稱心如意菜…

第四折·與蝶共舞…

推薦序二：把春風用來清炒（王小丫）

二毛是個詩人。…

第三·折姜母湯味的愛情

——給那車裏的人發了信息：你給不了我要的愛情。…

二毛，男，原名牟真理，上世紀60年代生，重慶酉陽人。是上世紀80年代莽漢主義詩派代表詩人之一，中國飲食裝置藝術和行為藝術的創始人。現為《新周刊》、《中國經營報》等美食專欄作家，紀錄片《舌尖上的中國》美食顧問，雲南大學客座教授，北京（天下鹽）餐飲管理有限公司執行董事兼總經理。著有《碗裏江山》等。…

這就是那女孩的頭，像掘出的葫蘆。

橢圓臉，李子肌膚，李子核似的牙齒。

他們解繃帶似的弄掉她頭髮上的濕蕨…

你能找到比頭腦更脆弱的東西嗎？你能找到比思想更薄的東西嗎？你能找到比思想更無力的東西嗎？沒有任何事情是出自它們的，沒有任何事情是來自它們的，它們只是繼續，它們是由同樣質地的夢構成的，這個夢的構成——非真實地存在，只是你的存在中空洞的旋渦。…

第二折·菠蘿飯火腿菜皮蛋湯的溫度

——佳佳和男友的臉上都開了花，他們是尋著這愛情美味款款而來的。…

我在提出“文化自覺”時，並非從東西文化的比較中看到了中國文化有什麼危機，而是對少數民族的實地研究中，首先接觸到了這個問題。…

血泡飯，斷頭飯 一

1964年的冬天，42歲的趙慶璧選擇了自殺。他是一家鄉村衛生院的院長，鄉村知識分子，寫一手好字，學的是西醫，也懂中醫。作為醫生，他選擇了相對體面的死法：安眠藥。…