Hair Culture有許多分店，我常光顧的是尖沙咀的總行，樓下有家餐廳咖啡室，環境幽雅。

墻上掛著的部分是周潤發的靜物攝影作品，等於是他的一個小沙龍。

顧客之中不乏巨星，鄭秀文更免費為該公司拍廣告。

我的頭，由Billy處理，已成老友，他也替周潤發飛發，同一位技師，發型看起來總沒有發哥的瀟灑，命也。

走上樓梯，叫做Hip，為年輕版本，剪發價錢相宜，約二百至三百元。

再上一層是Hair Culture，由最頂級技師主持，像Billy Choi、Sunny Chan、Sunny…

人生之中，除了要和醫生、和尚與律師做朋友之外，一定要結識一個手機電話的老板，生活才較為方便，“溢進電話”的朱偉強已是我的老友，有什麽手機問題都找他，不必看說明書。

店鋪的左左右右，都是手機公司，其實你要選哪家都行，最重要是認定一間，混熟了，價錢都相宜。

最新產品這裏一定有得賣，看不到的打一個電話給朱偉強，二十分鐘後送到。

店裏手機應有盡有，連帶賣副產品，像藍牙耳機等，就連一些監察機都賣，只要有客人問，就能找到貨源。

其他的流行貨，像MP3也陳列在眼前。

各類的手提DVD，也賣得很好。…

大人的玩具實在多，都是男人玩，女人的玩具少，只會玩老公，而且時常要拆壞來看，一笑。

通常買音響、相機等，我都到太古廣場的寰宇電器“Universal Audio &Video Centre”去。

Sony最新的MP3，Model NW—MS70D，內置256MB記憶體。

當今流行的超薄Plasma機，有多種選擇。當中以Sony的最新，連喇叭，效果特別好。

背後投射的大型電視，則以Samsung的較佳，價錢也不貴。

菲林和數碼攝影機，也有多款。…

我們避免不了世俗，而俗人看得最重的，就是金了。香港代表性的金店，有“周大福”，分行遍布港九，而我常去的是尖沙咀柏麗大道這一家。

這都是因為我和該店長認識約十年，他的姓很稀奇，姓“花”，名字則和成龍的一樣，叫“港生”，小朋友問道有人姓花的嗎？花木蘭不就姓花嗎？我回答。

我到“周大福”，主要的是買金鐲，小朋友結婚了，非送她們一對不可。不管人家對“周大福”的印象如何，他們的金鐲總是打得最好，要送東西，我送好的。

龍鳳頸鏈也是新娘的必需品，左頁中左二圖這種金匠中的“花絲工”，也是該店的老師傅打得出，細得見底。…

澳門的“大班”，以地方清潔，服務周到著名，該店最近來了香港開分行，但只限於按摩和沐足，地點是尖沙咀凱悅酒店前面的彌敦道華源大廈。

走下地庫，有條泰國式的畫廊。

地板鋪著玻璃，下面是個金魚缸。

裏面裝修得高雅，大堂中一排排的按摩椅，由歐洲運來。

椅子前面是個噴水足缸，先浸完腳，再由服務員替你洗濯。

洗完腳就有人來做足部按摩，不必起身。

走高級路線，並設有女賓部。…

鞋，每天穿，應該找最舒服的，如果現陳的貨品買不到，那就應該去訂造，目前香港剩下沒多少家，佼佼者為“高和皮鞋”。

店開在太子行，很容易找到。

客人訂造鞋子，先要量腳的長度。

再量腳板的大小，這麽一來鞋身才不會過窄。

尺度校好後，師傅會為你做一個木模，從此使用，若有變化，可再做過，有些人的腳是一大一小，仔細觀察就可以看出，這一群人更應該訂造鞋子。

造成的鞋，鞋底有一個號碼，那並非鞋的尺寸，而是師傅的記號，造了一只，以後這雙鞋子有問題就由指定編號的師傅跟進。…

小時候看豐子愷的畫，標題為“不可一日無此君”，畫的是一副眼鏡，不能體會。當今，才明白豐先生說些什麽。

我從三十歲開始戴眼鏡，替我驗眼的醫生說是“聰明老花”，害我歡喜了一場。從此購買眼鏡無數，多是光顧在海洋中心的“海洋眼鏡”。和店的老板洪鎮明已成老友。

我最愛的框子是最輕的Ari Titanium，丹麥的Lingberg公司制造。因我在其他的鏡框中飽受螺絲脫落的痛苦，它的構造一顆螺絲也不必用到。

此眼鏡鏡框用銻質混合金屬制造，有次在日本睡榻榻米，放在臥蒲團的旁邊，醒來一踏，鏡片破壞，框邊是完整的。框有各種顏色的選擇，也可以用不同顏色來配搭，很有趣，不過要訂制，三星期後才能由丹麥運到。…

Christofle是世界名廠，專賣餐具，全球有六十多家分店，在香港太子大廈內的這家，已有三十年歷史。

對這家公司有特別好感，只因為他們最先設計餐具給東方人使用，Christofle的筷子，當今已像LV手袋一樣給落後地方抄襲。

最新出品是一雙我最愛用的全黑筷子，頭鑲鋁，但頂部還是黑的。

刀叉是最基本的產品，讓洋人朋友一用，識貨的即能認出。

碗碟的設計亦大方悅目。

喝什麽酒，用什麽杯，可要分得清清楚楚，左頁上圖這對香檳杯的設計與眾不同。…

中環有家叫“嘉木堂”的店，是專賣明朝家具的，嘉木堂主人伍嘉恩本身是位明朝家具鑒賞家。

走進去首先看到的是一黃花梨木桌，配著兩張椅子。

翻開桌面，才知道是一張“雙陸棋”的棋桌（雙陸棋在唐代盛行至明代，遍及民間，到清初已失傳，是下棋的專用桌），棋盤還是活動式，可以拿到地面或席面使用，非常之罕見。其他可找到的棋桌，只限於博物館中。

“平頭案”是明朝家具代表作，設計源自古代中國建築大木梁架的造型和結構。

“四出頭高靠官帽椅”為傳世明朝家具椅型中最稀有的類型。當今一般賣的，都是復制品，能親手撫摸這件古董，樂事也！…

不管你怎麽說也好，日本人的東西賣得愈貴愈好，對於電器，我始終認為最貴的 Sony有信用，全港有四間Sony Style陳列室，在銅鑼灣的這家最大，有八千多尺。

一走進去，就是一個客戶服務中心，負責維修和提供有關商品的說明。

走廊裝修成機艙模樣，經常發出請帖邀請客戶上來感受優質生活和產品。

有一課堂，讓小團體上來，由專家講解復雜產品的運用。

小型戲院，示範可在家庭運用的最完美畫像。

小型播音室，示範高質素喇叭播出的音響效果。…

目前香港開的男性用Spa也不少了；但是環境和裝修最好之一，應該是“洲際酒店”內的，因不太做宣傳，知道的人不多，一大早或辦公時間內去最適宜。

經過酒店內設備整全的健身室就能找到Spa的櫃臺。

裏面一共有五間按摩房，分別以風水為名，叫“紫微”、“文昌”、“太陰”和“武曲”，有單人用的，和情侶用的雙人房。

每間房均由花崗石鋪成，備有獨立的桑拿、蒸氣房及亞耶古齊按摩浴池。

有一間設有多種減肥器材，但賺不到我的錢。

另辟一室，可在那裏修修指甲。…

賣袖扣出名的英國店鋪，幹脆就取了一個“LINKS”的店名，全球已有四十二家分行，香港的總行開在“太子大廈”裏面。

很多人不知道創辦者John Ayton早年在香港做過律師，他的太太Annoushka有次招待友人，親自設計了以三文魚為主題的袖扣，送剩了拿到百貨公司專賣，結果大受歡迎，成為商品。

當然，最具代表性的還是那一對以黑石和白貝殼做的袖扣，還可以配上晚禮服的胸扣，已成為了經典。

這對紅石的，也有很多人喜歡。

由於設計上屢有驚喜，加上陸續註入的新意念，已獲得一眾品位人士支持。…

詩閣（Ascot Chang）是做襯衫的老字號了。一九五五年在金巴利道開設首間店鋪，之後又在半島酒店開分店，目前香港有四家，美國兩間，上海一間。當今總店開在半島酒店，太子大廈亦有分店。

各類布料齊全，一般現成的襯衫多數質地普通，在這裏可以用最高級的海島棉和埃及棉做出有絲綢的感覺。

自己穿慣的名牌設計，如果要用要好的質地來做，可以請店裏照做，又能加上方便自己的設計，如在旁邊加上一個口袋來裝手機。

詩閣也有現成的便服出售，設計和顏色皆優美。

西裝則代售了意大利名廠Brioni的，領帶亦是Brioni制作。…

選西裝主要根據個人的肩膀而定。肩膀斜的人，穿沒托肩的西裝，就不好看了。所以，當你選一套西裝，如果你覺得肩膀穿起來好看，就應該一直跟著這個牌子。

慣於旅行的人，有一套深藍色的上裝，就可以在春夏秋天派上用場，它不易皺，早晚皆能穿，非常方便。

上裝也不一定襯同顏色的褲子，有時用米黃的來撞一撞色，也好看。

到太古廣場的LANVIN店，可找經理阿姐，她最親切，可以代你找到最適合你穿的衣服。

LANVIN的領帶也很出色，有一系列的藍色。由淺到深；也有紅色系列。但我還是喜歡自己畫的。…

將傳統中國服，加上西方設計，配合得好的店鋪並不多，“源”是佼佼者了。

店內裝飾得古色古香，又有點似五十年代的Art Deco味道。

主要做女人的長衫，有很多種高級的布料選擇。

到了秋涼，可買陳設的一件俗稱魚膠綢的香雲紗為料子的長衫穿。

我的長衫一向是給胡師傅做的，但是內衣則在“源”訂制，先度身，領口要比長衫的高一點，才不會被遮領。

這件旗袍做得真不錯，出席晚宴，比什麽歐洲名牌更矚目。（圖）…

不到新界，遠不知道香港也培植靈芝，開在上水金錢村，地方廣闊幽靜。

這個叫“半島創意”的農場，廠房幹凈新穎。

經過一堆堆的無汙染木糠，都是用來培養靈芝的，每天撒無金屬汙染的地下水發酵，三十天後再加入有機肥料，才能運用。

這時還要把木糠放近最新式的機器中殺菌。

消毒後的木糠分裝入栽培包中，再撒上靈芝菌後，塞上樽塞。

約二十天後打開樽塞，待八至十個星期，便長出成形的靈芝來。…

去新界上水金錢村翠路，就會看到十號這塊牌子。

躲在裏面，有一個很大的養鯉場，由魏文輝創辦，在旺角和廣州各有門市，他是香港錦鯉業者協會創會會長。

占地六萬多尺，共有三十多個魚池，裏面養的全是錦鯉。售價由港幣八十元至六千五百元，豐儉由人。

右上圖最貴的這一條三尺長，頭頂有一點紅，稱為“丸點昭和”，要賣到十二萬港幣。我喜歡這一尾全條金色的，也有三尺多長，賣八萬元。

園裏設有“魚酒店”，幫人寄養錦鯉，費用以一年計，每一條一千元。

有魚酒店當然有魚餐廳，這裏賣的魚食物林林種種。…

金魚市場位於旺角界限街，從清晨五點開到七點半左右，天一亮，就散了。

看到界限街小園地這塊牌子，就能找到　集的小販。

這裏可以看到一切有關養魚的東西，大小金魚缸。水缸中的水草、各種殺蟲消毒用品、餵魚的紅蟲。大袋小袋的透明塑膠袋中裝著各式各種的魚，任君選擇，價錢便宜得令人不能置信。

因為摸黑，魚要用手電筒照著，仔細觀察購買，如果你自己沒帶手電筒，小販也會借你。

有一個很奇怪的用具，原來是隔開大肚魚生小魚的格子，真是有人想到，就有人發明出來。用這個格子，小魚就不會分散。

地址：九龍太子界限街與大坑東街交界

一箱箱的蘋果和橙，都是便宜得不可置信，多數是美國和澳洲運來的，至於ENZA蘋果，此名只有紐西蘭產的才可以用，把這幾個羅馬字母拆開就知道道理，ENZA是Eat New Zealand Apple的縮寫。

除了水果，果欄中也賣甘蔗，十尺長一束一束，六十五塊一束，一束有十一支。

木瓜在牌子上寫著夏威夷的字眼，但多數是馬來西亞種的，用的是夏威夷木瓜的種子罷了。但土壤不同，沒有夏威夷木瓜的香味。

葡萄的種類極多，由澳洲運來，分無核和有核的，如果你看到有淺黃綠色的Sultana牌子的葡萄，即刻買下，它最甜，是我的經驗。…

這明明是一只孔雀，怎麽叫它一棵樹呢？

我想問問你，如果，如果有一天，你在以色列的一家餐館裏，聽到那首李泰祥作曲，三毛作詞，齊豫唱出來的——《橄欖樹》；你，一個中國人，會是什麽心情？以色列，有一家餐館，就在放橄欖樹這首歌。

當時，我不在那兒，在南美吧！在那個亞馬遜河區的熱帶雨林中。

是我的朋友，那個，在另一張南美掛氈的照片故事中提到的朋友——他在以色列。是他，聽到了我的歌。那時候，我猜，他眼眶差一點要發熱，因為離開鄉土那麽遠。

回來時，我們都回返自己的鄉土時，我給了他一張秘魯的掛氈。他，給了我一只以色列買來的孔雀。然後，把這個歌的故事，告訴了我。…