彭亨林明的美麗風景，在國內外赫赫有名，美食“林明三寶”：林明山水面、山水豆腐和辣子面，更是到林明不可不嚐的地道美食。此次來到這間60年代的新村屋，是為了尋找兒時留在舌尖上的傳統口味──林明椰餅。…

吃麵，近二十年在台灣依然沒有退流行。但是麵店所賣的種類，倒是有不小的變化。舉例而言，像榨菜肉絲麵，便算是瀕臨滅絕的一款麵種。…

蕭乾（1910～1999），北京人，作家、記者、翻譯家。有長篇小說《夢之谷》，通訊特寫集《人生采訪》，散文集《蕭乾散文特寫選》，譯作《好兵帥克》等。…

最有趣的一趟短旅，最短的。星期六下午兩點一刻抵達香港，星期天下午就回臺灣，那時在教書，星期一有課，我不願請假，也沒有必要特別去調課，回來就是了。…

1、坐，請坐，請上坐，茶，敬茶，敬香茶。

2、住此園林久.其如未是家. 葉書傳野意.檐溜煮胡茶.

3、竹竈煙輕香不變，石泉水活味逾新。…

◎《下午茶》..... 雁南飛〈習作〉2012／11.30

一、前四句尾字使用仄音～強調艱澀人生：…

吉隆坡近年來在巷弄與街道邊，如雨後春筍般湧現了新式咖啡館，與這些新式咖啡館形成強烈對比的，正是見證了城市發展變遷，但仍屹立不倒的傳統茶室，新舊咖啡室各具魅力。…

坐落在砂拉越的茶園是我第一次聽說，之前完全不知道。導游說，那茶園歷史悠久，是馬來西亞第一座茶園。第二座茶園是以BOH茶聞名世界的金馬崙高原………

英式下午茶是怎樣來的，說法多樣。有的說，那時候英國的午餐和晚餐相隔時間太長，饑腸轆轆，所以用下午茶來過渡；有的說，英國人用下午茶來進行社交；在我看來，下午茶是對英國陰冷多霧惡劣天氣的一種反撥，一種人為調節。下午茶的禮儀相當迷人，可能是大英貴族禮制的一個壓縮版，貯藏著日不落帝國的昔日輝煌。…

我們來回峇淡島的行程，都是乘搭安全舒適的遊艇（Batam Fast），船艙座位分為上下兩層，乘客可以任意選擇座位。從新加坡海港碼頭出發，大約1個小時就可以抵達目的地——印尼的Sekupang 碼頭（下图）。兩地的交通非常方便。…

為了吃，我從來耳聰目明——

老同學的女友的表妹的前男友推薦(這些訊息一條也不能掉以輕心!)到了威尼斯，一定要找這家叫鰻魚的家庭式小餐廳，一定要吃什麽什麽………

第二十六·折紅娘午餐肉

——最近，智說想和我結婚了。我暗自覺得幸福，卻又想，智夠不夠愛我呢?可是，有哪個男人不愛你，又願意娶回去養著呢？…

很早就聽說Biarritz是個高雅、時髦、生活指數比巴黎還高的海濱休閒度假勝地，但百聞不如一見，之前想像中的情景都以蔚藍海岸的海濱城為準，來到此地才發現不是這回事。…

陸、 研究小結

以飲食為題材之書寫作品已漸為新聞、文學等傳播場域之主流。讀者閱讀著 一篇篇飲食書寫舌尖也仿若經歷著一場場的美食盛宴，搭乘敘事者一連串的符碼 前往品嚐下一道料理滋味，期待再一次衝擊自身的味蕾；而滿足讀者的味覺想像…