買菜如買花 

去逛當地很有名的菜場,沒想到,這趟行程讓我足足驚艷了半天。新鮮的瓜果、鮮花、香料、魚蝦、蔬菜,你想到的他們都有,你想不到的他們也有。我在飽眼福的同時,自然也飽了口福,因為菜場門口一長溜都是各式小吃,新鮮熱鬧,米凍、芝麻糊、粑粑、還有各式鮮蝦烤魷魚,蘸著噴香的孜然粉,便宜又好吃,菜場裏的小吃,新鮮度永遠是NO.I。你可以花很少的錢吃到最特色的當地小吃。
 我找了個可以看過往行人的位置舒適地坐下,邊吃邊看來往買菜的人。這一看,又徹底被鎮住。馬來婦女真是漂亮,皮膚健康黝黑,鮮艷的紗麗,頭發綰成漂亮的發髻,拎著各式籃子,像走秀一般來到了菜場,我目不暇接。誰說女人不喜歡看美女?據我統計,她們頭上的各式發髻就有十來種,每一種都很別致,露出飽滿的額頭。走近一看,她們居然還化著妝,戴著耳環,武裝到牙齒。她們買個菜也要閃亮登場,做女人的樂趣一點都不肯浪費。我看到一美婦一路逛過去,這裏看看,那裏瞧瞧,最後在鮮花攤前停住了,要了一大把鮮花。菜場的鮮花相當便宜,完全白菜價,她順手就摘一朵插頭上。她們逛了大約半個鐘頭,然後出來,跟我一樣,找一個小吃攤點坐下來,點一杯喝的,菜籃放在手邊,裏面是鮮花配著蔬菜和瓜果,五顏六色,很是好看。這一看,我又看到了她們的籃子,籃子也是相當精致,藤編的,像一個大包,可以背著,菜在裏面,露出來的只有鮮花。看看,一個穿得漂漂亮亮的女人,背著一籃子花走在街上,你可以看出她是來買菜的嗎?
能把菜買得如此悠閑講究,讓我著實領教了一回做女人的最高境界。不入菜場怎知民間意趣?
菜場像一場手藝秀
去年去成都旅行,我對成都的菜場情有獨鐘。也是清晨,找了一家最漂亮的菜場去逛。成都是個極生活化的城市,體現在菜場上,你看到的菜永遠是精神著,勁霸著,漂漂亮亮。
一邊逛一邊與攤主閑聊,這一聊,我發現現了一個個民間藝術家,四川人會生活真不是虛傳的。
賣豆腐的大伯有本事跟你講五種兩分鐘可以做出的豆腐法:比如崩山豆腐,從冰箱裏拿出,澆上熱油,山崩地裂;肉松豆腐,淋上熱水澆上肉松清吃……他還附帶經營一個豆花攤,於是我當仁不讓地喝上了他的豆腐花,新鮮香濃,軟糯綿長,這個好喝啊,我一輩子都忘不了,喝到最後,他給我澆上四川的辣油,我又體驗了一種豆腐花的過癮喝法。
我去的時候正值深秋,看到賣水果的阿姐邊賣水果,邊經營自己的沙拉攤,她的沙拉讓我開了眼,獼猴桃三下五除二,切塊,撒上果粒,用自己做的腐乳一拌遞到你手上,我的天,三元錢,吃得我連來了三碗不同樣的水果,口感比沙拉醬好多了,完全是高人啊。阿姐看我坐在小板凳上吃得歡,得意地說:“水果好,配什麽都好。水果差,配上魚子醬都是怪味。”
對自己的水果像孩子,愛到這份上,生活的鮮活全來了。這又像是看了一場秀。
從菜場出來時,我發覺自己對生活真是愛死了。我手上拎著一把漂亮的四川紅尖椒,實在是因為太漂亮,不忍不買。
  
逛菜場如此有情調
最搞笑的是我在雲南大理逛菜場,這裏的菜場已超出了普通菜場的模樣,完全是個綜合體,各式手工香料雜貨鋪一應俱全,一堆的尼泊爾香料,調味品,各式碗碟,手工品,因為雜貨鋪開在菜場裏,東西便宜得讓我不忍心。
我買了六種香料,三瓶土醬,三個小簸箕,一塊桌布,兩個咖啡杯,猜猜共花多少錢?一共才30元!還沒還價。
最後拎著在菜場收獲的一眾心水物,邊走邊啃一根黃瓜,此時的我,穿著夾趾拖,長裙,完全像一個當地的婦女,路上不時有來買菜的大姐問:“小妹,這個簸箕蠻有看相,哪兒買的?”好像我比她們還地道啊。
逛菜場給我帶來的樂趣是活生生的。我在別人的城市體驗著最直接的生活,發現了平日忽略的樂趣。
我做過的瘋狂的事還有從北京菜場帶回地道的心裏美蘿蔔,回來做了一罐泡蘿蔔;從泰國菜場買回了催情五香調味粉,回家做了一道“催情菜”;從香港菜場買回了新鮮出爐的松軟面包,坐飛機帶回,被母親說從未吃過這麽好吃的面包,人家用的面粉超級好啊;從上海菜場買回店主親手做的番茄醬,早餐用它來夾饅頭,味道鮮美香甜無比……
能把逛菜場也逛得如此情調如此浪漫,才是生活的最高境界啊!(摘自《好日子》)

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