第七折·妖嬈紅顏

——在這繁華的都市，山珍海味並不稀有，最最該珍惜的恰恰是用心為對方想、用手為對方做的平凡的美味湯羹，因為老公說過，生活和吃飯一樣都是一種態度。

童年是在湯裏泡大的，和藹可親的父親喜歡為美麗的母親燉湯，那時候是沒有昂貴化妝品的，而且家裏開了一家小鎮唯一的湯館，不是煮湯而是泡湯。很小就學會了籠絡人心的伎倆，總是請一起上學的小夥伴來家裏的湯館泡湯。

泡完湯，邊寫作業，邊看父親在廚房忙碌，母親最愛喝的是豬皮蹄筋大棗湯，這湯的原料都是自產自足，取之不盡，父親也就更樂意為母親效勞了。那時候只見父親將豬皮取出，去毛、洗凈、切塊，將大棗去核，豬蹄筋用清水泡軟，切段，加上清水，用小火慢慢地燉，直到豬皮蹄筋爛熟為止。喝一碗父親燉給母親的豬皮蹄筋大棗湯，全身舒坦，像飄在雲裏，和蝴蝶蜻蜓一起跳舞。有一次問父親，為什麼總給母親燉，父親拍著我的頭說，讓你的媽媽一直都這麼年輕漂亮好不好？我說好啊，就像你放的紅棗一樣，一直都香噴噴紅彤彤，爸爸笑得很大聲。長大後，知道了這種湯有去皺抗衰老的作用，那些皮膚皺紋密集、有色素沈著、青紫淤斑及白細胞下降的人都適合喝，而且還可以治療貧血，記憶中的母親一直是美麗的，這湯功不可沒！

長大後，我有了老公，喜歡給他講小時候的故事，也喜歡說關於美麗的故事，老公是體貼的人，雖然工作很忙，可是一到周末，他還是要帶我到處去逛，去踏青然後去超市，準備一些熬湯的食材。他說，其實生活和吃飯一樣，都是一種態度，你認認真真去生活，就跟認認真真享受做飯的樂趣是一樣的，我知道你爸爸為你媽媽熬湯不只是希望她一直美麗，而是享受為愛人做力所能及的那種瑣碎的事的幸福，我也要享受這樣的幸福。

我們拎著大包小包回家，老公喜歡給我熬黑木耳紅棗瘦肉湯，他說黑木耳能涼血止血、健脾潤肺、滑腸解毒。他特別喜歡這種食材，貌似樸素但作用很大，他還說小時候曾要親自去采呢。因為他的爸爸告訴過他一個故事，在很久以前有一只漂亮的鳥兒折了翅膀，被一個農夫救起來，精心餵養後它恢復了，臨走它吐出一顆種子，它說它是希望之鳥，種子發芽後會長出一種特別的植物，它是希望之物，擁有了它便擁有了一個實現夢想的機會。這顆種子發芽後長成了黑木耳。那時候，他們最開心的就是和小夥伴去采集夢想。再說紅棗，它健脾益氣，滋潤肌膚，還有瘦肉益氣養血，健脾補肺，這三者合用，就可以達到潔膚去斑、美容護膚的特別功效了。

老公將黑木耳、去核紅棗浸開、洗凈，用小火慢慢燉開後調入瘦肉，一直到滿屋飄香，瘦肉熟透就可以了。這種湯對於氣虛血淤等癥很有效果，可以去除面部色斑，面色萎黃、黯黑等。

如今，和老公的婚姻已經走過了好幾年，生活也由開始的只能粗茶淡飯到現在的錦衣玉食了，可老公依舊為我熬美味的黑木耳紅棗瘦肉湯，我們一起沈浸在濃濃的湯味幸福中。在這繁華的都市，山珍海味並不稀有，最最該珍惜的恰恰是用心為對方想，用手為對方做的平凡的美味湯羹，因為老公說過，生活和吃飯一樣都是一種態度。

豬皮蹄筋大棗湯

用料：豬皮100克，豬蹄筋15克，大棗15枚。

制法：將豬皮去毛，洗凈切塊，大棗去核，豬蹄筋用清水泡軟，切段，加清水適量，文火燉至皮、筋爛熟後調味服食。

適用於皮膚皺紋密集、色素沈著、青紫淤斑及白細胞下降、貧血等。

黑木耳紅棗瘦肉湯

材料：豬瘦肉、黑木耳各50克，紅棗20個。

黑木耳用清水浸開，洗凈；紅棗（去核）洗凈；豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌10分鐘。

把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內，文火煲約20分鐘後，放入豬瘦肉片，滾至熟，調味供用。

該湯有健脾補氣、活血行淤、治療面部黑斑之功。湯中黑木耳性味甘，平；功能涼血活血止血，健脾潤肺滑腸，《本草綱目》認為它能“面上還白”，是因其活血行淤而通暢血脈、消除肌膚積淤而致。紅棗性味甘，平，潤；健脾益氣而滋潤肌膚。豬瘦肉性味甘，鹹，平；健脾滋潤而益氣血。三味合用，有潔膚、潤膚、除斑美容之功。

西西的碎碎念：大多平凡而又美麗，淡雅而又醇香的煙火愛情都像清風，它沒有彩虹的絢爛，沒有暴風驟雨的山崩地裂，甚至很多時候你無從感受它的存在，但它卻春夏秋冬陪伴你左右，讓你領略永不枯竭的溫馨愜意。