一年365天,我幾乎有300天都在安排飯局,該如何因時因人因地選擇餐廳,久而久之自然累積一些心得。很多人誤以為,只要買一些美食書來參考,就可以八九不離十,老實說,要安排一頓完美的飯局沒那麼簡單,有道是魔鬼藏在細節裡,裡頭還是有許多眉角需要注意。…
文化有根 創意是伴 Bridging Creativity
總之,每一個寫作者現在可能,尤其我們那個年代的寫作者,都必須要去想到他的讀者。若是他要用讀者所需要的方式去閱讀它,那麼他就必須完全當鬼,不要把自己當個創作者,他是個 supplier。他供應的是什麼?也不容易啊,他供應的是所有人都知道的東西,他得搞清楚我要賣 5…
有回聽馬來西亞出生、在台灣發展的電影導演蔡明亮談起,說韓國的華人可謂之韓僑(他們自認是中國人但僑居在韓),然而馬來西亞的華人卻不是馬僑而是馬華(已入籍馬來西亞的華人)。…
Blog 韓良露/麻六甲多元族群的娘惹味 5 Promotions 范揚松·私房料理創新口訣申論范氏創意創新私房料理
小論〈加减乘除微積分〉
創意激湧廣而深,…
一年365天,我幾乎有300天都在安排飯局,該如何因時因人因地選擇餐廳,久而久之自然累積一些心得。很多人誤以為,只要買一些美食書來參考,就可以八九不離十,老實說,要安排一頓完美的飯局沒那麼簡單,有道是魔鬼藏在細節裡,裡頭還是有許多眉角需要注意。…
說起西洋樂團,人們自然會聯想起小提琴、小號、長笛、薩克斯、定音鼓等金屬樂器。可是在奧地利首都維也納卻有一個另類的樂團,他們演奏的不是常規的樂器,而是芹菜、辣椒、茄子、南瓜等蔬菜,讓人耳目一新,嘖嘖稱奇。
中國論文網…
四川人天性嗜吃。昔日,東坡先生寓居惠州時,不獨拜倒在荔枝的紅繒裙下,因見「豐湖有藤菜,似可敵蓴羹」,遂生出終老之念。可見失意歸失意,一個隨遇而安的人遇到饞蟲發作時,最是無藥可醫的。…
Blog 郭珊·白切雞之味:私奔與殉情 3 Promotions 吴梅珍:老福州私房菜对一个籍贯菜,我们的想法有时太偏颇了。
我们常以一个想法,一道菜去定义一个籍贯,往往导致我们和习惯以外的菜色错身而过。…
法國人有句諺語:“告訴我你吃的是什麼,我就能說出你是怎樣的人。”對法國這個國度來說,飲食從來不僅關乎消化系統,更象征著一整套的文化臉面。法國最著名的廚房哲學家薩瓦蘭就宣稱:“國家的命運取決於人民吃什麼樣的飯。”…
Blog 顧文豪·酒菜皆兵 3 Promotions 中國散文新經典:馮傑 《牛舌頭》吐出來,讓大家長長見識。
但這恰恰是植物名,不是牛嘴裡的那一副「五香口條」。姥爺說過「開封的醬牛肉天下第一」。 …
Blog 中國散文新經典:馮傑 《牛舌頭》 7 Promotions (美)湯姆·斯坦迪奇《舌尖上的歷史》第九章·戰爭的燃料(1)外行人談戰術,但專家談的是後勤學。——無名氏
歐洲的命運與所有更進一步的算計,都決定於糧食問題。要是我有足夠的面包,擊敗俄國人將如兒戲一般簡單。——拿破侖…
Blog (美)湯姆·斯坦迪奇《舌尖上的歷史》第九章·戰爭的燃料(1) 4 Promotions 巴生榴莲驿站的故事(3)递送思乡情的写信人-莎菲依叔叔从班达马兰新村出发,顶着和暖的太阳往南区,我是来找老赵向他炫耀新宠小折的。正掂量要把小折留在五脚基,还是扛着它上楼,老赵刚好迈步下来。 “走,请你喝咖啡去。”拉着我就往人潮满满的中国酒店里钻。…
Blog 巴生榴莲驿站的故事(3)递送思乡情的写信人-莎菲依叔叔 8 Promotions 陳明發博士《文創技能系列 58》: 講一輪佛才開店上面談到,在意大利,三角錢的原產品咖啡豆,可以進化成一令吉的制成品咖啡袋;再進化成快餐店服務你的資源:十四令吉一杯的熱咖啡;最後,在威尼斯聖馬可廣場,進化成感動你的媒介:一杯熱咖啡七十令吉。這創意體驗既是經濟效益,更可能觸發體悟的文化價值。…
一、前言
茶為嗜好品。台灣各茶區因天然生產環境及茶葉製造方式不同,產製出文山包種茶、凍頂烏龍茶、東方美人茶、高山茶等各具特色及風味的茶葉。地理標示(Geographical…
Blog 林煥章·台灣地理標示運用在茶葉行銷之探討 12 Promotions 謝明瑞·台灣從OTOP計畫、家有產業到文創產業的兌變1989年,經濟部中小企業處推動OTOP(一鄉鎮一特產)計畫,透過輔導地方特色產業,遴選具國際市場發展潛力之產品與廠商,以臺灣OTOP共同標示形象,讓臺灣優良地方特色產品,能真正發揚國際。再結合OTOP計畫「一鄉一特色」、「社區特色…
Blog 謝明瑞·台灣從OTOP計畫、家有產業到文創產業的兌變 6 Promotions 焦桐:紅毛丹獨木舟在混濁的Tembeling河中蜿蜒前行,濺起的河水帶著土腥味。抵達雨林時天色已全黑,天地寂靜,仿佛又有幢幢黑影在搖晃,窺伺。向導的手電筒照著前方,下船時我看不分明,一腳踏進溪裏。
清晨即起,躺坐在門前吃紅毛丹,享受瓜拉大漢國家公園(Taman…
在一個小山村裏,每到冬天,村民們都會把樹上的柿子摘下來,一個不留。
有一年冬天特別冷,下了很大的雪。
幾百隻找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。…
據馬來西亞《南洋商報》近日報道,馬來西亞農業界樂觀看待中國倡議的“一帶一路”,認為將給馬來西亞果農帶來巨大商機。…
Blog 馬來西亞農業界積極把握“一帶一路”商機 5 Promotions 陳明發博士《文創技能系列 28》: 開椰子的藝術他一出場,你們就知道他很專業。因為,他信心十足地微笑,雙眼友善而敬重地看著你們,然後語調輕松幽默地說:
“你們為甚麼老遠飛到韓國去看下雪?因為我們這兒不下雪。可是,你們知道嗎?許多阿拉伯人老遠飛來馬來西亞,為的就是 要看這兒下的雨。…
早在一九八七年訪問泰國的時候,就聽人說起過榴蓮。"你吃過榴蓮嗎?"熟悉南國的友人問。留連?多麽好聽的名字,沒有任何別的水果有這樣美妙的發音。…
Blog 王蒙•榴蓮 7 Promotions愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.
Added by engelbert@angku张文杰 0 Comments 71 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 21, 2021 at 11:00pm 7 Comments 60 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 18, 2021 at 5:30pm 18 Comments 73 Promotions
Posted by Host Studio on May 14, 2017 at 4:30pm 11 Comments 49 Promotions
Posted by 用心涼Coooool on July 7, 2012 at 6:30pm 39 Comments 53 Promotions
Posted by 就是冷門 on August 24, 2013 at 10:00pm 79 Comments 81 Promotions
Posted by 罗刹蜃楼 on April 6, 2020 at 11:30pm 40 Comments 66 Promotions
Posted by 葉子正绿 on April 2, 2020 at 5:00pm 77 Comments 69 Promotions
Posted by Rajang 左岸 on August 26, 2013 at 8:30am 29 Comments 61 Promotions
Posted by 來自沙巴的沙邦 on November 4, 2015 at 7:30pm 3 Comments 76 Promotions
Posted by Dokusō-tekina aidea on January 5, 2016 at 9:00pm 35 Comments 73 Promotions
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