快。
然而，要如何從無數的香水之中找尋自己喜好的香水呢？制造香水的香料種類
很多、而且還有許多不同的組合，到底要如何選擇？若不想讓自己在香水精品店裏
猶豫不決，或是受別人的意見左右，在遠沒有找到喜愛的香水之前就先妥協，首先
就要了解香水的調性。
一直以來，市場上有很多牌子的香水，制造香水的材料就有2000多種，而每一
種香水更可用上50到100種材料。雖然味道各有不同，但依照其制造材料的不同來劃
分，大致分為6種：花香族（Floral）、綠香族（Green）、果香族（Citrus）、柏
木族（Chypres）、東方族（Oriental）和醛香族（Aldehyde），那麽由此延伸出的
香味（或香調）有十幾種之多，我們就看看主要的幾種吧：柑橘類香調、綠香調、
花香調、柑苔香調、東方香調、東方花香調等。
①柑橘類香調（Citrus）是指檸檬、柳橙、萊姆佛手柑之類帶有淡淡酸甜的香
氣。無論誰都會喜歡這種清爽幹凈的香味，所以往往不分男女都可以使用。此外，
這種調性的香料揮發性較強，只要體溫的溫度就很容易與酒精一起揮發，也就是說
此種調系的香味持久性較短。
清爽幹凈的柑橘類香調系適合喜歡運動的人士使用，也適合活潑好動的女性使
用，但通常都是男士非常喜歡的香味。
②綠香調系（Green）就是你摘下的樹葉或青草的味道，它通常可以分為接近綠
草或樹葉香氣的樹葉綠香、類似風信子花香的風信子綠香，還有宛如青蘋果般的蘋
果綠香。此外，還有蔬菜青澀味的蔬菜綠香，及帶有新鮮海草香氣的海邊綠香。綠
色情調香水的芳香比較敏銳，具有春天新萌芽的嫩葉或剛割下來的樹葉、青草的那
種清新之香，給人以爽快、時髦的感覺。適合白天或運動時使用。
同樣清爽的香氣，非常健康、中性，適合穩重、獨立、有主見的女性使用。
③花香調系（Floral）的香氣令人想起花的嬌美，其又可以分為3種：
a．花香型
特征：以單一花香為主體香調。
使用：以女用為主流。
這種類型的香水常以花名作為商品名稱，例如：薔薇香水、茉莉香水、玫瑰香
水等。不過，在近代，這些以花香型為特點的各種香水，實際上大多也不只是一種
花香了，而是稍加復合，但以其中一種花香為主，與其名稱所標香氣也是符合的。
花香型是一種重要的香型，尤其是在女用香水中，像玫瑰、茉莉。丁香花、鈴
蘭、晚香玉等被廣泛使用。花香對男用香水也並非不重要，在辛香、革香等男用香
型中加入花香可賦予香氣清潔感並增加香氣強度。
目前，用於制造香原料的花香非常豐富；按照提取和制造工藝可分為4大類：
（a）是直接從花中提取精油進入市場銷售的。銀白金合歡花、白蘇、木樨草、
波羅尼花、卡羅花、黃姜花、蠟菊、金盞花、金香木等。
（b）是從花中提取後又經過調合的。我們日常熟知的較為重要的玫瑰、茉莉、
康乃馨、紫羅蘭、晚香玉、熏衣草、風信子。金銀花、水仙、金合歡等都在這一類
中。另外還有苦成花、香橙花、長壽花、依蘭、木棵、歐丹蘇（香紫蘇）、德國春
黃菊等。
（c）是從花中提取正在研究的。杏花、梔子花、香紫羅蘭花、紫藤花、香水草、
丁香花、白百合、木蘭花、柑橘花、紫丁香、菩提樹花、鈴蘭。金合歡、石習柏花、
棠棣花、歐石南花、咖啡樹花、仙客來、瑞香、雞蛋花等。
（d）是人工制造的花香：鈴蘭、丁香花、香水草、梔子花、金合歡、百合花、
蘭花、郁金香、香豌豆、三葉草、水仙、木蘭、瑞香、菊花、梅花、仙客來等。
在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、鈴蘭、康乃馨、晚香玉、風信子、香橙花、
橙花（neroli）、紫羅蘭。香水草、梔子花等經過調合，可以制成各種香基被廣泛
使用，因而是最多見的，也是非常重要的花香。
b．百花型
特征：由幾種花香組成的復合香氣。
使用：是女用香氣的中心。
這種類型的香水以幾種花香的混合香氣作為主體，給人的感覺是花香，但難以
形容是哪一種具體的花香，其成分比花香型復雜，在配制時，可以根據調香師的靈
感來進行創造性的發揮，制成香氣優雅、令人喜愛的香水。
c．現代型
特征：以C8—C12脂肪族醛類的氣味為其香氣特點。
使用：以女用為主。
又可根據香氣特點分為兩類：
（a）是花醛型：在百花型中加入多量脂肪醛即可產生這種香氣特征，是一種具
有很強現代氣息的產品，市場上這類香水很多。
（b）是花醛青香型：在花醛型和香水中再加青香型香料制成，現代品味的香水
大多屬於這種類型。
花香調系的香味是女性最鐘愛的香味，也是最適合女性用的香水，幾乎女人特
有的品性：纖細可愛、溫柔可人、優雅大方。莊重矜持、成熟嫵媚、風情萬種都可
以用花香調系的香水進行表現。鮮花情調香水的芳香是女性化的、高雅的。其中除
了玫瑰花或茉莉花等單一芳香及花群的綜合芳香外，還有用乙醛制成的芳香。這種
清淡的芳香特別為年輕人所喜歡，給人以活潑清純的印象。因花群的芳香較甜美，
故給人以特別女性化的感覺。
④柑苔香調系（Chypres）是以寄生在歐洲中部橡樹上的橡樹苦味道為基調，混
合佛手柑、柑橘、玫瑰、茉莉加上樹木的香氣與麝香的香味。此款香水的香味特點
是具神秘、溫暖感，且能保持長久，令人聯想起雨後森林中獨特的清香。
高貴、濃郁的柑苔香調非常適合成熟氣質的女性，表現女性成熟嫵媚、高貴大
方的迷人魅力。
⑤東方香調系（Oriental）是使用東方樹木或辛香料、樹脂、麝香等動物性香
料制造而成的香水。東方情調香水的香味最具深度和個性，只適合夜晚使用。這種
香水持久性強，選擇性也強，對不同皮膚、不同體味，均能柔和地擴散其芳香。
香甜濃郁的香氣最能體現女性的嫵媚、性感、光彩奪目，適合從事有創意工作
的女性，如服裝設計師、電腦美工、程序設計員等。
⑥東方花香調是介於花香調系與東方調系之間的香味，其味道輕柔香甜，是非
常適合光彩亮麗的都市職業女性的香水。
除了這些基本的分類以後，由這6種基本調系延伸出來的香調還有十幾種之多，
如東方甜香調、東方辛辣調（Spicy）、乙醛花香調、花香調、水果花香調、木質花
香調、柑苔清香調、綠花香調、單一花香調（Soliflore）、混合花香調（bouquet）、
海洋型香調、幻想型香調等等。
①我們主要介紹一下幻想型香調的分類：
幻想型香調是指由麝香和多種花配制而成的香調，通常可分為5組類型：
a．是乙醛組，有時還稱其為“摩登”組。有人認為，“乙醛”香水的誕生日期
是1921年5月5日，就是說，那時候，香水曾經參加摩登物品展示會。據說，化學家、
香料專家歐內斯特·博瓦按商號的訂貨，事先準備了一些產品，裝在編了號的小瓶
子裏。一家之主夏奈爾小姐把自己的選擇放在5號，這個號碼是她喜歡的數字。就這
樣，一個有很大隨意性的機遇，誕生了傳奇式的香水“夏奈爾5號”。
b．是普及型的幻想型香調。這種有點綠色的略帶苦味的木質色調的香水，香味
清新、潔凈、強烈，令人憶起林中燃燒著的小松樹發出的味道，還有青苔、草、花
的香味作補充。
“史普爾”是科梯古典香水公司起的名字。分析其復雜的香味發現，其成份很
接近某些天然氣，如橡樹綠苔、檀香木、巴楚莉、貝加摩香、玫瑰和麝香等、顧客
熟悉的精美雅致、芳香持久的“迪奧小姐”牌香水，其香味的來源是橡樹綠苔、玫
瑰和灰龍涎香。這些香水的生產，是同迪奧先生的不尋常的搜集成就相吻合的，這
些成就使他在摩登世界享有盛譽。
c．是辛香香調。辛香香水熱天用來掩蓋異味，香味來自藥材香料和熱帶花。其
典型代表是法國普及型的“菲芝”和“查莉”牌。有人誤認為這是男士用的香水，
因為它那濃烈的香味以及美國電影裏的某個人物的名字查普林同品牌名稱“查莉”
相近之故。其實，電影中的查普林和“查莉”香水是毫不相幹的，而且，在美國，
“查莉”也是個相當普遍的女人名字。
d．是東方風味的香味。東方風味的香水鮮明而有特色，它的香味很柔和，具有
濃郁而略帶甜香的樹脂氣味，並有水果和奇花異草的芳香。常采用的原料有：鳶尾
花、茉莉花、香橙花、天芥菜、晚香玉、麝香、龍涎香、芳香樹脂等。
e．是使用廣泛的一組香調。它們的香味清香淡雅，並充滿迷人的芳香。這一類
香水包括美國的普及型香水“超”和“白線”以及法國的“巴黎”等。
香水是很復雜的，它的香味構成極其繁復，你在剛開始聞到的氣味，並不代表
香水的全部。一般來說。香水的香味要分成前調（Top）、中調（Midddle）和基調
（Base），也稱為前味、中味和後味的，這叫做香水的味階。香水的味階即香水噴
灑出後，隨著時間的推移，香味所呈現出的變化。
香味可分為：高味階（前調）、中味階（中調）、基礎味階（後調）。因為香
水中含有的不同成分，其揮發的時間不一樣，所以在不同的時候，同一款香水散發
出來的味道會完全不同。
以下我們來解釋各味階的含義：
①高味階（前味）a．香氛的第一印象。b．兩小時內散發，不留殘味。c．揮發
性高。
前調是香水最先透露出來的信息，它通常由揮發性的香精油所散發，香味清新，
大多是花香或柑橘類成分的香味，一般只能持續數分鐘。
②中味階（中味）a．顯示香氛的特色。b．香氛持續二至六小時。c．揮發性中
等。中味是一款香水的精華所在，可以持續數小時，必須與前調完美地結合。
③基礎味階（後味、基味）a．使香氛持久並平均發散。b．香味可殘留6小時至
1個月。c.發揮性低，可作保留劑用。大略味道：動物香、木香，而基調不只散發香
味，更兼具整合香水香味的功能，其持續性可達全天或數日之久。
④每一瓶香水在介紹香味時，都會註明前味、中味、後味，那麽，你是不是有
小小疑問，為什麽要這樣分呢？
先來舉個例子，譬如檀香木，它是一種非常持久的香味，起初聞時並不覺得香
味有什麽特殊，但時間經過愈久愈能散發馥郁的香氣。而檸檬等柑橘系的香味恰恰
相反，剛開始呼地散發清爽誘人的芳香，之後反倒沒有那麽強烈，很快就消失了。
至於花類的香味則多屬於中間。所以呀，所謂前味，就是在香水擦後10分鐘左
右散發的香氣；中味是在擦後30－40分鐘才能顯現，後味則需30、40分鐘以後才能
聞到的香氣。
那麽，你是不是有點明白了，因為每一瓶香水都由不同的香料調配而成，而不
同的香料所需散發出來香氣的時間都不同，於是，每一瓶香水就有了它獨特而豐富
的前中後味的變化啦！
⑤讓我們來看看主要香料散發香氣的時間先後順序吧！
前味：檸檬、橙橘、佛手柑等檸檬醛系列、薰衣草、伊蘭樹、柳橙花等花草系
列。
中味：茉莉、玫瑰、鈴蘭、紫丁香等花卉系列；松香、肉掛等香料系。
後味：檀香木（白檀）、橡木等香味濃郁的香水，鳳仙花系的樹脂香水，麝香、
琥珀等動物性香水。
接下來，我們就來看看一些著名的香水，它們的前味、中味、後味三味的變化
以及其適合此氣味的品位吧！
①采妮（金色典雅）
香調：花香調
前味：柑橘、桃花、紫羅蘭、李樹、杏花
中味：肉桂、鳶尾、玫瑰、丁香、茉莉
後味：檀香、杉木、麝香、香草、琥珀、焦糖
（來自Revlon露華濃）
②Tresor（驛動香水）
香調：
前味：柑苔、佛手柑、柑桔、茉莉
中味：玫瑰、依蘭、鳶尾花
後味：木香
適於細膩、敏感、柔美優雅的女性。驛動香水可表現你溫柔婉約的氣質。
（來自Lancome蘭蔻）
③Murasaki（紫）
香調：花香調
前味：佛手柑、梔子、楓子香、桃花、風信子
中味：鳶尾草、玫瑰、鈴蘭、芙莉、百合
後味：白檀、橡木苔蘚、麝香、琥珀
（來自Shiseido資生堂）
④Mon Petit Loup（夢碧蒂露）
香調：花香調十果香調
前味：新鮮的花果味
中味：甜美濃郁的花果香
後味：性感的花果香
（來自Menard美娜）
⑤Red Door（紅門）
香調：花香調
前味：玫瑰、紫羅蘭、香油樹
中味：稀有東方蘭花、茉莉花、山谷百合、摩洛哥橘子花。野百合、鴦尾花、
康乃馨、野生紫蘿蘭
後味：木料、辛香、蜂蜜
（來自Elizabeth Alden伊莉莎白·雅頓）
⑥Nina（尼娜）
香調：花香調
前味：佛手柑、羅勒、檸檬、桃子、肉桂、乙醛
中味：茉莉、玫瑰、鴦尾草、紫蘿蘭、月桂樹、含羞草
後味：薄荷、白檀香、苔蘚、麝香、麝貓香
（來自Nina Ricci尼娜·瑞茜）
⑦Nilang（水蓮花）
香調：液態的東方香調
前味：茉莉、鳶尾花、水仙花
中味：蓮花、覆盆子
後味：龍涎、香草、檀香、麝香
（來自Lalique尚品香水）
⑧Talisman（黛麗夢）
香調：果香調
前味：荔枝。萊姆、紅醋栗、佛手柏、紫羅蘭葉
中味：丁香、鳶尾、蘭花、伊蘭樹、風信子
後味：木質香、蜂蜜、香脂、蜜蠟、薄荷油、琥珀、煙草、麝香、香草、安息
香樹脂、白檀木、橡樹苔
（來自Sofnon詩芙儂）
⑨Rose Cardin（玫瑰卡登）
香調：花香調
前味：丁香
中味：東方玫瑰
後味：麝香
（來自Sofnon詩芙儂）
⑩Sunny Sky（碧海藍天）
香調：水果花香調
主要成分：玫瑰、百合
（來自Avon雅芳）
⑾Profulno di MonteCatini（蒙特卡提香水）
香調：礦泉綠香調
前味：綜合花香、瓜果
中味：玉蘭花、天竺葵、青草
後味：香草、杉木、檀木
（來自Borghese貝佳斯）
⑿Privae Number（現代私人密碼）
香調：水果花香調
前味：窒尾花、牡丹花、橙花、香檸檬、橘子
中味：保加利亞玫瑰、伊蘭、野水仙、紫羅蘭、埃及茉莉
後味：香草、檀香、麝香、天芥菜、皮革
⒀Narcisse（自戀）
香調：花香東方調
前味：鮮紅、梅樹、鮮菊花、金盞草花
中味：玫瑰花油、茉莉。水仙、香料
後味：檀木香、香草、麝香、妥路香、鳳仙花
（來自Elizabeth Arden伊莉莎白·雅頓）
⒁CK be（克萊恩香水）
美國卡爾文·克萊恩（Calvin Klein）公司1997年出品的又一款無性別香水—
—克萊恩香水（CK be），集合佛手柑、杜松漿果、橘子、薄菏、薰衣草、玉蘭、蜜
桃、檀香等主要原料。瓶身造型極其簡潔，大膽選用全黑色包裝。
克萊恩香水（CK be）香水兼具恰神振奮的清新氣息與溫暖誘惑的香氣，正如其
廣告中所言：克萊恩香水（CK be）的世界是一個自由的世界，克萊恩香水（CK be）
表達的也正是現代都市一族對自我、對自由、對夢想，不畏艱險、不怕失敗的不斷
追求，克萊恩香水（CK be）也最適用於堅韌。自信、自我的都市女性及男性。
香調：花香調
前味：佛手柑、杜松漿果、橘子、薄荷、薰衣草
中味：玉蘭、蜜桃
後味：檀香木、香脂、零陵豆
（來自Calvin Klein卡爾文·克萊恩公司）
⒂Touche Finale（禁果）
禁果（Touche Finale）香水為法國尼娜·瑞茜（Nina Ricci）公司出品的女用
香水，分黃金禁果與白金禁果兩款。其中黃金禁果為甜甜的東方甜香調，白金禁果
為清雅香調。
香調：東方甜香調
前味：桃杏、李子、橘花
中味：茉莉、月下香、香水樹、水仙等
後味：香草、琥珀、西洋杉、檀香木等
（來自Nina Ricci尼娜·瑞茜公司）
而今，香水制造商一直在做不懈的努力，讓本該只有通過味覺才能感覺得到的
滋味轉換成嗅覺可聞的氣味。經調查研究發現，許多食品香味在化妝品中備受歡迎，
制造商們對此信心大增，大力進行品種開發。“繼音樂界通俗音樂之後，在香水業
又冒出個通俗香水來。對年輕、愛翻花樣的顧客來說，這是一個通俗香水高消費的
時代。人們需要一些可快速辨認的香型。”傑·伊麗娜（Jean Ellena），一位香水
設計制造師如是說。除了糖，還有什麽更讓人容易辨認呢？
①奶香型
花香蝶自來。根據這一道理，香水制造商們便用糖的甘甜味來將顧客吸引住。
許多高檔香水名牌曾經在女用原型香水中巧妙地加入了香子蘭和香草醛，而在香水
制造商的新配方中，合成甜味劑往往依靠麝香。麝香經過加工和處理後只留下淡雅
的甜味。紀梵希（Givenchy）的雅沙提斯（Ysatis）懂得其中秘訣，他們的產品配
方中含有20％的合成甜味劑。而雅詩蘭黛（Estee Lauder）的歡沁（Pleasures）香
水則含30％的甜味劑，香水有著一股很受人歡迎的清馨的甜味。如果您嗜好巧克力，
可以嘗試一下希瑞·馬格（Thierry Mugler）的天使（Angel）香水，該品牌既有一
股香草的甘美，又有一種廣藿香的淡淡苦澀味。喜好英國奶油嗎？您可以感受科蒂
（Coty）的瓦尼娜田地（Vanilla Field）香水的魅力，它特受美國人的喜愛。假如
您對香子蘭情有獨鐘，則建議您試一試卡切爾的露露蘭香水。偏愛糖衣杏仁的朋友
則可用拉力克的水蓮花，甚至雅馬。後者初聞有一股沖鼻的濃烈味，爾後便散發出
一縷柔柔的香甜奶味。
③糖香型
把糖果的香味嫁接到新開發的化妝品，尤其是香水中，這已開始成為一種時尚。
尼娜·瑞茜的多樂有著玫瑰紅水果糖的色香味。這兩個品牌的香水，因其哈柏草落
水晶糖的別致效果而令人刮目相看。卡裏亞的L香水具有香堇糖味，而嬌蘭的艾麗莎
則帶有金合歡花糖果味。高緹那香水則帶有茵香和生姜棒糖味，聖羅蘭的聖香水有
茵香和荔枝味……
③果香型
通過分子合成，香水制造商正在開發一種潛在的品種——果香型，奇花異果在
香水中唱著主角。以古蓬香脂為基礎，加上乙醛、草氛覆盆子、金合歡、西紅柿以
及橘子瓤，便可得到像尼娜·瑞茜的佳人香水那樣一種沁人心脾的涼爽，一種甜絲
絲的、鹹津津的味。喜歡案香葡萄的人可試試喬·亞曼尼的寄情水香水。喜歡青蘋
果嗎？卡爾·克萊恩的逃逸香水中的糖水果子（蘋果、荔枝、李子和桃子）味也都
各有特點。這一瓶瓶新“佳肴”可提神醒腦，調節心情又決不會使你發胖，你可盡
情地享用。
實際上，從文化的意義上講，香水的調性、氣味都是為人的品位而服務的，香
水是展現個人品位的文化手段，它沒有好壞之分，只有適用與不適用之分。現今社
會，文化姿態紛繁復雜，人的品位也風格迎異，因此社會上的文化手段也就日益豐
富起來。因此，我們說香水多樣化、香水豐富化源於調香師的天賦，不如說源於人
類無止境地對自身文化定位的探索。這才是香水世界如此紛繁多樣的真正原由。
下面，讓我們看一看著名香水的氣味品位吧：

4．性感幽香似水柔情

香水是性感的象征，沒有香味的女人總是很難讓人聯想到性感的。
——法國女性作家凱瑟琳·威廉姆斯《香水的秘密》
從腦海中，當我們揮之不去文學作品和電影、電視中塑造的令人邏想的性感女
人的形象時，忘不了的恐怕還有圍繞在她們身邊的性感幽香吧，裊裊柔香溢晴空，
芬芳絳繞最迷人，是香水予以很多人的印象。除此之外，那只能感覺而不可察覺的
香水讓你聯想到什麽？是浪漫還是陶醉？是溫暖溫柔還是清新舒暢？然而，細心的
你可留意到，香水最新趨勢是跟性感掛鉤。於是香水制造者到香水享用者來說，性
感或性感意念成新寵。
一個沒有味道的女人是沒有將來的，可可·夏奈爾（Coco Chanel）說。於是，
77年前，這位時裝傳奇人物的一次小小的沖動，不但使夏奈爾5號（Chanel No.5）
成為香氛界在香料合成上的一次大突破，而且，由法國女星卡洛爾·布歇爾（Caro
le Bouquet）演繹的女人香也一度風靡無數女人心，連性感尤物瑪莉蓮夢露出對之
愛不釋手。
其實，不僅僅是No.5，還有嬌蘭（Guerlain）那誕生於1925年的“一千零一夜”
（Shalimar），這只被喻為“瘋狂年代的代表作”的香水，以印度大帝為愛妃泰姬
所建的花園為名，它那動人的傳說和感性的氛圍令穿著它的女人猶如置身於森嚴禁
地的邊緣，神秘為沖動所打破，使這款東方情調的香水攀上暢銷榜的巔峰，引領風
騷。
也不僅僅如此，還有傑·柏圖（Jean Patou）的快樂（Joy），一只世上最昂貴
的香水，一萬六百朵茉莉及48打玫瑰才制成一安士的快樂（Joy）帶給女人的，除了
歡欣、愉悅，還有高貴和典雅。
這是目前法國三大香水屋的三只最具代表性的香氛，它們在某種程度上也體現
了香水對於女性的吸引所在，為浪漫增添色彩，為愛情營造情調，為平凡賦予傳奇，
為平凡而浪漫的愛情故事及其女主人披上傳奇色彩，感性溫柔。
所以，自古以來，香氛或香水都是性感的象征，雖然它的最初功用在於辟除體
味。無論從香味合成上，例如麝笛、肉桂、檀香木等，還是從瓶身設計上，例如各
種女性面孔、裸體或敏感局部，抑或從創作意念上，例如男女親吻、擁抱、做愛等，
香氛都慢慢地由其凈化環境，滌蕩汙染的功用轉化為對感官快感的刺激上，換言之，
香氛的性感作用日益成為香水使用者的潮流和香水制作者的動力。
何況，90年代的性感新態度、美感新觀念正好顯示，除了赤裸的肉體引起性的
感覺和幻想外，還包括舉手投足間的顧盼乃至真情流露的表情，例如快樂、歡笑、
哭泣、沈思、遺想和迷糊夢幻……
（1）赤裸的誘惑
聖羅蘭（Yves Saint Laurent）不但是時裝神童，也可以說是名副其實的時尚
巨人，這位20歲即成為迪奧（Dior）設計師的天才，也是香水界舉足輕重的人物，
不但推出的Opium（鴉片，1977年）、Paris（巴黎，1983年）和香檳（Champagne）
（1993年，1996年改名為聖香水Yvresse）等皆引起廣泛爭議，而且早在1971年他以
柑橘為引，帶出具有橡木苦之典雅香味的男性香氛聖羅蘭傾瀉香水（YSL Pour Hom
me）時，儒雅中帶點拘謹的他居然粉墨登場，大膽地全裸拍攝宣傳照，轟動一時，
他甚至說，“I'm not handsome，but I've got a good body”（我並不英俊，但
我體魄強健），也為香水界的性感浪潮拉開了序幕。
提到以性作招徠，不能不提80年代的卡爾文·克萊恩（Calvin Klein），這位
潮流觸覺敏銳的美國時裝界巨子一向擅於捕捉時下年輕人的心理。他80年代中進軍
香水業時，時值美國消費市場極之熾熱，人人縱欲享樂，於是，他將自己的第一只
香氛命名為迷惑（Obsession），以體現當時的社會風氣。
這只散發著茉莉花、檀香木、琥珀、麝香等馥郁芬芳的香水是由印度祈禱石得
來的浪漫靈感，擁有一個性感名字的它配以由皮埃爾·施奈德（Pierre Dinand）設
計的圓潤裸體瓶子，再加以那雖無色情明示卻有欲蓋彌彰之嫌的廣告畫面和宣傳攻
勢，不但風靡一代少男少女，而且也確立了卡爾文·克萊恩（Calvin Klein）香水
牌子今後的廣告策略和促銷方式。
雖然幾年前（1995年）由凱特·莫絲（Kate Moss）為主角的“露兩點”迷惑
（Obsession）廣告曾在美國掀起抗議和禁播風波，但卡爾文·克萊恩（Calvin Kl
ein）依然我行我素，性的意念（sex concept）不但在其陸續有來的香水廣告中發
揚光大，而且他更將男女從性的差異融合為性的和諧乃至性的一體，將中性潮流推
至另一高峰。
如果說迷惑（Ohsession）是80年代肉欲之戰的產物，那麽，永恒（Eternity）
則是90年代設計師本人的性愛取向，這只他送給其時裝助手兼新婚妻子卡裏·羅克
（Kelly Rector）的香水，正如其名一般，代表永恒，象征現代男人對傳統價值的
否定。然而，隨著社會結構的迅速變革，地球村概念的形成，令90年代的人從種種
束縛、限制中釋放出來，種族、年齡甚至性別的界線日益模糊，人們不再掩飾彼此
的差異而肯定人性化地尋求並坦承彼此的親密關系。
“你會受傷，也會生病，你可以做任何事，但若沒有一段堅固的親密關系，你
會感到寂寞。然而，我已懂得如何面對寂寞，因為親密的關系易來也易去，寂寞卻
永存。”這是年前CK黑白廣告上一個赤裸上身男子的喃喃自言，最後還加上旁白：
“無論是單身，或有伴侶，順其自然吧。”
從克萊恩I香水（CK one）到克萊恩香水（CK be）再到1999年推出的矛盾（Co
ntradiction），不但顯示設計師觀察到性感觀念和性別意識在轉變，而且確實反映
了時下人們從對性的放縱、沈溺到對性的反思、迷惘乃至矛盾重重的世紀末憂郁上。
另一個由未來派時裝大師柏克·羅柏尼（Paco Rabanne）1993年推出的XS香氛
是其野心之作，性感之意境不但直截了當，而且不惜工本以龐大之平面廣告及廣告
片宣傳，男主角以拉丁情人為形象，象征對生命及愛情之熱情，極為配合香水本身
之麝香及檀香木味道。至於皮具牌子何馬氏（Hermes）兩年前推出的24新市區（24.
Faubourg）瓶身雖四方端正，但廣告中那若隱若現的女性胴體，確頗引人遐思，而
紐約晚裝大師比裏·布拉斯（Bill Blass）就更豪放，幹脆將香水命名為胴體。
其實，在90年代將性感意念在時尚界發揚光大的除了卡爾文·克萊恩公司（CK）
外，還有意大利的尼娜·瑞茜（Nina Ricci），在美國設計師湯姆·福特（Tom Fo
rd）人主擔任創作總監後，不但起死回生，而且成為潮流新指標。湯姆·福特（To
m Ford）的早期傑作之一，除了將ed年代風行街頭的摩登族（mod look）重現於米
蘭天橋外，近幾季大力推銷的則是性的吸引力（sex appeal），不但在時裝上讓你
看到的是絕對的、徹底的性感，例如透視、低胸、露背、露肩、比基尼，甚至除了
那少得僅遮住敏感地帶的丁點布料之外，可看或不可看的也都幾乎顯露於人前，只
是露得大方、自然和理直氣壯，令你有性感的沖動和誘惑，卻無色情的猥穢感。
湯姆·福特（Tom Ford）人氣急升後，更負責尼娜·瑞茜（Nina Ricci）的第
五款香氛的包裝設計。名為嫉妒（女人）（Envy for women）的香氛，顧名思義，
就是令人對搽上它的女性既羨且妒。以葡萄花為香味之材料，又以群花如風信子、
木蘭花、鈴蘭、茉莉、紫羅蘭及麝香等精華制成的這個極富花香誘惑的柔淡香氛，
雖然盛放於簡潔的方柱型瓶子中，卻在幽香繚繞中散發出感性魅惑。
難怪在1997年初推出的嫉妒（男人）（Envy for men）時，是從香味構思、瓶
子設計、廣告意念皆一手包辦的湯姆·福特（Tom Ford）幹脆開宗明義地推銷其性
感意念：“他是一個你想要、其他人想要是的男人，也許那並非最主要的，但他身
上肯定具備一些其他人渴望擁有的東西。他是你午夜的夢中情人，是那種你起床後
仍然還想擁抱的男人……”
果真是坦率得可愛、坦蕩得可敬，不但如此，該香氛的目錄（catalogue）和廣
告宣傳（campaign）更印上一幀幀男女赤裸裸地做愛的鏡頭。真可以說，湯姆·福
特（Tom Ford）這個外型同樣是性感自信的男人，不但要玩盡天下男女的性感，而
且是世紀末性感性愛的代言人或最佳演繹者。
（2）胴體的魅惑
女性那玲瓏浮凸、充滿彈性的軀體一向為藝術家情有獨鐘，古今中外，無數的
畫家像安格爾、畢加索、提香（Tition）、德爾沃（Paul Delvaux）、徐悲鴻、劉
海粟等等，皆對女性那酥軟的胴體和柔滑的肌膚趨之若騖，他們不但靈敏地捕捉裸
睡中的少女神情（如巴斯金（Jules Pascin）的《睡眠的裸女》），而且細致地臨
摹沐浴中的舞女柔姿（如德加的《浴女》），有些以寫實的手法精細地描繪（像安
格爾的《泉》），有些以誇張的筆觸去大膽地解構女性的身體（像畢加索等的一系
列抽象派繪畫），有些則在女裸身上賜予一抹霞彩，猶如罩上一層薄紗，予人以無
限的想象……總之，女性那天賦的體態不但成為女性自我炫耀的資產，而且也成為
男人欲擁為己有的欲望中心。
跟藝術家一樣，為塑造女性美感的時裝設計師和香水創造者亦常為女性軀體著
迷，並企圖以自己的巧手和構思去完善之，於是，女性的身體就常成為香水瓶子的
造型。今日大名鼎鼎的傑·高緹那（Jean Paul Gaultier）當年被喻為法國壞男孩，
這位設計走前衛路線的時裝頑童自然不會疏忽了女人的胴體，不但在時裝設計上標
新立異，而且於1993年首次推出個人香水時，即以一個身穿了他最心愛的女人胴體
為瓶身，並以一個罐頭般的金屬鐵罐蓋住，仿佛欲把這一手創造的性感萬物據為己
有。
以銅色為主的它一出場就以喧賓奪主之態成為萬千香迷的心頭好及收藏品，人
們對這個身段浮凸、造型別致的女人及其後來的男人（同款穿藍色海軍衫的男士香
水）的“身體”比香味本身更感興趣。
除了高緹那（JPG）外，其他以女人身軀為瓶子造型的也為數不少，像畢加索女
兒波洛馬·畢加索（Paloma Picasso）推出的試驗（Tentations）香水瓶身設計就
別出心裁，綴花紋圖案的框子有若朦朧的面紗，而金黃色的蓋子又像一頂皇冠，由
繁花、鮮果及香木等精華散發出來的芬芳仿如從女人口中緩緩溢出，分外醉人。
著名的西班牙超現實主義畫家薩爾瓦多·達裏（Salvador Dali）向來愛以女性
胴體或水為創作題材，於是，他1984年推出的達裏香水（Parfums Salvador Dali）
時，瓶身就以愛與美之女神（Aphrodite）的嘴唇作造型，紅唇潤澤，誘人非常；達
裏（Dali）另一傑作達裏混合香水（Dalimix），中性香水同樣以一張銀灰色的女性
朱唇配以男性透明的下巴和渾圓的瓶身，性感中具美感。跟之呼應的是，卡切爾
（Cacharel）推出的伊甸園之水（EauD'Eden）則以少女渾滑的臀部為瓶身，惹人綺
思。而亞曼斯（Aramis）1996年新出的哈瓦那（Havana Pour Elle）女裝香氛瓶子
則是一位披著絲巾的絕代艷女郎。
休伯特·紀梵希（Hubert de Givenchy）是另一位註重女性優雅儀態的設計師，
他在銀幕上下為影星奧黛麗·赫本塑造的優雅形象早在五、六十年代已深入人心。
紀梵希（Givenchy）年前推出的透紗的瓶身設計就活脫脫是這個講究線條、格調高
雅的時裝精神的體現和翻版，一位穿上線條流暢、以縐褶為質地的時裝女郎亭亭佇
立，恰似女神下凡，給人間灑下一滴滴清幽迷人的忘情水。
最後，不能不提另一個法國牌子拉力克（Lalique）。早在19世紀末，其創辦人
蕾妮·拉力克（Rene Lalique）就為法國文化史上的拉·貝爾（La Belle Epoque）
時期的女性美態沈迷，更被當時的女星莎拉·本赫特（Sarah Bernhart）深深吸引，
從此一批批地推出以女性體態為題材的瓶子，那些女性體態或以浮雕形式依附於瓶
身，或以鑲嵌方式點綴於邊緣，或以幹脆大方地站於人前，千姿百態、萬種風情盡
在小小香瓶中。
（3）澄凈水疑惑
在《紅樓夢》中，賈寶玉說，女人是用水做的。這就點明了女人和水那無可分
割的親密關系。難怪人們贊美女人時，總愛用“柔情似水”。
其實，香氛也是用水做的。是的，香水雖以香料精華溢出清香，但水才是構成
它的重要元素，不僅如此，在時尚界吹襲了多年的簡約風之下，簡簡單單、清清淡
淡的水更成為香水創造者的寵兒。
像是一波來自大海的湧浪，又似湧出山澗清泉的溪流，近年許多品牌皆不約而
同地推出一批味道清新、感覺純凈的淡香水。像大衛·戴夫（Davidoff）推出的冷
水女人（Cool Water Woman）就開宗明義地將“女人是水做”的理論進行弘揚，將
源自世上最漂亮的水源——茂盛原始的考艾斯（Kausi）、清澈的巴代利亞的阿爾卑
斯山（Bavarian Alps）春泉湖泊、北愛爾蘭的急流、天藍色的南太平洋海水匯率於
滴滴的香水精華中。而且連廣告也以藍藍的海洋、淡淡的清水為背景，赤裸上身的
長發女郎在海風輕拂下，予人純潔無瑕的清爽性感。
羅依斯·阿紮羅（Loris Azzaro）的阿紮羅水美人泡泡香水（Eau Belle D'Az
zaro）也是個令人悅目沁心的水之傑作，那滿溢柑橘香的氣味和土耳其石藍綠色調，
並滲著水滴的包裝在以波光粼粼為海面的淺藍廣告畫面上，水的溫柔和女體的溫潤
和諧得可以合奏一闋清涼夏之曲。
值得一提的是，水雖給許多人源源不絕的靈感，但卻以日裔時裝大師三宅一生
對水的闡釋最明確和自然，他在1993年推出不含酒精的“一生之水”香水時說：
“此款香水的芳香傾訴著我對水的忠愛。”於是，這只瓶身設計同樣簡約的談香水
就若生命的泉源，猶如空氣般清新的芬芳就從那尖尖的泉口汩汩溢出，緩緩飄飛，
細水長流般繾綣著由水做的女體。
另一位日青大師高田賢三對香水的鐘情也不遜於三宅一生，他對香水的演繹不
但體現在把瓶身設計為水滴般的造型，而且香水材料也以水中之花為主，如水百合、
水茉莉、冰薄菏、蘆葦莖等等。至於奧克塔尼1996年那個發生在法國14世紀一個名
為清泉的愛情傳奇就更叫人入迷，由它演變成的香水自然離不開水，清澈而珍貴的
清泉賦予它的不僅僅是清涼和滋潤，還包括那樽滲透水花的青苔般的淺藍綠色瓶子。
總之，從雅詩蘭黛（Estee Lauder）那置身於花園露珠中的Pleasures（歡泌）
姑娘，“海之閃爍”彩妝到皮革時裝大師克勞德·蒙大納（Claude Montana）的銀
色之水（Eau D'Argent Suggestion）那涼快柔淡的海洋配方，再到伊甸園之水（E
au D'Eden）那位在水天一色中抱擁那一大滴晶瑩“露珠”的粉紅少女乃至一組以散
發海洋氣息、展現大海潮湃活力的藍色香水潮……都在顯示，水，澄清的泉水，湛
碧的海水，飄零的雨水乃至短暫的露水……就像空氣於人般，像是香水制造者不可
或缺的“生命劑”，涓涓地流人每個女人的心田。
看著那一位位暢泳於大海、戲嬉於池塘乃至沐浴於浴室、淋濕於雨中的男男女
女、老老少少，無論是灑向空中的水花，抑或濺於身上的水珠，再或滲出臉上的汗
滴，一種由內而外或由外而內的性感之念油然而生。
為何有此凈潔新浪潮？法國歐萊雅集團創意及發展部總監伊麗莎白·卡爾指出，
這個趨勢的流行，點出了香水過去較不為人註重的夢想需求，透過這樣幹凈如水、
單純而潔凈的意向，表達了女性對於純真的渴望，一種純然潔凈的心理需求。
（4）愉悅的迷惑
雖然女性早在50年代已突破了情禁（紀梵希1957年推出的禁錮）而勇敢地追求
真愛和性的享受，但性的泛濫乃至性的暴力仍然令人望而生厭，何況在物質豐富的
今日，環境汙染包括精神汙染日益嚴重，也給人們造成一定的心理壓力。於是，人
們以追求簡樸、清爽、清淡、純凈來與之抗衡，以期能逃脫卡爾文·克萊恩的逃逸
香水束縛、遠離煩囂，擁抱自己的私人空間和享受愛的甜蜜，乃至置身於有若純真
無邪、天真感性的伊甸園世界（像卡切爾Cacharel的伊甸園之水Eau D'Eden中的意
境），終日沈迷於花香水色的亞當、夏娃追逐中。
然而，僅僅是純凈未免太單調，拉力克（Lalique）的快樂香水（Happy）、雅
詩·蘭黛（Estee boder）的歡沁（Pleasures）以及高田賢三的野性（Jungle）、
克裏斯汀·迪奧（Christian Dior）的欣喜香水（Eau de Dolce Vita），乃至希瑞
·馬格（Thierry Mugler）五角星造型的天使的笑容（Angel）等等的境界是人們更
高層次的追求。
你看看，瓶身簡潔的快樂香水（Happy）廣告上那個女孩笑得多開心，笑出一排
排皓齒，瞇起一只眼，一副陶醉其中的模樣，怎不叫人頓生愛意呢？
跟快樂香水（Happy）一樣，托德·拉杜斯（Ted Lapidus）今年新出的伊莉香
水（Fou D'Elle）也是個率真而歡快的香氛，但溫和斯文的同時又不無幽默感和好
玩，其潤澤迷糊中具神秘感的磨砂玻璃瓶身也予人無窮的想像空間，詩情畫意、感
性愛意、舒適愜意，盡在這小小的夢幻之瓶中，愉快歡樂的氛圍則繚繞於你我的周
圍。
然而，為了幸福，為了快樂，也為了繼續感性野性任性做美夢，女人需要愛情。
只有擁有了愛情的滋潤，女人才有自信，有了自信才體悟快樂的真義；只有在愛人
的面前，女人的性感特質、誘人美態才被誘發。於是，香水創造者也常常為自己的
創造物賦予一個個動人的愛情故事或從自身那感人的愛情經驗攝取靈感。
從1925年傑·柏圖（Jean Patou）為當時剛解放出來的女人呼喚“戀情”到 7
0年代夏奈爾19號背後那眾人傳誦的浪漫傳說——瞎眼的美麗公主如何被第19位駙馬
候選人費一年勁采集配制的一束幽香所傾倒，再到伊麗莎白·雅頓相信真愛和聖羅
蘭墮入再入愛河並將浪漫凝聚，直至今日，比卡瑞的黑色中大都會的男女愛情故事
固然可貴，面對面的兩性關系亦值得重視，但我們更鐘情的，不但是卡爾文·克萊
恩對愛妻的永恒誓言，而且是傑·柏圖那情感的花束——柏圖戀情，那編織著粉色
玫瑰夢的少女由群花擁簇，她在采摘著芬芳的依蘭、精致的山梅花、香橙、杏子、
木犀以及代表著春天來臨的亮白鮮花——和諧而感性的鈴蘭，然後又無私將群芳精
華吐露出來，還有那愛的香水瓶上玫瑰紅的柏圖戀情標誌，手寫的筆跡印其中，仿
如情人的愛情印證，帶著愉悅的心情、性感的笑容，愛意綿綿走了過來。
香水是展現女人萬種風情的一種絕佳手段，香水傳達出無數的信息，往往令人
生出許多遐想和美妙的感覺，有時，我們壓根沒見到女人的容貌，都隨著女人款款
的腳步而感到情趣盎然，這或許就是香水引發性感聯想吧……

5．香水成為身體革命的一種絕佳手段

在今天我們高呼女權主義、女性自由的文化時代，女人作為男人的附屬時代已
經成為歷吏，今天屬於女性的是更加自由的空間。女性革命的時尚文化正在我們這
個時代深入地進行下去。香水與時尚、服裝總是緊緊相隨的，因此香水便成為女性
革命的一種絕佳手段。
——法國女性問題作家蘇菲·泰蘭《女性的自我解放》
你每天抹香水嗎？有些人認為使用香水只是一種禮儀，並不清楚香氣能增添女
性的魅力。只要將自己托付給香味魔法，它將使你展現意想不到的美麗。
從小就浸淫在香氣之中的歐美女性，即使上了年紀還是緊抓著香味不放。這些
老婦人們一直都是銀發梳理整齊，薄施脂粉，讓“蝴蝶夫人”（MitSouko）的香氣
飄蕩在空氣中，年齡對他們而言簡單是美麗歲月的重疊而已。
雖然中國人使用香水的歷史不長，但是使用香水的樂趣，已經成為現在年輕人
的習慣。
你是否也想效仿歐美女性，徹底了解香味的魔力？將香味融人你每日的生活之
中？
你一旦養成使用香水的習慣，對於缺乏香味的日子，一定會有美中不足的感覺！
因為醉人的香味並不比華麗的服飾遜色，還是女性身體革命的一種絕佳手段。
回顧香水的發展歷史可以看出香水的風格與女性自身的革命是緊密相連的。20
世紀初的歐洲彌漫一片自由和獨立的風氣，第一次世界大戰之後，人們從維多利亞
時代解放出來，香水正好反映了當時嶄新的自由風氣。90年代的女性是浪漫的典範，
為其新形象點綴的是富有女性韻味的花香香氣。隨著時代的演進，婦女走向社會拓
寬了眼界，於是香水的香味少了幾分濃郁甜美，幹苔溫馨古雅的香水成為女性形象
的最好註腳。60年代，青年反叛思潮突然興起，前衛的男女爭相使用具有前衛風格
的香水；70年代，女權主義興起，女權運動蓬勃高漲，女士們開始脫下裙裝，換上
長褲，塗起男士的須後水。時髦女性紛紛用富有清涼柑橘味的香水來表現自我的定
位；80年代，是傳統回歸、情思懷舊的年代，雅等士的智慧、富有和才華，使香水
成為炫耀身份的象征，彌漫著濃郁芳香的香水成為80年代男女爭相購頭的產品；90
年代，女權精神深入文化領域，男女追求無性別之差，中性香水就適應了這種打破
性別差異的時代潮流。卡爾文·克萊恩的克萊恩1號的成功，就揭開了香氛革命新時
代的序幕。如今，女性與男性一樣走向了社會，獨立自主、有主見、自信成為新一
代女性的特點，適應這一趨勢，又出現了女性采用男性香氛的新時尚，如D＆G的荷
馬香水、多爾斯和高波拿香水等，堅定的男人氣息吸引了不少愛冒險的女士。運動
香氛也越來越多地受到少男少女們的青睞。崇尚自然簡樸、悠然自得的香水也漸漸
被懂得生活藝術的男女而喜歡。
還記得美國女性問題專家克麗斯汀·史黛拉在她的《女性與香水》一書中有一
段關於女人對香水類型的描述，感覺甚是精辟。
聽說女人對香水有幾種類型：從一而終型、趕時髦型、TPO型（前衛型）和唯我
獨尊型。
從一而終的，顧名思義就是只用一種香水，鐘情這種香水並且把它作為自己風
格的一個有機的組成部分，據說夏奈爾5號就贏得了很多人的青睞，用了它便不會對
別的類型多看一眼的。雖然這是很省事的方法，但依我看來，也有麻煩。因為這樣
的方法必須有兩個心理素質；一個是耐得寂寞，另一個是喜歡寂寞。這可是要有本
錢的。有高處不勝寒的地位和高處不畏寒的傲氣、有點冷。
真有多事的人搞出香水的排行榜，也是啊，否則那些趕時髦型的人趕什麽呢？
那從一而終了，還要那麽多鼻子好的人做什麽呢？趕時髦的人喜歡一切新推出的香
水，被廣告迷醉。靠香味識別她們挺難的，因為變化太快；靠香味識別她們也挺容
易的，因為她們的香味和香水櫃臺的推廣小姐在你鼻子面前晃的試香條一樣，是時
鮮貨。
有人說“無才就是德”，如果對香水的知識了解太多，肯定不能劃在無才的範
圍裏面，所以知識多了也是麻煩，因為開支就大大地增加了。TPO型的人有多少風格
的衣服，就希望有多少瓶香水，因為她們要根據不同的時間、地點和場合來“穿”
香水呢。做她們的知音並不容易，因為對香水的理解可沒有對西裝和T恤的區別那麽
有把握。
唯我獨尊型的，顧名思義是固執到不可理喻的，因為她們希望挑那些和別人完
全不同的東西來武裝自己（雖然結果常常是個性的人個性到一起去了，反而更多雷
同的機會），所以對那些和香水的習慣勢力作對的類型趨之若騖。不過時尚在這裏
轉了一個圈，就像夏奈爾5號，現在是經典得不得了，剛剛問世的時候卻是獨特得可
以呢。
因此，今天的女人較以往的時代是自由了很多、開放了很多，女人再也不用來
束縛在那狹小的“三寸金蓮”和高腰裙子；也不用一味地追求那一色的“唐代美女
妝”或“現代流行妝”；更是擺脫束縛，勇敢的加入比基尼和性感內衣的行列。現
代文化的多樣化，各種思想文化並存，使時尚文化也染上了豐富的色彩，特別是90
年代以來自我標榜的生活理念的深入、新新人類的出現，使得時尚文化呈現出異常
絢麗多姿的景象。帶動著香水“主張自我”、“表現真我風采”的風格的興起，女
性更是用盡香氛來詮釋自我對生活的文化追求和文化態度。

6．香水的時尚效應

沒有了香水的存在，時尚就像沒有上發條的鐘，將永遠停滯不前。

——埃及社會學家羅莎·加蒂《香水時尚》

談及香水的時尚效應，每個年代都有每個年代的詮釋，究竟是誰優誰劣，恐怕
誰也不敢妄加評論，因為香水就是時尚文化生活的濃縮。
每一個年代都有著不同的時尚生活，從70年代末的泡圖書館、穿喇叭褲到80年
代初的唱臺灣校園歌曲和跳迪斯科；從80年代中期的讀托福、金庸、瓊瑤到80年代
末期的搖滾和下海；從90年代初的炒股、離婚到中期的刷卡、傳銷……時尚生活似
乎永遠也轉不過來，而年輕人也似乎忙得不亦樂乎。但在世紀末的今天，年輕人面
對著更多變更眩目的時尚生活地是那麽平靜和那麽多樣化，也許是因為在他們之前
已有過太多的時尚可以選擇。
何為時尚文化？就是這個時代人們所願意和追求的文化生活方式；何為時尚香
水？就是這個時代人們願意用來表達和詮釋所追求的時尚文化的香水。20世紀20、
30年代自由獨立的時尚生活蘊育了名香“夏奈爾5號”；50年代，精麗、優雅的生活
品味誕生了“紀梵希禁錮”；60年代反叛，70年代回歸自然的思潮，激發了“雅詩
蘭黛白鉆（White Linen）”的出現；80年代浪漫主義興起帶動了香水業的蓬勃發展，
90年代追逐個性文化的展示賦予香水更豐富的時尚內涵，激發了香水業的繁榮景象，
90年代中期，女權主義興起的時尚文化，更帶來中性香水的悄然流行。女性愛香水
給予她的舒適感和誘惑力，甚至是其誘發她對某種感覺的聯想。女性喜歡嗅到男性
香水所散發出來的誘惑異香，而男性反過來亦然，中性香水由此大行其事。男女共
用香火便成為90年代時尚男女的共同愛好，淡淡的克萊恩I號香水（CK one），克萊
恩香水（CK be），波特香水（Polo）的氣味便彌漫在時尚生活的角角落落裏。因此，
脫離時尚文化生活的香水缺乏激情，脫離時尚文化的香水缺乏時代烙印，脫離時尚
文化的香水只能在歷史中湮滅——了無痕跡。