《諸蕃志》是由南宋泉州市舶司提舉趙汝适於寶慶元年（1225年）著成。《諸蕃志》分上下卷，卷上志國，卷下志物。

《諸蕃志》全書涉及158國家和地區，趙汝適本人未親自訪問，只是向到訪中國的商人多方詢問，「列其國名，道其風土，與夫道里之聯屬，山澤之畜產，譯以華言，刪其污渫，存其事實，名曰《諸蕃志》。」

《諸蕃志》的一些條目來自《嶺外代答》（1178年）。

趙汝適（1170年－1228年），字伯可，為宋太宗八世孫。

趙汝適於宋孝宗乾道六年（1170年）在浙江台州天台縣出生。紹熙元年（1190年）為將士郎；紹熙二年（1191年）授迪功郎、臨安府餘杭縣主薄；慶元二年（1196年）進士，授從政郎；慶元六年（1201年）任潭州湘潭縣令；嘉定九年（1216年）任臨安府通判，嘉定十六（1223年）年任福建南劍州知府；嘉定十七年任福建路市舶司提舉；寶慶元年（1225年）任福建泉州市舶司提舉。

趙汝適出任福建泉州市舶司提舉時，曾詢問來自阿拉伯地區的商人關於他們國家的地理、風土、物產，收羅材料，撰寫成為《諸蕃志》。

大食國

大食在泉之西北，去泉州最遠。番舶艱於直達，自泉發船四十餘日，至藍里博易住冬，次年再發，順風六十餘日方至其國。本國所產，多運載與三佛齊貿易，賈轉販以至中國。其國雄壯，其地廣袤。民俗侈麗，甲於諸番，天氣多寒，雪厚二三尺，故貴氊毯。國都號蜜徐篱，或作麻囉拔。據諸蕃衝要。王頭纏織錦番布，朔望則戴八面純金平頂冠，極天下珍寶，皆施其上。衣錦衣，繫玉帶，躡間金履。其居以瑪瑙為柱，以綠甘石之透明如水晶者。為壁，以水晶為瓦，以碌石為塼，以活石為灰。帷幕之屬，悉用百花錦，其錦以眞金線夾五色絲織成。檯榻飾以珠寶。塔砌包以純金。器皿鼎竈雜用金銀，結眞珠為簾。每出朝坐於簾後。官有丞相，披金甲，戴兜鍪，持寶劍，擁衞左右。餘官曰太尉，各領兵馬二萬餘人，馬高七尺，用鐵為鞋，士卒驍勇，武藝冠倫。街闊五丈餘，就中鑿二丈深四尺，以備駱駞馬牛馱負物貨，左右鋪砌靑黑石板，尤極精緻，以便來往。民居屋宇與中國同，但瓦則以薄石為之。民食專仰米穀，好嗜細麵蒸羊，貧者食魚菜菓實，皆甜無酸，取蒲萄汁為酒，或用糖煮香藥為思酥酒，又用蜜和香藥作眉思打華酒，其酒大煖。巨富之家博易金銀以量為秤。市肆誼譁，金銀綾錦之類種種萃聚。工匠技術咸精其能。王與官民皆事天，有佛名麻霞勿。七日一削髮翦甲，歲首清齋念經一月，每日五次拜天。農民耕種無水旱之憂，有溪澗之水足以灌漑，其源不知從出，當農隙時，其水止平兩岸，及農務將興，漸漸汎溢，日增一日，差官一具視水候至廣行勸集齊時，耕種足用之後，水退如初。國有大港，深二十餘丈，東南瀕海，支流達於諸路。港之兩岸皆民居，日為墟市，舟車輻湊，麻、麥、粟、豆、糖、麪、油、柴、鷄、羊、鵝、鴨、魚、蝦、棗圈、蒲萄、雜菓皆萃焉。土地所出，眞珠、象牙、犀角、乳香、龍涎、木香、丁香、肉荳蔲、安息香、蘆薈、沒藥、血碣、阿魏、膃肭臍、鵬砂、琉璃、玻瓈、硨磲、珊瑚樹、猫兒睛、梔子花、薔薇水、沒石子、黃蠟、織金軟錦、駞毛布、兜羅綿、異緞等。番商興販，係就三佛齊、佛囉安等國轉易。麻囉抹、施曷、奴發、啞四包閑、囉施美、木俱蘭、伽力吉、毗喏耶、伊祿、白達、思蓮、白蓮、積吉、甘眉、蒲花羅、層拔、弼琶囉、勿拔、甕篱、記施、麻嘉、弼斯羅、吉甆尼、勿斯离皆其屬國也。其國本波斯之別種。隋大業中有波斯之桀黠者，探穴得文石以為瑞，乃糾合其衆，剽略資貨，聚徒浸盛，遂自立為王，據有波斯國之西境。唐永徽以後，屢來朝貢。其王盆尼末換之前，謂之白衣大食。阿婆羅拔之後，謂之黑衣大食。皇朝乾德四年，僧行勒游西域，因賜其王書，以招懷之。開寶元年，遣使來朝貢。四年，同占城、闍婆致禮物于江南李煜，煜不敢受，遣使上其狀，因詔自今勿以為獻。淳化四年，遣副使李亞勿來貢，引對於崇政殿，稱其國與大秦國為鄰，土出象牙、犀角。太宗問取犀象何法？對日：「象用象媒，誘至漸近，以大繩羈縻之耳；犀則使人升大樹，操弓矢伺其至，射而殺之，其小者不用弓矢亦可捕獲。」賜以襲衣冠帶，仍賜黃金，準其所貢之直。雍熙三年，同賓瞳龍國來朝。咸平六年，又遣麻尼等貢眞珠，乞不給回賜。眞宗不欲違其意，竢其還，優加恩禮。景德元年，其使與三佛齊、蒲甘使同在京師，留上元觀燈，皆賜錢縱飲。四年，偕占城來貢，優加館餼，許覽寺觀苑囿。大中祥符車駕東封，其主陁婆離上言，願執方物赴泰山，從之。四年祀汾陰，又來。詔令陪位。舊傳廣州言大食國人無西忽盧華，百三十歲，耳有重輪，貌甚偉異，自言遠慕皇化，附古邏國舶船而來，詔賜錦袍銀帶，加束帛。元祐、開禧間各遣使人貢。有番商曰施那幃，大食人也。蹻寓泉南，輕財樂施，有西土氣習，作叢塚於城外之東南隅，以掩胡賈之遺骸。提舶林之奇記其實。


麻嘉國

麻嘉國自麻囉拔國西去，陸行八十餘程方到。乃佛麻霞勿所生之處，佛居用五色玉甃成。每歲遇佛忌辰，大食諾國皆至瞻禮，爭持金銀珍寶以施，仍用錦綺覆其居。後有佛墓，畫夜常有霞光，人莫能近，過則合眼。若人臨命終時，摸取墓上土塗胷，云可乘佛力超生。


層拔國

層拔國在胡茶辣國南海島中，西接大山。其人民皆大食種落，遵大食敎度。纏靑番布，躡紅皮鞋。日食飯麪、燒餅、羊肉。鄉村山林多障岫層疊，地氣暖無寒。產象牙、生金、龍涎、黃檀香。每歲胡茶辣國及大食邊海等處發船販易，以白布、甆器、赤銅、紅吉貝為貨。


弼琶囉國

弼琶囉國，有四州，餘皆村落，各以豪強相尚。事天不事佛。土多駱駞、綿羊，以駱駞肉幷乳及燒餅為常饌。產龍涎，大象牙及大犀角，象牙有重百餘斤，犀角重十餘斤。亦多木香、蘇合香油、沒藥，瑇瑁至厚。他國悉就販焉。又產物名駱駞鶴，身項長六七尺，有翼能飛，但不甚高。獸名徂蠟，狀如駱駞，而大如牛，色黃，前脚高五尺，後低三尺，頭高向上，皮厚一寸。又有騾子，紅、白、黑三色相間，紋如經帶，皆山野之獸，往往駱駞之別種也。國人好獵，時以藥箭取之。


勿拔國

勿拔國，邊海有陸道可到大食。王紫棠色，纏頭衣杉，遵大食敎度為事。