美髮/理髮

「美髮」是對女性客人的服務。通過剪髮、染髮、燙髮和吹風定型技術最大化地將客人的魅力展現出來。在兩天比賽的8個小時20分鐘里需要完成平時髮式、晚宴髮式、新娘美髮和創意造型的4個課題。

美髮的各種技術固然重要，而減少客人的精神負擔的重要所在就是快速完成，因此比賽中最重要的指標是縮短造型的時間。

「理髮」是對男性客人的服務。根據客人的喜好、文化和時代流行等要素，用剪刀創造出美觀健康的髮型，年輕理髮師們在藝術性和流行性方面展現著他們的感性和技能。

餐飲服務

餐飲服務是通過的精準貼心的服務和親切自然的微笑讓客人在餐廳享用更多可口的美食。比賽需要的技能不僅是服務於客人，還要能配制雞尾酒和優雅到位地為客人分放菜肴。

在競技中還需要對餐桌的餐具擺放、餐桌鮮花搭配、斟酒過程中的技術等一系列為客人服務的技能方面進行評分。

抹灰砌墻

砌墻抹灰是使用泥水刀等專用工具來粉飾房屋的內外墻，室內外裝修必不可少。

比賽分為用石膏為材料的模塊成型和墻壁抹灰兩個程序。根據石膏造型的美觀度和抹灰技巧的熟練度以及完成品精度的準確性進行評分。比賽分2天共10小時。

獲得本次比賽金牌的作品和選手

殘疾人技能全國比賽

殘疾人技能比賽分為精神障礙、智力障者和身體障礙三個類別，參賽選手用他們在工作場所培養的技能參與比賽，其目的是提高殘疾人的職業技能，加深企業和公眾對殘疾人的了解和關注，以此促進殘疾人就業狀況的改善。

美甲

日本從1972年開始舉辦殘疾人技能全國比賽，第一屆比賽項目有數車床、服裝制作、廣告美術，收音機電視機修理等，這些項目可以反映出當時的殘疾人參與社會的途徑。為了有效推動雇傭殘疾人的運動，從2002年開始，健全人和殘疾人的技能比賽大會同時舉辦，57屆技能大會主會場里有一個大廳是第39屆全國殘疾人技能比賽會場。

會務資料介紹，自第一屆比賽到現在，每屆殘疾人比賽項目平均22個，來自全國的參賽選手每年遞增，上一屆達到382人。近幾年的選手中智障選手占總人數的一半。盡管他們有各種障礙，在賽場上人們能夠感受到他們同樣用自己的智慧和技能拓開自立的道路，不僅有尊嚴地活著，而且也為社會做出貢獻。

今年的比賽中有與制造業相關的「服裝制作」、「家具」、「假肢」、「假牙」，與IT相關的「數據庫」和「文字處理程序」，以及與服務相關的「花藝」和「咖啡廳服務」等23個項目。

產品裝箱

產品的捆包、裝箱是物流行業不可缺少的環節。選手們將紙板折疊成紙盒，和緩沖材料一起裝入大紙箱，操作中還需要一些改善措施。正確快速完成的紙箱個數是評分的關鍵。

小盒折疊

裝箱

（原題：日本培養「匠人」的國家舉措——通過技能大賽培養高度職業技能人才 / 2020年02月06日 產學研合作 / 文/照片 歐陽蔚怡[社團法人 異文化理解研究會]法人代表 / 編輯修改 JST客觀日本編輯部)