英國《衛報》記者喬納森·格蘭西曾這樣描述大英博物館：「博物館本身就是一張世界地圖，也是一臺時光機。」

今年6月，青島啤酒的時光機——青島啤酒博物館實現了兩個突破。

一是中國工業旅遊品牌建設的突破，青島啤酒博物館成為唯一入選中國500最具價值品牌的工業旅遊品牌；另一個則是青島啤酒博物館自身品牌價值的突破，青島啤酒博物館品牌價值達到150.65億元。

根據青島啤酒博物館提供的數據，去年青島啤酒博物館實現營業收入8700萬元，今年將突破億元大關。

據官方公開的統計數據顯示，到2016年末，全國已有1157個工業旅遊景點，其中有不少工業旅遊景點都建立了博物館。

脫胎於企業觀光的工業旅遊，如何能在「觀光」之外實現品牌價值的不斷突破？

登州路56號的時光機

青島市登州路56號，兩幢紅色德式建築，在2003年之前，這裏是青島啤酒廠；2003年之後，這裏是青島啤酒博物館。

青島啤酒博物館，也是一部濃縮的青島啤酒歷史。更為特別的是，青島啤酒的歷史不僅是關於青島啤酒。經歷過德占時期、抗戰時期、建國初期、改革開放時期，青島啤酒與時代同頻共振，在一件件陳列品中，講述的是青島啤酒的故事，是中國啤酒工業發展的故事，也是一個企業、一個城市奮進和追求的故事。

博物館百年歷史文化區域裏，順著時空的脈絡，百年青啤的故事在這裏徐徐展開。

一臺西門子電機，講述的是1903年，英德商人出資40萬墨西哥銀元，創建了日耳曼啤酒公司青島股份公司的故事。當時的啤酒生產設備、生產原料全部來自進口，一臺生產自1896年的德國西門子電機帶動糖化設備工作，一直到1995年，這臺電機都支撐著青島啤酒源源不斷產出高品質啤酒。

在博物館中保存著建廠初期的一張廣告頁，描繪了1906年一群德國水兵在弗裏德裏希大街（現中山路）一個酒吧裏喝青島黑啤酒的情景。也就是在這一年，名不見經傳的青島啤酒廠生產的啤酒第一次在慕尼黑啤酒博覽會上獲得金獎。

一張照片，記錄著1949年的國慶慶典中，青島啤酒廠的工人走在遊行隊伍的最前頭，迎來了我國民族工業新的發展時期，也就是在這一年，青島啤酒廠正式更名為「國營青島啤酒廠」。

1964年，輕工業部在唐山召開全國第五次釀酒會議並提出了「啤酒行業學青島」的口號，對青島啤酒廠操作法進行如實記錄，也就是如今保存在博物館裏的《青島啤酒操作法》。值得一提的是，《青島啤酒操作法》後來升格為中國啤酒行業的第一步行業標準。

青島啤酒在登州路56號度過的36500個日子，就這樣用兩棟老建築、一臺電機、數十張廣告片、數百張照片「復刻」下來，於是，百萬遊客得以在今天重溫這段沈甸甸的民族工業史。

然而僅僅依靠講歷史故事，是無法為博物館帶來持久熱度的。青島啤酒博物館是如何做好差異化運營的呢？

一袋啤酒豆怎樣賺回千萬收入？

青島啤酒博物館館長董方沒想到，一袋「啤酒豆」，居然成為了青島啤酒博物館「二銷」中近一半的收入來源。

啤酒豆來源於董方的一次實驗。

前來青島啤酒博物館的遊客都會拿到一杯青島啤酒，而作為啤酒的最佳搭配，花生米的銷量也居高不下。但花生米始終只是大眾化的下酒菜，能不能和啤酒特色結合一下？

董方試著加上了啤酒花等配料，又取名「啤酒豆」。本來只是試試，沒想到遊客吃完以後還想買。從小袋，到大袋，再到盒裝，到2000年，啤酒豆的銷售收入已經高過博物館的門票收入。（原載：界面山東 ）