來自沙巴的沙邦's Blog (368)

梁實秋《雅舍菁華》 造謠學校

好的文學作品,不分古今中外,亦不拘是否反映了多少的時代精神,總是值得我們閱讀的,謝立敦的《造謠學校》(Sheridan:TheSchoolforScandal)即為一例。

  謝立敦是英國的戲劇作家,生於一七五一年,卒於一八一六年,原籍愛爾蘭,英國有許多喜劇作家都是愛爾蘭人。愛爾蘭人好像是有雋俏幽默的民族性,特別宜於刻劃喜劇中的人物。《造謠學校》是他的代表作,布局之緊湊,對話之幽默、俏皮、雅潔,以及主題之嚴肅,均無懈可擊,上承復辟時代喜劇的特殊作風,下開近代喜劇如蕭伯納作品的一派作風,全屬於“世態喜劇”的一個類型。…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 17, 2015 at 2:30am — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 臉譜

我要說的臉譜不是舊劇裏的所謂“整臉”“碎臉”“三塊瓦”之類,也不是麻衣相法裏所謂觀人八法“威、厚、清、古、孤、薄、惡、俗”之類。我要談的臉譜乃是每天都要映入我們眼簾的形形色色的活人的臉。舊戲臉譜和麻衣相法的臉譜,那乃是一些聰明人從無數活人臉中歸納出來的幾個類型公式,都是第二手的資料,可以不管。…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 15, 2015 at 12:45am — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 詩人

有人說:“在歷史裏一個詩人似乎是神聖的,但是一個詩人在隔壁便是個笑話。”這話不錯。看看古代詩人畫像,一個個的都是寬衣博帶,飄飄欲仙,好像不食人間煙火的樣子,“輞川圖”裏的人物,弈棋飲酒,投壺流觴,一個個的都是儒冠羽衣,意態蕭然,我們只覺得摩詰當年,千古風流,而他在苦吟時墮入醋甕裏的那付尷尬相,並沒有人給他寫書流傳。我們憑吊浣花溪畔的工部草堂,遙想杜陵野老典衣易酒蔔居茅茨之狀,吟哦滄浪,主管風騷,而他在耒陽狂啗牛炙白酒脹飫而死的景象,卻不雅觀。我們對於死人,照例是隱惡揚善,何況是古代詩人,篇章遺傳,好像是痰唾珠璣,縱然有些小小乖僻,自當加以美化,更可資為談助。王摩詰墮入醋甕,是他自己的醋甕,不是我們家的水缸,杜工部旅中困頓,累的是耒陽知縣,不是向我家叨擾。一般人讀詩,猶如觀劇,只是在前臺欣賞,並無須廁身後臺打聽優伶身世,即使刺聽得多少奇聞軼事,也只合作為梨園掌故而已。…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 13, 2015 at 8:35pm — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》老年

時間走得很停勻,說快不快,說慢不慢。



不知從什麽時候起在宴會中總是有人簇擁著你登上座,你自然明白這是離入祠堂之日已不太遠。



上下臺階的時候常有人在你肘腋處狠狠的攙扶一把,這是提醒你,你已到達了杖鄉杖國的高齡,怕你一跤跌下去,摔成好幾截。



黃口小兒一晃的功夫就竄高好多,在你眼前跌跌跖跖的跑來跑去,喊著阿公阿婆,這顯然是在催你老。




其實人之老也,不需人家提示。自己照照鏡子,也就應該心裏有數。烏溜溜毛毿毿的頭髮哪裏去了?由黑而黃,而灰,而斑,而耄耄然,而稀稀落落,而牛山濯濯,活像…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 12, 2015 at 11:00am — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 中年

鐘表上的時針是在慢慢的移動著的,移動的如此之慢,使你幾乎不感覺到它的移動,人的年紀也是這樣的,一年又一年,總有一天會驀然一驚,已經到了中年,到這時候大概有兩件事使你不能不註意。



訃聞不斷的來,有些性急的朋友已經先走一步,很煞風景,同時又會忽然覺得一大批一大批的青年小夥子在眼前出現,從前也不知是在什麽地方藏著的,如今一齊在你眼 前搖晃,磕頭碰腦的盡是些昂然闊步滿面春風的角色,都像是要去吃喜酒的樣子。



自己的夥伴一個個的都入蟄了,把世界交給了青年人。所謂“耳畔頻聞故人死,眼前但見少年多,”正是一般人中年的寫照。…




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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 11, 2015 at 6:27pm — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 孩子

蘭姆是終身未娶的,他沒有孩子,所以他有一篇“未婚者的怨言”收在他的“伊利亞隨筆”裏。他說孩子沒有什麽稀奇,等於陰溝裏的老鼠一樣,到處都有,所以有孩子的人不必在他面前炫耀。他的話無論是怎樣中肯,但在骨子裏有一點酸——葡萄酸。



我一向不信孩子是未來世界的主人翁,因為我親見孩子到處在做現在的主人翁。孩子活動的主要範圍是家庭,而現代家庭很少不是以孩子為中心的。一夫一妻不能成為家,沒 有孩子的家像是一株不結果實的樹,總缺點什麽;必定等到小寶貝呱呱墮地,家庭的柱石才算放穩,男人開始做父親;女人開始做母親,大家才算找到各自的崗位。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 9, 2015 at 7:00pm — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 男人

男人令人首先感到的印象是髒!當然,男人當中亦不乏刷洗乾淨潔身自好的,甚至還有油頭粉面衣冠楚楚的,但大體講來,男人消耗肥皂和水的數量要比較少些。



某一男校,對於學生洗澡是強迫的,入浴簽名,每周計核,對於不曾入浴的初步懲罰是宣布姓名,最後的斷然處置是定期強迫入浴,並派員監視,然而日久玩生,簽名簿中尚不無浮冒情事。



有些男人,西裝褲盡管挺直,他的耳後脖根,土壤肥沃,常常宜於種麥!襪子手絹不知…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 8, 2015 at 7:30pm — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 雅舍 (代序)

到四川來,覺得此地人建造房屋最是經濟。火燒過的磚,常常用來做柱子,孤零零的砌起四根磚柱,上面蓋上一個木頭架子,看上去瘦骨嶙嶙,單薄得可憐;但是頂上鋪了瓦,四面編了竹篦墻,墻上敷了泥灰,遠遠的看過去,沒有人能說不像是座房子。



我現在住的“雅舍”正是這樣一座典型的房子。不消說,這房子有磚柱,有竹篦墻,一切特點都應有盡有。



講到住房,我的經驗不算少,什麽“上支下摘”,“前廊後廈”,“一樓一底”,“三上三下”,“亭子間”,“茅草棚”,“瓊樓玉宇”和“摩天大廈”各式各樣,我都嘗試過。我不論住在哪裏,只要住得稍久,對那房子便發生感情,非不得已我還舍不得搬。



這“雅舍”,我初來時僅求其能蔽風雨,並不敢存奢望,現在住了兩個多月,我的好感油然而生。雖然我已漸漸感覺它是並不能蔽風雨,因為有窗而無玻璃,風來則洞若涼亭,有瓦而空隙不少,雨來則滲如滴漏。縱然不能蔽風雨,“雅舍”還是自有它的個性。有個性就可愛。…




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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 7, 2015 at 9:43am — No Comments

梁實秋《雅舍菁華》 女人

有人說女人喜歡說謊;假如女人所捏撰的故事都能抽取版稅,便很容易致富。



這問題在什麽叫做說謊。若是運用小小的機智,打破眼前小小的窘僵,獲取精神上小小的勝利,因而犧牲一點點真理,這也可以算是說謊,那麽,女人確是比較的富於說謊的天才。



有具體的例證。



你沒有陪過女人買東西嗎?尤其是買衣料,她從不乾乾脆脆的說要做什麽衣,要買什麽料,準備出多少錢。她必定要東挑西揀,翻天覆地,同時口中念念有詞,不是嫌這匹料子…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on January 7, 2015 at 9:30am — No Comments

陳月菁:教堂庇佑島民‧海王締造傳奇‧老港人知足常樂

老港,是一個充滿神話和傳奇的孤島。

四十多年前,一場大火燒毀島上大部份木屋後,卻在蔓延至聖安娜天主教堂時,奇蹟式地熄滅。從此,這場神蹟造就了人人口中津津樂道的一則神話。



70年代,一名神出鬼沒、惡名昭彰的雙鎗大盜“海王”肆虐老港一帶後,卻在一次和警方交手後消失無蹤。自此,這段塵封往事成了島民口中的一則傳奇。



而這些神話和傳奇,既是島民茶餘飯後的話題,也是老港島史的重要註記。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on November 2, 2014 at 9:00am — No Comments

劉紹銘:素葉余韻

最近讀了許迪鏘為伍淑賢小說集《山上來的人》寫的“編後”記,知道苦撐了35年的素葉出版社和《素葉文學》收爐了。《山上來的人》是這個招牌出版的最後一本書。許迪鏘承認,他們在1979年創辦素葉時,也心裏有數,知道結束是早晚的事,因此能拖延到今天,一共出了75本叢書後才認了命,不能不說是個意外。

素葉出版社的宗旨人如其面。素是“素顏”,不施脂粉,頭髮清湯掛面。只是文學創作,一旦成了印刷品後,就是商品,跟報道股市行情跑狗跑馬的資訊平起平坐。許迪…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on November 1, 2014 at 9:02pm — No Comments

王賡武:美多干涉趨衰落 中國自我反樹敵

新加坡國立大學東亞研究所教授王賡武形容,美中呈現兩種不同的優越主義,前者幹涉太多,導致國家衰弱;後者不幹涉他國,進而樹立許多敵人。



他說,美國代表著數百年的西方傳統,它以擴張形式,以傳教為理由,希望把好東西和意識帶給別人,此舉已幹涉別人事務,影響美國在國際上行為。




“當幹涉的地方太多,傳教變成了政治化及擴張行為;美國希望以傳教方式,讓他國學習如何進步。”




他今天在21世紀的馬來西亞、中國與亞太區域國際研討會發表主題為“區域內的中國———新舊規範”專題演說時指出,中國的情況恰巧與美國相反。…




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Added by 來自沙巴的沙邦 on October 30, 2014 at 12:30pm — No Comments

王賡武教授:中國對西方“崇外事大” 對小國及其他文化不屑一看

新加坡國立大學東亞研究所所長王賡武教授指出,由於中國崛起,當今世界充滿新的可能性,難以定論出一個明確的規範。



他今日為由馬來亞大學中國研究所和孔子學院聯辦的“二十一世紀亞太形勢下的馬中關係”研討會,發表“新舊規範:區域中的中國”專題演講時,簡述從馬中建交之初的1974年至今的全球局勢變化。他指出,1974年處於冷戰中期,世界分為美國為首的 資本主義陣營和以蘇聯為首的共產主義陣營,直到1991年蘇聯解體後,美國崛起為唯一的超級大國。…




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Added by 來自沙巴的沙邦 on October 30, 2014 at 12:00pm — 3 Comments

中藥敘事: 七葉一枝花

七葉一枝花是一味清熱解毒的草藥,藥用歷史悠久,向來被譽為蛇傷癰疽聖藥。

據傳,這味草藥的名字緣於一則神話故事。很久以前,浙江天日山區住著一個青年叫沈見山,父母早逝,又無兄弟姐妹,靠上山 砍柴為生。



一天,他在砍柴時,草叢中忽然竄出一條毒蛇,還未及躲避,他的小腿就被蛇狠狠咬了一口。



不一會兒,他就昏迷在地,不省人事。說來也巧,這時天上 的七仙女正好腳踏彩雲來天目山天池裏洗澡,看到了昏倒的沈見山,便動了惻隱同情之心,她們將他圍成一圈,紛紛取出隨身攜帶的羅帕蓋在他的傷口四面。…





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Added by 來自沙巴的沙邦 on October 25, 2014 at 10:52am — No Comments

西厙·青島三日(五首)

按:赴青島教學交流三日。間隙舊地重遊,走馬匆匆,作詩日誌五章以記之。



《踏浪金沙灘》



九月的金沙灘已不太適合踏浪

我們猶疑著甩掉鞋襪,甩掉臃腫的年齡

沙灘遼闊,我們躲不開大海長長的胳膊手掌

海風,揪著我們的脖領不放

海風,大海長長的呼吸

把鹹鹹的涼直往我們肺腑裏吹…

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Added by 來自沙巴的沙邦 on October 23, 2014 at 8:02pm — No Comments

陳世旭:靜靜的塔公草原

從康定去塔公草原,中間要翻過折多山。位於大雪山中段的折多山是重要的地理分界線。折多山以東是山區,而折多山以西則是青藏高原的東部,真正的藏區。



出康定城不遠,就遠遠地看見折多山了,閃閃發光的積雪的山峰,高踞在連綿的群山中間,像一個沈思的學者的頭顱。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on September 30, 2014 at 12:50am — No Comments

汪曾祺:野鴨、鵪鶉、斑鳩、鵽

過去我們那裏野鴨子很多。水鄉,野鴨子自然多。秋冬之際,天上有時“過”野鴨子,黑乎乎的一大片,在地上可以聽到它們鼓翅的聲音,呼呼的,好像刮大風。野鴨子是槍打的(野鴨肉裏常常有很細的鐵砂子,吃時要小心),但打野鴨子的人自己不進城來賣。賣野鴨子有專門的攤子。有時賣魚的也賣野鴨子,把一個養活魚的木盆翻過來,野鴨一對一對地擺在盆底,賣野鴨子是不用秤約的,都是一對一對地賣。野鴨子是有一定分量的。依分量大小,有一定的名稱,如“對鴨”、“八鴨”。哪一種有多大分量,我現在已經記不清了。賣野鴨子都是帶毛的。賣野鴨子的可以代客當場去毛,拔野鴨毛是不能用開水燙的。野鴨子皮薄,一燙,皮就破了。幹拔。賣野鴨子的把一只鴨子放入一個麻袋裏,一手提鴨,一手拔毛,一會兒就拔凈了。——放在麻袋裏拔,是防止鴨毛飛散。代客拔毛,不另收費,賣野鴨子的只要那一點鴨毛。——野鴨毛是值錢的。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on September 29, 2014 at 8:21am — No Comments

汪曾祺:虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子

蘇州人特重塘鱧魚。上海人也是,一提起塘鱧魚,眉飛色舞。塘鱧魚是什麼魚?我向往之久矣。到蘇州,曾想嘗嘗塘鱧魚,未能如願。後來我知道:塘鱧魚就是虎頭鯊,嗐!



塘鱧魚亦稱土步魚。《隨園食單》:“杭州以土魚為上品,而金陵人賤之,目為虎頭蛇,可發一笑。”虎頭蛇即虎頭鯊。這種魚樣子不好看,而且有點兇惡。渾身紫褐色,有細碎黑斑,頭大而多骨,鰭如蝶翅。這種魚在我們那裏也是賤魚,是不能上席的。蘇州人做塘鱧魚有清炒、椒鹽多法。我們家鄉通常的吃法是氽湯,加醋、胡椒。虎頭鯊氽湯,魚肉極細嫩,松而不散,湯味極鮮,開胃。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on September 26, 2014 at 3:30pm — No Comments

汪曾祺:鹹菜茨菇湯

一到下雪天,我們家就喝鹹菜湯,不知是什麼道理。是因為雪天買不到青菜?那也不見得。除非大雪三日,賣菜的出不了門,否則他們總還會上市賣菜的。這大概只是一種習慣。一早起來,看見飄雪花了,我就知道:今天中午是鹹菜湯!



鹹菜是青菜腌的。我們那裏過去不種白菜,偶有賣的,叫做“黃芽菜”,是外地運去的,很名貴。一般黃芽菜炒肉絲,是上等菜。平常吃的,都是青菜,青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,這時青菜正肥。把青菜成擔的買來,洗凈,晾去水氣,下缸。一層菜,一層鹽,碼實,即成。隨吃隨取,可以一直吃到第二年春天。



腌了四五天的新鹹菜很好吃,不鹹,細、嫩、脆、甜,難可比擬。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on September 22, 2014 at 8:23pm — No Comments

汪曾祺:故鄉的食物

小時讀《板橋家書》:“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業的作坊做的,不像我們那裏。我們那裏也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊裏做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結的,是“散裝”的;而且不是作坊裏做出來,是自己家裏炒的。…



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Added by 來自沙巴的沙邦 on September 11, 2014 at 10:19am — No Comments

愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.

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