我們聽過太多關於食物的良言：“民以食為天”，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，“不吃飽，哪有力氣減肥”，“沒有什麽事情是一頓吃不能解決的，如果不行，那就兩頓”……都是那麽有道理，就像食物本身，通過唇齒，滑進胃中，留有餘味，留於舌尖。

那麽，當食物通過電影的形式呈現出來的時候，似乎氣味可以從熒幕中溢出。當電影通過藝術處理，還會對食物過一道水、芡一次香、擺一次盤，甚至點一盞家燈，到了你面前，眼睛的咀嚼加靈魂的細咽，使美食更多出許多味道來。

《懸崖上的金魚姬》中，在經歷過一場暴風雨後，小男孩的母親做了一碗熱氣騰騰的麵，仿佛能溫暖心靈，一切的災難也煙消雲散。我們渴望一段與自己有交集的故事，這樣我們才不會寂寞，而電影，是通過一段故事，醫治寂寞的良藥。

所以，在一盤美食中，品一部美食電影，該是“人生多愜意，此刻已足矣”，周末看了一部由堺雅人主演的美食電影——南極料理人。這部電影改編自曾任日本南極觀測隊出事的西村淳根據自身經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》，堺雅人為演好西村淳這一角色，曾多次前往烹調教室，從炒鍋的甩動方式、擺盤的順序學起，學會手工面條等各種料理的手法。在南極做料理，剛好可抵消極地的孤單寂寞冷。

電影中的經典臺詞：吃好了，才能有個精神的人生啊。忽然想起外婆的手搟麵，小時候，只知道只要是經過外婆的手，所有的食物都是美味的。沒有太多的記憶，每次都是外婆的一聲呼喚：吃飯了，便開始狼吞虎咽的吃完。現外婆年事已高，已很少吃到親手做的手搟麵。

記得有一次，我和表姐臨時決定去看外婆，外婆甚是驚喜，問我們有什麽想吃的，我打趣地故意將音拉長——麵。外婆沒有掃興，我們也是幫忙打下手，外婆親手將面粉和水和成麵團，麵團被幹仗慢慢推開。外婆好像心裏有桿秤似的，麵團搟什麽程度，再用刀切出來，分散開來，再放入鍋中。外婆家中仍舊是老式的竈臺，聽著柴火發出劈劈啪啪的聲響，越發的期待面成品之後的樣子。果然還是小時候的味道，每次都將食物吃得一乾二凈，擡頭總能看到外婆慈祥的微笑。

我們可能通過一件事、一段文字、一種聲音，而我是通過食物來記住一個人。