新加坡的早餐一如進補，肉骨茶加油條，或是半生熟蛋（澆上黑醬油吃）喇沙咖央多士南洋獨特咖啡，非常濃烈，充電足夠一天之用，不管是中藥香咖啡香，能把睡魔驅逐出境。

比起來，台灣清粥小菜、虱目魚丸湯、永和豆漿燒餅油條，偏於「暖」，暖心暖胃就可，刺激不大。

我喜歡埃及開羅小酒店的早餐，很好玩，一皿一皿的是各色豆醬，青紅皂白一如稀便，手撕彼得包蘸著吃，有不同風味。這些「豆泥」並非廣東人俗謂之「豆泥」（差勁、寒酸）。

歐美早餐豐盛但來去那幾款，而香港早餐選擇多，粥粉面飯豬牛雞一盅兩件……還可選太陽蛋、白烚蛋、七分蛋、兩面焦、沙律、蛋餅。不過很少在香港吃早餐，多是趕功課開了個通宵，吃過早餐再睡。…

親愛的芳鄰 Kelly 回返馬來西亞探親，給我捎了一大盒香濃的榴蓮和一大束香甜的黃毛丹。一剝開黃毛丹那毛茸茸的薄殼，看到那晶瑩剔透的果肉，我便不由得墜入了時光隧道裏。婆母在怡保老家那株紅毛丹樹，是我三個孩子童年的溫床。他們爬樹，坐在粗粗的枝幹上尖叫嬉戲，白白的雲絮在天幕上浮遊。他們也用竹竿打下紅毛丹和童伴分享，白白的果肉在唇齒間巡遊。他們的童年很豐富，他們的回憶很斑斕。現在的該子，生活很富裕，可他日的回憶卻是一片茫然的空白。

有朋友春節假期到北京玩，圖天寒地凍最好還下雪。問：「要不要順便給你買些什麼？」

其實好多在香港買得到，沒特別要求。一想：「不如帶些地道小吃吧。」

但地道小吃只適合原地原汁原味，離了故土就變了，也不好吃了。能經歷時日的，必得經歷炮製，方便攜帶收藏。

「呀，想到了，若到王府井東安市場，可買些山楂糕。」

山楂製品有很多，山楂片、山楂汁、山楂醬、山楂酒、山楂糕……當然首選是冰糖葫蘆。說「葫蘆」，主角是山裡紅，又名紅果子、胭脂果、猴楂子、山梨、海紅、山楂果。分南山楂和北山楂。…